ארוחת מחבת מהירה ומזינה לצמחונים
מצרכים:
מחבת גדולה או ווק (5-6 מנות)
שקית חזה בגריל צמחוני של טבעול
5 כפות שמן זית
3 גזרים
1/2 כרוב סגול/ירוק
3 פלפלים גמבה בצבעים
2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת (סנפרוסט)
בצל גדול
רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש, מלח ופלפל שחור
אופן הכנה:
בצל לפרוסות דקות
גזר נקי מקולף בקולף ירקות או דק
פלפלים חתוכים מקלות
לטגן את הבצל בשמן ולהוסיף את הירקות
לטגן ולערבב עד שהירקות יתרככו קצת כ-5 דקות
להוסיף את החזה בגריל ולחמם היטב. תוך בחישה.
לטעום ולשפר טעמים.
להגיש עם אורז.
"טיפ"
בשלב האחרון הוספתי קצת צ'יפס מוכן וערבבתי הכל ביחד
וניתן להוסיף גם פטריות טריות כדקה לפני שסוגרים להבה.
עוד טיפ : ניתן להמיר את החזה בנקניקיות טבעול
תהנו