עוגת שוקולד ממולאת במוס שוקולד

dscf7065 300x225 2 - עוגת שוקולד ממולאת במוס שוקולד

 אחרי שהעוגה התקררה, מוציאים חלק ממנה. משאירים תחתית ושוליים.  מערבבים את התוכן שהוצאנו עם תערובת מוסית ומחזירים לעוגה. מצרכים לעוגה: כוס אבקת שוקולית 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כוס שמן 2 ביצים טרופות במזלג 2 כוסות מים פושרים אופן הכנה: מערבבים את כל המצרכים , אפשר במקצף ידני,  לקרם שוקולד חלק מאד ודליל […]

המשך קריאה


עוגת גבינה עם קרם

ציפוי שוקולד מרירר 800x600 730x410 - עוגת גבינה עם קרם

מצרכים לבצק: 150 גרם חמאה רכה 1 חלמון 2 כוסות קמח תופח (כדאי להתחיל ללוש עם כוס וחצי ולהוסיף לפי הצורך). 5 כפות סוכר שקית סוכר וניל ללוש, לשטח בתבנית עגולה 24/ 26 ולאפות בחום 170 כ-20 דקות עד להזהבה חומית  .לקרר. אם הבצק קשה ללישה אפשר להוסיף קצת מים או יוגורט אשל וכו'…. המצרכים […]

המשך קריאה


דובשניות טחינה ודבש

צימוקים 1 640x410 - דובשניות טחינה ודבש

השתדלתי שהמרכיבים יהיו די בריאים והצימוקים פה לא מורגשים כי טחנתי אותם עם המרכיבים ה"רטובים". מצרכים ל-25 כדורים:1/2 1 כוסות שיבולת שועל1/2 כוס סובין1/2 כוס קמח לבן1 כוס קמח מלאשקית אבקת אפיהשקית סוכר וניל1/4  כוס סוכר חוםכפית קינמון3 כפות טחינה גולמית4 כפות גדושות דבש1 ביצה1/4 כוס מים1/4 כוס שמןכוס צימוקים לבנים אופן ההכנה:שמים את   כ […]

המשך קריאה


עוגת מיץ גבינה

DSCF8227 1.jpgמיץ גבינה 1 640x410 - עוגת מיץ גבינה

כדאי להכין בתבנית קוגלהוף אבל כל תבנית אחרת תתאים. העוגה בחושה עסיסית ונהדרת. (כוס 220 מ"ל) מצרכים:תבנית מלבנית 27X30 מצופה בניר אפיה. כוס 220 מ"גשמים בקערה:כוס גבינה לבנה 5%כוס מיץ תפוזים רצוי טרי סחוטכוס שמן1/4 1 כוסות סוכר3 ביצים טרופות במזלג3/4 כוס צימוקים מעורבבים עם:1/2 2 כוסות קמח תופח (כשהצימוקים מעורבבים בקמח,יש סיכוי שהם יתפזרו […]

המשך קריאה


עוגת קפוצ'ינו שקדים

קפוצינו1 3 1 640x410 - עוגת קפוצ'ינו שקדים

מצרכים: תבנית משומנת 241/2 1 כוסות שקדים טחונים לאבקה (אפשר לקנות מוכן ברשתות השיווק במחלקת תבלינים/בחנויות עדן טבע וכו'…)כוס קמח רגילשקית אבקת אפיה1/4 1 כוסות סוכר2 ביצים3/4 כוס שמן לערבב היטבולהוסיף:3/4 1 כוסות מים פושרים1/4 כפית אבקת נס קפה( חשוב : ל ע ר ב ב היטב ולא להתפתות להוסיף קמח )לצקת לתבנית ולאפות בתנור […]

המשך קריאה


מאפינס תפוחים ותמרים

תפוח קוקוס 1 640x410 - מאפינס תפוחים ותמרים

תמיד השילוב של תמרים ותפוחים נהדר. מצרכים ל-16 מאפינס: 2 ביצים 1/2 כוס שמן קנולה 4 כפות ממרח תמרים 3/4 כוס סוכר 1/4 כפית קינמון 3 כוסות קמח תופח 2-3 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות כף ליקר פירות במידה ויש בבית כוס מיץ תפוזים אופן הכנה: מערבבים את כל המצרכים ביחד. אפשר להוסיף 2 כפות קוקוס/שקדים […]

המשך קריאה


עוגת מיץ וגבינה

DSCF8227 640x410 - עוגת מיץ וגבינה

העוגה מאד עסיסית וטעימה. מהירה ובחושה. כדאי להכין בתבנית קוגלהוף אבל כל תבנית אחרת תתאים. (כוס 220 מ"ל) מצרכים: תבנית מלבנית 27X30 מצופה בניר אפיה שמים בקערה: כוס גבינה לבנה 5% כוס מיץ תפוזים רצוי טרי סחוט כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס צימוקים מעורבבים עם: 1/2 2 כוסות […]

המשך קריאה


עוגיות גרנולה בטעם מעולה

dscf2119 1 640x410 - עוגיות גרנולה בטעם מעולה

עוגיות נהדרות לכל שעה ולכל המשפחה מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג כוס קמח רגיל כוס קמח מלא אפשר אם רוצים להוסיף 1/4 כפית אבקת אפיה כפית שטוחה קינמון כף גדושה טחינה גולמית או חמאת בוטנים כף מלאה דבש או סילאן 1/2 כוס סוכר קורט מלח ביצה שלמה 3/4 כוס שמן אופציה לתוספות: […]

המשך קריאה


עוגת שוקולד עם חלבה ותמרים

7 730x410 - עוגת שוקולד עם חלבה ותמרים

לקרר את העוגה ולהכניס למקרר לפחות 6  שעות לפני ההגשה 17 מאפינס או תבנית עגולה מספר 24 שמים בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 1/2  כוס סוכר 4-5 כפות מלאות חלבה 10 תמרים יבשים מגולענים מסוג מג'הול קצוצים גס 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב להוסיף: כוס יין מתוק לקידוש […]

המשך קריאה


כרוכיות תמרים של פעם

cid 7D9F423F 6F01 40C8 B5BC 62A2D896DD81 730x410 - כרוכיות תמרים של פעם

מתכון נוסטלגי מהמם שכולם מכירים.אבל ציונה קרובת משפחה מכינה הכי טעים שבעולם.   אבי שקדי ביוטיוב הכין וצילם ואהב מאד את הכרוכיות כנסו לראות עוד מעשה ידיו לתפארת. בצק: 200 גרם חמאה/מחמאה בטמפרטורת החדר גביע אחד של שמנת חמוצה = 200 גרם 3 כוסות קמח תופח 2 שקיות סוכר וניל ללוש לבצק רך ונוח תוך […]

המשך קריאה