d7a4d7a1d798d794 d790d793d795d79ed794 d798d795d7a0d7942 - פסטה טונה ורוטב אדום

פסטה טונה ורוטב אדום

d7a4d7a1d798d794 d790d793d795d79ed794 d798d795d7a0d79421 1 - פסטה טונה ורוטב אדוםפסטונה ומה שביניהם
מכינים בנפרד ובסוף משדכים לעונג אחד גדול .

מכינים פסטה לפי הוראות היצרן. מסננים .
שמים בקערה ומזלפים כף טחינה גולמית/שמן זית ומערבבים.

בזמן בישול הפסטה מכינים רוטב אדום פיקנטי:

במחבת או סיר מטגנים
3 כפות שמן זית בצל קצוץ ומזהיבים
מוסיפים 3 שיני שום כתוש ואת הירק שבחרתם (גזר/גמבות ופלפל חריף קצוץ)
מטגנים כמה דקות בבחישה ומוסיפים:
קופסה עגבניות מרוסקות משומרות=800 גרם) אפשר טריות
קופסה קטנה רסק עגבניות או 3 כפות קטשופ
כפית סוכר
מעט אורגנו
פלפל שחור ומלח
לטעום את הרוטב ולשפר טעם

אם אתם אוהבים רוטב חלק , תחליקו (תרסקו) אותו במעבד מזון.

פותחים קופסה טונה בשמן,סוחטים קצת מהשמן.

הגשה:
שמים על צלחת הגשה רחבה ועמוקה , מנה יפה של פסטה
מעל הפסטה יוצקים בנדיבות רוטב אדום
מעל הכל מפזרים טונה
מי שאוהב טעם לימוני שיגרר מעט קליפת לימון מעל למנה
אפשר בנפרד להגיש בצד פרמז'ן
תהנו.

14 תגובות על “פסטה טונה ורוטב אדום

  1. זה ניראה שיגעון . על הפסטה אני אוהבת רוטב סמיך. laugh
    אפשר בל עגבניות משומרות :cool:

  2. בוקר טוב, שבת שלום וחג שמח!
    אני כל כך אוהבת פסטה, וטונה, שממש רוצה לנסות כבר היום את המנה המשגעת הזו.
    מצטערת להציק , אבל כמה שאלות:
    האם קופסא אחת של טונה מספיקה לשקית 500 גר' פסטה?
    כמה ירק את מציעה להוסיף: האם מדובר ב 2-3 גזרים או גמבות, או בכמות גדולה יותר?

    אגב, אם משתמשים בעבגניות טריות, אני ממליצה לחלוט אותן לכמה דקות במים רותחים ולקלף, והרוטב יוצא עדין ו"מקצועי" יותר.

    בהזדמנות זו רוצה לחזור ולהזכיר כמה אני נהנית מהמתכונים שלך. :lol:
    כיף לקום כל בוקר עם תמונה מגרה שעושה חשק לנסות משהו חדש. smile

    • פוליאנה יקרה
      הטונה היא להגשה.את יכולה לפתוח כמה קופסאות טונה שאת רוצה.
      אישית? על המנה שלי אני שמה קופסה שלמה.
      גם הגזר והגמבות זה שאלה של טעם . את יכולה בנגיעות ואת יכולה כתוספת עשירה.לשיקולך.
      המתכון די נתון לפתיחות.
      תמשיכי להכין ולהנות
      חג שמח ונפלא smile

  3. עכשיו לאחר שהכנתי:
    הוספתי 6 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות, ונתתי לרוטב להתבשל 40 דקות בערך כדי שהגזר יתרכך, ואז טחנתי במוט בלנדר. במקום סוכר שמתי כף סילאן (נדבקתי ממך באהבה לסילאן).

    יצא מעולה. טעים להפליא :lol:

    שוב תודה וחג נפלא.

    • פוליאנה יקרה ,תודה רבה smile
      נהדר. תהנו. נראה לי שזה יהיה להיט על שולחנינו. טעים מאד.

  4. היי פירגה,
    תודה לך מתכון הקליל והטעים.
    הכנתי עם אותם המרכיבים,אבל את הטונה הוספתי לתוך הרוטב,ובישלתי ביחד 5 דקות,שיספוג את הטעמים,
    ולאחר מכן,ערבבתי עם הפסטה.
    יצא מ ע ו לה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *