d7a7d7a8d79ed791d795 d797d792d799d792d794 - קרמבו אגוזים שוקולדה בלי קמח

קרמבו אגוזים שוקולדה בלי קמח

d7a7d7a8d79ed791d795 d797d792d799d792d794 - קרמבו אגוזים שוקולדה בלי קמח

 

עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו

עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.

אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.

המצרכים לעוגה:

200 גרם אגוזים טחונים
120 גרם חמאה
2/3 כוס סוכר
3 ביצים
2 כפות גדושות קקאו
כפית אבקת אפיה
קורט מלח

צנצנת קטנה של ריבת תות או אוכמניות .

אופן ההכנה:
מערבלים במיקסר את החמאה, הסוכר,הביצים לתערובת קצפית.
מוסיפים את האגוזים והקקאו, המלח ואבקת אפיה.
משמנים תבנית מספר 26 ואופים את הבלילה כחצי שעה בחום 175 מעלות.
מיד כשמוציאים מהתנור יוצקים כף יין מתוק על פני העוגה ומצננים.

מערבבים את צנצנת הריבה עם עוד כף יין מתוק ומורחים על פני העוגה.

מקציפים ביחד :
2 שמנות מתוקות
1/2 1 כוסות חלב
2 חבילות אינסטנט פודינג וניל – אפשר עם פצפוצי שוקולד
2 כפות סוכר
יוצקים את הקרם על העוגה.

קרם גנאש שוקולד לציפוי:
1/2 מיכל שמנת מתוקה מורתחת רק עד לסף רתיחה ומוסיפים אליה 100 גרם שוקולד מריר.
מחכים 2 דקות ובוחשים.
מחכים עד שיתייצב מעט ויוצקים על העוגה בזיגוג.

אפשר להכין גם קרם מ:
4 כפות מים
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו
מבשלים עד לרתיחה ומורידים מהאש.
מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה רכה
מערבבים לקבלת קרם חלק.
מזגגים את העוגה מעל לקרם הוניל.
תהנו

29 תגובות על “קרמבו אגוזים שוקולדה בלי קמח

  1. פירגה שלום!!!!

    לאחר האגסים!!!!!

    גם את העוגת קרמבו הכנתי אתמול והיא מעולה וטעימה כמובן – יאמי!!!

    תמי

  2. עוגה מדהימה וטעימה להפליא.
    אני נתתי לה 5 כוכבים .
    כל ביס תענוג. ממש מומלץ קל ומרשים.
    חג שמח פירגה וכל הכבוד.

    • פנינה
      תודה על ההמלצה לעוגת הקרמבו המיוחדת במינה.
      קלת הכנה מרשימה וטעימה מאין כמותה smile

  3. שאלה נוספת, עכשיו ראיתי שיש לי שקדים טחונים ולא אגוזים… האם זה משמעותי?

  4. הי פירגה

    אני רוצה את העוגה פרווה אז את השמנת אני יחליף ב ריץ

    אבל את החלב במה? אף פעם לא ניסיתי חלב סויה לא יודעת איך זה יוצא כי אישית אני שונאת את הריח והטעם של החלב סויה

    מה את ממליצה כדי שיהיה טעים אני רוצה לאפות את העוגה לאירוע וחשוב לי שיהיה טעים ויפה

  5. פירגה ערב טוב

    אני ממש רוצה להכין את העוגה אני חייבת אותה פרווה המלצת לי על חלב סויה מקווה שזה לא יפגע בטעם

    האם יש לך עוד מתכון לעוגה מיוחדת לאירוע? והיא צריכה להיות פרווה

    מקווה שתוכלי לעזור לי

    • את כל העוגות אפשר להמיר פרווה.יש מגוון גדול פשוט תבחרי מה שטעים לך.
      בהצלחה

  6. פירגה

    אפשר להמיר את העוגה הזו קרמבו אגוזים שוקולדה לפרווה ? ז"א במקום חמאה למחמאה ? ובהקצפה במקום שמנת מתוקה לרייץ' ובמקום חלב למים ?

  7. היי פירגה
    אני ראיתי אצלך איזו עוגה שיש בה שוקוךד עם בועות אויר וקניתי ועכשיו אני לא מוצאת את העוגה תוכלי לעזור לי? smile smile smile smile smile smile

  8. עכשיו סיימתי להכין את העוגה לקראת ליל הסדר מחר! אמנם מעט עבודה, אבל מתקבלת עוגה מרשימה! בטוחה שכולם יהנו! חג שמח לך פירגה ותודה רבה! :lol:

    • הי נשמונת יקרה,זו עוגה נהדרת וטעימה ברמות.
      בטוח תקבלי המון מחמאות ;) :lol: חג שמח לכולכם

  9. הי פירגה, אם אוסיף לעוגת הקרמבו המסורתית (עם האינסטנט שוקולד) את האגוזים, זה יכול להיות בסדר?

  10. הכנתי אותה לליל הסדר והיא יצאה מרשימה וחגיגית! בפעם הבאה שאכין אפחית את כמות הסוכר בחצי לפחות כי אצלינו אוהבים פחות מתוק. אפשר להכין גם בלי קשר לפסח כמובן! חג שמח לכולם! :lol:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *