מוס מנגו חלבי בסגנון בוואריה

1 640x410 - מוס מנגו חלבי בסגנון בוואריה

יש מנגו בשפע. מתוק ואקזוטי. תכינו מוס נפלא. המצרכים: 3/4  כוס חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה = 38% 3/4 כוס סוכר 500 גרם גבינת שמנת החל מ5%  3 מנגו גדולים כתומים ובשלים 14  גרם ג'לטין 1 סוכר וניל אופן ההכנה: לקלף את המנגו ולהוציא את התוכן לקערה. למעוך. להמיס על הגז את הג'לטין בכוס החלב. […]

המשך קריאה


אנטיפסטי פיקנטי

DSCF7644 1 640x410 - אנטיפסטי פיקנטי

מצרכים: 1/2 כרוב פרוס פרוסות עבותבטטה קלופה חתוכה לאורך לרבעים2 קישואים ארוכים פרוסים ל- 1/2 1 ס"מ – לאורך2 פלפל גמבה אדום חתוכים לרצועות רחבות פרוסות עבות מחציל מקולףשיני ראש שום מקולפיםלהגשה: עלי בזיליקום טריים רוטב:2 כפות חומץ1/4 כפית מלח2 כפות דבש/סילאן1/4 כפית חרדל דיז'ון5 כפות שמן זיתלערבב. לטעום ולשפר מהטעמים הרשומים. אופן הכנה:להניח את […]

המשך קריאה


קציצות מפירה כרובית ותפוחי אדמה

1280 0 088b7eba 41bd 4b55 bb04 25a78385c4e7 1 1 730x410 - קציצות מפירה כרובית ותפוחי אדמה

לפעמים מכינים קציצות מפירה תפוחי אדמה ולפעמים מפירה כרובית. נסו לשלב את השניים ותופתעו מטעם נפלא. מצרכים: מכינים פירה בערך מ-6 תפוחי אדמה 1 בצל גדול קצוץ1 כרובית שלמה מבושלת ומעוכה לפירה ½ כוס פירורי לחם 2  ביצים כף טחינה גולמיתמלח פלפל ופטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מניחים ניר אפיה על תבנית גדולה ומרססים עליו שמן […]

המשך קריאה


אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

d790d795d79ed79cd798 d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d790d7a4d795d799 - אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

  מתאים לניצול חלמונים או חלבונים שנשאר לכם ממאפים/בישולים. חשוב לדעת: משלבים גז ותנור לכן צריך מחבת מתאימה. מצרכים: ביצים לפי מספר האנשים שאתם רוצים לפנק רוטב צ'ילי ( כפית על כל ביצה) המרה:קטשופ/עגבניות מרוסקות/רסק עגבניות. מלח ופלפל שחור גבינה צהובה מגוררת (כף וחצי על כל ביצה) לקישוט: עגבניות שרי חצויות זיתים שחורים וירוקים – […]

המשך קריאה


ארוחת שאריות פשוטה ונפלאה

dscf4895 800x600 - ארוחת שאריות פשוטה ונפלאה

ארוחת שאריות פשוטה ונפלאה של אור הנכדה שלי.   מצרכים: שאריות מטוגנות/מבושלות/צלויות וכו'….של נקניקיות,שניצלים,חזה עוף,פרגיות,נתחי עוף. 3 בצלים חצויים ופרוסים בטטות מקולפות מבושלות על הגז כ- 15 דקות תפוחי אדמה מקולפים מבושלים על הגז כ-25 דקות 3 שיני שום פרוס אפשר אבל לא חובה להוסיף : רצועות גמבות, פרוסות גזרים, פרוסות קולורבי ושורשים (ללא בישול […]

המשך קריאה


כדורים משאריות עוגה

d79bd793d795d7a8d799 d7a2d795d792d7945 2 - כדורים משאריות עוגה

לא בא לכם יותר? נשארה לכם עוגת שיש? עוגת טורט? עוגת קוקוס? מסוג העוגות הבחושות…תכינו ממתק טעים בהקפאה. בפסח כמובן תכינו מכל עוגה בחושה שנשארה לכם. מצרכים: המצרכים שהבאתי הם לעוגת תבנית אינגליש קייק והכמות משתנה בהתאם לכמות העוגה שנשארה: עוגת שיש בתבנית אינגליש קייק מפוררת שמים בקערה ומוסיפים: 2 כפות אינסטנט פודינג וניל או […]

המשך קריאה


פשטידת אורז ירוקה

d7a4d7a9d798d799d793d7aa d790d795d7a8d796 d799d7a8d7a7d795d794 - פשטידת אורז ירוקה

  מצרכים: 1/2 2 כוסות אורז מבושל 500 ג' ברוקולי (אפשר מהקפואים)- לרכך 4 עלי בצל ירוק קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס שמיר קצוץ כוס עלי מנגולד קצוצים 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1 בצל מטוגן בחלק מהשמן 6 כפות שמן 2 שיני שום קצוצות 4 ביצים כמון,מלח פלפל שחור 250 גרם גבינה צהובה מגוררת […]

המשך קריאה


עיג'ה כרוב עם פטרוזיליה וגבינות לבנות-אפוי

d7a2d799d792d794 d79bd7a8d795d791d791 d7a4d798d7a8d795d796d799 d792d791d799d7a0 - עיג'ה כרוב עם פטרוזיליה וגבינות לבנות-אפוי

  היום מצאתי במקרר שקית כרוב קצוץ נשארה לי פטרוזיליה טרייה בכמות די נכבדה ועם "שידוך" גבינות לבנות שעושה רק טוב הכנתי עיג'ה/פשטידה דקה אפויה וטעימה. אז תכינו ושיהיה בתיאבון. מצרכים: תבנית מלבנית או מרובעת- משומנת 400 גרם כרוב קצוץ דק 3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק בצל מגורר 1/4 כוס שמן (אפשר לטגן את הבצל […]

המשך קריאה


אומלט פסטה – אפוי או מטוגן

d797d791d799d7aad7aa d790d798d7a8d799d795d7aa d795d7aad795d7a1d7a4d795d7aa - אומלט פסטה - אפוי או מטוגן

נהדר לארוחת ערב משאריות פסטה/אטריות – מי שאוהב מטוגן יטגן במחבת עם מכסה תואם מצרכים בקערה: 3 כוסות פסטה/אטריות מבושלות טונה סחוטה מהשמן כף קמח 3/4 כוס תירס או פטריות 2 ביצים שמיר קצוץ כף עגבניות מיובשות או טחינה גולמית בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות שמן מלח ופלפל לערבב לאפות בתבנית פאי שטוחה ומשומנת "טיפ" […]

המשך קריאה


פשטידת זיתים ותירס

d7a4d7a9d798d799d793d7aa d796d799d7aad799d79d d795d7aad799d7a8d7a1d7a1 - פשטידת זיתים ותירס

  פשטידה בחושה ממצרכים שהיו זמינים בבית. יכולה לשמש כארוחה בפני עצמה עם תוספת של סלט ישראלי . מי שרוצה לנסות מוזמן. חוות דעת הטועמים שווה. מצרכים: שמים בקערה: 2 כוסות אטריות מבושלות 3 ביצים 1 בצל קצוץ דק –לא חובה לטגן 5 כפות שמן 1/2 כוס פירורי לחם קופסה תירס בלי נוזלים 3 כפות […]

המשך קריאה