cid A9E137AA E1D2 426B B954 720F698942DD 730x410 - פאי רועים לילדים

פאי רועים לילדים

cid A9E137AA E1D2 426B B954 720F698942DD 1 - פאי רועים לילדים

פאי רועים לילדים בתבנית גדולה

cid 1052D1EF 9DB0 46CD 9F6F 9876A1948888 - פאי רועים לילדים

הפאי מאד רך ועסיסי ומכיל ירקות. אין ביצים.

מצרכים ל"פירה" ל-2 השכבות:

12 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים (כאמור תבנית גדולה)

1 בצל גדול מגורר

1 שן שום מגוררת

2 כפות פירורי לחם עדינים ללא תבלינים

מלח, פלפל שחור לטעם . אפשר להוסיף 2 כפות קטשופ אורגני.

הכנת ה"פירה"

מבשלים עד לרכות מקסימלית את תפוחי האדמה המקולפים והחתוכים ומועכים עם קצת מים מבושלים לפירה מאד רך.

מוסיפים את יתר המרכיבים .מערבבים ומשאירים בצד עד להכנת הבשר.

מצרכים למלית הבשר:

כוס וחצי מיץ עגבניות מבקבוק

3 כפות שמן זית או אחר

קילו בשר בקר מעורב עם הודו

1 בצל מגורר

1 שן שום מגורר

עגבנייה גדולה מגוררת בלי הקליפה

2 קישואים מקולפים מגוררים דק

גזר ובטטה מקולפים מגוררים דק

מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה  , כף סילאן , כורכום, אפשר להוסיף עוד 2 כפות קטשופ אורגני.

אופן הכנה:

מטגנים בשמן את הירקות 5 דקות.

מוסיפים את הבשר הטחון ומועכים ללא הפסקה עד שנהיה פירורים. מוסיפים מיץ עגבניות ויתר התבלינים.   טועמים ומשבחים טעמים.

משמנים תבנית ענקית ומפזרים עליה 2 כפות פירורי לחם עדינים.

משטחים בצורה שווה 1/2 כמות מהפירה.

אופים בחום 200 מעלות עד הזהבה.

מעל מיישרים את תערובת הבשר המוכנה

מיישרים מעל לבשר את יתרת הפירה ומעבירים מזלג בקווים לקישוט הפאי.

במצב כזה אפשר להשאיר עד כחצי שעה לפני הארוחה.

מכניסים לתנור בחום 170 ומזהיבים. ברגע שזהוב אפשר להגיש חמים וטעים.

לבריאותcid 62A03D26 7A3B 4C02 B8F4 9751EE847737 - פאי רועים לילדים

 

2 תגובות על “פאי רועים לילדים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *