d797d7a6d799d79cd799d79d d798d797d799d7a0d794 d79cd790d7aad7a8 - סלט נתחי חצילים קלויים בטחינה וגמבות

סלט נתחי חצילים קלויים בטחינה וגמבות

d797d7a6d799d79cd799d79d d798d797d799d7a0d794 d79cd790d7aad7a81 - סלט נתחי חצילים קלויים בטחינה וגמבות

פרוסות עבות מחציל שמנמן ונאה (אפשר לקלף או להשאיר קצת קליפה כמה רצועות דקות ממנה)

שמתי את הפרוסות בניר אפייה גדול וזילפתי עליהם שמן זית –די בנדיבות
עטפתי את החצילים בניר האפייה.
את ניר האפייה עטפתי בניר כסף ואטמתי היטב.
את כל הגוש הזה הנחתי במחבת גדולה שמיועדת לקליית ירקות
סגרתי במכסה וקליתי על הגז כ-25 דקות. ב-10 דקות אחרונות הפכתי.
שמתי את החציל הקלוי בקערה גדולה וחתכתי ממש קצת שיישארו הנתחים (כדאי לחתוך במרית מעץ)
הכנתי טחינה מתובלת היטב.תמיד מעדיפה תוצרת בית.
קצצתי לקוביות ממש קטנות גמבות צבעוניות ופטרוזיליה טרייה.
ערבבתי את החציל בטחינה וקישטתי בגמבות.
הוספתי להגשה גם גרעיני חמניה/אגוזים ועוד פטרוזיליה טרייה
זילפתי על הכל שמן זית.
תהנו

8 תגובות על “סלט נתחי חצילים קלויים בטחינה וגמבות

  1. בוקר טוב פירגה יקירה
    אני גיליתי את האתר שלך רק לפני יום ואני נפעמת ומוקסמת משלל המתכונים המשגעים
    אני מתכוונת לנסות בהקדם כל פעם משהו
    יישר כוח ! :lol:

  2. פירגה,

    הסלט נראה טעים טעים, חייבת לנסות אותו על הבעלול… הוא קנדי מלידה ומת על אוכל ים תיכוני! נראה לי שהוא מאוד יאהב את המתכון הזה… נשמע יאממיייייי…

    תודה על כל המתכונים!!! אני עוקבת אחרי הבלוג שלך המון זמן ואת נותנת לי המון רעיונות!!! נראה לי שאני אכין את הסלט הזה לשבועות! :lol:

  3. היי פירגה!
    חשבתי על אפשרות לקלות את החצילים על המנגל של יום העצמאות.
    מה דעתך?

    שבת שלום,
    אלירן.

  4. טעים טעים,מאד!
    היום הכנתי לארוחת הערב.
    שבת שלום,וחג שמח,לך ולכל המשפחה. :lol:

    • עדנה יקרה
      תודה רבה smile ואני נהניתי לקרוא שאהבת. מקווה שכולם יהנו.
      חג שמח וטעים לכם smile

  5. שלום.סליחה שאני מטרידה אותך היום פשוט התפנה לי קצת זמן…
    אין לי מחבת לקליית ירקות. אפשר אולי לקלות פרוסות בתנור?
    תודה :shock:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *