Generated by All in One SEO v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# טועמים במטבח

טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://pirge.co.il/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## פוסטים

- [קציצות שעועית ותפוחי אדמה בסיר אחד](https://pirge.co.il/recipe/44464) - תבשיל עם קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה סיר ענק שטוח ורחב שמספיק למשפחה המורחבת מסדרים הכל בשכבות, הרוטב למטה מתחמם לאיטו וככה מגישים לשולחן. מה צריך? 1/2/ 1 קילו בשר לקציצות 3 ביצים 3/4 כוס פירורי לחם 2 תפוחי אדמה מקולפים בצל גדול מאד 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק 2 שיני שום 1/4 כפית
- [קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה בסיר ענק](https://pirge.co.il/recipe/44460) - תבשיל עם קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה סיר ענק שטוח ורחב מסדרים הכל בשכבות, הרוטב למטה מתחמם לאיטו וככה מגישים לשולחן. מה צריך? 1/2/ 1 קילו בשר לקציצות 3 ביצים 3/4 כוס פירורי לחם 2 תפוחי אדמה מקולפים בצל גדול מאד 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק 2 שיני שום 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה
- [טוסט מקרוני בטוסטר אובן](https://pirge.co.il/recipe/44212) - מכינים בטוסטר אובן מצרכים: מקרוני מספר 7 תרסיס שמן מלח ופלפל תוספות כראות עיניכם: רוטב פיצה בנדיבות, פרוסות ביצה קשה , טונה סחוטה, טבעות בצל טרי, תירס, פטריות, פפרוני, עגבניות מיובשות ועוד......... הכנה: לבשל מקרוני לפי ההוראות ולסנן- לערבב את המקרונים עם 2-3 כפות שמן. לחלק את המקרונים ל-2 להניח בטוסטר אובן ניר אפיה גדול
- [עוף צלוי במשמש טרי / משומר](https://pirge.co.il/recipe/43915) - עוף אפוי בחצאי משמש טרי או מקופסה מתכון נפלא לערב שישי, לאירוח גם בגלל הפריזורה ובעיקר הטעם העשיר מצרכים: 12 כרעיים אפשר להוריד את העור ולחתוך כל חלק ל-2 (מה שרוצים) רוטב: 1/4 כוס שמן 4 כפות סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף רוטב סויה 4 שיני שום, כתוש 2 כפות גריל עוף כף
- [ארנצ'יני כדורי  אורז במלית גבינה](https://pirge.co.il/recipe/19671) - 20 כדורים זהובים פריכים,ניתן למלא בטעמים ואפשר להשאיר קלאסי ללא מלית בא לכם להפתיע ולגוון? זה המתכון המתאים והטעים. מצרכים: כוס אורז ריזוטו 1/2 בצל קטן קצוץ מאד דק מוזהב בכף שמן 1/2 2 כוסות מים חמים 3-4 כפות מים להמשך הבישול מלח לטעם ביצה אחת כוס גבינה צהובה מסוג פרמז'ן או אחר (גבינה צהובה
- [קנלוני במלית בשר וירקות ברוטב עגבניות וגבינה פרווה](https://pirge.co.il/recipe/44438) - עוד מתכון מעלף שהכנתי לילדודס ולנכדודס. החמיאו , טרפו ועכשיו לשיתופכם. תהנו. מצרכים ל-15 אנשים: תבנית בגודל 27X33 2 חבילות גלילי קנלוני חצי קילו בשר טחון בטטה גדולה מקולפת קישוא זוקיני גדול מקולף בצל גדול קצוץ 2 שיני שום מעוכים רוטב: קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם 3 כפות משפורפרת עגבניות מוטי (תרכיז חזק) 3 כפות
- [לזניה חצילים בטטות צבעוניות עם גבינות ברוטב רוזה](https://pirge.co.il/recipe/44431) - לזניה חצילים בטטות צבעוניות וגבינה ברוטב רוזה עוד ארוחה כייפית שהכנתי למשפוחה ואתם נהנים ממתכון טעים במיוחד. מצרכים: לפחות 10 דפי לזניה לתבנית 27X33 3 חצילים 3 בטטות גדולות צבעוניות 2 בצלים 2 שיני שום לרוטב: מיכל שמנת לבישול 9% קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם כף רסק עגבניות 150 גבינה בולגרית עדינה חתוכה לקוביות 150
- [מאפה ירקות וגבינות ברוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/44427) - מאפה ספונטני שהכנתי למשפחה והוא טעים מאד. תנסו ותהנו. מצרכים:4 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לפרוסות (אפשר להוסיף בטטה אחת ולהכין באותה צורה כמו שמכינים את תפוחי האדמה).במיקרו. 2 חצילים קלופים, פרוסים ,מפזרים עליהם מעט מלח ומניחים בצד להקזת נוזלים 2 בצלים קצוצים גס לרוטב עגבניות:קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם קופסה קטנה של רסק עגבניות-
- [עוגיות גבינה מתוקות](https://pirge.co.il/recipe/44422) - עוגיות גבינה במתיקות מעודנת מצרכים: כמות ל-2 תבניות ענקיות של התנור ועוד 8 מאפינס. 400 גרם גבינה לבנה 5% 2 חבילות גבינה טוב טעם- סה"כ 500 גרם סוכר- כוס וחצי חד פעמית 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים טרופות 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה 1/2 קילו קמח רגיל ללישה.ולהכין עוד קמח בצד. לא
- [עוגת גבינה אפויה-ציפוי שמנת חמוצה](https://pirge.co.il/recipe/4974) - ופה למטה העוגה כפי שגלית הכינה - הכמויות הוגדלו מעט עוגת הגבינה שהכינה וצילמה:גלית עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה-נוסטלגיה עוגה רכה ומאד נימוחה לבנה ויפה המתכון מחברה . מצרכים לתבנית בגודל 20 ס"מ לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה\חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/2 כוס סוכר ללוש ולשטח בתבנית עגולה קפיצית -
- [כרוב ומג'דרה עדשים שחורות עם אורז-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/44410) - אני מנסה, ואחרי טעימות והמלצות אני מפרסמת שכולם יהנו. מצרכים: כוס וחצי אורז כוס ורבע עדשים שחורות כרוב בינוני 4 בצלים רוטב בצנצנת ריקה של ריבה : 1/4 כוס סילאן 1/4 כוס שמן כף אבקת מרק בצל כף רוטב סויה כף רסק עגבניות מרוכז למלא את הצנצנת במים רותחים ולטעום. מלח ופלפל שחור להוסיף במידה
- [מפרום תפוחי אדמה אפוי-ללא טיגון](https://pirge.co.il/recipe/44401) - אחרי טעימות, פה אחד הוחלט לוותר מהיום והלאה על מפרום מטוגן. יצא מהמם. מצרכים: 12 תפוחי אדמה קילו בשר טחון מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי של 1 ס"מ משאירים בצד. שמים את הבשר בקערה ומוסיפים אליה: בצל מגורר בפומפיה עבה קישוא מגורר עבה גזר מגורר עבה תפוח אדמה מגורר עבה תיבול: 2 ביצים,
- [עוגת נס קפה בשכבות - נוסטלגיה](https://pirge.co.il/recipe/44394) - תבנית עגולה קפיץ משומנת מספר 26. הי לכולם, לי זכורה העוגה הזו מסבתא רבה של אמא שלי ששמה היה זהבה נודל ז"ל. שיחזרתי והכנתי את העוגה המיוחדת הזו לילדי, נכדי וניני. שיהנו ויעבירו הלאה. מצרכים :חבילה מחמאה רכה = 200 1/2 כוס חלב קר4 חלמוניםכוס סוכר3 כוסות קמח תופח - ולהכין עוד קמח לזמן לישה.
- [פשטידת ארטישוק ירושלמי חלבית](https://pirge.co.il/recipe/44390) - פשטידת ארטישוק ירושלמי חלבית שוב, ממצרכים פשוטים למעט הארטישוק שיש בכל בית הכנתי פשטידה ביתית טעימה לכל המשפחה. מצרכים: 600 גרם שקית ארטישוק ירושלמי חתוך של סנפרוסט 400 גרם ברוקולי קפוא של סנפרוסט 2 בצלים 4 ביצים טרופות 1/4 כוס שמן 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת מפוררת 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 1/2 כוס קמח
- [מאפה בשר עם כרוב מקורמל - אפוי](https://pirge.co.il/recipe/44384) - כרוב מקורמל עם בשר טחון אפוי לא היו לי ירקות ולא תפוחי אדמה, אבל היה לי כרוב יפה וירקרק. אז הכנתי מאפה מקורמל ממש טעים. מצרכים: כרוב בינוני או חצי כרוב גדול 1/2 קילו בשר בקר מופשר 2 בצלים 2 שיני שום רוטב :קופסה רסק עגבניות קטנה-100 גרם2 כפות סילאן2 כפות רוטב סויה1 כף אבקת
- [חצילים ממולאים מוקרמים גבינות בטטות ואגוזים](https://pirge.co.il/recipe/17019) - חצילים ממולאים מוקרמים גבינות בטטות ואגוזים מצרכים: 2-3 חצילים בינוניים בצל קצוץ 2 שיני שום קצוץ 2 בטטות קטנות מקולפות ומגוררות על מגררת גסה (אפשר לשלב גם פטריות קצוצות) 300 גרם גבינה בולגרית עדינה מפוררת או בולגרית קוביות 300 גרם גבינה צהובה מגוררת ביצה 2 כפות קמח מצה 1/2 כוס אגוזים קצוצים חופן חמוציות מלח,פלפל
- [כרוב ואורז בשכבות אפוי](https://pirge.co.il/recipe/44284) - שכבות של כרוב ואורז עם רוטב אדום אפוי בתנור. אתמול ניסיתי את המתכון הזה ממצרכים שהיו לי בבית יצא כל כך טעים, שהחלטתי לשתף אתכם. מצרכים: כרוב ירוק בינוני שמן זית כוס וחצי אורז 2 בצלים בינוני 2 גזרים 3 כוסות מים רותחים תבלינים: קטשופ, סילאן, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור מים רותחים 2
- [קסטה ביסקוויט שוקולד שמנת כשר לפסח](https://pirge.co.il/recipe/44365) - שכבות נפלאות של עוגה קרה נמסה בפה וכולה כשרה לפסח מצרכים: תבנית 27X33 לא צריך לשמן. 500 גרם ביסקוויט פתי בר כשר לפסח מיכל ממרחית שוקולד של עלית או ממרח שוקולד אחר להכין קערה עם נס קפה בחלב/יין מתוק לטבילת הביסקוויטים קרם שמנת : לשים במיקסר: 1/2 1 שמנת מתוקה 38 אחוז (בערך 400 גרם)
- [גמבות ממולאות על מצע אורז צמחוני-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/44360) - גמבה ממולאת באמבטיית אורז פיקנטי- צמחוני מתאים לארוחת חג . מצרכים ל-4 מנות: 1/2 1 כוסות אורז (כוס קפה חד פעמית) 4 גמבות אדומות גדולות 2 בצלים גדולים. 2 גזרים מקולפים 2 קישואים מקולפים 5 כפות שמן 1/2 צרור כוסברה צרור פטרוזיליה קופסה 400 גרם עגבניות מרוסקות מים כף אבקת מרק עוף, מלח , פלפל
- [בלינצ'ס במלית בשר ברוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/43223)
- [בצק שמרים עלים קנוי](https://pirge.co.il/recipe/44349) - מבחר מליות משגעות בצק שמרים עלים קנוי ממולא בכל טוב. תכינו במגוון מליות שהכנתי לכם. האחרון הוכן עם המלית פרג המעלפת שלי. הכנה: תפשירו את הבצק עד שקצת יתפח על השיש. תפתחו אותו על השיש המקומח (חייבים קמח שלא יידבק) לא צריך לרדד , הבצק כבר מרודד תבחרו את המלית המתאימה לכם תשימו לאורך כל
- [עוגת ביסקוויטים קרם תפוזים-פרווה](https://pirge.co.il/recipe/20200) - הטעם תפוזי עדין , ולהעצמה, אפשר להוסיף גרודת תפוז.כדאי לנסות להכין עם קלמנטינות מיכל,אולי מהם נקבל את הצבע הכתום הטבעי. מצרכים: 2 חבילות ביסקוויט פתי בר (2 שרוולים) עדיף בטעם שוקו/שוקולד. שמים במיקסר: 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% = 500 מ"ל 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר לפי בחירה. 1/2 1 כוסות
- [אצבעות שוקולד טחינה ואגוזים/פרג](https://pirge.co.il/recipe/43757) - מצרכים לבצק: מיכל שמנת לבישול 15% = 250 מ"ל (אפשר תחליף שמנת או יוגורט) 1/2 2 כוסות קמח תופח (להכין עוד קמח לזמן לישה ) חבילה מחמאה /חמאה = 200 גרם 2 כפות אבקת סוכר מצרכים למליות דוגמא: כמובן אפשר מליות אחרות. מיכל ממרח טחינה עם שוקולד– 400 גרם 100 גרם שקדים קצוצים (או אגוזים)
- [דגי אמנון/מושט אפויים עם ירקות](https://pirge.co.il/recipe/44321) - מתכון הבית שלנו מצרכים כמות ל-4 מנות: 4 דגי פילה אמנון נקיים ללא עור לטפטף על הדגים מיץ לימון לדקה , לשטוף ולייבש בניר מגבת. לימון אחד פרוס דק עגבנייה אחת פרוסה דק ראש שום נקי – לכל דג לפחות 3 שיני שום שלמות. 2 תפוחי אדמה ללא קליפה חתוכים לרבעים 2-4 גזרים שלמים חרוצים
- [בוואריה גבינה קרה עם שוקולד לבן](https://pirge.co.il/recipe/42447) - משודרגת מהאתר של פירגה מ- 16 במאי 2010 במהדורה חגיגית במיוחד לחג השבועות - המרקם כמו של קרם בוואריה מוצקת. מופלא. מצרכים: תבנית גדולה מאד(רצוי פיירקס)38X23X5 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = ס"ה 28 גרם 500 גרם = (2 קופסאות) גבינה לבנה שמנה 400 גרם = (2 גביעים) שמנת חמוצה של פעם באחוזי שומן גבוהים
- [עוגיות ילדים אביב שחר](https://pirge.co.il/recipe/19237) - ל-2 מהנכדות שלי קוראים אביב ושחר והן הכינו את העוגיות ומפה השם. הבצק מאד מתאים ליום יצירה עם ילדים. מצרכים: מגוון סוכריות לקישוט כוס סוכר 1/2 4 כוסות קמח תופח או רגיל עם שקית אבקת אפיה 2 ביצים 250 גרם חמאה לא מומסת -בטמפרטורת החדר 1/4 כוס מים קליפת לימון/ תפוז או 2 כפות ליקר
- [לזניה תרד טופו וגבינה ברוטב אדום, טבעוני](https://pirge.co.il/recipe/44313) - מאד עשיר ובריא וטעים גם למי שלא טבעוני ניתן להשתמש בגבינות רגילות מצרכים: תבנית בינונית בערך 25X30 דפי לזניה מעדשים או רגילים מדליוני תרד 800 גרם חבילה טופו קשה טבעי במשקל 300 גרם 150 גבינה מגוררת טבעונית 150 גרם גבינה בסגנון פטה יוונית מיכל יוגורט טבעוני על בסיס שקדים 3 בצלים קצוצים מטוגנים ב4 כפות
- [בצק שמרים עלים קנוי במלית שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/44306) - מצרכים: חבילה בצק שמרים עלים מעדנות (בסופרים במקררים) מלית שלי: 4 כפות מלאות ממרחית של עלית בטעם חלב 4 כפות מלאות ממרחית של עלית בטעם שוקולד 4 כפות ממרח תמרים לערבב ולמרוח מחלקים את הבצק ל-3 חלקים וכל חלק מרדדים על מעט קמח עושים עוגיות או כרוכיות אפשר במליות שונות. אופים בטורבו 175 מעלות כ-40
- [פילה מושט אפוי ספייסי](https://pirge.co.il/recipe/41978) - י מתובל מושלם …ההכנה ממש לפני הארוחה דג מושט/אמנון מתובל אפוי מושלם מצרכים ל-5 מנות: 5 דגים מסוג מושט/אמנון – פילה ללא עור 5 כפות שמן זית- עד רבע כוס כף תבלין דג , רצוי בצבע אדום (יש בכל סופר בכל פינת תבלינים) כף פפריקה מתוקה כף תבלין פטרוזיליה קצוצה כפית תבלין כוסברה יבשה מעט
- [פרגיות אטריות וירקות מוקפצים- פאד תאי](https://pirge.co.il/recipe/3270) - מאכל נפלא מרהיב בצבעים ובשלל תבלינים בסגנון פאד תאי. יש לדאוג מראש לכל החומרים. ההכנה במספר שלבים. אפשר להכין צמחוני או להוסיף רצועות פרגיות. פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש...כל כך טעים המצרכים: 400 גרם אטריות ביצים (אוהבת נודלס מסולסלות) מבושלות לפי הוראות היצרן .לסנן לא לשטוף או במקום האטריות אפשר אטריות אורז מושרים במים
- [עוגת שכבות נוסטלגית](https://pirge.co.il/recipe/27787) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה:את העוגה מכינים יום לפני ההגשה. שומרים אותה במקרר.תבנית עגולה קפיצית מספר 24 - משומנת. מצרכים :3/4 חבילה חמאה רכה = 150 גרם1/4 כוס חלב קר3 חלמונים3/4 כוס סוכרקמח תופח = 1/2 2 כוסות (אני תמיד מתחילה ללוש עם פחות קמח ומוסיפה לפי הצורך) למלית:3 חלבונים מוקצפים עם 1/2
- [מאפינס שוקולד ודובדבנים מקופסה](https://pirge.co.il/recipe/43790) - מצרכים : אפשר להכין כעוגה צנצנת דובדבנים חמוצים בסירופ (משתמשים בכוס דובדבנים+2 כוסות מהסירופ)1/4 1 כוסות סוכרכוס אבקת קקאו1/2 2 כוסות קמח רגילשקית אבקת אפיה2 ביצים3/4 כוס שמן אופן הכנה: בקערה גדולה שמים: כוס דובדבנים חמוצים + 1/2 כוס סוכר. מערבבים וממתינים 10 דקותאחרי 10 דקות…..מוסיפים לקערת הדובדבנים והסוכר:כוס אבקת קקאו1/2 2 כוסות קמחשקית אבקת
- [חמין בשר עם שפע הפתעות](https://pirge.co.il/recipe/3549) - יש להכין את כל המצרכים מראש . לגזור את הדף ולשמור לקניות . הכנה על פלטה חשמלית (המלצה חמה) לבשל על להבה קטנה על הגז 1/2 3 שעות ורק אז להעביר לפלטה החמה. המצרכים: 2 קילו בשר לחמין חתוך לקוביות כמו: פילה מדומה (לדעתי יוצא מעולה) בצלים יבשים, שום, 2 גזרים,
- [לביבות פירה כפרי בתנור](https://pirge.co.il/recipe/43925) - קצת אחרת,לטעמינו. תנסו ותהנו. לביבות פירה כפרי אפויות בתנור בא לי לגוון ולחדש. הלביבות האלה טעימות, מעולות ונאות למראה. מצרכים: 5 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות מבושלים עד לריכוך. כף דבש 2 כפות שמן זית 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 שיני שום כתושות 3 עלי בצל ירוק חתוך 1/2 כוס ירק קצוץ, כמו: שמיר,
- [טורט תפוחים מ3 ביצים](https://pirge.co.il/recipe/44255) - פצצה של טעם 5 תפוחים מקולפים חתוכים קטן מושרים כשעה ב3/4 כוס סוכר חום וכף קינמון ולערבב מדי פעם מסננים את הנוזלים לי לא משנה איזה תפוחים. לטורט 3 ביצים 1/4 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה הכנה: להקציף את הביצים והסוכר 5 דקות להוסיף את
- [דלעת ערמונים ממולאת - בקערה אחת](https://pirge.co.il/recipe/44233) - צ'יק ומהיר וטעים מישלן.בוחשים הכל ביחד יוצקים על הדלעות ולתנור. מצרכים:דלעת ערמונים חצויה ל-2 - נקייה מחרצניםכל מה שרשום למטה שמים בקערה.3/4 כוס אורז שבושל 12 דקות ומסונן3 כפות עגבניות משפורפרת עגבניות או תרכיז1/4 כוס קטשופכוס מים להתחלה.כפית א. מרק עוףכף פפריקה מתוקה2 שיני שום כתוש דורות או רגיל2 כפות פטרוזיליה קצוצה או 2 קוביות
- [סינרול גבינה ותפוחים בלי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/23971) - הטעם נפלא והפשטות בעשייה תגרה אתכם להתחיל כבר ומיד. מהבצק על בסיס גבינה הכנתי בעבר מספר מאפים משגעים וכולם באתר. מצרכים לבצק : 250 גרם גבינה טוב-טעם ביצה שלמה 3/4 כוס שמן או 200 גרם חמאה (אני הכנתי על בסיס שמן) 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1/4 כוס סוכר ללוש תוך הוספת קצת
- [טורט במלית גבינה נימוח ונהדר](https://pirge.co.il/recipe/26417) - עוגה נוסטלגית מאד שכל אחד מכין אותה כפי שגדל עליה והביא אותה מבית הוריו. ניקח 2 קערות ונכין את הבלילות ואת העוגה נבלבל לגמרי. תוצאה מהממת ב-3 שכבות. אה, וקל מאד להכין.אתם כבר תראו. טורט במלית גבינה-פירגה מצרכים לבלילת הטורט: 4 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 3 כפות שמן
- [מאפינס בטטה פטריות](https://pirge.co.il/recipe/43346) - בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 2 בטטות בינוניות בערך 700 גרם חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק פטריות פטרוזיליה (2 עלים אם אוהבים) הכנה: מבשלים או אופים בטטות בלי
- [מאפינס בטטה פטריות](https://pirge.co.il/recipe/43346) - בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 2 בטטות בינוניות בערך 700 גרם חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק פטריות פטרוזיליה (2 עלים אם אוהבים) הכנה: מבשלים או אופים בטטות בלי
- [אורז וכרוב בסגנון חמין מהיר](https://pirge.co.il/recipe/44216) - אורז וכרוב בסגנון חמין מהיר מתכון משגע בטעם מעושן חמיני נפלא אני מכינה את עיקר הבישול על הגז מה צריך? כרוב גדול 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים כף אבקת מרק עוף 2 כפות גדושות אבקת מרק בצל כף פפריקה מעושנת 1/4 כוס סילאן 4 קוביות שום פטרוזליה של דורות 7 כפות שמן מלח
- [קיש פיצה](https://pirge.co.il/recipe/6864) - פשטידת /קישפיצה מאפה פיצה בלי שמרים מפיצה פשוטה תכינו פיצה פצצה בצורת קיש או פשטידה הקישים שלי באתר...מכירים?? אנחנו בבית פשוט "מתים" עליהם ומכאן לי הרעיון. די דומה..... מקורי נפלא מגוון ו ט ע י ם ויש גם שם לעניין: "קישפיצה". הכנתי בתבנית ה ע נ ק י ת של התנור כי אין טעם להכין
- [עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה](https://pirge.co.il/recipe/44199) - עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה תבנית 24/26 המצרכים :6 ביצים גדולות1/4 1 כוסות סוכר2 שקיות סוכר וניללהקציף במהירות גבוהה 3 דקות לפחות להנמיך למהירות קטנה ולהוסיף:750 גרם גבינה לבנה 5% 100 גרם גבינת שמנתכוס חד פעמית עם שמנת מתוקה להקצפה5 כפות מלאות קורנפלור . להוסיף בזו אחר זו 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 4
- [קראנץ' גבינה עם קליפות הדרים מסוכרים - בלי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/27911) - 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה ביצה שלמה+ חלמון ביצה (את החלבון שומרים לציפוי) 4 כפות אבקת סוכר/סוכר מיכל יוגורט ביו 250 גרם 1/2 2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה לשים בצק נעים ואם צריך מוסיפים עוד קמח.מקררים שעה במקרר. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים שווים כ ל ח ל ק מרדדים על משטח
- [בראוניס ללא גלוטן](https://pirge.co.il/recipe/44192) - שוקולד עם אבקת שקדים תבנית 27X33 בכוס של 240 מ"ל לא חייבים מיקסר אבל אז צריך לערבב את הביצים עם הסוכר עד שיתפחו. מצרכים: 4 ביצים גדולות 1/2 כוס סוכר לבן 1/2 כוס סוכר חום כהה 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות ¾ כוס שמן קנולה קצת תמצית רום 1/2 1 כוסות דחוסות של אבקת
- [קציצות טונה עם טופו](https://pirge.co.il/recipe/44184) - יוצא בערך 20 קציצות טעימות מאד. מצרכים: 2 קופסאות טונה מסוננות חבילת טופו במרקם קשה בצל קצוץ מטוגן בשמן 3 כפות שמן לטיגון הבצל כפית שום כתוש 2 ביצים כף קמח /פירורי לחם מכל סוג מלח ,פלפל שחור, פפריקה מתוקה וחריפה , תבלין דג לערבב הכל בקערה אם העיסה יבשה, אפשר להוסיף עוד ביצה או
- [פשטידת גבינה בטעם עוגת סולת](https://pirge.co.il/recipe/44173) - מי שאוהב עוגות סולת ממש יאהב את העוגה הזו שעשויה מגבינה ושמנת מצרכים: 3 ביצים 1/3 1 כוסות סוכר 500 גבינה לבנה רכה מכל סוג שיש בבית שמנת חמוצה מה שיש בבית 1/2 כוס שמן 2 סוכר וניל כוס ורבע קמח אבקת אפיה 3 כפות אינסטנט פודינג וניל אופן הכנה: מערבבים רטובים ומבליעים את היתר.
- [עוגיות גבינה לפסח מושלמות](https://pirge.co.il/recipe/44168) - מצרכים בקערה: 100 גרם חמאה רכה 2 ביצים שלמות מיכל שמנת חמוצה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 200 גרם בולגרית מפוררת כפית שטוחה מלח 2 כוסות קמח רב תכליתי לפסח כוס קמח חומוס/תירס/עדשים או אחר ללא גלוטן אופן הכנה: ללוש הכל לבצק אחיד .טיפה דביק. אם צריך נוזלים מוסיפים קצת מים ואם יש עודף נוזלים
- [מרציפן שקדים במעטפת שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/4735) - כדאי שיהיה תמיד בפריזר ממתק מפתיע ומטריף . אצל אמא המלית היתה בטעם קוקוס. לשים את מצרכי הבצק בסיר קטן: 150 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות 3/4 כוס מים 2 כפות סוכר 2 כפות קקאו להרתיח תוך ערבוב ולסגור את האש. להוסיף: 200 גרם ביסקוויטים "פתי בר" מפוררים - בפסח עוגיות יין או פתי-בר כשר.
- [רולדה לפסח](https://pirge.co.il/recipe/17427) - גלילת שוקולד בקצפת עשירה וחגיגית לחג מצרכים: 4 ביצים מופרדות 4 כפות סוכר 2 כפות קמח תפוחי אדמה או להחליף לקמח של פסח או אינסטנט פודינג או קורנפלור 2 כפות אבקת שוקולית או קקאו אופן הכנה: 1. מקציפים במיקסר את החלמונים עם 2 כפות סוכר לפחות 2 דקות ומורידים לקערה 2. בקערת מיקסר נקייה ויבשה
- [עוגת תפוזים לחה לפסח](https://pirge.co.il/recipe/43637) - תבנית בקוטר 24. קינוח חגיגי וטעים מאד. עוגה בחושה רק עם 2 ביצים.אני מניחה שכמו יתר עוגות הפסח שלי גם זו תגרום לכם להגיש אותה בגאווה גדולה. תבנית עגולה 24 משומנת עד למעלה- זורים על התבנית גם קצת סוכר מצרכים: שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם או 5 כפות גדושות מהאבקהכוס קוקוס או
- [כרוב צלוי בטחינה ופיצוחים](https://pirge.co.il/recipe/44152) - שהביאה הבת שלי לשולחן שבת. מצרכים והכנה: להכין תבנית עם ניר אפיה. להניח 1/2 כרוב חתוך לפיסות ולהבריש שמן זית. לפזר מלח גס. רוטב בצנצנת עם מכסה: 1/4 כוס טחינה 1/2 כוס מים קרים כף מיץ לימון 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה 1/2 כוס שקדים ובוטנים קצוצים קצת פלפל שחור לערבב ולטעום ולשפר טעם הכנה:
- [לחם גבינות שטוח ב-  6 תבניות אינגליש קייק](https://pirge.co.il/recipe/29265) - מכינים 6 לחמים שטוחים ב6 תבניות אינגליש קייק.ניתן להקפיא ולהנות בכל עת. מצרכים בקערה:500 גרם גבינת כנען או טוב-טעם או טובורג250 גבינות צהובות מכל סוג מגוררות150 גרם גבינה פטה/בולגרית מגוררת (מלוחה)כוס שמן2 ביצים טרופות2 כוסות קמח תופחאופן הכנה:לשים לבצק טיפה דביק (אם ממש דביק,אפשר להוסיף עוד קצת קמח) ובעזרת ידיים לחות מעבירים לתבניות לגובה של
- [פאי רועים עסיסי במיוחד](https://pirge.co.il/recipe/44141) - פאי רועים עסיסי מצרכים לתבנית ענקית של התנור. קילו בשר בקר טחון 2 קילו תפוחי אדמה מקולפים חתוכים להכנת פירה 2 ביצים 3 כפות קטשופ 3 כפות שמן זית קורט קינמון, פפריקה , פלפל שחור,פטרוזיליה 1/2 כוס מים 1/4 חבילה מחמאה-- כ-2 כפות. 5 בצלים מטוגנים (חצי מורידים לפירה תפוחי האדמה.) 2 שיני שום מגורר
- [עוגיות ריבה עם ציפוי מרנג קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/31181) - מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק: חצי כוס סוכר 120 גרם חמאה 2 כוסות קמח תופח 4 חלמונים - החלבונים יוקצפו לשכבה עליונה. 1/2 כוס מיץ תפוזים+קליפת תפוז כף ליקר או שרי לטעם אופן ההכנה: ללוש לבצק חלק ונעים ולהוסיף קמח תוך כדי לישה.
- [טורטייה טבעונית עם ירקות וחזה טבעול](https://pirge.co.il/recipe/44128) - טורטייה ירקות עם נתח חזה צמחוני המטפלת הפיליפינית שלי הפתיע אותי היום. איזה יופי של מתכון. טעים ויפהפה. 2 טורטיות הכי גדולות שתמצאו . יש בכל סופר מצרכים: נתח צמחוני של טבעול (דמוי חזה עוף מתובל) חותכים רצועות מ-2 נתחים היתר חוזר לפריזר. 3 כפות שמן 1 גזר חתוך לרצועות דקיקות 1 קישוא חתוך לרצועות
- [עוגת שיש רכה מאד ובחושה על בסיס מים](https://pirge.co.il/recipe/15911) - 2 תבניות אינגליש קייק משומנות לשים הכל בקערה: 1/2 1 כוסות מים חמימים 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 3 ביצים (כמו שמכינים לחביתה) 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 2 קורטים אבקת סודה לשתייה 2 שקיות סוכר וניל אופן ההכנה: מערבבים עם כף עד שנהיית בלילה חלקה משאירים בקערה בערך כמות
- [אורז עם כרובית](https://pirge.co.il/recipe/44111) - אורז עם כרובית אי אפשר להפסיק לנשנשששש. מצרכים: 4 כפות שמן זית 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים בצל פרוס דק כרובית קטנה כף מלאה פפריקה מתוקה וגם כפית אחת של חריפה , קצת סוכר, מלח, פלפל שחור , אבקת מרק עוף. זה משלים טעמים. הכנה: מחלקים את הכרובית לפרחים גם גדולים גם קטנים
- [מאפינס שוקולית מגניבים לפסח](https://pirge.co.il/recipe/17750) - תכינו מאפינס או עוגה בתבנית 24. לשם שינוי באלה לא תמצאו שום "הפתעה".הפעם הם נטו שוקולד ועושים את החג לחגיגי וטעים במיוחד. ואם אתם כבר מכירים את סדרת השוקולדיות שלי ואתם מכינים ונהנים,לא לשכוח לשתף את כל האוהבים שיכינו גם ויהנו אף הם. בקערה 1 שמים: כוס אבקת שוקולית 3/4 1 כוסות קמח מצות מנופה
- [לחמניות גבינה דיאט מהממות](https://pirge.co.il/recipe/43969) - אין צורך בגבינות צהובות או עתירות שומן. יוצאת כמות של בערך 25 תלוי בגודל. באמת מהמם במרקם ובטעם. מצרכים בקערה גדולה: חבילה גבינה טוב - טעם 250 גרם קופסה בולגרית קוביות 250 גרם יוגורט ביו שלם אפשר 3% 150 גרם גבינה לבנה רכה 5 אחוז כוס שמן קנולה 2 ביצים שלמות 1/2 כפית סוכר 3-4
- [קציצות מרוקאיות נפלאות](https://pirge.co.il/recipe/40827) - מתאימות לפסח ולכל השנה. לכל המשפחה ולאירוח. המחמאות יבואו מכל עבר, והמתכון יעבור מיד ליד. מצרכים בקערה: קילו בשר טחון אפשר צוואר 1/2 כוס אורז לא מבושל אני אוהבת להוסיף 2 פרוסות חלה שרויות במים, סחוטות ומפוררות. 2 ביצים 2 תפוחי אדמה 2 בצלים 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה בהראט כורכום פלפל שחור ומלח לטיגון: 1/2
- [חמין מקרוני מפואר](https://pirge.co.il/recipe/44098) - חמין מקרוני – 15 איש לחמין צריך סיר רחב מאד ועמוק בקוטר 32 ס"מ שמתאים לאפייה כתבתי את ההכנה לחמין המטריף הזה .... כך, שאפילו מי שרק מתחיל צעדיו במטבח יצליח ויוכל להשוויץ. קצת עבודה, אבל שווה כל ביססססס. מצרכים : 10 תפוחי אדמה מקולפים, פרוסים 15 חלקי עופות חבילה וחצי ספגטי מספר 7 תיבול
- [חמין מקרוני](https://pirge.co.il/recipe/4003) - חמין מקרון בשיטה עסיסית במיוחד הרעיון למתכון נלקח מזיוי האחת ולה התודה. (שינויים שלי במהלך ההכנה ) . 6 או יותר כרעיים עם עור חצויות מתובלות בגריל עוף (בחירה שלכם אם להשאיר את העור) 6 או יותר ביצים קשות מבושלות (משאירים את הקליפה) 3 בצלים חצויים פרוסים 3 שיני שום קצוצות 3 תפוחי אדמה גדולים
- [עוגת גבינה בפירורים זהובים נמסה ורכה כמו בסיפורים](https://pirge.co.il/recipe/3203) - במחברת ההפתעות הדהויה נמצאה עוגת הגבינה קסומה. עוגה רכה ונימוחה גבינתית ופירורית. חשוב: את העוגה לאפות רק עד הזהבה יפה של הפירורים וכך תשמרו את טעם הגבינה . התבנית שמתאימה ביותר לעוגה 27X33 משומנת. לעוגה הזו דרושה רק קערה אחת גדולה . מכינים את הבצק ובאותה קערה (ללא שטיפה) מכינים את המלית. אין צורך להקציף ואין צורך
- [כרוב ממולא אורז אדום אפוי - נוסח פירגה](https://pirge.co.il/recipe/44076) - כרוב ממולא באורז אדום – אפוי , נוסח פירגה אין צורך להתעסק מדי ולדייק. אפשר להכין בצורה כפרית עממית שכל אחד יכול. מצרכים: כרוב ירוק בינוני/גדול 2 כפות שמן זית 2 כוסות אורז רגיל 4 כוסות מים רותחים 2 בצלים מגוררים 2 גזרים מגוררים כפית שום כתוש 2 כפות רסק עגבניות והיתר ישמש לרוטב 2
- [דונאטס וסופגניות מיני פיצי ללא שמרים](https://pirge.co.il/recipe/9107) - כ- 30 דונטס וכדורים למתלבטים וללא בטוחים הרי לכם דונטס בקלי קלות שתמיד תמיד מצליחים הכנה מיידית ללא המתנה ואפשר מ י ד לגשת לחגיגה . ויש הפתעת סופגניות פיצפוניות שאפשר לטבול מיד אחרי הטיגון בסוכר וקינמון. מצרכים: 2 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר 1 כוס מים מהברז , חלב , או חצי כוס מים
- [מאפינס עם גבינה וקינמון](https://pirge.co.il/recipe/31671) - מאפינס סופגנית גבינה וקינמון . משהו טוב בחג החנוכה. מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 3/4 1 כוסות קמח תופח מערבבים לבלילה דביקה . למלית ולפיזור: להכין בצלוחית : כף גדושה קינמון+4 כפות סוכר . לערבב. אופן הכנה: מפזרים בתחתית התבניות סוכר+קינמון
- [עוגת גבינה רזה בפירורים](https://pirge.co.il/recipe/44064) - בקערה אחת תבנית מלבנית 27 X 33 מצרכים לתחתית בצק: 200 גרם מחמאה - לשים במיקרו כ-20 שניות 5 כפות סוכר שקית סוכר וניל 2 חלמונים -- החלבונים ישתלבו עם הגבינה כפית קינמון 2 כוסות קמח תופח (לבדיקה כוס חד פעמית ) למדוד ללוש לבצק נעים ולשטח בתבנית לאפות בחום טורבו 170 מעלות 25 דקות
- [חצילים בחומץ ושום](https://pirge.co.il/recipe/24552) - מתכון ישן וטעים בכל אירוע/ ארוחה וחבל שנשכח אותו. להזכיר כמה שהוא טעים. נרשם בתגובות שהמתכון ה מ ק ו ר י לקוח מהספר של רות סירקיס. מצרכים: חציל או שניים מאורכים (לקלף או לא לקלף משאירה לשיקולכם ואפשר לקלף שתי וערב כלומר,שחלק מהקליפה משאירים. ראש שום גמבה אדומה פטרוזיליה חומץ מים סוכר מלח אפשר
- [עוגת שיש הפתעה](https://pirge.co.il/recipe/43233)
- [חצילים ממולאים גבינות אפויים ברוטב שום](https://pirge.co.il/recipe/3234) - ממלאים גבינה ומטגנים ועם המון שום אופים טעים בסגנון החלאבי. קשה לי לשחזר לבדי את האוכל מבית חמותי אבל בעזרת גיסתי ירדנה והזכרון שלה,הכל מסתדר ולא נוותר. תודה ירדנה. המצרכים: 2 חצילים מקולפים פרוסים לפרוסות סנדויץ' כל 2 פרוסות מחוברות רק בקצה. משהים שעה במלח לניקוז נוזלים ומייבשים במגבות ניר . אפשר לחתוך את החצילים
- [פשטידת קינואה וברוקולי ללא פחמימות וסוכר](https://pirge.co.il/recipe/44042) - פשטידת ברוקולי וקינואה ללא פחממות וסוכרים מצרכים: 3/4 כוס קינואה 2 בצלים קצוצים 800 גרם ברוקולי 4 ביצים 1/4 כוס שמן 3 כפות קמח מכל סוג/קמח עדשיםאו קמח חומוס כוס גבינה צהובה מגוררת כוס גבינה בולגרית מעודנת כוס גבינה כנען/טוברוג מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לטגן את הבצל בשמן לסנן היטב את הקינואה מליכלוך ולבשל
- [פשטידה מקינואה וירקות כארוחה שלמה](https://pirge.co.il/recipe/4931) - התחלה נפלאה להיכרות עם קינואה. מצרכים בקערה: כרובית בינונית מבושלת מרוככת חתוכה לפרחים תפוח אדמה ג ד ו ל מקולף ומבושל - חתוך לקוביות (או בטטה למי ששומר מפחמימות) כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) (או אפונה או גרגרי חומוס) 3/4 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות. מסוננת. 4 ביצים
- [עוגת לימון ענוגה עם קרם שמנת לימונדה](https://pirge.co.il/recipe/16968) - עדין במיוחד עוגת לימון בקרם לימון-פירגה עוגה לימונית יפה וענוגה לכל שעה חשוב: לבדוק את העוגה עם סכין שמוחדרת באלכסון לוודא שהעוגה מוכנה. במידה ולא יש לכסותה ב ר פ י ו ן בניר כסף ולהמשיך באפייה עוד מספר דקות. מצרכים: 6 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ טרי מלימונים
- [עוגת תפוזים ענקית עם שוקולדצ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/43857) - עוגת תפוזים ענקית עם שוקולדצ'יפס הכמויות של העוגה מתאימות לתבנית הגדולה של התנור או ל-3 תבניות אינגליש קייק. מצרכים: 6 ביצים גדולות 3/4 1 כוסות סוכר כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות מיץ תפוזים 1/2 3 כוסות קמח רגיל 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל או ליקר תפוזים/ליקר פירות 3/4 כוס שוקולדצ'יפס ומי
- [לביבות קרוטונים בניחוח פיצה](https://pirge.co.il/recipe/22651) - לביבות פיצה עם קרוטונים מתכון נהדר לימי הקיץ החמים לילדים ולכל המשפחה. יש לי את המתכון באתר עם אטריות (פסטה) ובפסח עם מצות ועכשיו עם קרוטונים. מצרכים: 3 כוסות קרוטונים מכל סוג 3 ביצים כף רוטב צ'ילי מתוק (אפשר יותר) 3 כפות קטשופ (אפשר יותר) בצל מטוגן מלח,פלפל,תבליני פיצה כמו אורגנו,טימין. תוספות
- [מאפינס סופגניות אפויות במליות מלוחות/מתוקות](https://pirge.co.il/recipe/8929) - לשבועות מאכלי גבינה מיוחדים או לחג החנוכה המואר והנפלא אחרי ההצלחה המסחררת משנים קודמות של מאפינס סופגניות מתוקות – אפויות ולהלן הקישור אליהן: http://pirge.co.il/המלצת-היום/המלצת-היום-מתוך-קטגוריהחנוכה-מאפינס-ס עכשיו…….המלוחות ואחרי טעימה זה הכי קרוב לטעם של סופגניה לא מטוגנת. אם לא תכינו,לא תדעו. וגם ללא גלוטן,ראו הערה איך להכין למטה. מצרכים לבצק בקערה ל-8 מאפינס: כדאי להכפיל כמויות.
- [ירקות פיקנטי בחלב קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/43981) - ירקות פיקנטי בחלב קוקוס מצרכים: 800 גרם פרחי כרובית ופרחי ברוקולי (אפשר סנפרוסט) 300 גרם דלעת חתוכה לקוביות בגודל הכרובית והברוקולי בצל גדול קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן 3 שיני שום קצוץ 1/2 כוס כוסברה קצוצה (פטרוזיליה) 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ 1/2 כוס גמבה אדומה קצוצה קופסה של חלב קוקוס כפית אבקת מרק עוף
- [לביבות פיצה לפסח](https://pirge.co.il/recipe/4071) - מקור:פירגה שמים בקערה: 5 מצות מושרות דקה במים לפורר את המצות ולהוסיף: 4 ביצים כף שמן כף עיטורי עגבניות כף קטשופ מלח,פלפל שחור,אורגנו ,קורט סוכר 6-8 זיתים ירוקים גדולים קצוצים קטן רבע גמבה אדומה קצוצה לקוביות קטנות 2 פטריות גדולות קצוצות לקוביות קטנות 4 פרוסות גבינה צהובה חתוכה לקוביות קטנות בצל מגורר או ירוק קצוץ
- [בצק שמרים קר להכנת אזני המן , סינרולים כיסונים ועוד.....](https://pirge.co.il/recipe/29843) - מהבצק הנפלא הזה מכינים סהרונים, כרוכיות, אזני המן ועוד יצירות כיד הדמיון. מתאים להכין מטעמים לפורים. מצרכים: 1/2 קובית שמרים לחים 25 גרם = כף שמרים יבשים מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל - לפרווה שימו מעדן וניל מסויה 200 גרם חמאה רכה 3 חלמונים (אין שימוש לחלבונים) 3/4 כוס סוכר קורט מלח 1/2 3
- [סלט כרוב סגול במיונז](https://pirge.co.il/recipe/3255) - תכינו בבית . הטירחה שווה וקצרצרה. מצרכים: כרוב סגול 3 כפות שטוחות סוכר 2 כפות מיץ לימון 5 -4 כפות מיונז מלח מוסיפים רק אחרי טעימה. את הכרוב לחתוך לרצועות. להניח בקערה ולתבל. לערבב ולשמור בכלי סגור במקרר. מי שטעם אמר שאין להשוות לקנוי. הוא פשוט להכנה וטעים מאד. תהנו וגם: מתכון לסלט קולסלואו ביתי. יאמי
- [חמוצים חמוץ מתוק](https://pirge.co.il/recipe/3389) - ירקות חמוצים מתוקים מתכון שקיבלתי מיונה אמא של כלתי תודה יונה. המצרכים וההכנה: כרוב פרוס בינוני 2 גזרים טבעות פלפל גמבה חתוך לטבעות ואת הטבעות לחצות לבזוק מלח שמים בסיר : 1/2 כוס סוכר טבעות בצל אדום ושום לטעם או לוותר 1/2 כוס שמן 3/4 כוס חומץ מביאים לנקודת רתיחה וסוגרים להבה. יוצקים חם על
- [לטקס פלאפל](https://pirge.co.il/recipe/19308) - מצרכים ל-20 קציצות: 3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים /רכים טחונים במיקסר ידני (מוט) או במג'ימיקס בטטה מקולפת ומגוררת (לא לבשל) 2 תפוחי אדמה (לא מבושלים) מקולפים ומגוררים – סחוטים היטב 1 כף סלט חומוס/טחינה מוכן (אפשר קנוי או ביתי) בצל מטוגן בכף שמן ביצה או שתיים - מתחילים עם ביצה אחת ואחרי ערבוב כ ל
- [כופתאות  גבינה נהדרות --פפנאש](https://pirge.co.il/recipe/3856) - כופתאות גבינה פפנאש, הבאתי לראשונה בשנת 2008. מאז עברו הרבה מים ורוחות בארץ. פתאום אתמול , שנת 2024, בתוכנית מאסטר שף אני רואה את הפפנאש שחזרו לחיים בהתלהבות רבה. אז........... תודה לרבקה פרידמן סבתל'ה מקסימה בת 92 (2008) ז"ל בתה וחתנה אף הם בני המושבה ראש-פנה המתכון הוא מתכון מ ק ו ר י
- [עוגת שכבות פרג תפוחים ופירורים עם אגוזים](https://pirge.co.il/recipe/43944) - יש בה פרג טרי יש תפוחים בקינמון וסילאן ופירורים עם אגוזים מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה -או חמאה רכה 3/4 כוס סוכר חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות להתחיל ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שיהיו פירורים. הפירורים לא אחידים בגדלים שונים. להוריד כוס וחצי פירורים שישמשו
- [עוגת קקאו תפוז בלי חלמונים](https://pirge.co.il/recipe/43938) - עוגה רכה וטעימה בהמלצה חמה מצרכים והכנה: לשים בקערת המיקסר: 4 חלבונים את החלמונים שמרו במקרר למתכון אחר. כוס וחצי סוכר להקציף עד שיש קצף תפוח להוסיף כוס שמן כוס מיץ תפוזים/מים 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לערבל עד שיתאחד להשאיר בערך 1/2 1 כוסות מהבלילה שבקערת ההקצפה ואת היתר לצקת ל-2
- [כדורי בשר אפויים ברוטב קל](https://pirge.co.il/recipe/43884) - כדורי בשר אפויים ברוטב קל מצרכים ל-40 כדורים קילו בשר טחון צוואר או מה שאתם רגילים-מופשר היטב 3 ביצים 2 לחמניות לבנות רגילות או חתיכה חלה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות שמן זית לבשר 2 בצלים מגוררים לא מטוגנים 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית כמון כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה כף אבקת מרק
- [פלפל ממולא בבשר ואורז](https://pirge.co.il/recipe/43835) - המצרכים : 8 פלפלים אדומים סיר גדול שטוח שמתאים לבישול על גז וגם לאפייה בתנור למלית: 2 בצלים קצוצים 2 שיני שום קצוצות 500 גרם בשר בקר טחון 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה 1/2 כוס אורז רבע כפית כורכום כפית פפריקה מתוקה קורט קינמון 1/4 כפית פפריקה חריפה פלפל שחור מלח לרוטב: 3 כפות שמן זית 2
- [חצילים ממולאים בשר ואורז אפוי](https://pirge.co.il/recipe/43903) - חצילים ממולאים בשר ואורז אפוי בלי סיר בלי טיגונים מתכון שהכנתי בטעות ויצא פצצות. מצרכים ל-4 מנות: 2 חציל בלאדי גדול , כל חציל חצוי לשניים. 1/2 כוס אורז חצי קילו בשר טחון מופשר היטב 2 בצלים 2 שיני שום 3/4 כוס מעורב עם פטרוזיליה וכוסברה כף שמן זית תבלינים : לשים ממש בקורטים (קינמון+כמון+פפריקה+כורכום+מלח+פלפל
- [מרק חמין מהיר ליום סגריר](https://pirge.co.il/recipe/43892) - קניתי לקט קטניות לחמין של סנפרוסט כדי להכין חמין טבעוני וברגע האחרון שיניתי את הרעיון, והכנתי מרק חמין. קלי קלות ונפלא. מצרכים: לקט קטניות לחמין (סנפרוסט) 3/4 כוס עדשים אדומות אפשר גם 2 כפות גריסים או אורז בטטה מקולפת חתוכה לקוביות 2 גזרים מקולפים חתוכים לפרוסות בצל קצוץ +3 שיני שום קצוצות 2 כפות שמן
- [מרק אפונה עדשים וגריסים](https://pirge.co.il/recipe/43879) - מרק אפונה עדשים וגריסים מרק עשיר בטעם של עוד ליום סגריר לארוחה משפחתית מטף ועד קשיש. מצרכים לסיר גדול משפחתי. 500 גרם אפונה יבשה 1/2 כוס גריסים 3/4 כוס עדשים אדומות 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום כתושים תבלינים: כף כוסברה יבשה כף אבקת מרק בצל מלח ופלפל שחור בנדיבות לסגירת טעמים. אופן הכנה: את
- [בראוניס שוקולד קוקוס ואגוזים-ללא גלוטן](https://pirge.co.il/recipe/17444) - מצרכים: תבנית משומנת 27X33 העוגה נ מ ו כ ה 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה\מרגרינה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד - יש כשר שקית אבקת אפיה (יש כשר) 5 ביצים שלמות 1/2 1 כוסות קוקוס 1/2 1 כוסות אגוזי מלך גרוסים 2 כפות קוניאק מאד ישבחו אבל לא חובה.
- [עוגת פתי בר שכבות וניל שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/43840) - עוגת ביסקוויטים ריבת חלב וניל מצופה שוקולד מצרכים: תבנית מספר 28 עגולה עם חישוק. 2 שרוולי פתי בר וניל או שוקולד לרוטב של הביסקוויטים: 1/4 כוס מים פושרים 1/2 כוס חלב כפית אבקת נס קפה כף סוכר מצרכים לקרם: 1 קופסה אינסטנט פודינג ריבת חלב ס"ה 80 גרם 1 קופסה אינסטנט פודינג וניל ס"ה 80
- [מאפה פילו במלית בשר ואורז](https://pirge.co.il/recipe/43826) - מאפה פילו עם בשר ואורז מצרכים: תבנית עגולה בגודל 24 כוס אורז 500 גרם בשר טחון 2 בצלים 2 גזרים 2 שיני שום 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה תבלינים: כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית כורכום קורט קינמון , 14 כפית פלפל שחור, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק. כף אבקת מרק עוף או מעט מלח. אופן הכנה:
- [מאפה אורז מתוק סילאני](https://pirge.co.il/recipe/43809) - אפשר להכין משאריות אורז לבן מצרכים: 41/2 כוסות אורז מבושל (כוס וחצי אורז לפני בישול) 3/4 כוס סוכר 2 כפות סילאן 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת 500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כפית קינמון 2 שקיות סוכר וניל
- [סלק בחומץ ושום](https://pirge.co.il/recipe/35064) - מצרכים: 5 סלקים טריים , כדאי להכין רק בעונה כשהסלק טרי. 1/2 1 כוסות חומץ רגיל 5 כוסות מים כפית מלח (ולהוסיף לפי טעם אישי) 2 ראשי שום קלופים חתוכים פרוסות מערבבים ומשפרים טעמים. אופן הכנה: מבשלים את הסלקים כמו שהם בסיר גדול מלא מים. בודקים אחרי 40 דקות אם לא רך אז להמשיך בבישול.
- [קוגל אטריות סבתא](https://pirge.co.il/recipe/40450) - אנחנו מאד אוהבים פשטידות וקוגל במבחר טעמים ולכן יש לי באתר קטגוריות מתאימות לאוסף הרב שלי. אני אוהבת לנשנש את הקוגל המתקתק עם יוגורט ביו טבעי / שמנת חמוצה ליד. מצרכים: תבנית מלבנית משומנת 27X33 400 גרם אטריות סבתא גודל בינוני (יש תמונה בהמשך) או דומה.... 1/2 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן תמרים 3
- [מרק פירות נקטרינה](https://pirge.co.il/recipe/43781) - מרק פירות ביתי מנקטרינה ומשמש למזוג כוס גבוהה מלאה בפירות ומיץ טעים. מצרכים: 6 נקטרינות חתוכות בינוני 6 משמש יבש צימוקים קופסה ג'לי בכל טעם 2-3 ליטר מים כפית מיץ מלימון סוכרזית וסוכר לטעם אישי אופן הכנה: להרתיח את המים ולהוסיף כמה סוכר/סוכרזית שאתם אוהבים להוסיף את הפירות והג'לי ולערבב. לקרר ולצקת לקנקנים ולמקרר. ניתן
- [עוגת שוקולית בחושה רכה מאד](https://pirge.co.il/recipe/43775) - עוגת שוקולית בחושה רכה מאד תכינו לכם פרוסה מהעוגה תחממו קלות ותגישו עם כדור גלידה מצרכים: 3 ביצים מדיום כוס סוכר כוס אבקת שוקולית 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 1/4 כוס אבקת שקדים/קוקוס 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לערבב היטב במטרפה ידנית לשמן תבנית 22/24 ולאפות בטורבו בחום 175 כ-35 דקות לבדוק שהעוגה
- [עוגת גבינה נמסה בפה בלי קמח](https://pirge.co.il/recipe/21025) - אוורירית ורכה מזכירה את מעדן הדניאלה (מקצף גבינה). מצרכים לתבנית חד פעמית 30X26: קילו גבינה לבנה רכה 5% 1/2 מיכל שמנת חמוצה 9% = 100 מ"ל /או יוגורט 5% 5 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר - לא יוצא מתוק אז מי שרוצה מתוק יוסיף עד כוס וחצי סוכר. 4 כפות קורנפלור + כף גדושה של
- [רולדה בסגנון היער השחור](https://pirge.co.il/recipe/3837) - הרולדה במליות שונות תהיה אחת העוגות החביבות עליכם הן ביופי ההגשה והן בטעם המליות מגוונות וניתנות לשינוי מעת לעת . חדשו והעזו. המצרכים : 5 ביצים מופרדות 5 כפות סוכר סוכר וניל לטעם 5 כפות קמח (לרולדה כושית פשוט תמירו 2 כפות קמח ב-2 כפות אבקת קקאו). 2 כפות שמן - לא חובה,אני מכינה בלי
- [פשטידת ירקות עם קוביות טופו מוקפץ](https://pirge.co.il/recipe/43750) - פשטידת ירקות עם טופו מצרכים: 2 בצלים בינוניים 3 קישואים 3 גזרים 1/2 כרוב קטן 2 תפוחי אדמה כוס קמח תופח 3 ביצים 1/4 כוס שמן טופו חתוך לקוביות של 1 ס"מ מלח ופלפל שחור פירורי לחם אופן הכנה: להשרות את הטופו עם צ'ילי מתוק ורוטב סויה כשעה לטגן את הטופו ולהשחים מכל הצדדים. לחתוך
- [עוגת דבש ענקית בחושה ונפלאה](https://pirge.co.il/recipe/29254) - לימי הולדת בגנים ובחגיגות ובראש השנה . אפשר למלא ולקשט ולהכין כמאפינס אישי מצרכים: 1/2 3 כוסות קמח תופח כפית סודה לשתיה (בבקשה לשים,כי זה תורם לאווריריות העוגה) 3 ביצים כוס דבש כוס שמן כוס תה או קפה מוכן כמו ששותים אבל בלי חלב כוס וחצי סוכר קינמון לטעם , תמצית רום או וניל. קורט
- [פסטה ברוטב שקשוקה וטונה](https://pirge.co.il/recipe/43731) - מצרכים ל-2 מנות משביעות: 1/2 חבילה ספגטי מספר 8 2 רוטב שקשוקה מוכן (כמו בתמונה) 2 קופסאות טונה כל קופסא מכילה 80 גרם (אפשר יותר) לחלבי אפשר להוסיף 2-3 כפות צהובה מגוררת פלפל חריף ירוק קצוץ דק אופן הכנה: לבשל את הספגטי לפי הוראות היצרן לסנן ולשים במחבת עמוקה לצקת את הרוטב שקשוקה ולפזר את
- [קציצות עדשים ברוטב פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/43707) - קציצות עדשים שחורות ברוטב פיקנטי מצרכים: כוס וחצי עדשים שחורות 1 תפוח אדמה בינוני 1 בצל בינוני 1 ביצה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק מלח פלפל שחור אופן הכנה: להשרות לילה את העדשים בהרבה מים לשטוף היטב ולסנן. לשים את העדשים הנקיות בקערה לקלף את תפוח האדמה לקלף את הבצל להוסיף
- [כדורי תמרים גרנולה](https://pirge.co.il/recipe/23301) - משהו ממכרות , בריאות , קרות. לכדרר ולזלול. מצרכים ל-20 כדורים- או נקניק. שמים בקערה: 1/2 כוס סילאן / דבש / או ממרח תמרים כוס חד פעמית טחינה גולמית טעם אישי: כפית קינמון ,קליפת לימון/תפוז, כף או שתיים ליקר פירות. 1/2 כוס גרעיני חמנייה כוס אגוזים שבורים טחונים – אפשר לשלב כמה סוגי אגוזים
- [עוגת גבינה אפויה על בסיס בראוניס](https://pirge.co.il/recipe/4647) - שבועות בפתח ועוגות גבינה רבות במתח.......אצלי הקטגוריה חגים:שבועות תוססת וטעימה עם מתכונים שנאספו בהרבה אהבה.זה הזמן להכנס לשוטט בין המתכונים ולהכין תפריט חג מרשים ומדהים.באהבה מפירגה עוגת גבינה אפויה על בסיס בראוניס תבנית עגולה מספר 26 לשמן היטב ולפזר פירורי ביסקוויטים או עוגיות בימים האחרונים התרוצצו בפורומים השונים אי אילו בקשות לבראוניז שוקולד וגבינהאותגרתי, לא היססתי
- [קציצות בשר עם תירס ברוטב אדום עם תירס](https://pirge.co.il/recipe/42722) - מצרכים לקציצות: שמים בקערה:1/2 קילו בשר טחון - אפשרי לשלב הודו ובקר3 כפות קמח מצה או פירורי לחם - אבל הכי רכות יוצא עם לחמנייה לבנה או 2 פרוסות חלה מושרית וסחוטהכף רסק עגבניות/ קטשופ 2 כפות בצל מגורר דק2 כוסות גרגרי תירס בלי נוזלים - טחון גס1 או 2 ביצים2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצהמלח,פלפל,כמון,כורכום,פפריקה.לערבב
- [סברינות גבינה עם קצפת ופירות](https://pirge.co.il/recipe/35003) - 250 גרם גבינה לבנה רכה 5% 3 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 1/2 שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל אופן הכנה: להקציף במיקסר את החלבונים+הסוכר לערבב בקערה נפרדת את יתר המרכיבים, כולל החלמונים לשדך בעדינות למרקם עדין, שהקצף לא יישבר ולצקת לתבניות מאפינס מסיליקון לאפות בחום 170 מעלות כ-30
- [כבד עוף מטוגן ברוטב מצ'ומה](https://pirge.co.il/recipe/21663) - מתכון ישן שהכרתי בפעם הראשונה אצל המחותנת שלי. פשוט אי אפשר להישאר אדישים לטעם שלו. מצרכים: 600 גרם כבדים נקיים 3 כפות רסק עגבניות או קופסה של עגבניות מרוסקות 260 גרם 3-5 שיני שום פרוסות 1/2 כפית פפריקה חריפה או פלפלצ'ומה או פלפלון חריף קצוץ (טעים כשזה ממש חריף) 2 כפות פפריקה מתוקה קצת מלח,
- [סלט כרובית טרייה מגוררת](https://pirge.co.il/recipe/43532) - כרובית טרייה, אין צורך לבשל. מצרכים: 1/2 כרובית יפה לבנה טרייה - להשרות במים רותחים דקה ולהוציא למים קרים. בצל קצוץ 1/2 כוס אפונה ירוקה סנפרוסט 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות דקיקות 2 ביצים 1 כף רוטב סויה 1/4 כפית פפריקה מתוקה אחרי טעימה אפשר להוסיף עוד רוטב סויה וגם פלפל שחור אופן הכנה: מחבת
- [סלט כרוב חמוץ מתוק](https://pirge.co.il/recipe/3701) - הלהיט הבא,פשוט מעולה. תוספת חמוציות סויה וגרעיני חמנייה ושיחקתם אותה. מכינים הכל מראש ומשדכים דקותיים לפני הארוחה. מצרכים והכנה:1 כרוב ירוק בינוניכוס חמוציות כוס גרעיני חמניה קלויים/שקדים מולבנים קלויים או צנובר רוטב:חצי כוס חומץחצי כוס סוכר (אפשר להוסיף את הסוכר בהדרגה ולהתאים את המתיקות הנהדרת של הסלט)רבע כוס שמן4 כפות רוטב
- [סלט כרוב צבעוני נפלא לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/43663) - סלט כרוב מושלם לאירוח מצרכים3 כוסות כרוב סגול 3 כוסות כרוב ירוק בצל סגול 2-3 גזרים 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק 1/2 כוס בוטנים קלויים /מטוגנים ומלוחים רוטב: 1/3 כוס חמאת בוטנים 3 כפות דבש/סילאן 3 כפות שמן זית או כמה שרוצים מלח ופלפל אחרי טעימה והשלמת טעם ניתן להוסיף קצת שמן שומשום שמוסיף המון
- [מצה בשוקולד – חיתוכיות נחטפות](https://pirge.co.il/recipe/22158) - מיכל שמנת מתוקה 38% 200 גרם קוביות שוקולד מריר 2 כפות יין מתוק תירוש או אחר מצות שבורות לא רטובות – לפי הצורך (להכין בערך 6 מצות) 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן או מריר / קליק בטעמים (ניתן להוסיף צימוקים ואגוזים) אופן הכנה: מבשלים שמנת לסף רתיחה סוגרים להבה. ממיסים בתוך השמנת החמה 200 גרם שוקולד
- [עוגת מוס פרג קוקוס שוקולדה-גם לפסח](https://pirge.co.il/recipe/17538) - עוגת קינוח מושלמת וחגיגית מצרכים: 10 כפות דבש , כוס אבקת שוקולית, 2 ביצים, 3/4 כוס שמן, סוכר, כוס קמח מצות, 300 גרם קוקוס, אבקת אפיה, 300 גרם פרג טחון , 200 גרם שוקולד מריר , חלב סויה או רגיל , מיכל שמנת מתוקה , חמאה/מרגרינה . מצרכים להכנת העוגה בקערה: כוס סוכר כוס אבקת
- [עוגת גבינה תותים אישית](https://pirge.co.il/recipe/24749) - אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. קינוח מהמם לחג הפסח מצרכים: בסקוויטים פתי-בר (יש כשר לפסח) כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה אפשר פרווה 38% שקית אינסטנט פודינג וניל =80 גרם
- [מוס מוקצף עם תותים](https://pirge.co.il/recipe/3092) - 300 גרם תותים נקיים חצויים 2 חלבונים כוס סוכר 2 כפות מיץ לימון מיכל שמנת מתוקה - לפרווה ריץ' אופן הכנה: מכניסים למיקסר : את כל התותים נקיים וחתוכים כוס סוכר 2 כפיות מיץ לימון 2 החלבונים מקציפים במשך כמה דקות לקציפה גבוהה ותפוחה מאד . בנפרד מקציפים את השמנת המתוקה ומערבבים בעדינות ביחד. מקפיאים.
- [בורקס בשר ברוטב פטריות](https://pirge.co.il/recipe/25482) - חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ההכנה.או ריבועים מבצק עלים גליל 12X12 50 גרם צנובר פטריות שמפיניון טריות למלית בשר: 1/2 קילו בשר טלה טחון או בשר טחון אחר 2 בצלים קצוצים מלח, פלפל שחור,קינמון, פפריקה,כמון ומעט כורכום 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה טרייה אופן ההכנה: 1. לטגן ב-4 כפות שמן את הבצלים .להזהיב ולהוסיף את
- [סנדוויץ חצילים עם בשר](https://pirge.co.il/recipe/43630) - אחד המאכלים הטעימים והמיוחדים. מצרכים: 2 חצילים ארוכים קילו בשר טחון לקציצות 2 שיני שום כף פטרוזיליה 3 ביצים כף גדושה קמח רגיל 4 בצלים (חלק לבשר וחלק לרוטב) מלח,פלפל שחור, אבקת מרק עוף, גריל עוף ,כמון, כורכום ,קינמון ,פפריקה מתוקה וחריפה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולפרוס לצורת סנדוויצ'ים. לשים את הבשר בקערה להוסיף
- [משלוח מנות משגע וכולו מהבצק הלבן](https://pirge.co.il/recipe/21614) - לקראת משלוחי המנות בפורים תוכלו להכין שלל מטעמים והכל מהבצק הזה. חלק ממנו אפשר לשבץ באגוזים או שקדים, לחלק ממנו אפשר להוסיף קקאו ולחפש אותו לבצק חום.ניתן להמיר את המים במיץ ואז הוא לא יהיה כ"כ לבן. הבצק הלבן טעים במיוחד, ייחודי ונפלא. אם תכינו רק אוזני המן מכל הבצק יצאו לכם כ-40. מצרכים:
- [עוגת אגסים ואגוזים סילאנית](https://pirge.co.il/recipe/29271) - 4 אגסים קלופים חתוכים לקוביות (ניתן להמיר לתפוחים) כף קינמון או לפי טעם אישי 2-3 כפות יין מתוק לקידוש 1/4 כוס דבש/סילאן 2 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס סוכר 100 גרם אגוזים קצוצים 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח תופח+עוד 2 כפות לערבב לעיסה ממש דביקה לשמן תבנית 24 ולצקת. ליישר. לאפות כ-50 דקות ולבדוק
- [נקניק שוקולד ביסקוויט עם פירות יבשים](https://pirge.co.il/recipe/43606) - ממצרכים שיש בבית תכינו את הנקניק ושמרו בפריזר לשעת מתיקות שמים בסיר קטן:1/4 כוס יין מתוק5 כפות סירופ שוקולד מוכן2 כפות שוקולית100 גרם שוקולד מריר בקוביות1/2 כוס סוכרתמצית ליקר תפוז/שוקולד/אמרטותמצית רום / שרי אם ישעל להבה קטנה מערבבים כל הזמן עד לקבלת קרםמוסיפים 1/2 חבילה מרגרינה/חמאה וממיסים בבחישה. מי שלא רוצה להוסיף חמאה/מרגרינה יכול להמיר
- [אצבעות ממולאות תמרים](https://pirge.co.il/recipe/20441) - 200 גרם חמאה ר כ ה כוס מיץ קלמנטינות סחוט אבל כל נוזל אחר לטעמכם יוכל להחליף אותם - כמו מיץ תפוזים/תפוחים וכו'..... כוס סוכר ביצה קטנה 10 תמרים יבשים קצוצים גס או תחליף אחר לטעמכם חופן שוקולדצ'יפס לבן או אחר מערבבים ומוסיפים: 1/2 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה גרודת תפוז או כף ליקר
- [קציצות עוף ארוכות](https://pirge.co.il/recipe/31489) - מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז או כף טחינה כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של
- [כרוכיות שמנת עם לקום](https://pirge.co.il/recipe/16081) - נוסטלגיה טעימה . זכרונות מאמא מצרכים: מיכל שמנת מתוקה שמנה שקית קטנה קמח תופח 200 גרם מרגרינה רכה או חמאה+ 1/4 כוס סוכר. ריבה חלקה בלי חתיכות לקום ( רחת לקום ) רצוי בצבע אדום ושהמירקם שלה יהיה רך וגמיש צימוקים שומשום אגוזים קצוצים גס מעט סוכר לפיזור על העלים אבקת סוכר להגשה אופן הכנה:
- [מוס בננה שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/30478) - המצרכים: כמות ל-4 מנות. מכניסים לקערת המיקסר: מיכל שמנת מתוקה- לפרווה שמנת ריץ' 2 כפות מלאות ממרח שוקולד :נוטלה,השחר או אחר כף גדושה עם בטן אבקת אינסטנט פודינג וניל או שוקולד ליקר בננה או אחר או לא חובה 3 בננות מעוכות להקציף מספר דקות. להגיש מיד או לשמור במקרר . תהנו
- [עוגת גבינה לימונית מהירה בחושה](https://pirge.co.il/recipe/35320) - מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת . עוגה מהירה שווה 750 גרם גבינה לבנה 5% - תנובה/שטראוס /טרה 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 3 ביצים 3 כפות קורנפלור או אבקת פודינג וניל 1/4 1 כוסות קמח תופח 1/4 כוס צימוקים (לא חובה) כף קליפת לימון טרי אופן הכנה: לערבב
- [קרמשניט בגביעים אישיים](https://pirge.co.il/recipe/24753) - זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם. חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים מוכן להכנת קרמשניט העלים החדשים (אם תשיגו) מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל
- [מרק שעועית לבנה ועדשים אדומות](https://pirge.co.il/recipe/43579) - מרק שעועית ועדשים אדומות מרק חורפי אדום סמיך ומהביל מצרכים: 700 גרם שעועית לבנה מבושלת סנפרוסט או אחר פטרוזיליה קצוצה 3 עלים טריים בצל קצוץ כרישה קצוצה 3 שיני שום דורות או אחר קופסה עגבניות 700 גרם או מיץ עגבניות מבקבוק 3/4 כוס עדשים אדומות כף אבקת מרק עוף כפית חוויאג' למרק או כמון כף
- [קוגל תפוחי אדמה-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/20803) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה, ויש טיפ טעים במתכון. מתכון נוסטלגי נפלא לכל גיל ולכל מזג אוויר ליד מלפפון חמוץ ואתם מסודרים. מצרכים: 8 תפוחי אדמה גדולים (משקל בערך קילו) 4-5 בצלים קצוצים 4-5 ביצים טריות 1/4 כוס קמח תופח או בפסח להמיר לכל קמח אחר. 1/2 כוס שמן מלח ופלפל שחור בנדיבות
- [חביטורטי של מירי כהן](https://pirge.co.il/recipe/43547) - חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה, אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים
- [חטיפי אירוח מגבינה בטעמים וצבעים](https://pirge.co.il/recipe/41707) - התוספות עושות את הצבעוניות הנאה ללחמניות. מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה רכה או 3/4 כוס שמן קנולה 3 כוסות קמח תופח , להתחיל ללוש עם 1/2 2 כוסות קמח ולהוסיף לפי הצורך 150 גרם קשקבל מגורר 150 גרם גבינה פטה 100 גרם פרמז'ן מגורר מיכל גבינת קוטג' אופן ההכנה: ללוש לבצק ולקרר חצי שעה. לחלק
- [מאפה גבינות סגור](https://pirge.co.il/recipe/3342) - נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים. מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת . אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים לפניכם המתכון המקורי וב"טיפים" למטה אתן את מגוון הטעמים הנוספים. לארוחת "פינגר-פוד" לחתוך לריבועים קטנים ולהניח בספלוני ניר המצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה רכה (אפשר חמאה) קמח תופח 350 גרם
- [עוגת מוס שוקולד סניקרס – אפויה](https://pirge.co.il/recipe/19747) - קישור לעוגת מוס שוקולד פירורים בלי בוטנים: http://pirge.co.il/המלצת-היום/מתכון-עוגת-מוס-שוקולד-אפויה-לקטגוריה-ה עוגת מוס שוקולד סניקרס – אפויה בהשראת עוגות הסניקרס המוסיות החלטתי לעשות מעשה ולהפוך את העוגה הכי מדוברת... לאפויה. העוגה מתאימה לכל שעה,לאירוח,לפיקניק,להקפאה ולשמח את החברים בעבודה. המצרכים והכנה לבצק: תבנית משומנת 27X33 אפשר תבנית יותר גדולה חבילה חמאה או מרגרינה רכה = 200 גרם 3 כפות סוכר
- [ממרח ירקות פיקנטי גם טבעוני](https://pirge.co.il/recipe/42840) - מתאים לסנדויצ'ים עם נקניק בשר גבינות, נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על קציצות, על המבורגר על שניצלים , על טורטיות וכיד הדמיון. מצרכים: 2 חצילים ומי שלא אוהב חצילים יוסיף יותר פלפלים (אפשר חציל קלוי) 2 פלפלים גמבה אדומים - גדולים 5 עגבניות אדומות מאד קלופות – חשוב אדומות לצבע הממרח 5 שיני שום
- [מרק בצל מהיר](https://pirge.co.il/recipe/43538) - מרק בצל הכינה וצילמה הבת שלי מיכל מצרכים: 7 בצלים פרוסים לפרוסות בינוניות 40 גרם חמאה או שמן מלח פלפל שחור 4 כפות מלאות קוואקר (להסמכת המרק) כף אבקת מרק בצל אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן טעים מים לפי הצורך לציפוי בהגשה : 150 גרם גבינת פרמז'ן מגורר או פרוס בקולפן להגשה גם לחם
- [עוגת שוקולד בחושה עם קוקוס ותפוזים](https://pirge.co.il/recipe/20177) - מצטרפת באהבה גדולה לאחיותיה, בקטגוריה עוגות שוקולד . והפעם, עוגת שוקולד תפוזים שהגיע בניחוחות סתיו. מצרכים בקערה: כוס סוכר כוס אבקת שוקולית כוס קמח רגיל כוס קוקוס או כוס אבקת שקדים שקית אבקת אפיה כוס שמן 2 ביצים ל ע ר ב ב. להוסיף : כוס מיץ תפוזים טרי מהעונה כפית מלאה גרודת קליפת תפוז
- [קציצות וירקות ארוחת מחבת](https://pirge.co.il/recipe/40160) - ארוחת מחבת מזינה וטעימה מצרכים לקציצות בקערה: 1/2 קילו בשר בקר 2 ביצים 1/4 כוס פירורי לחם שן שום כתושה בצל מגורר תפוח אדמה מגורר קישוא מגורר או גזר/בטטה מגוררים מלח,פלפל,פפריקה,כף קטשופ, גריל עוף,כמון,קורט קינמון / נהדר להוסיף כורכום לערבב ולהכין קציצות גדולות מטגנים מ-2 הצדדים . צד אחר מטגנים בלי מכסה עד השחמה ואת
- [חמין מהיר ומטריף בלי בשר](https://pirge.co.il/recipe/43522) - חמין בלי בשר, מהיר פיקנטי ריחני לחורף שבא עלינו לטובה,נכין חמין מהיר שיהיה נעים וטעים. מצרכים: חבילת קטניות לחמין שכוללת שעועית כהה, שעועית לבנה, גרגרי חומוס. אם אין מוכן, אז בערך 2 כוסות כולל הכל. 1/2 כוס גריסי פנינה ביצים קשות אחרי בישול , אפשר ללא קליפה 3 תפוחי אדמה בטטה גדולה 2 גזרים 2
- [קציצות טונה מתובלות מהירות](https://pirge.co.il/recipe/43514) - קציצות טונה נהדרות נישנוש נפלא מצרכים: 2-3 קופסאות טונה בערך 400-500 גרם חצי בצל מגורר 2 ביצים 1/2 כוס קמח מצות כף אבקת תבלין דגים (אדום) קורט שניים כמון כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה מלח ופלפל שחור גרודה מחצי לימון טרי אופן הכנה: לסחוט את הטונה מהשמן ולשים בקערה עם כל המצרכים. לערבב
- [נתחי חזה עוף ובטטה  - אפוי](https://pirge.co.il/recipe/40905) - ארוחה מהירה ונהדרת לכל המשפחה,ילדים,חברים. מצרכים: 1/2 קילו נתחי/קוביות חזה עוף בטטה בינונית חתוכה לקוביות כוס פירורי לחם בתיבול עדין כף גריל עוף, 2 כפות שמן, קורט תבלין שום, קורט כורכום,פלפל שחור ומעט מלח ניתן להכין עם תיבול מתקתק של סילאן,שום, רוטב צ'ילי מתוק,אבקת מרק עוף, קצת שמן, פפריקה מלח ופלפל שחור. אופן הכנה: שמים
- [לביבות גבינה מהירות](https://pirge.co.il/recipe/43505) - כמות: 40 מהירי הכנה ונזללים בהנאה מצרכים בכלי עמוק:2 כוסות קמח תופח2 ביצים גדולות250 גרם גבינה לבנה 5%1/4 כוס סודה (משקה) ואם אין סודה,אז נוזל אחר כמו חלב1/2 כוס סוכרקורט מלח אופן הכנה: לערבל במערבל (מוט) חשמלי לבלילה אחידה ודלילהלחמם מעט מאד שמן במחבת על להבה בינוניתמכינים עם כף רגילה של מרק.ממלאים אותה רק 3/4
- [בצק על בסיס שמן-מתוק/מלוח](https://pirge.co.il/recipe/17072) - בצק משגע למתחילים, לותיקים וגם לילדים שרוצים לשחק בבצק וליצור מטעמים. קלי קלות ללישה ולרידוד, מתאים למליות מלוחות ומתוקות. בצק להכנה בקערה: מערבבים 1/2 2 כוסות קמח עם כף שמרים יבשים עד שייבלעו בקמח מוסיפים: 1/2 כוס מים פושרים 3/4 כוס שמן קנולה ביצה שלמה טרופה קורט מלח אפשר למליות מתוקות להוסיף לבצק 2 כפות
- [קראמבל שוקולד בננות](https://pirge.co.il/recipe/29574) - תכינו עם איזה פירות שיש לכם בבית. בננות, אגסים, תפוחים שזיפים. המתכון של אביבה פיבקו את המתכון הטעים הכינה וצילמה הבת שלי. מצרכים ל-8 מנות - כוס 200 מ"ל 10 בננות 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה או מרגרינה קרה, חתוכה לקוביות 175 גרם סוכר דמררה (1 כוס דחוסה ) 300 גרם קמח (2.5
- [חביתת פיצה בפיתה – פיצפיתה הכל בה](https://pirge.co.il/recipe/15840) - אז תכינו את הפיצה שלכם ממש ב ת ו ך הפיתה שתשמש לבצק ומעטפת פריכה ונפלאה כי היא עוברת קלייה. לא מעל לפיתה אלא ב ת ו ך הפיתה. ובתוך הפיתה עולם ומלואו ממש כל בו של טעמים. שתפו את הילדים שכל אחד יכין לו את הפיצפיתה שלו. מצרכים בקערה לפיתה אחת: שוברים ביצה ומערבבים
- [עוגת שוקולד עם דבש](https://pirge.co.il/recipe/3175) - להיט היסטרי חשקה נפשכם בשוקולדית בטעם דבש? טוב,אז היא לא דומה לעוגות הדבש המוכרות, אבל בכל זאת יש בה משהו. משהו שמזכיר ומרגיש את טעם הדבש שמשתלב נפלא בטעם השוקולדי שלה. העוגה עסיסית כל כך כאילו הכנתם עוגת פאדג'.ולמה לחכות לראש השנה כשאפשר להנות ממנה כל השנה. המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח
- [עוגת פירורים נוסטלגית](https://pirge.co.il/recipe/43488) - הפירורים של פעם – עוגה מיוחדת כיאה לעוגות נוסטלגיות. תבנית עגולה משומנת 26 הכנה וצילום:שיר123 מצרכים לבצק:200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר1/2 2 כוסות קמח תופחכוס סוכרלפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים ולהוריד כוס וחצי הצידה.להוסיף לכוס וחצי שהורדנו עבור הצ י פ ו י , חצי כוס אגוזים שבורים גס והם ישמשו לפירורים.
- [עוגת פירות צבעונית מפירות העונה](https://pirge.co.il/recipe/28956) - אפשר להכין כמאפינס .נפלאה להקפאה ,להפשיר מספר דקות ולהתענג. אפשר לחמם שניה במיקרו ולאכול חמים עם כדור גלידה קר. שמים בקערה: 2 תפוחי עץ מקולפים חתוכים קטן 4 שזיפים אדומים גדולים מקולפים חתוכים קטן 1/2 כוס צימוקים שחורים ולבנים 1/2 כוס אגוזים ושקדים קצוצים – או ליותר צבע להוסיף פירות קצוצים מסוכרים (ציטרונדה) כף קינמון
- [קרמבו במוס שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/43482) - קרמבו מצופה במוס שוקולד 2 בפברואר 2022פירגה 5 דקות עבודה לקינוח משגע מצרכים: תבנית אינגליש קייק 3/4 כוס חלב – אפשר פרווה מיכל שמנת מתוקה להקצפה – אפשר פרווה שקית אינסטנט פודינג וניל/אחר בכל טעם שאתם רוצים 3 כפות גדושות ממרח נוטלה/השחר קצת ליקר קפה / תמצית רום – לא חובה 4 קרמבו שלמים בכל
- [עוגיות טחינה שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/3806) - עוגיות טחינה שוקולדה עוד נופך משלי שלא יהיה מדי שיגרתי אז הוספתי שוקולית ומעט אגוזים לקישוט וכבר יש עוגיות חדשות שכדאי לנסות. וגם במתכון הזה? רק 1/4 כוס שמן המצרכים בקערה: 1/2 כוס טחינה גולמית רכה (לא גושים) 1/2 כוס דבש/סילאן 1/2 כוס קוקוס 2 כפות אבקת שוקולית 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 כוס
- [חזה עוף מוקפץ](https://pirge.co.il/recipe/43470) - חזה עוף מוקפץ מלא טעמים ובמיוחד ילדים יעופו על זה מצרכים: חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות (מושרה בכף סויה, כף פפריקה,כף רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות שמן.) 200 גרם פטריות שמפיניון חתוכות גס 2 בצלים קצוצים כוס וחצי מים כוס פסטה מבושלת רצוי פנה שהרוטב ייכנס לתוכה אופן הכנה: מטגנים את קוביות חזה העוף
- [מוקפץ טחון מהצומח עם תפוחי אדמה מטוגנים](https://pirge.co.il/recipe/43465) - תבשיל טעים במיוחד מצרכים: חצי קילו טחון מהצומח 3 תפוחי אדמה שלמים עם קליפה 2 בצלים קצוצים קטן כמון, כורכום, פפריקה חריפה ומתוקה,טיפה קינמון מלח ופלפל שחור. אופן הכנה: מבשלים את תפוחי האדמה על קליפתן ובשלמותם, 20 דקות. סוגרים להבה ומצננים. שמים במחבת עמוקה 3 כפות שמן זית ומשחימים את הבצל. מוסיפים את תפוחי האדמה
- [עוגת פירות על בצק גבינה פירורי](https://pirge.co.il/recipe/42855) - מצרכים:200 גרם חמאה רכה1/2 2 כוסות קמח תופח1/4 כוס סוכר200 גרם גבינה לבנה רכה שקית סוכר ונילביצה5 תפוחי עץ,4 שזיפים אדומים , צימוקים , כף קינמון,3 כפות דבש , 2 כפות סוכר חום. בצק בקערה:200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר1/2 2 כוסות קמח תופח1/4 כוס סוכרלפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים (לא אחידים בגודל) ולהוריד
- [תבשיל פסטה בתנור](https://pirge.co.il/recipe/43454)
- [ברוקלי וכרובית ברוטב מתוק חרפרף](https://pirge.co.il/recipe/43435) - כרובית ברוקולי במצבם הכמעט טבעי.קליל וטעים. מצרכים: כרובית בינונית טרייה או סנפרוסט מגש ברוקולי טרי או סנפרוסט בצל גדול 300 גרם פטריות שמפיניון 4 כפות רוטב צ'ילי, 4 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: לבשל את הברוקולי והכרובית . אפשר במיקרו לסנן ולייבש מנוזלים.
- [סלט חצילים עם סויה וצ'ילי מתוק](https://pirge.co.il/recipe/43444) - סלט חצילים עם סויה וצי'לי מתוק מצרכים: 2 חצילים 3 שיני שום קצוצות 150 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות לקוביות לא גדולות. 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות רוטב סויה סיני כפית סילאן כפית אבקת מרק עוף מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולחתוך לקוביות ממש גדולות של 2 ס"מ
- [מעדן יוגורט תמרים](https://pirge.co.il/recipe/28930) - שמים במיקסר את כל המצרכים ומערבלים . 4 מיכלי יוגורט ביו 3% או יוגורט אחר 3 כפות גדושות ממרח תמרים 8 תמרים מסוג מג'הול מקולפים חתוכים לחתיכות קטנות 2 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם וניל כף ליקר פירות - לא חובה למזוג ל-8 צלוחיות אישיות אופציות קישוט: שוקולד מגורר, פירורי חלבה , סירופ שוקולד/מייפל/סילאן שומרים
- [עוגת גבינה בחושה עם אוכמניות](https://pirge.co.il/recipe/43422)
- [נזיד עדשים](https://pirge.co.il/recipe/43417) - מנחם, טעים ומתובל מצרכים: 3 שיני שום דורות או אחר 3 שיני פטרוזיליה דורות או אחר 2 כוסות גזר מגורר (אפשר לקנות כבר מגורר לא דק מדי) כוס עדשים שחורות כוס עדשים אדומות (אפשר רק סוג אחד של עדשים או לגוון במגוון סוגים) תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וגם חריפה, כורכום. מים לכיסוי התכולה.
- [עוגת שקדים שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/43409) - עוגת שיש שקדים ושוקולד תבניות מתאימות: 2 אינגליש קייק, תבנית עגולה מספר 26, תבנית מלבנית 27X33 המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות שקדים טחונים דק מאד כמו קמח 2 כוסות מים (ניתן להמרה) אפשר לשלב יין או מיץ 3 כוסות קמח תופח 2 קורטים של אבקת סודה לשתיה כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1
- [בורקס משפחתי נהדררררר](https://pirge.co.il/recipe/19773) - הכנתי כרוכית שהיא למעשה בורקס . פריך מבחוץ וגבינתי מבפנים. פרוסות של הנאה. המצרכים לבצק: 1/2 2 כוסות קמח תופח מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם 200 גרם חמאה או מרגרינה מעט מלח ללוש על משטח מקומח לבצק נעים וגמיש .מוסיפים קמח לפי הצורך. המצרכים למלית ל-2 שטרודלים: 250 גרם גבינת "טוב טעם" 250 גרם
- [חצילים עם חריף,עגבניות ושום](https://pirge.co.il/recipe/31868) - מצרכים: 2 חצילים וכוס קמח לטבילת החצילים לפני טיגון 3 כפות שמן זית 6 שיני שום קצוצות (ניתן להוסיף בצל קצוץ.) 2 עגבניות קצוצות כפית סוכר 3 כפות רסק עגבניות 1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק כף פפריקה מתוקה ומי שאוהב חריף יוסיף 1/4 כפות פפריקה חריפה 2 כוסות מים רותחים מלח ופלפל
- [מאפינס קפה תמר בנטיפי שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/43379) - מאפינס קפה תמר עם נטיפי שוקולד מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מוכן של נס קפה (כפית גדושה) מעורבב היטב בחלב/מים פושרים 2 ביצים מוקצפות במקצף יד כף דבש לערבב ולהוסיף: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה 1/4 1 כוסות סוכר 6 תמרים מג'הול קצוצים לערבב ביחד. 200
- [עוגת גבינה נוסטלגית](https://pirge.co.il/recipe/20564) - 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 150 גרם חמאה רכה חלמון גביע שמנת חמוצה של פעם או שמנת מתוקה לבישול= 250 מ"ל 1/4 כוס סוכר לשים לבצק רך חלק וגמיש (מוסיפים קצת קמח אם צריך) ושומרים שעה במקרר 2/3 מהבצק לשטח בתבנית משומנת 27X33 וליישר לאפות כ-15 עד 20 דקות בתנור שחומם מראש בחום
- [חזה מוקפץ בסילאן ואננס](https://pirge.co.il/recipe/23047) - ממצרכים שהיו בבית, הכנתי אחלה מתכון. מצרכים ל-2 אנשים: 2 פרוסות שניצל עוף (לא דפוק) חתוך לקוביות של 2 ס"מ כוס אננס קוביות בלי הסירופ (שימורים) 2 כוסות פטריות שמפיניון טריות חתוכות ל-2 או 4 בצל קצוץ תבלינים: 3 כפות רוטב צ'ילי כף סילאן קורט אבקת מרק עוף מלח , פלפל שחור, קורט כורכום, כפית
- [פשטידת בצל מקורמלת לפסח](https://pirge.co.il/recipe/43363) - קלי קלות מהירה וטעימה 4 בצלים גדולים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס.1/4 כוס שמן3/4 כוס מים פושרים מעורבבים עם כף גדושה אבקת מרק פטריות4 ביצים שלמות גדולות1/4 1 כוסות קמח מצות מסונן פעמיים ( אפשר גם קמח רגיל=כוס אחת מלאה)שקית אבקת אפיהכף סוכר חוםפלפל שחור ומלח אופן הכנה:הבצלים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס. שמים במחבת
- [עוגת שוקולד הכי עסיסית לפסח](https://pirge.co.il/recipe/31681) - עוגת השוקולד שתכינו כל יום בפסח. הכי עסיסית והכי משובחת שאפשר לדמיין. עוגה בחושה בקלי קלות. את התמונה שלחה לי לפני מספר שנים שיר 123 המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 3/4 1 כוסות סוכר 2 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או מסונן פעמיים. 1/4 כוס יין מתוק ונפלא גם עם המרה למים.... שקית
- [עוגת שוקולד ושקדים גם לפסח](https://pirge.co.il/recipe/43355) - המצרכים בקערה: כוס אבקת שוקולית 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח ולפסח קמח מצות דק מסונן פעמיים אפילו שלוש. כוס אבקת שקדים ותמצית שקדים להעשרת הטעם. 1/4 כוס יין מתוק 3/4 כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות מים פושרים לערבב לבלילה אחידה לצקת לתבנית משומנת מספר 24 או מלבנית חד פעמית
- [עוגת שושנים בלי שמרים והמלית כבר בפנים](https://pirge.co.il/recipe/23895) - אחרי הצלחת שושני הגבינה המלוחים שלי, עכשיו למתוקים. יש גבינה ושמנת והמון הפתעות וסירופ מייפל ושקדים שחומים ופריכים בקיצור, כל ביס מפתיע ובטעם של גן עדן. והכי חשוב בשבילי? שכל כך קל להכין. רק לבחוש לכדרר לתבנית וזהו.... מצרכים : תבנית עגולה משומנת (26) 1 חבילה גבינה טוב טעם 250 גרם 1 מיכל שמנת לבישול
- [פריקי עם אנטיפסטי וטופו](https://pirge.co.il/recipe/43334)
- [לזניה טופו בירקות גם טבעונית](https://pirge.co.il/recipe/43299)
- [מיני תפוחי אדמה בטעם של עוד](https://pirge.co.il/recipe/43318)
- [מג'דרה עדשים ובורגול](https://pirge.co.il/recipe/3541) - מג'דרה עדשים ובורגול זאת המג'דרה הטעימה ביותר שאכלתי מעודי. מקווה שתטעמו ותהנו ובעיקר תאמצו. המצרכים:2 כוסות עדשים ירוקות2 כוסות בורגול ע ב ה7 בצלים גדולים חצויים ופרוסים5 כפות שמן זית7 כוסות מים קריםמלח, פלפל שחור, קורט קינמון, 1/4 כפית כמון אופן ההכנה:לבשל את העדשים ב-7 כוסות מים כ-35 דקות. לא מכוסה. על להבה בינונית
- [עוף מזוגג](https://pirge.co.il/recipe/6584) - עוף מזוגג חייב לטרוף עוף מתאים לכל חלקי העוף כולל כנפיים מצרכים: 6 חלקי עוף נקיים ויבשים בקערה שטוחה מערבבים את המרינדה: כף חרדל 3 שיני שום כתושות כף רוטב סויה 1/3 כוס קטשופ 1/3 כוס ברנדי - ניתן להמרה במיץ תפוזים 1/3 כוס סירופ מייפל/דבש לטעום ולשבח טעמים. עושים לעוף מסג' עם המרינדה ומניחים
- [עוגת מיץ תפוזים נוסטלגית-נעמי](https://pirge.co.il/recipe/5159) - עוגת מיץ תפוזים ג ב ו ה ה - נעמי - טורט/לייקח עוגת המיץ של דודה נעמי קראתי לעוגה נעמי כי המתכון מדודתי נעמי ז"ל שהכינה את העוגה כבר מלפני 60 שנה. היום דוד יצחק, בעלה של דודה נעמי ז"ל, בנאמנות רבה ממשיך להכין את העוגה הנוסטלגית הנפלאה בכל אירוע משפחתי.כולנו גאים. במקור, העוגה נאפתה
- [עוגת פרג תפוזים נפלאה עדינת טעמים ורכות](https://pirge.co.il/recipe/15890) - רכות בניחוח תפוז בדיוק כמו שרואים בתמונה.יאמי. בלחיצה על התמונה תגדילו אותה ותרגישו את רכותה. והפעם יש בה קאץ' . בגלל שאנחנו אוהבים עוגות פרג ועוגות תפוזים, שידכתי את השתיים שנהנה משני העולמות בכל ביס. המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה 24: 3 ביצים טרופות קלות במזלג כוס מיץ תפוזים טרי או פריגת
- [עוגת מיץ, חלבה ומשמש מיובש](https://pirge.co.il/recipe/21697) - אפשר להכין כמאפינס עוגת מיץ חלבה ומשמש מיובש עוגת מיץ בחושה עם תוספות מדליקות של גושי חלבה ופיסות משמש מיובש. ויש גם תפוח עץ מגורר, שדואג לנימוחות עדינה. אז להפשיל שרוולים רק לרגע קט ולהכין ולהנות מעוגת חלומות. מצרכים: 2 ביצים גדולות כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים או מיץ אחר לטעמכם גרידת
- [עוגת תפוזים עם שזיפים שחורים](https://pirge.co.il/recipe/30103) - מהירות הכנה וטעימות "פחד" אולי תספיקו לפני כניסת השבת. 2 תבניות אינגליש קייק משומנות מצרכים בקערה: 4 ביצים טרופות במזלג 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח תופח 1/2 1 כוסות מיץ תפוזים ,אפשר סחוט ואפשר מבקבוק 8 שזיפים שחורים "מיובשים" מגולענים חתוכים לחתיכות קטנות כמו צימוקים לזיגוג אחרי האפייה לשים בכוס : מיץ
- [עוגת תפוזים עם או בלי שוקולד צי'פס](https://pirge.co.il/recipe/43110) - עוגת תפוזים מאד רכה ורק עם 2 ביצים. מצרכים: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים או קלמנטינות סחוט ואפשר גם פריגת 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה הטריק שיעשה את העוגה רכה ואוורירית: כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (תעשה את העוגה פלאפית מהממת) כף אבקת אינסטנט פודינג וניל
- [מרק מיניסטרוני](https://pirge.co.il/recipe/3778) - מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מזין ליום של שלג מקפיא. ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים. ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה. לשים בסיר מרק ג ד ו ל: 2 כפות שמן לחמם מעט כפית כמון לערבב להוסיף: בצל קצוץ וכרישה החלק הלבן-----לטגן ולהזהיב בבחישה להוסיף: ראש סלרי נקי שורש פטרוזיליה נקי קוביות מ-3
- [כרוכיות תפוחי עץ וקינמון בבצק גבינה בשילוב מהמם](https://pirge.co.il/recipe/20471) - חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם (ניתן להמיר לכל סוגי השמנות החל מ 9%) שמנת חמוצה,מתוקה ולבישול. 1/2 2 כוסות קמח תופח חלמון ביצה (שומרים את החלבון לציפוי) חבילה ר כ ה מרגרינה / חמאה 200 גרם 2 כפות אבקת סוכר או לפי טעמכם. אופן הכנה: מתחילים ללוש עד שהחומרים מתאחדים ומעבירים לשיש מקומח ממשיכים ללוש
- [תפוח עץ ממולא מבושל במיקרו](https://pirge.co.il/recipe/16765) - מתחשק לכם משהו מהיר וטעים ואפילו לא כ"כ משמין? לקחתי מהאתר את המתכון של תפוחים ממולאים אפויים בתנור עם יין ושידרגתי אותו למהיר במיקרו. תוכלו לגוון ולהמיר את המצרכים שרשמתי עם מצרכים שיש לכם בבית. מצרכים שהיו לי בבית: 3 תפוחי עץ הפתעות כמו: צימוקים, דובדבנים,חמוציות,ביסקוויט,אגוזים,שוקולצ'יפס וכו'.... 2 כפות ג ד ו ש ו ת
- [פשטידת ברוקולי בפטה וקשקבל](https://pirge.co.il/recipe/3274) - השם פטינה בצבץ אלי ממקרר הגבינות שקונים במשקל,בסופר. נאמר לי שזו לא גבינה אמיתית אבל למי זה אכפת כשהגבינה כל כך טעימה. נדלקנו עליה. והפשטידה הזו? תאווה. המצרכים: קילו ברוקולי מבושל וחתוך גס (ניתן להשתמש ב800 גרם ברוקולי קפוא, אבל לרכך תחילה.) 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס קמח תופח 2 בצלים קצוצים מוזהבים בחלק
- [עוגת ביסקוויטים גבינה לימונית](https://pirge.co.il/recipe/42691) - מצרכים לעוגה: תבנית אינגליש קייק חד פעמית -משומנת ביסקוויטים פתי בר בערך 16 יחידות 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% = ס"ה 500 מ"ל 1/4 כוס חלב 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם 1/2 כוס סוכר גרודה מקליפת חצי לימון 500 גרם גבינה לבנה . אפשר 5% ואפשר אחוזים גבוהים להרטבת הביסקוויטים: כוס
- [עוגת שיש לימונית עם נוטלה ושוקולית](https://pirge.co.il/recipe/31859) - 2 תבניות אינגליש קייק או עגולה 24 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 3 ביצים תמצית וניל או שקית סוכר וניל 2/3 כוס לימונדה (מיץ מלימון שלם והיתר מים) קליפת לימון טרי 2 כוסות קמח תופח שמים בקערית: 1 כף ממרח נוטלה 3 כפות אבקת שוקולית 2 כפות שמנת מתוקה מכל סוג ומערבבים
- [עוגת אגסים לימונית](https://pirge.co.il/recipe/27934) - 3/4 כוס שמן 1/4 2 כוסות קמח תופח 4 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות סוכר כוס מיץ לימונדה ששותים (למשל 1/4 כוס מיץ לימון והיתר מים) 1/2 כוס קוקוס קליפת הלימון 5 אגסים טריים בשלים קלופים וחתוכים קוביות אופן הכנה: תבנית עגולה קפיץ מספר 26 משומנת ומקומחת (להפוך את התבנית להיפטר מעודף הקמח) לצקת
- [עוגת שיש עם שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/3504) - עוגת שיש משוקולד זו עוגה לבנה פשוטה ובחושה "שהתעשרה" עם תוספת של 200 גרם שוקולד או שוקולדצ'יפס או ממרח שוקולד השחר/נוטלה. מהיר ובחוש ללא הקצפות . חשוב מאד : ברגע שהעוגה מזהיבה לכסות בניר כסף שלא תתייבש ולהמשיך באפיה. לשים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה 3 ביצים כוס סוכר שמנת מתוקה או חמוצה וניל או
- [סלט בורגול טבעי ומשודרג עם תוספות](https://pirge.co.il/recipe/43256) - סלט בורגול נהדר גם לטבעונים תוספת לעוף , לבשר וסתם לנישנוש טבעוני מצרכים והכנה: 2 כוסות בורגול עבה מושרה 20 דקות במים רותחים, לסחוט היטב. טועמים ואם הבורגול קשה מבשלים עוד כמה דקות במים רותחים ומסננים.) 3 בצלים קצוצים (אפשר בצל סגול) 3 כפות שמן זית 1/2 כוס צנובר קלוי או טבעי 1/2 כוס אגוזי
- [כרוכיות קקאו במלית תאנים ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/43243) - מצרכים לבצק: חבילה חמאה רכה = 200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר או לפי הטעם 2 כפות אבקת שוקולית 4 כוסות קמח תופח או להוסיף על כל כוס קמח כפית אבקת אפיה– להתחיל ללוש עם 3 כוסות קמח ולהוסיף לפי הצורך אופן הכנה: ללוש לבצק רך ועדין ולחלק
- [פשטידת אפונה וגזר פרווה](https://pirge.co.il/recipe/43218) - נהדרת כפרווה אבל אפשר לשדרג לחלבית ולהוסיף 400 גרם גבינות פטה וצהובות מגוררות . מצרכים: 400 גרם שקית אפונה וגזר סנפרוסט 4 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ בטטה גדולה חתוכה לקוביות של 2 ס"מ 2 בצלים גדולים מגוררים ג ס כף שמיר קצוץ רצוי טרי/ניתן להמיר לפטרוזיליה 3 ביצים טרופות במזלג 1/2
- [לזניה טבעונית מכרוב](https://pirge.co.il/recipe/41830) - ללא שמן, ללא ביצים, ללא חומרים משמרים. המצרכים: כרוב גדול בצל גדול 250 גרם פטריות טריות 1/2 1 כוסות אורז 1 כוס עדשים ירוקות 2 אפילו 3 כוסות ירק קצוץ טרי . לשים מה שאוהבים. פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, נענע... שן שום מעוכה 1/2 פלפל גמבה אדומה – אפשר במקום גמבה להוסיף בטטה או תירס או
- [כרוב ממולא אפוי בתנור כמו לזניה](https://pirge.co.il/recipe/20348) - לזניה כרוב כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי צמחוני או בשרי מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז ובשר עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העניין הוא פשוט לחסוך את מילוי הכרוב ולהכין מאפה דמוי לזניה בשכבות. תחילה צריך: לבשל את הכרוב בסיר גדול עד שרך. להפריד את העלים הגדולים
- [מאפינס תפוחים מדליק](https://pirge.co.il/recipe/26170) - המצרכים בקערה : 2 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות חופן אגוזים או צימוקים אפשר להוסיף 2-3 כפות ליקר פירות כפית קינמון רבע כוס סילאן או דבש 2 ביצים שלמות 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס שמן (אפשר להפחית ל-1/2 כוס) 1/4 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לערבב את המצרכים עם כף. (העוגה בחושה ודביקה
- [קוגל כתום](https://pirge.co.il/recipe/32238) - המצרכים וההכנה:לשמן תבנית עגולה מס' 26 אפשר לשים רק בתחתית התבנית ניר אפיה לגרר במג'ימיקס2 תפוחי אדמה קטנים בקליפה האדומה3 גזרים2 בטטות די גדולות3 בצלים אדומים ורגילים קצוצים מטוגנים קלותלהעביר לקערה ולהוסיף:5 ביציםכפית דבש5 כפות ג ד ו ש ו ת שמן קנולה4 כפות קמח רגיל1/2 שקית אבקת אפיהמעט מלחמעט פלפל שחורמעט פפריקה מתוקהלהוסיף
- [עוגת בישקוטים וניל קפוצ'ינו](https://pirge.co.il/recipe/43194) - עוגת בישקוטים חוויה נפלאה לאירוח מושלם. מצרכים: מארז כפול של בישקוטים = 400 גרם לטבילת הבישקוטים: נס קפה פושר עם חצי כפית סוכר לערבב היטב תבנית עגולה 24/26 או מרובעת בינונית 2 שקיות אינסטנט פודינג וניל- 160 גרם כפית מלאה אבקת נס קפה – לא גרגרים 150 גרם שוקולד חלב – גרוס לפצפוצים 2 מיכלי
- [שטרודל סבתא במלית פירות יבשים](https://pirge.co.il/recipe/43186) - מצרכים: 200 גר' מחמאה או חמאה רכה מיכל שמנת או יוגורט - לפרווה כוס מיץ תפוזים כף סוכר או לפי הטעם 2 חלמונים 3 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לשים לבצק נעים וחלק ולהוסיף קמח במידה וצריך. רצוי לשים במקרר לשעה. מחלקים ל-3 ומרדדים כל חלק לעלה מלבני . למרוח לפי בחירה: ריבה, קונפיטורה, ממרח
- [שטרודל סבתא במלית פירות יבשים](https://pirge.co.il/recipe/43186) - מצרכים: 200 גר' מחמאה או חמאה רכה מיכל שמנת או יוגורט - לפרווה כוס מיץ תפוזים כף סוכר או לפי הטעם 2 חלמונים 3 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לשים לבצק נעים וחלק ולהוסיף קמח במידה וצריך. רצוי לשים במקרר לשעה. מחלקים ל-3 ומרדדים כל חלק לעלה מלבני . למרוח לפי בחירה: ריבה, קונפיטורה, ממרח
- [עוגת ביסקוויט שוקולד ליום הולדת - ענקית](https://pirge.co.il/recipe/43177) - עוגת ביסקוויטים שוקולד ענקית ניתן להכין כפרווה. ניתן להכין מהקרם הזה: קסטה לילדים,ציפוי לעוגות ,כמלית לרולדות,כמוס שוקולד,כגלידה בהקפאה,בפסח בין מצות או בתוך בישקוטים, בעוגות אישיות…ועוד כיד הדמיון. הכנתי את הקרם כעוגת יום הולדת בין שכבות של "פתי-בר" . תבנית מספר 26 עגולה ומלאה עד תומה התחסלה בתוך פחות מ-10 דקות . גם את העונג הזה
- [פאי תפוחים בפירורים](https://pirge.co.il/recipe/6723) - פאי תפוחים בפירורים תבנית קפיץ מספר 24 משומנת היטב גם בדפנות מצרכים לבצק בקערה : 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה ביצה שלמה 1/2 כוס סוכר או כמות זהה של "כמו סוכר" 2 כוסות קמח תופח ולהכין עוד 1/2 כוס קמח בצד ללוש תוך כדי הוספת הקמח ששמרנו רק עד שיתקבל בצק רך ונוח . כדאי
- [לחמניות פטה](https://pirge.co.il/recipe/6593) - לחמניות פטה נהדר לפתוח איתם בקר טוב למצב רוח טוב כמות: 2 תבניות גדולות מצופות בניר אפיה מצרכים בקערה: 200 גרם מרגרינה רכה / מחמאה רכה 6 כפות שמן קנולה חלמון 3/4 כוס מי ברז 3 כוסות קמח רגיל ולהכין עוד קמח בצד לזמן לישה שקית אבקת אפיה 300 גרם גבינת פטה מפורקת לחתיכות (לא מגוררת)
- [פשטידת אטריות סבתא ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/11860) - נשארו אטריות? יש בטטה? הנה פתרון מדליק וטעים. פשטידה בחושה מפולפלת וטעימה ופרווה. הניגוד בין הפלפל השחור לבטטה המתקתקת יוצר לנו הרמוניה נפלאה. תבנית משומנת עגולה 24 שמים בקערה: 3 כוסות אטריות סבתא מבושלות ושטופות במים זורמים.(אפשר כל סוג של אטריות) בטטה בינונית כ-500 גרם , מגוררת על מגררת גסה. 3 ביצים שלמות כף סלט
- [לביבות מחציל קלוי](https://pirge.co.il/recipe/18419) - בגלל שאני אוהבת חצילים נולדו להם לביבות חדשות, מפתיעות עם כל ביס. מצרכים: 2 חצילים בטטה קטנה 1 יחידה גמבה אדומה 2 שיני שום פלפלון חריף קצוץ קטנטן (למנוע יתר חריפות תוציאו את הגרעינים)-אפשר לוותר 2 כפות תבלין פטרוזיליה 2 כפות סלט חומוס מכל חברה או כף טחינה גולמית 2 ביצים 1/2 כוס קמח מכל
- [סופגניות אשל של סבתא](https://pirge.co.il/recipe/3788) - במחברת הנוסטלגית של אמא הם נקראות סופגניות אוסם זוכרים? כי אני למשל במסע עשרות שנים אחורנית לעבר הנוסטלגיה. הילדים במטבח ליד אמא שטיגנה את הסופגניות חמימות ומתוקות. המצרכים בקערה: חבילה קטנה קמח תופח =1/2 2 כוסות ולהכין עוד קמח בצד. 2 ביצים טרופות במזלג 2 גביעי אשל/לבן 2 כפות סוכר קורט מלח וניל לטעם מערבבים
- [אורז אדום בבצל גזר ועגבנייה](https://pirge.co.il/recipe/24855) - אורז כזה מכינים חצי שעה לפני הארוחה ואז ההנאה מכופלת ושווה. "טיפ" שווה: להכין את כל המצרכים מסודרים על השולחן/שיש . מצרכים: 4 כפות שמן 2 בצלים חצויים ופרוסים דק גזר מגורר עגבנייה קצוצה בלי הקליפה שן שום קצוץ - או יותר ע"פ טעמכם ואפשר גם לוותר. 2 כוסות אורז יבש (לא רטוב) כמעט 4
- [פשטידת פסטה ושאר ירקות](https://pirge.co.il/recipe/42369) - לצהריים , ערב, אירוח מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות 4 ביצים טרופות 5 כפות שמן זית קופסה קטנה רסק עגבניות 100 גרם או 2 כפות מקופסה גדולה כף פטרוזיליה יבשה 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גרם גבינה פטה/בולגרית כוס וחצי של תוספות רק אם רוצים ,לבחירה: ירקות מבושלים למשל: בטטה , גזר , כרובית,
- [עוגת גבינה ענקית](https://pirge.co.il/recipe/18438) - תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 ס"מ. מצרכים: 5 גביעי גבינה לבנה 5% = קילו ורבע גבינה מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם 6 ביצים כוס ורבע סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות גדושות מאד קמח 1/2 שקית אבקת אפיה 3 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל שלמה מי
- [קדירת חמין מהיר על הגז](https://pirge.co.il/recipe/23665) - תבשיל מהיר משפחתי של אמצע השבוע וגם לשבת (אפשר לשמור על פלטה כל הלילה) שמתאימה ליום סגריר . מצרכים: סיר שיכיל בדיוק את כל המרכיבים ולא גדול מדי. 2 קילו בשר מס' 5 חתוך קוביות שקית חומוס או שעועית של סנפרוסט 800 גרם 3 בצלים פרוסים גס ראש שום חתוך לפרוסות 4 תפוחי אדמה חתוכים
- [בלינצ'ס  גבינה או תפוחים בבצק עלים](https://pirge.co.il/recipe/8067) - כמו בלינצ'ס בבצק עלים במלית גבינה טוב-טעם וקונפיטורת תות שדה כמה פשוט ככה טעים,מפנק חמים ומלטף בטעמים. מצרכים והכנה: חבילה ריבועי בצק עלים חדש של מעדנות –בחבילה יש 20 ריבועים הכמות של המלית בערך ל-10 יחידות מופשרות חלקית. שמים ריבוע בצק על השיש ומניחים עליו את דף ניר האפייה שמפריד בין הריבועים מרדדים בעדינות (בלי
- [פשטידת בטטות צבעונית](https://pirge.co.il/recipe/43135) - מצרכים: 700 גרם בטטות 3 תפוחי אדמה 2 בצלים קצוצים 3 עד 5 כפות שמן 4 ביצים 1/4 כוס אפונה מבושלת 1/4 כוס גזר מבושל חתוך לקוביות קטנות 3/4 כוס קמח מל סוג מלח או מעט אבקת מרק עוף,פלפל שחור וכף פטרוזיליה כתבלין אופן הכנה: לקלף בטטות ותפוחי אדמה ולבשל – למעוך גס לטגן בצלים
- [עוגת קוקוס על בסיס מים](https://pirge.co.il/recipe/17082) - עוגת קוקוס בחושה על בסיס מים וטעימה במיוחד תבניות: 2 אינגליש קייק או עגולה 26 משומנת ניתן לצ'פר את העוגה בתוספות כמו: שוקולדצ'יפס, דובדבנים מסוכרים, צימוקים,אגוזים ועוד.... מצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס 2 כוסות מים מהברז 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה וניל לטעם כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1 כוסות סוכר
- [לזניה מקרוני טבעונית בשילוב ירקות](https://pirge.co.il/recipe/43127) - לזניה מקרוני ירקות טבעוני ומי שרוצה להפוך לחלבי שיוסיף שכבה גבינות מגוררות באמצע ולמעלה להקרמה. מצרכים: 1/2 חבילה מקרוני מספר 7 מבושל לפי הוראות היצרן. 3 בטטות ארוכות מקולפות פרוסות 2 חצילים מאורכים מקולפים ופרוסים בצל גדול נקי ופרוס עיגולים דקים קופסה עגבניות מרוסקות גס שמכילה גם בצל = 750 ג' קופסה עגבניות קצוצות =
- [פיצה בלי שמרים מבית פירגה](https://pirge.co.il/recipe/21809) - אחד המתכונים העתיקים והנוסטלגיים שיש לי באתר ואשמח לשתף אתכם. בטוח שזו תהפוך לפיצה אהובה וטעימה על כל בני המשפחה החברים והשכנים. פיצה אשל/יוגורט מהירה ונפלאה במיוחד. הבצק אחרי האפייה הופך לבצק חלה נפלאה. מי שכבר הכין ומכיר את הפיצה המדהימה הזו לא יוכל לוותר עליה. מצרכים לבצק בקערה: 3 מיכלים אשל או ביו יוגורט=
- [סהרוני תפוז](https://pirge.co.il/recipe/26394) - 2 תבניות גדולות של התנור. נפלא לצד כוס תה מהביל. מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות , וגם לגרר את קליפת התפוז 2 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס סוכר כוס צימוקים וסוגי אגוזים 3 כוסות קמח רגיל או מלא ייתכן וצריך עוד קמח להמשך הלישה שקית אבקת אפיה קליפת תפוז מגוררת אופן
- [פסטה פיצוחים ועגבניות מיובשות](https://pirge.co.il/recipe/43116) - המצרכים :250 גרם פסטה סלילים (לפני בישול) או סוג אחר אבל לא אטריות3 כפות ממרח עגבניות מיובשות בשמן זית1/2 1 כוסות במבחר פיצוחים מעורב (חלק קצוץ) (אפשרי לשים פיסטוק+צנובר+שקדים) או אחרמלח פלפל שחורעגבנייה אדומה שלמה (בלי קליפה)1-2 שיני שום קצוציםשמןלהגשה :בזיליקום טרי, זיתים שחורים וקוביות גבינה במליחות עדינהאופן הכנה:מבשלים 250 גרם פסטה סלילים (בורג) ומסנניםאחרי
- [כדורי שוקולד של פעם (נוסטלגיה)](https://pirge.co.il/recipe/3442) - כדורי שוקולד של פעם מקקאו ומרגרינה הופתעתי שרבים כל כך מבקשים דווקא את הכדורים הנוסטלגיים האלה. אז בבקשה תכינו ותהנו מטעם של פעם. המצרכים וההכנה: חבילה בסקויט "פתי בר" בפסח עוגיות כשרות שמים בסיר קטן: 3/4 כוס סוכר 6 כפות חלב 3 כפות (לא גדושות) קקאו כפית נס קפה ממיסים בבחישה על להבה קטנה מוסיפים
- [לחמניות שמנת גבינה בלי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/43103) - לחמניות שמנת גבינה מהירות בלי שמרים לכל שעה והנאה המצרכים לכ-25 יחידות: לשים בקערה גדולה: כוס שמן קנולה 1 ביצה שלמה 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג מיכל קוטג' = 200 גרם 500 גרם גבינה לבנה מכל סוג כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 1/2 כפית קינמון כוס
- [חצילונים ממולאים מוחמצים](https://pirge.co.il/recipe/3268) - החצילים האלה שוברים את כל הכללים.לדעתי אחד הירקות הכבושים הכי הכי טעימים. אני לא צריכה כלום ליד.פשוט עם סכין ומזלג פורסת ומתמכרת לאט לאט. אבא של בעלי היה מכין אותם עם המון המון המון שום. מצרכים והכנה: קילו חצילונים טריים בעונה נקיים ושטופים לא מקלפים וגם לא קוטמים את ה"עוקץ" חורצים חריץ בבטן החצילים ממלאים
- [פשטידת אורז ירוקה](https://pirge.co.il/recipe/43097) - פשטידת אורז ירוקה אוספים את כל הירוקים שיש במקרר ומערבבים עם אורז מבושל ועוד..... מצרכים: 1/2 2 כוסות אורז מבושל 500 ג' ברוקולי (אפשר כל ירק ירוק אחר גם מהקפואים. למשל אפונה) 4 עלי בצל ירוק קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס שמיר קצוץ כוס עלי מנגולד /תרד קצוצים 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1 בצל
- [קומפוט של פעם](https://pirge.co.il/recipe/17947) - קומפוט כפי שקראו לזה פעם או ליפתן מצרכים:סיר עמוק200 גרם משמש יבש200 גרם שזיפים יבשים200 גרם צימוקים לבנים גדוליםאפשר לגיוון חבושים מיובשים או תאנים מיובשות200 גרם פלחי תפוחי עץ מיובשים אופן הכנה:שמים הכל בסיר וממלאים מים עד גובה הפירות ועוד 2 כוסות מוסיפים כוס סוכר (תוספת הסוכר היא לשיקולכם, גם ללא תוספת הסוכר עדיין הקומפוט
- [עוף עם שזיפים שחורים מיובשים גדוש טעמים](https://pirge.co.il/recipe/43085) - עוף ושזיפים מיובשים מבשלים במחבת רחבה ועמוקה עם מכסה תואם שמתאים גם לגז וגם לתנור. אני קונה כרעי עוף עם עור .מבקשת שיחתכו לשניים ושיפרידו את הפולקה מהירך. מהפולקע אני חותכת את הרגל עד לבשר (משאירה רק את כדור הבשר) את הירכיים אני חותכת לשניים אפשר לבקש מהקצב שיעשה את העבודה הזו. מצרכים: 8 כרעיים
- [עוגת תפוחים עם קרמל ובצק הפוך](https://pirge.co.il/recipe/23266) - מצרכים לבצק:2 כוסות קמח רגיל120 גרם חמאה חתוכה לקוביות3 כפות סוכרקורט קינמוןביצה שלמהקורט מלח אם הבצק מסרב להתגבש, תוסיפו כפית מים. הכנה:ללוש את מצרכי הבצק לכדור ולהניח אותו בין 2 דפי ניירות אפיה.לרדד מהבצק עיגול גדול שיקיף את התבנית ויכסה אותה עם שוליים.אפשר לרדד דק."טיפ" לרידוד הבצק: מתחילים לרדד את כדור הבצק בין 2 הניירות
- [מאפינס תירס עם תפוחי אדמה מגוררים](https://pirge.co.il/recipe/3725) - מאפינס תירס להבדיל מאחרים,פה תפוחי האדמה מגוררים כמו לקוגל. שינוי נהדר וטעים. שמים בקערה: תכולה קופסה תירס 550 גרם לפני סינון (בלי הנוזלים) לכתוש את הגרגרים במג'ימיקס/או לדפוק עם פטיש שניצלים 3 תפוחי אדמה מגוררים (לא לבשל) בצל מגורר 3 ביצים 1/4 כוס שמן 3/4 כוס קמח כפית אבקת אפיה מלח ופלפל שחור לטעם לערבב
- [פטריות על מצע פרוסות בצל](https://pirge.co.il/recipe/43071) - מצרכים: 800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו 3 בצלים 2-3 שיני שום פרוסות 8 שקדים חצויים 1/4 כוס שמן זית (אפשר פחות) מלח,פלפל שחור,קורט צ'ילי גרוס, אגוז מוסקט קורט או שניים. לחלבי: להקרים בסוף עם פתיתי גבינה צהובה אופן הכנה לפי סדר הפעולות: 1. לפרוס את הבצלים לעיגולים. 2. לטגן את הבצלים עם שמן
- [לחם מטוגן מלוח או מתוק](https://pirge.co.il/recipe/25076) - טובלים מ-2 הצדדים בביצה טרופה בתבלינים:אורגנו,מלח,פלפל, ומטגנים . תהנו
- [אורז ירוק אפוי בירוקים](https://pirge.co.il/recipe/3122) - 2 כוסות אורז בסמטי (אריזה כחולה (עדיף) כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים) כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק: תרד, שמיר:נענע:פטרוזיליה:כוסברה:סלרי) מלח לטעם או מלח ואבקת מרק עוף, אפשר להוסיף פפריקה וכורכום פלפל שחור לטעם קורט אגוז מוסקט רבע כוס שמן (אפשר פחות) 4 כוסות מים רותחים אופן ההכנה: 1. מכניסים
- [כרעיים על מצע בצלים וערמונים - מתכון הפרס שלי](https://pirge.co.il/recipe/4066) - שנת 2009---הכנתי את המתכון לכבוד סדרת מתכונים עם סילאן וזכיתי בפרס כספי מכובד. קראו לי בזמנו פירגה שווה סילאן,כי המון מתכונים שלי הפכו להיות סילאניים. את המתכון הזה מכינים ב ק ו מ ו ת בתבנית גדולה ו ע מ ו ק ה מי שלא אוהב ניר כסף יכול להמיר בניר אפייה. קומה ראשונה בצלים
- [בטטות אפויות מזוגגות חמות במייפל](https://pirge.co.il/recipe/3631) - מה שעשיתי זה הדגשתי טיפה את המתיקות שלה על ידי המייפל והוספתי לה טיפונת חריפות שמשתלבת נפלא ביחד. המצרכים: 2 בטטות ג ד ו ל ו ת ובשרניות מ ק ו ל פ ו ת וחצויות ל א ו ר ך.אפשר גם לחרוץ אותן. שמה על כף היד סירופ מייפל ועושה לחצאים מסג'. מניחה על
- [אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים](https://pirge.co.il/recipe/43040) - הכל בבחישה בסיר צבעוני מתובל וטעים להפליא מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז בסמטי (האריזה בצבע כחול) עגבנייה גדולה 1/2 1 כוסות שעועית ירוקה של סנפרוסט בצל קטן 3 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה/נענע/תרד גמבה אדומה 3 כוסות מים (באותה כוס של האורז ואפשר כוס לקפה חד פעמית) תיבול: כפית אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כפית
- [לחמניות יוגורט אווריריות](https://pirge.co.il/recipe/20377) - חיפשתי מה לעשות עם 2 מיכלי ביו דנובה יוגורט רזה שפג תוקפם. הוספתי קצת מרכיבים , הכי פשוטים. והרי לכם לחמניות מהירות אווריריות. מה שמתקבל זה לחמניות בעדינות מתוקה אבל בהחלט לא כמו עוגה. מצרכים בקערה: 1 ביצה 1/2 כוס שמן 2 מיכלי יוגורט או ביו יוגורט % 1/2 1 = 400 מ"ל שקית סוכר וניל
- [תפוחי אדמה מעוכים עם שום ושמנת- אפוי](https://pirge.co.il/recipe/29301) - קלי קלות. מבשלים קצת,מועכים ואז אופים . מצרכים:חבילה תפוחי אדמה כ-700 גרם (אפשר קטנים)1/4 מיכל שמנת לבישול 15% שומן מעורבבת עם כף אבקת מרק בצלכוס גבינה צהובה מגוררת - אפשר כמה סוגים של גבינות.אפשר גם עם פירורי גבינה שמיועדים לפיצה.פירורי לחם מתובלים - לפיזור על תפוחי האדמה לפני האפייה.3 שיני שום קצוצים1/4 כוס שמן קנולהמלח,פלפל
- [כרוכית תמרים בציפוי שטרוייזל דבש וטחינה](https://pirge.co.il/recipe/15662) - 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 1/4 כוס שמן קנולה 1/4 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח - להתחיל ללוש עם 3 כוסות ולהוסיף לאט ותוך כדי לישה שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל או תמצית וניל אופן ההכנה: ללוש לבצק רך ועדין ולחלק ל-4 כדורים שווים. לרדד על משטח טיפונת מקומח
- [פנקייק תפוח בדבש במג'ימיקס](https://pirge.co.il/recipe/32193) - 1/2 כוס צימוקים 1 תפוח עץ ירוק כף שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/4 כוס חלב קר ו ביצה 1 כף סוכר חום כפית דבש כוס קמח רגיל 3/4 שקית אבקת אפיה גרודת תפוז או כפית ליקר וגם קצת קינמון שמוסיף המון אופן הכנה: שמים במג'ימיקס: 1/2 כוס צימוקים לבנים תפוח עץ מקולף חתוך
- [כדורי בשר בדבש](https://pirge.co.il/recipe/19118) - רוצים סרטון הדרכה שלב אחרי שלב? כנסו והכינו ביחד עם אבי שקדי.תהנו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_7611.html מצרכים לכדורי בשר: 1/2 קילו בשר טחון אפשר מעורב מכל סוג 1/2 כוס פירורי לחם ביצה כף דבש כף רוטב צ'ילי כפית חרדל קורט כורכום מעט מלח פלפל שחור בצל בינוני מגורר לערבב הכל בקערה ולהכין כדורים עם ידיים רטובות . לשים
- [סלט גזר מהמם לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/43022) - מבטיחה לכם סלט מהמם שנטרף בקלילות בכל אירוח וזוכה להמון מחמאות מצרכים: 5 גזרים 1 גמבה כתומה כפית סוכר 2 כפות מים מקופסה של מלפפונים במלח כ-3 כפות אגוזי מלך גרוסים 1/4 כוס שמיר טרי , זה הבוסט של הסלט....(מי שממש לא אוהב אבל חבלללל,ישים פטרוזיליה) 2 כפות מיונז (בחנויות טבע יש מיונז טבעוני) מלח
- [סלט גזר מהמם לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/43022) - מבטיחה לכם סלט מהמם שנטרף בקלילות בכל אירוח וזוכה להמון מחמאות מצרכים: 5 גזרים 1 גמבה כתומה כפית סוכר 2 כפות מים מקופסה של מלפפונים במלח כ-3 כפות אגוזי מלך גרוסים 1/4 כוס שמיר טרי , זה הבוסט של הסלט....(מי שממש לא אוהב אבל חבלללל,ישים פטרוזיליה) 2 כפות מיונז (בחנויות טבע יש מיונז טבעוני) מלח
- [מאפינס גבינה ודבש שיחוק פלא](https://pirge.co.il/recipe/29135) - מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 1/4 1 כוסות קמח 1/4 כוס סולת (למי שאין סולת,אפשר להמיר לקמח) כפית אבקת אפיה דבש לציפוי לפני ואחרי האפייה. מערבבים את המצרכים לבלילה ויוצקים לתבניות סיליקון. יוצקים מעל כל מאפינס דבש ואופים בחום 175 כ-25 דקות
- [תפוחי עץ ממולאים אפויים מפנקים](https://pirge.co.il/recipe/43016) - קינוח חגיגי מתפוחים גרנד קולפים רק מסביב לתפוח פס אחד של חצי ס"מ ( מונע בקיעתו של התפוח בזמן האפיה)משאירים את הקליפה. מנקים את פנים התפוח אבל משאירים בסיס ושוליים. מכינים מלית לפי בחירה אישית: שברי אגוזים:צימוקים:שוקולד צ'יפס לבן:חלבה:מרשמלו: בסקויטים שבורים:בוטנים לא מלוחים:פירות יבשים קצוצים: שמים בקערה את מה שבחרתם ואהבתם. מוסיפים: טיפה מיץ לימון
- [עוגת שוקולד דבש עסיסית במיוחד](https://pirge.co.il/recipe/4046) - שוקולדית עם דבש כשרה לפסח ומתאימה גם לראש השנה ולכל השנה עוגה ממעללי המתוקים והמיוחדים, בתוספת דבש רכה רטובה ועסיסית במיוחד העוגה בחושה ומהירת הכנה. לא כל כך מרגישים את הדבש,אבל הוא הגורם לעוגה להיות עוגת יישור. מצרכים לקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח מצות/או קמח רגיל (לקמח רגיל מספיקה כמות של 1/2 1
- [מוס מנגו חלבי חלומי](https://pirge.co.il/recipe/43001) - מוס מנגו נפלא מעלף עונת המנגו בעיצומה אז לא להתעצל ולהכין קינוח חלומי. המצרכים: 1/4 כוס חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה להקצפה = 38% 3/4 כוס סוכר אפשר רק חצי כוס 500 גרם גבינת שמנת החל מ5% 3 מנגו גדולים כתומים ובשלים שקית אינסטנט פודינג וניל 80 גרם 1 סוכר וניל או קצת ליקר פירות
- [לחמניות גבינה מלוח/מתוק במליות טעם אישי](https://pirge.co.il/recipe/24709) - המליות מכל הבא ליד.סלטים,ירקות קלויים,גבינות,ממרחים (גם קנויים כמו סלט קישואים בטעם כבד) הפתעה: ללחמניות מתוקות הוסיפו סוכר ותמלאו במליות מתוקות. הכל בחוש בתוך קערה,לתנור ולארוחה. מצרכים 15 יחידות: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה רכה 4 ביצים גדולות טרופות במזלג 10 כפות קמח תופח מלח לטעם מערבבים לבלילה דלילה ויוצקים 3/4 גובה לתבניות מאפינס סיליקון
- [סלט חצילים חרפרף אפוי עם שום ולימון](https://pirge.co.il/recipe/31802) - 3 חצילים בינוניים בצל קצוץ 3 שיני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם אפשר בטעם בצל 3 כפות שמן זית ספריי שמן זית 3 כפות רוטב סלסה מוכן או פלפל חריף קצוץ קטן או...רוטב צ'ילי מתוק כף סוכר פלפל שחור ומלח להשלמת טעם (מי שמשתמש באבקת מרק יכול לשים כפית אבקת מרק ירקות/עוף) מגישים
- [חיתוכיות יוגורט תמר](https://pirge.co.il/recipe/42991) - בצק מזכיר בצק עלים.מאד עדין ומאד טעים. מתפצפץ בפה. מצרכים: 2 מיכלי יוגורט ביו רגיל 3 אחוז 4 כוסות קמח תופח 2 חבילות מחמאה רכות מאד = 400 גרם למלית: קופסה ממרח תמרים 1/2 קילו ואם אוהבים אז להוסיף קצת קינמון. אופן הכנה: לשים בקערה יוגורט קמח מחמאה וללוש לבצק נעים ללישה. אם יש צורך
- [עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים](https://pirge.co.il/recipe/42985) - עוגיות מכונה בתבנית עוגיות מוכרות וחביבות שעושים בד"כ במכונה. שטחתי בתבניות לקצר הליך. מצרכים: 1 קילו קמח פחות 1 כוס (860 גרם) 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם) 1 חבילה מרגרינה מומסת פושרת=200 גרם 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס שומשום 1 כוס מיץ תפוזים קליפת תפוז מגוררת/לימון אופן
- [פיצה שמרים בלי התפחה. פיצת הבית שלנו](https://pirge.co.il/recipe/3161) - לא להתפיח ולא לאפות מראש את הבצק פשוט אופים את כל הפיצה ביחד. המצרכים: 4 כוסות קמח כף שמרית או כף שמרים יבשים כפית סוכר 1/4 כפית מלח כף שמן זית 1/2 1 כוסות מים פושרים המצרכים למלית ולרוטב: 300 גרם מוצרלה מגוררת גד 1/3 קופסה עגבניות מרוסקות שזה בערך כוס כפית אורגנו קורט
- [קניש בצל מתכון נוסטלגיה מזה דורות](https://pirge.co.il/recipe/3089) - קניש הבצל שלי מתכון שעבר בירושה במשפחתי מזה כמה דורות . הסבתות הכינו אותו בבצק עלים. היום אתם יכולים "לזייף" ולהכין בבצק פילו,או בצק פריך כמו "שקם". זה טעים ומיוחד. ניתן לשמור בהקפאה תקופה ארוכה. המצרכים: חבילה של קילו בצק עלים מגולגל. שמים בקערה גדולה: 6 בצלים ממש גדולים חתוכים כמו לסלט לא מטגנים את
- [קומיש ברויט](https://pirge.co.il/recipe/3933) - "קומיש ברויט"-פירגה מתכון משפחתי-נוסטלגי שעבר בירושה מסבתא-רבא של פירגה הוכן, צולם והובא ל"חלבי: ע"י פירגה הגהה, עריכה, הערות-הארות והמלצות: נירהמ1 "מתכון נוסטלגי מסבתא-רבא שלי. המתכון המקורי נמצא לאחר חיפוש אצל אחד האחים של סבתא שלי - לסבתא שלי נותרו 3 אחים בסביבות גיל ה-90. מאחלת להם בריאות, אורך חיים ורק טוב. כן, הטעם באמת של
- [מאפה פסטה פטריות ובטטה עם גבינות](https://pirge.co.il/recipe/22354) - מצרכים שבשגרה בבית לפעמים יוצרים הרמוניה של טעם נפלא. מצרכים: כוס פסטה לפני בישול (כל סוג של פסטה) 400 גרם פטריות חתוכות 400 גרם בטטה מקולפת (2 בינוניות) 2 בצלים קצוצים גליל גבינה עיזים חתוך לקוביות או 100 גרם גבינה צהובה 200 גרם גבינת פטה מפוררת 1/2 כוס קמח 3 ביצים 5 כפות שמן+כף שמן
- [קציצות שניצל שנשאר מיותם](https://pirge.co.il/recipe/15997) - קל ופשוט ובעיקר חסכוני וטעים. מה צריך? תפוח אדמה בקליפה אדומה תפוח אדמה בקליפה לבנה בטטה בצל 2-3 שניצלים מיותמים שנשארו מארוחה קודמת 2 ביצים 2 כפות קמח מלח ופלפל שחור וכמובן ניתן להוסיף עוד טעמים. אופן הכנה: מגררים ג ס את הירקות המקולפים וסוחטים שמים בקערה גדולה שיהיה קל לערבב. מוסיפים נתחים קטנים מהשניצלים
- [בצק שמרים לח לעוגות קטנות ממולאות מטריפות](https://pirge.co.il/recipe/42961) - מבחר מאפים עם בצק שמרים קר הבצק לא תופח אבל חובה לשים עטוף במקרר לפחות 3 שעות . הבצק מאד נוח לעבודה. הטעם בנוסטלגיה של פעם. ממש קשה להפסיק לנגוס.. מצרכים: כף שמרים יבשים מיכל שמנת מתוקה לבישול = 200 מ"ל 200 גרם חמאה רכה 3 חלמונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח 1/2 3 כוסות
- [כבד עוף מוקפץ עם נתחי פרגית](https://pirge.co.il/recipe/3829) - 300 גרם כבדי עוף נקיים חצויים300 גרם פרגיות/חזה עוף רצועות4 בצלים פרוסים עיגוליםכפית רוטב טריאקי , כף מלאה דבש, קורט קרי , כפית פפריקה, כף גדושה רוטב צ'ילי מתוק. לטעום ולשפר עם קצת מלח ופלפל שחור. מתחילים בטיגון והזהבת הבצל ב-5 כפות שמן קנולהמוסיפים את הפרגיות/חזה לטיגון תוך ערבוב מדי פעם עד שיתרככו.כשהפרגיות רכות
- [כדורי פרג מושלמים](https://pirge.co.il/recipe/42948) - מצרכים ל-30 כדורים חלבי או פרווה: 100 גרם פרג טרי 1/2 כוס חלב מכל סוג גם סויה + 2 כפות חמאה 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס דבש/מייפל/סילאן 100 גרם אגוזים מסוכרים שבורים 100 גרם שוקולד שבור לקוביות – או שוקולדצ'יפס לבן שחלקו מומס במיקרו 20 "פתי-בר" ולהכין עוד בצד ללישה אופן הכנה: שמים בסיר קטן
- [מיני כדורי בשר](https://pirge.co.il/recipe/30025) - מצרכים: קילו בשר לקציצות , איזה שאתם אוהבים ואפשר לשלב 3 ביצים 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס קטשופ או כף רסק עגבניות מהול בכף מים 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה בינוניים בצל מגורר + 2 שיני שום כתוש + תבלין קציצות+ מלח ופלפל שחור אופן הכנה: להקציף את הביצים במקצף ידני/מזלג גם
- [ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין](https://pirge.co.il/recipe/42939) - ממרח עדשים ירוקות עם שום טבעוני ולכל דיכפין. ממרח טעים משהו...... מצרכים: 300 גרם עדשים ירוקות לשטוף ולסנן. מי שרוצה לקצר את משך הבישול שישרה את העדשים לילה. 3 כפות טחינה גולמית 4 כפות מיץ לימון רצוי טרי כשיש לימונים 4 שיני שום מלח פלפל שחור אפשר ממש קצת אבקת קארי. אופן הכנה: לבשל את
- [שטרודל בקלוואה של אמא מלא בדבש](https://pirge.co.il/recipe/42925) - מתכון נוסף מבית אמא ממחברת האוצרות שלה. מתכון עתיק מתוק ומיוחד כבקלוואה. מצרכים והכנה: מרדדים קלות על שיש מקומח בצק ע ל י ם לעלה ברוחב 14 ס"מ ובאורך 33 ס"מ מפזרים על העלה פירורי בסקויטים/פירורי לחם לא מתובלים מפזרים גם שברי אגוזים ושקדים,צימוקים,תמרים חתוכים,שומשום,קינמון,גרודת תפוז ונהדר להוסיף חתיכות קטנות רחת לקום צבעוניות. את המלית
- [עוגת שוקולדצ'יפס נהדרת עם גזר](https://pirge.co.il/recipe/42915) - מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה או כמאפינס מצרכים: 1/2 1 כוסות קמח רגיל 1/2 1 כפיות אבקת אפיה וכדאי להוסיף גם 1/4 כפית סודה לשתיה כוס סוכר קורט מלח 3/4 כוס שמן כפית קינמון 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת/ או תפוז 3 ביצים 3/4 כוס שוקולדצ'יפס כוס גזר מגורר דק כוס שקדים
- [אמא שלי ....יש לה דימנסיה](https://pirge.co.il/recipe/32297) - אמא של פירגה....הדמנציה שלה ואנחנו. התחלתי לכתוב על אמא בדצמבר 2014 . בחודש יוני 2021 אמא אהבת חיינו מתה. קבורה לצידו של אבא מתחת לסלע מלא בפרחים בבית העלמין בראש-פנה. באינטרנט: http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=36756 באינטרנט: http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=35548 דמנציה בקיצור,כדי שתבינו על מה מדובר, זו מחלה בד"כ של קשישים מאד , ששוכחים כל שקורה בטווח הקצר.הקצר מאד. מה שרואים,מה
- [כדורי טונה על פסטה אדומה](https://pirge.co.il/recipe/42900) - פסטונה מכינים כדורי טונה בקלי קלות ומגישים על פסטה אדומה ועסיסית כדורי טונה: שמים בקערה 3 קופסאות טונה בשמן מסוננות ומפוררות. 1/4 כוס קמח מצה / פירורי לחם 2 ביצים טרופות 2-3 כפות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר גס קורט מלח קורט פלפל שחור בהמלצתה של נירה שקד כדאי להוסיף גרודת לימון. לערבב היטב. ליצור קציצות
- [עוגיות גבינה עם קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/42894) - ממש טעים קוקוס וגבינה . ידעתם? מצרכים: 200 גרם קוקוס 2 ביצים 500 גרם גבינת שמנת 5% (קניתי במעדניה של הסופר) כף שמנת חמוצה כף אינסטנט פודינג וניל גרודת לימון (אם אוהבים) אפשר גם גרודת תפוז או קצת סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר/תחליף סוכר 4 כוסות קמח תופח ומכינים עוד לזמן
- [עוגיות תפוזים גדולות ומתוקות](https://pirge.co.il/recipe/18524) - למיקסר עם וו לישה שמתאים ללישת בצקים: קילו קמח מעורבב עם 1/2 1 שקיות אבקת אפיה כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות או לימונדה/לימונענע כוס שמן 5 ביצים (להוריד קצת לקערית קטנה להברשת העוגיות) 3/4 1 כוסות סוכר 1/2 1 כוסות קליפות מסוכרות/אגוזים/ צימוקים או כל דבר אחר לפי בחירה כפית קליפת לימון או 2 שקיות סוכר וניל
- [צלי פטריות וקישואים על מצע עדשים](https://pirge.co.il/recipe/5327) - צלי פטריות וקישואים על מצע מחית עדשים אדומות בא לי כזה משהו קליל ושיהיה קל הכנה וזריז. מצרכים והכנה: מבשלים כוס עדשים כתומות בהרבה מים כ-15 דקות או עד לריכוך ומסננים שמים בקערה ומוסיפים את הבצל המטוגן,מלח,קינמון, פלפל שחור,קורט כמון,כף רוטב צ'ילי מתוק, קורט כורכום לערבב. לטעום ולשפר טעם. להניח בצד. מטגנים 3 בצלים קצוצים
- [עוגת שמרים ממולאת -  מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/29175) - קונים קמח מוכן עם שמרים והמיקסר עושה את העבודה . המתכון על גב האריזה. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות 1/4 3 כוסות קמח שמרים לעוגות 150 גרם חמאה רכה מומסת 2 חלמונים (שומרים את החלבון לציפוי) 1/4 כוס כמו סוכר 1/2 כפית שטוחה מלח 1/4 1 כוסות מים או חלב פושרים (שמתי קצת פחות
- [לזניה צמחונית מפורקת במחבת משפחתי](https://pirge.co.il/recipe/42865) - לזניה צמחונית מפורקת במחבת משפחתית קצר בעבודה וטעים לכל המשפחה. מצרכים: 12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם 4 כפות שמן 3-4 תפוחי אדמה גדולים 3-4 בצלים גדולים 6 שיני שום קצוצות חציל גדול מקולף חתוך קוביות 8 עגבניות לבישול בקבוק עגבניות מרוסקות 700 גרם מים (למלא פעמיים את הבקבוק הריק) הנוזלים צריכים לכסות את התבשיל.
- [ביצים בחומץ ושום](https://pirge.co.il/recipe/26274) - המתכון שלי הוא נוסטלגי מבית בעלי. מצרכים: מחבת עם מכסה תואם ביצים חומץ מים שום מלח פלפל שחור צנוניות טריות,נענע אופן הכנה: במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה) כשהשום מזהיב מוסיפים לאט ובעדינות חומץ מהול במים. בדרך כלל 2-3 כפות חומץ על כוס מים אבל הטעם אישי ואפשר להוסיף עוד חומץ כשהמים
- [סלט תפוחי אדמה שמתאים גם לילדים](https://pirge.co.il/recipe/15857) - סלט תפוחי אדמה-פירגה סלט תפוחי אדמה בשיטת הגשה שונה. תבנית חור שבתחתיתה שמתי קורנפלקס מתפצפץ. הופכים ומגישים. מצרכים והכנה: מבשלים כ-20 - 25 דקות תפוחי אדמה וגזרים עם הקליפה- סוגרים להבה , משאירים במים עוד 30 דקות. זה בדיוק הזמן שתפוחי האדמה והגזרים יהיו נוחים לפריסה. מבשלים גם ביצים קשות. מצננים היטב . מקלפים את הירקות
- [מאפה גבינה וזיתים בתבנית](https://pirge.co.il/recipe/23358) - בואיקוס בתבנית משובץ בזיתים. תבנית 27X33 המצרכים : 3/4 כוס שמן 250 גרם גבינה טוב טעם 250 גרם גבינה קשקבל מגוררת/או לפיצה 250 גרם גבינה פטה/בולגרית מפוררת 1/2 מיכל שמנת או יוגורט (100 מ"ל) ביצה+חלבון 3/4 כוס זיתים שחורים / ירוקים מגולענים חתוכים מעט מלח אחרי טעימה (יש מלח בגבינות וגם בזיתים) 1/2 2 כוסות
- [גלידה חלבית עדינת טעמים](https://pirge.co.il/recipe/42845) - מצרכים בקערת המיקסר: 500 גרם גבינה לבנה , רצוי אחוזי שומן גבוהים. כוס חלב מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר - ניתן להמיר 1/2 כמות בסילאן תמרים שקית אינסטנט פודינג וניל (האבקה) = 80 גרם להקציף את כל המצרכים שבקערה לקרם . להוסיף : 2 כוסות של עוגיות שבורות לחתיכות וגם פירורי שוקולד
- [כדורים משאריות עוגה](https://pirge.co.il/recipe/20318) - לא בא לכם יותר? נשארה לכם עוגת שיש? עוגת טורט? עוגת קוקוס? אפילו שמרים? תכינו ממתק טעים בהקפאה. בפסח כמובן תכינו מכל עוגה בחושה שנשארה לכם. ניתן להכין ככדורים או בתבנית אינגליש קייק. מצרכים: המצרכים שהבאתי הם לעוגת תבנית אינגליש קייק והכמות משתנה בהתאם לכמות העוגה שנשארה: עוגת שיש בתבנית אינגליש קייק מפוררת שמים בקערה
- [מאפינס יוגורט עם מליות ורוטב מתוק](https://pirge.co.il/recipe/42783) - מעולים ונהדרים – טעים גם חמים מצרכים בקערה: כוס מיץ תפוזים או קלמנטינות מיכל יוגורט 200 מ"ל או תחליף אחר כמו שמנת 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 2 ביצים גדולות או 3 קטנות 3/4 כוס שמן קליפת לימון או תפוז כ-3 כוסות קמח תופח (מכינים עוד בצד לזמן ערבוב) הבלילה צריכה להיות כמו של
- [פשטידת שעועית צהובה כרוב וגבינות](https://pirge.co.il/recipe/41636) - טעים לכל המשפחה ולאירוח מצרכים: כרוב ירוק קטן מושרה דקה במים רותחים להרחקת חרקים- לסנן 400 גרם שעועית צהובה חתוכה מבושלת 4 ביצים טרופות היטב במזלג 3/4 כוס קמח תופח 6 כפות שמן 4 בצלים קצוצים 150 גרם פרוסות גבינה צהובה חתוכה לקוביות 150 גרם גבינה בולגרית מגוררת גס גביע יוגורט או שמנת חמוצה מלח
- [שייק יוגורט פירות העונה](https://pirge.co.il/recipe/42761) - שייק סמיך וטעים ממבחר פירות העונה: ענבים,קיווי,משמש,אפרסק,אפרשזיף, מילון, תפוח, בננה, אגס,ועוד...מעדן שהפך ללהיט אצלינו. אם מקפיאים,הופך לגלידה. מכינים בבלנדר/במג'ימקס/מיקסר יד:4 – 5 מיכלי יוגורט או לשלב שמנת חמוצה או מעדנים או אפילו אם נשאר לכם גיל/אשל….ס"כ כמות של 800 מ"ל עד ליטר3 כפות סילאן ,סירופ מייפל, סוכר או ריבה. 2 כוסות מכל סוגי הפירות הטריים שיש
- [שעועית ירוקה שקדים וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/42756) - מצרכים והכנה:שקית שעועית ירוקה סנפרוסט = 800 גרםלהכניס את השעועית לסיר עם מים רותחים למספר דקותלהעביר למי קרח כדי שהשעועית תשמור על פריכות.לסנן מיד.במחבת עמוקה לשים 3 כפות שמן ולטגן בצל קטן רק עד להזהבהלהוסיף את השעועית ולהקפיץ מספר דקות ,חשוב לטעום שהשעועית רכה ומוכנה.להוסיף:2 כפות סילאן תמרים או דבשמעט מיץ לימוןכף רוטב סויה+ 1/2
- [עוגת שוקולד אגוזית בחושה ורטובה](https://pirge.co.il/recipe/42749) - עוגה נהדרת בחושה לכל אירוע. המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות סוכר (או כוס אבקת שוקולית וכוס אחת סוכר) 2 כוסות קמח 3/4 כוס אגוזים טחונים פירורים טיפה גסים. 1/4 כוס יין מתוק שקית אבקת אפיה 3/4 כוס שמן רצוי קנולה 3 ביצים טרופות במזלג לערבב ולהוסיף: 1/2 1 כוסות מים פושרים שוב לערבב
- [מוס חלבה וסילאן על בסיס נוטלה](https://pirge.co.il/recipe/23435) - רוצים משהו מהיר מפנק ונאה למראה? ראיתי את החלבה במקרר,את הסילאן על השיש שהם המצרכים הכי הכי שלי,והפכתי אותם בשילובי טעמים שונים לקינוח מרהיב שנראה "כאילו" של "הביוקר" . מצרכים לקרם מוס חלבה וסילאן:5 או 10 כלים אישיים (כלים גדולים הם לשניים או לזוג מהשמיים)כלים קטנים ליחיד/ה1/2 כוס סילאן175 עד 200 גרם
- [חצילים קלויים עם מיונז ושום](https://pirge.co.il/recipe/29276) - סלט ארומתי שמתאים לארוחה משפחתית או אירוח אבי שקדי מכין ביחד אתכם ביוטיוב. נא להצטרף לחגיגה ולהנות מטעם נהדר ומיוחד. http://avishkedy.blogspot.nl/2015/06/blog-post_11.html מצרכים: 2 חצילים קלים ומבריקים לקלף ולחתוך קוביות גדולות לפחות 4X4 ׁׁׁ(כי הם מתכווצים באפייה) להניח את קוביות החצילים על ניר אפיה משומן היטב ולרסס עליהם שמן גם מלמעלה. לחמם תנור לחום 200 מעלות ולאפות
- [פשטידת בצל וגבינה בולגרית](https://pirge.co.il/recipe/42740) - מצרכים : 4 בצלים גדולים – חצויים ופרוסים דק2 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות 200 גרם פטריות חצויות4 ביצים שלמות טרופות במזלגחצי כוס קמח מכל סוגרבע כוס שמן קנולהכפית סילאן ,דבש או מייפל 100 גרם צהובה מגוררת מכל סוג 200 גרם גבינה בולגרית מעודנתמלחפלפל שחור חצי כוס פטרוזיליה קצוצה טרייה אופן ההכנה:לטגן את הבצלים ב-4 כפות שמן
- [סלט עדשים שחורות סלק ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/42736) - סלט עדשים שחורות בטטה סגולה סלק מוסיפים טעמים ופשוט נהנים. מצרכים שאפשר לקנות מוכנים ולקצר את זמן העשייה. עדשים שחורות כבר רכות בנוסח סנפרוסט – לבדוק שמספיק רכות ואם לא , אז לבשל 5 דקות במים רותחים. להשתמש ב-2 כוסות אחרי הבישול ואת היתר להקפיא. סלק מבושל בוואקום קונים 4 יחידות. 1 או 2 בטטה
- [מאג שוקולד מקופלת במיקרוגל](https://pirge.co.il/recipe/20969) - הרעיון בא לי בשנייה וכל העסק שתי דקות .מהיר,מדליק ונפלא לניחום הבטן בכל שעה.כוס מאג גדולה חד פעמית במידות 9X8 . משמנים אותה היטב מלמטה עד למעלה וגם בשפה. כמות למאג אחד . שמים בקערה:2 כפות קמח תופח1/2 2 כפות סוכרכף אבקת קקאו3 כפות שמן5 כפות מים פושריםביצהשוקולד מקופלת להטבעהלבחוש היטב עד למסה אחידה לגמרי
- [כדורי בשר ובצל מתכון נוסטלגי](https://pirge.co.il/recipe/32470) - מתכון נוסטלגי . אצלינו במשפחה מזה דורות הוא נקרא "קולה" עם שורוק... מצרכים לכדורים: חצי קילו בשר בקר 3 כפות מהבצל המטוגן והשחום (ראה בהמשך) 2 פרוסות חלה מושרות וסחוטות-מפוררות ביצה אחת או שתיים פירורי לחם מוסיפים כ-2 - 3 כפות תוך כדי לישה מלח פלפל קורט קינמון להכין כדורים ולהשאיר בינתיים במקרר בסיר רחב
- [מאפינס תפוחי אדמה וגבינה](https://pirge.co.il/recipe/42700) - מצרכים ל-12 מאפינס:5 תפוחי אדמה מבושלים בלי קליפה2 בצלים קצוצים6 כפות שמן3 ביצים150 גרם גבינה צהובה מגוררת100 גרם בולגרית מעודנת מגוררתגביע יוגורטכפית טימין יבשמלח ופלפל שחורכפית פטרוזיליה יבשה (תבלין)לקישוט: לפזר מעל כל מאפינס פטרוזיליה יבשה ופפריקה אופן הכנה:מטגנים את הבצלים בשמן עד להזהבהשמים בקערה ומוסיפים את יתר המצרכים . לערבב .אם הבלילה דלילה מדי,להוסיף כף
- [דלעת ערמונים ממולאת בעדשים ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/32041) - אתמול אילתרתי את המתכון הזה. הילדים והנכדים אמרו שזו מנה של שף. חיפשתי בגוגל מתכון של דלעת ערמונים ממולאת ומצאתי המון אבל לא במלית כזו כמו שאני הכנתי. מצרכים: 5 דלעת ערמונים ירוקה בגודל של תפוז גדול 2 בצלים סגולים בצל גדול רגיל 2 בטטות בינוניות 1/4 1 כוסות עדשים שחורות (לפני בישול) 5 כפות
- [ביסקוויט בשוקולד שמנת ושוקולית](https://pirge.co.il/recipe/22350) - נפלא לאורחים במפתיע. מכינים במהירות הבזק ויש אחרי חצי שעה ממתק ממותק. מצרכים: 2 כפות אבקת שוקולית 2 כפות ליקר תפוזים לטעם תפוז ----או 2 כפות טחינה גולמית לטעם חלבה. 400 גרם ביסקוויטים "פתי-בר" שחור ולבן מיכל שמנת מתוקה מכל סוג - מתאים גם רזה וגם פרווה 200 גרם שוקולד מריר 2 כוסות שוקולדצ'יפס לבן
- [לחמניות תרד תפוחי אדמה זיתים וגבינה](https://pirge.co.il/recipe/42664) - בחושות ונהדרות מצרכים בקערה: 1/2 כוס קמח תופחבצל קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומעוכים כמו ל"פירה"בטטה בינונית מבושלת מעוכה כמו "פירה" – לא חובה2 כוסות עלי תרד חלוט (שמים במים רותחים לדקה וסוחטים)כוס מגוון גבינות כמו: פרמז'ן+קשקבל+קוטג'+עיזים(מה שיש בבית)2 ביצים4 עלי פטרוזיליה טרייה,קצוצים4 כפות זיתים ירוקים פרוסים דק (אפשר מקופסה) מלח+פלפל
- [ארוחת שאריות חמה וטעימה](https://pirge.co.il/recipe/42653) - אור נכדתי היפה הכינה לפני מספר שנים ארוחת שאריות נהדרת ומאז הפכה ללהיט על שולחני. מצרכים: שאריות: מנקניקיות, פרגיות, וכל סוגי הבשר שנשאר מארוחה קודמת 3 בצלים חצויים ופרוסים 2 בטטות מקולפות מבושלות תפוחי אדמה מקולפים מבושלים גזר מקולף מבושל 3 שיני שום פרוס אפשר להוסיף : רצועות גמבות אופן הכנה: 1/4 כוס שמן זית
- [עוגת גבינה בחושה עם קרם חלבי עשיר](https://pirge.co.il/recipe/42641) - עוגה בחושה קלילה ונהדרת מצרכים לבצק: 150 גרם חמאה רכה 1 חלמון 2 כוסות קמח תופח (כדאי להתחיל ללוש עם כוס וחצי ולהוסיף לפי הצורך). 5 כפות סוכר שקית סוכר וניל ללוש, לשטח בתבנית עגולה 24/ 26 ולאפות בחום 170 כ-20 דקות עד להזהבה חומית .לקרר. אם הבצק קשה ללישה אפשר להוסיף קצת מים או
- [פלאפל ביתי כדורים או לביבות](https://pirge.co.il/recipe/3768) - פלאפל ביתי כלביבות או כדורים קל הכנה וטעים מאד המצרכים: 1/2 1 כוסות גרגרי חומוס מושרה לילה בהרבה מים + 2 קורטים סודה לשתיה למחרת, לשטוף ולסנן היטב. ל א לבשל את החומוס. שמים במג'ימיקס: את גרגרי החומוס פרוסת לחם לבן שרויה וסחוטה היטב חצי ראש שום – נקי בצל אחד חתוך רבעים כותשים הכל.
- [פלאפל - אפוי](https://pirge.co.il/recipe/15270) - קראתי בקשה באתר שאולי אצליח להכין במסגרת הנגיסים האפויים.... גם "כאילו" פלאפל אפוי . ניסיתי ויצאו נגיסים טעימים בטעם פלאפל . בהחלט פיצוי טעים. ביום העצמאות גם הצמחונים יכולים להנות מקציצה טעימה ומיוחדת. מצרכים במג'ימיקס ל-15 כדורים: 1/2 1 כוסות גרגרי חומוס מ ב ו ש ל י ם (להבדיל מפלאפל מטוגן ששם לא מבשלים
- [מאפינס יוגורט דבש ותפוח](https://pirge.co.il/recipe/21118) - 2 יוגורט עם 2 תפוחים מצאו עצמם לפתע כמאפינס טעימים. אפשר : פרילי/יופלה/גיל/שמנת וכו'..... מצרכים בקערה: 2 יוגורט/ יופלה פירות (שמתי בטעם אננס) כל סוג אחר שיש בבית או לטעמכם-ס"כ כמות ל-2 המיכלים 300 מ"ל. 3/4 כוס סוכר 2 כפות דבש/מייפל או סילאן 2 תפוחי עץ גרנאד ירוקים מגוררים 1/2 כוס שמן 2 ביצים 1/2
- [שקשוקה תרד גבינות וביצים](https://pirge.co.il/recipe/42612) - מצרכים: 400 גרם עלי תרד טרי 3 כפות שמן זית ואפשר להכין על חמאה או לשלב שמן זית+חמאה בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות 2 פרוסות גבינה צהובה טל העמק או אחרת חתוכה לפיסות 1/2 מיכל שמנת מתוקה- אפשר פרווה. מלח פלפל שחור ביצים טריות להגשה: גבינת ריקוטה פרסקה של גד אפשר 9 אחוז ,
- [קוסקוס מוקפץ](https://pirge.co.il/recipe/29365) - מתכון קליל וטעים. את הקוסקוס מבשלים לפי הוראות היצרן. מצרכים: שקית קוסקוס לפי בחירה שלכם כורכום כמון קינמון קליפת 1/2 לימון פפריקה מלח פלפל בצל קטן קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן נענע בצל ירוק תוספות לבחירה: קשיו,צנובר,אגוזים,צימוקים קיצוצי תמרים ,חמוציות,עיטורי עגבניות או עגבניות מיובשות. אופן הכנה: במחבת עמוקה וגדולה, מקפיצים בצל קצוץ ומזהיבים בשמן .
- [עוגת גבינה קראנץ' שוקולד בלי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/15292) - קראנץ' טוב-טעם שוקולד בציפוי שקדים - בלי שמרים 3 תבניות אינגליש קייק מצרכים לבצק בקערה:200 גרם גבינה "טוב-טעם" או גבינה ריקוטה או גבינה טבורוג1/2 2 כוסות קמח תופח מנופהחלמון ביצה (שומרים את החלבון לציפוי)200 גרם מרגרינה / חמאה בטמפרטורת החדר. רכהקורט מלח2 כפות אבקת סוכרמתחילים ללוש לבצק בתוך הקערה ומעבירים לשיש מקומחממשיכים ללוש על
- [מג'דרה עדשים שחורות ואורז](https://pirge.co.il/recipe/42559) - מג'דרה עדשים שחורות ואורז מצרכים: 5 כפות שמן כוס אורז כוס עדשים שחורות 5 אפילו 7 בצלים קצוצים דק כפית חוויאג' למרק/או כורכום פפריקה כמון פלפל שחור ומלח 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה טרייה קצוצה דק או כף גדושה פטרוזיליה יבשה אופן הכנה: לטגן את הבצלים הקצוצים עד שיהיו מטוגנים לצבע חום יפה. את האורז לבשל בהרבה
- [עוגת גבינה עם מרשמלו ורוד](https://pirge.co.il/recipe/42553) - תבנית מרובעת 28X28400 גרם ביסקוויט קסטה או "פתי-בר"1/2 כוס מים מהברז + 1/2 כוס יין תירוש או יין מתוק אחרמי שלא רוצה יין ימיר לכל נוזל אחר לטעמו.זה לא משנה.(הנוזלים לטבילה קצרה של הביסקוויטים) לקרם גבינה מרשמלו:600 גרם גבינה לבנה 5% או יותר אחוזי שומןשקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם10 יחידות (אפשר יותר) מרשמלו
- [עוגת מייפל נהדרת](https://pirge.co.il/recipe/3392) - עוגה שעברה שידרוגים טעימים. ראו את התגובה למטה שניתן להכין גם עם קמח מלא. המצרכים לעוגה בקערה: מיכל שמנת חמוצה של פעם = 200 מ"ל 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר 1/2 1 כוסות קמח שקית אבקת אפיה סוכר וניל לפיזור על העוגה לפני האפייה: אגוזים גרוסים דק קינמון לפי טעם
- [אומלט פסטה  שאריות  - אפוי או מטוגן](https://pirge.co.il/recipe/16772) - 3 כוסות פסטה/אטריות מבושלות טונה סחוטה מהשמן ( במקום טונה שימו כוס גבינות מעורב בולגרית וצהובה מגוררת) כף קמח 3/4 כוס תירס או פטריות 2 ביצים שמיר קצוץ כף עגבניות מיובשות או טחינה גולמית בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות שמן מלח ופלפל לערבב לאפות בתבנית פאי שטוחה ומשומנת "טיפ" תגוונו את התוספות עם מצרכים שיש
- [לחמניות עם תוספות מתוקות](https://pirge.co.il/recipe/42512) - לחמניות מתוקות שילדים ומבוגרים זוללים בהנאה בכל ארוחה. מצרכים והכנה במיקסר עם וו לישה:קילו קמח רגיל2 כפות שמרים יבשים = 50 טריים5 כפות אבקת סוכר1/4 כוס שמן – כ-6 כפותכ- 2 כוסות מים פושרים (את המים מוסיפים בהדרגה)כפית שטוחה מלח תוספות לבחירה: אגוזים , צימוקים, חמוציות, תמרים וכו'….. הכנה: לערבב עם וו לישה קמח ושמרים
- [קוגל ירושלמי של דודה נעמי](https://pirge.co.il/recipe/27802) - אתם כבר בוודאי מכירים את טורט מיץ התפוזים הנפלא הנוסטלגי, הכי גבוה בעולם (אין דברים כאלה) שדודה נעמי אפתה במשך לפחות 65 שנה. מאז שדודה נעמי ז"ל האהובה נפטרה,ממשיך את המסורת בעלה להנאת כל המשפחה . ועכשיו לקוגל הירושלמי של דודה נעמי ז"ל . בעלה,דוד יצחק, נתן לי את המתכון הנכסף.זכות גדולה לי
- [קציצות דגים ברוטב ירקות](https://pirge.co.il/recipe/42492) - תבשיל במחבת עמוקה ורחבה המצרכים לרוטב: 3 כפות שמןבצל קצוץגזר מקולף חתוך לקוביות קטנותתפוח אדמה חתוך לקוביות קטנותקופסה עגבניות מרוסקות 260 ג' + כף גדושה רסק עגבניות מרוכז + 2 כוסות מים כפית תבלין לדגיםכף פפריקה מתוקהכפית דבשמלח ופלפל לטעם. המצרכים לכדורי הדגים:250 גרם פילה דגים טחון (אפשר מ-2 קופסאות טונה קטנות-סחוטות)2 ביצים3 כפות פירורי
- [פלפלים בתחמיץ](https://pirge.co.il/recipe/3813) - עוד מתכון שזכור לי מבית אמא ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת. בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות. המצרכים וההכנה: 8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מסוג גמבה) הבהירים והדקים יותר בסיר ג ד ו ל שמים: 6 כוסות מים מהברז 2 כוסות חומץ רגיל 2 כפות מלח
- [גלידה קרמבו](https://pirge.co.il/recipe/16835) - גלידה קרמבו בטעם וניל סוף שבוע הגיע ובא לי להפתיע את יקירי. יש בבית קרמבואים בטעם וניל הטבעתי אותם בקרם וניל ו"נולדה" יאמי של גלידה קרמבו חדשה . וגם אם יש תלונות שלא נחתך כל כך יפה וישר אז אחרי הכל.....זו בסך הכל גלידה.תפרסו ותהנו מהטעם המיוחד שלה. באמת יפהפייה וטעימה . מצרכים: תבנית אינגליש קייק
- [פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל](https://pirge.co.il/recipe/20549) - מצרכים ל10 מנות בלינצ'ס: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל /יוגורט 100 מ"ל כף סילאן או סוכר 3 כפות חמאה מומסת כוס קמח רגיל ועוד כמה שנכנס…לערבב היטב עד שיהיה מרקם של שמנת דלילה. אופן הכנה: מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית
- [קרואסון שוקולד בבצק גבינה ברוטב קינמון](https://pirge.co.il/recipe/13781) - מסוג הדברים שאני מכינה מחלומות מתוקים שלי והם הפתעה נפלאה לי ולכולם. ה"סוד" שלהם הוא שלפני האפייה טובלים אותם ברוטב של קינמון סוכר וביצה. ממש מיוחדים ולא מה שאתם מכירים. מצרכים לבצק הקרואסונים . שמים בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 ג' 2 כוסות קמח רגיל+כפית אבקת אפיה+קורט מלח 3 כפות סוכר חלמון אחד, ולשמור
- [עוגת גבינה קרה עם בישקוטים](https://pirge.co.il/recipe/14803) - עוגת רושם חגיגית בכלום הכנה והמון מחמאות. ניתן לשדרג – לא חובה- לטעמים לפי בחירה למשל: להוסיף לכל המרכיבים גם 3 כפות ממרח ריבת חלב,או ממרח חלבה,או ממרח שוקולד ולהכין ב-2 צבעים. פשוט להכין איך שהדמיון מנחה אתכם. להכין יום לפני ההגשה כדי שהעוגה תתייצב. שעה לפני ההגשה להכניס את העוגה לפריזר שיהיה קל ויפה
- [מאפה גבינות סגור בטעם פיצה](https://pirge.co.il/recipe/14543) - מאפה גבינות סגור והפעם עם רוטב פיצה (הפתעה)יש גם ציפוי קריספי מדליק אני יודעת שאתם משדרגים את המאפה עם תוספות כמו: ממרחים,פטריות,בצל,זיתים ,טונה וכו' השידרוג שלי היום הוא דווקא ברוטב. במקום חלב רוטב פיצה. מה תגידו? תבנית 27X33 מרוחה בטחינה גולמית. מפזרים על התחתית כ-3 כפות פירורי לחם. מצרכים לבצק : 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה
- [פשטידת גבינה במלית חצילים בטעם כבד](https://pirge.co.il/recipe/31371) - מדליק? בטוח טעים.....מגוון טעמים לפי בחירה - לחג השבועות אפשר לקנות חצילים בטעם כבד או להכין לבד בבית. מתכון למטה. מצרכים בקערה לבצק גבינה: 4 ביצים 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 10 כפות קמח תופח מלח לטעם לפיזור לפני האפייה: 3/4 כוס גבינה פרמז'ן או צהובה מגוררת אחרת לפיזור לפני האפייה אופן
- [כדורי שוקולד עם גבינה](https://pirge.co.il/recipe/24190) - מצרכים ומערבבים:300 גרם גבינה לבנה שמנה / אפשר מסקרפונה300 גרם ממרח שוקולד נוטלה השחר או אחר 300 גרם ביסקוויטים / עוגיות מכל סוג שיש בבית (בפסח עוגיות יין של פסח)2 כפות קוניאק לטעם או טעם אחראפשר להוסיף שלל תוספות לפי טעם אישי כמו: צימוקים,אגוזים,מרשמלו,פירות מסוכרים וכו'..... מכדררים בסוכריות צבעוניות או אגוזים/קוקוס וכו'.....או טובלים בשוקולד מומסאפשר
- [המבורגר אורז וירקות אפוי - גם טבעוני](https://pirge.co.il/recipe/42422) - מראש, מבשלים את האורז והירקות ומטגנים את הבצלים .נשאר לערבב את כל המצרכים ולהכין קציצות טעימות. מצרכים: 1 כוס אורז לפני בישול 2 פרוסות בטטה מבטטה בינונית (כל פרוסה כ-2 ס"מ) 1 תפוח אדמה אפשר גדול 2 בצלים יבשים 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ קטן (אם יש) 3 עלי פטרוזיליה קצוצה אפשר 2 קוביות של
- [קינוח גבינה עם פירות בקערה](https://pirge.co.il/recipe/42412) - פירות העונה לטעמכם קינוח מפתיע נפלא לשבועות ולכל השנה לפי עונת הפירות. מכינים בקערה עמוקה ורחבה. מצרכים: 1 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = 28 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה של פעם 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה = 250 גרם 38 אחוז 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר
- [מאפינס ססגוניים בירקות וגבינות](https://pirge.co.il/recipe/42386) - מאפים ססגוניים ונפלאים מצרכים ל- 16 מאפינס: הירקות יכולים להשתנות בהתאם לטעם האישי שלכם. 2 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה. אפשר להחליף לבטטות. מקררים היטב ,מקלפים, וחותכים לקוביות קטנות. בצל גדול מטוגן בחלק מהשמן כוס תירס 2 כוסות פטריות קצוצות כוס אפונה מרוככת 100 גרם גבינה צהובה מכל סוג 100 גרם בולגרית מעודנת 3 ביצים
- [מאפה אטריות בשכבות צבעוניות](https://pirge.co.il/recipe/30302) - המצרכים וההכנה:500 גרם אטריות ברוחב בינונילהרתיח בסיר גדול הרבה מים . להכניס את האטריות ולבשל 5 דקות. לסנן ולשים בקערה ולהוסיף מיד:1 ביצה1/4 כוס זיתים קצוצים1 קופסה גבינת קוטג'3 כפות שמןמלח ופלפל לטעםלערבב היטב ולשטח קצת יותר מ- 1/2 כמות בתבנית משומנת (27X33)לפזר על הספגטי :250 גרם גבינת טוב-טעם - או בולגרית מעודנת ולהניח
- [עוגת גבינה דיאט](https://pirge.co.il/recipe/42351) - פשוט נפלאה ולא פחותה בטעמה מעוגה מסוכרת רגילה. תבנית פאי 24 250 גרם עוגיות ללא סוכר מפוררות גס (אפשר עוגיות בטעמים) מעט נוזל להרטבה (יין,נס קפה,חלב,מים, מיץ וכו'.) לא לטבול את העוגיות.רק לטפטף קצת מהנוזל. מצרכים: 3/4 כוס חלב רזה 1 שקית אבקת ג'לטין- 14גרם 2 קופסאות גבינה לבנה 3% –ס"ה 500 גרם מיכל יוגורט
- [שקשוקה מיני ניוקי](https://pirge.co.il/recipe/42336) - אז אני עוצמת עיניים וחולמת מה להכין שעוד לא הכנתי. שילבתי בין השניים כדי שיצא משהו מיוחד ובעיקר טעים . (המתכון ישן מהאתר שלי,ושוחזר) מצרכים: מחבת עמוקה. ביצים כמה שרוצים מיני ניוקי שקית של 500 גרם - אפשר להשתמש רק בחצי כמות שזה 250 גרם. 2 בצלים קצוצים דק 3 שיני שום כתוש בקבוק עגבניות
- [סטיק עוף עם ירקות ואורז-ארוחת מחבת](https://pirge.co.il/recipe/30630) - מצרכים: 2 כוסות פתיתים אפויים "אורז" סוגת (בשקית יש 500 גרם) 4 יחידות סטיק עוף פרוס (הכוונה לחזה עוף שמכינים ממנו שניצלים) 250 גרם אפונה קטנה (סנפרוסט) בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות 1 פלפל ירוק חריף קטן בלי הגרעינים חתוך לקוביות 1 כוס קוביות גזר או בטטה ארוכה
- [עוגת גבינה בחושה עם מיץ תפוזים](https://pirge.co.il/recipe/42279) - העוגה מאד עסיסית וטעימה. מהירה ובחושה. כדאי להכין בתבנית קוגלהוף אבל כל תבנית אחרת תתאים. (כוס 240 או 220 מ"ל) מצרכים לעוגה:תבנית מלבנית 27X30 מצופה בניר אפיהשמים בקערה:כוס גבינה לבנה 5%כוס מיץ תפוזים רצוי טרי סחוטכוס שמן1/2 1 כוסות סוכר3 ביצים טרופות במזלג3/4 כוס צימוקים (אפשר פירות יבשים אחרים) מעורבבים עם:1/2 2 כוסות קמח תופח
- [סוטלץ' - אורז מתוק בחלב](https://pirge.co.il/recipe/42303) - סוטלץ' אורז מתוק בחלב לא רק בשבועות. אורז מתוק עם חלב. במשפחה של בעלי המתכון מהעדה החלאבית. יש עוד עדות שמכינים סוטלץ'. כל אחד והיצירה שלו. הסוטלץ' שלנו זה מעדן שלא מחכים לחג השבועות ומכינים כל השנה. קינוח או נישנוש של אורז חם או קר בניחוח מי ורדים וקינמון.כל כפית גדושה בתענוג טעים.ההכרות שלי היתה
- [עוגת קרמבו כשרה גם לפסח](https://pirge.co.il/recipe/13615) - עוגת הקרמבו שכולם מכירים ומכינים . נוסטלגית מאד . חגיגית וטעימה להפליא. אני מוסיפה גם עוגות כאלה לאתר שלי כי בשבילי האתר הוא ירושה לילדים ולנכדים, שיהיה בו מכל טוב ולא יחסר דבר. מצרכים לבסיס העוגה: 6 ביצים מופרדות 3 כפות סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד - 80 גרם מצרכים למלית הקרם: 2 מיכלי שמנת
- [עוגת תותים בקרם וציפוי תותים - עוגה נוסטלגית של אמא](https://pirge.co.il/recipe/3320) - עוגת נוסטלגיה שנמצאה כאוצר במחברת ה"עתיקה" של משפחתי. עונת התותים כבר פה. אז כמובן מה שנשאר זה להכין ולהתפנק בזכרונות מבית אמא. המצרכים וההכנה לבצק: תבנית קפיץ משומנת עגולה מספר 26 5 ביצים כוס קמח תופח שקית סוכר וניל רבע כוס שמן 3/4 כוס סוכר להקציף חלבונים עם סוכר לקצף יציב וגמיש ולהוסיף בתנועות עטיפה
- [קציצות מרוקאיות-ליאפרק](https://pirge.co.il/recipe/3134) - קציצות בשר משולבות אורז נוסח מרוקו, מטוגנות בסולת ומבושלות ברוטב עדין . המתכון הגיע אלי מחוברת המתכונים של ותיקות המושבה ראש-פנה. שמה בישראל: פרחה בן נעים אחרי שתכינו אותם פעם אחת הם יהפכו לחביבות המשפחה. תודה לפרחה על המתכון הנפלא. מצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר טחון כמון כורכום פלפל שחור כוסברה קצוצה ביצה 1/2 כוס
- [בולונז בשר עם "פירה" שילדים יזללו](https://pirge.co.il/recipe/42272) - מי זולל בהנאה גמורה? כל המשפחה מצרכים: 3-4 כפות שמן זית או אחר 1/2 קילו בשר בקר או מעורב עם הודו 2 תפוחי אדמה בינוניים בצל גדול 750 גרם בקבוק מיץ עגבניות קופסה עגבניות קצוצות כ-300 גרם תבלינים: מעט מרק עוף, רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה מתוקה , כף סוכר, מלח ופלפל שחור . אופן הכנה: לקלף
- [עוגת שוקולד ענקית שכל ילד חולם עליה](https://pirge.co.il/recipe/3177) - תמונה:timi האחת העוגה השוקולדית ה"קטנה" שהפכה ל "ענקית" במיוחד לילדים ולנכדים שלנו שתלווה אותם כל השנים בגן,בבתי הספר ובכלל בכל האירועים החגיגיים שלהם. תבנית תנור גדולה 40X35 העוגה בתבנית מיד אחרי האפיה: הכינה וצילמה:siammm מצרכים בקערה: 1 כוס אבקת שוקולית 4 כוסות קמח רגיל 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/4 1 כוסות סוכר 5 ביצים טרופות
- [נגיסי בטטה אפויים](https://pirge.co.il/recipe/29369) - 25 כדורים קטנים או 18 גדולים מצרכים: 2 בטטות גדולות או 6 קטנות כ-800 גרם ביצה אחת 3/4 כוס פתיתי תפוחי אדמה (קונים אותם במשקל בחנויות של מגה (טבע עדן) או בחנויות תבלינים). (בתחתית הדף יש טיפ לתחליף הפתיתים). כף רוטב צ'ילי מתוק בצל גדול כפית טחינה גולמית פטרוזיליה קצוצה,מלח ופלפל לטעם אופן הכנה: תחילה
- [פשטידת כרובית ופסטה](https://pirge.co.il/recipe/17187) - מאפה טעים ומיוחד. השילוב של הפסטה והכרובית מדהים. כבר מחכה לשמוע את חוות דעתם.אז תכינו מהר ולא תתאכזבו. מצרכים והכנה: כרובית שלמה מבושלת במים רותחים 30 דקות משהים את הכרובית במסננת כ-15 דקות או עד לניקוז הנוזלים ושמים אותה בקערה. מוסיפים: 3 ביצים בצל מגורר 1/4 כוס שמן רגיל 200 גרם אטריות מבושלות בהרבה מים
- [עוף ממולא בהמון הפתעות-עוף אפוי](https://pirge.co.il/recipe/3386) - עוף ממולא אורז צימוקים שקדים קשיו אוהבת למלא בכל טוב וכך העוף כולו הופך עם כל ביס לעוף הפתעה . מכינים לעוף מרינדה-ומשרים לפחות 5 שעות מרינדה: 3 כפות סילאן 3 כפות שמן קנולה 3 כפות יין אדום 3 שיני שום חתוכות גס כף רוטב סויה כף גריל עוף פפריקה מערבבים ומורחים היטב את כל
- [כרובית בלימון ופירורי לחם-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/20268) - אם לא מכירים נא להכין, כי זה ממש טעים. מצרכים: כרובית לבנה וטרייה ללא נגעים שמן זית בנדיבות מיץ לימון טרי סחוט - בנדיבות מעט מלח גס כוס פירורי לחם 50 גרם מרגרינה- נו טוב, תמירו לשמן זה גם יוצא נהדר אופן הכנה: כרובית שלמה מבושלת בסיר גדול עם מים רותחים 20 דקות. היא רכה
- [ביצים קשות ממולאות](https://pirge.co.il/recipe/5212) - במחברת של אמא זה נקרא ביצה רוסית. שאלתי את הנכדות שלי אם הן רוצות ביצה רוסית.אתם בוודאי מתארים לכם למה הן חיכו.אולי לאיזו ביצת הפתעה? קינדר?אז הכנתי בשביל לשמר לדורות הבאים ולכל אלה שלא יודעים...... מצרכים והכנה:4 ביצים קשותלהוציא את החלמונים בזהירות כדי לשמור על שלמות חצאי החלבוניםלשים את החלמונים בקערה עם:כפית חרדל2 כפות מיונז
- [לזניה טבעונית פלאפלית](https://pirge.co.il/recipe/42249) - מכינים בצ'יק לזניה טעימה בלי ביצים בלי גבינות. המצרכים לתבנית הגדולה של התנור - עמוקה קופסה דפי לזניה ברילה או אחר ללא בישול מוקדם למלית בטעם פלאפל ירקות: 1/2 שקית כדורי פלאפל ירקות סנפרוסט 400 גרם ברוקולי חתוך גס 400 גרם כרובית חתוכה גס קוביות בטטה גדולה אפשר לשים ירקות אחרים לפי טעם אישי כמו:
- [סלט שעועית שחורה עם טחינה וצנובר](https://pirge.co.il/recipe/31908) - 400 גרם שעועית שחורה 3 שיני שום קצוצות + כוס פטרוזיליה קצוצה או ירק אחר שאוהבים 1/2 כוס צנובר (לא חובה אבל מוסיף המון) כף ממרח עיטורי עגבניות מיובשות כף מיץ לימון 2 כפות שמן זית 1/4 כפית כמון מעט מלח ופלפל אופן הכנה: משרים לילה שלם את השעועית . למחרת מבשלים במים נקיים עד
- [סלט חצילים עם חומוס ואגוזים](https://pirge.co.il/recipe/32223) - 2 חצילים מקולפים,פרוסים אפויים 4 כפות סלט חומוס מוכן 2 כפות מלימון סחוט ביצה קשה קצוצה 1/2 כוס אגוזים קלויים שבורים 4 שיני שום קצוצות בצל קצוץ מטוגן מלח , פלפל שחור גרוס להגשה : 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה וקצת גרגרי חומוס מבושלים מערבבים את החצילים עם יתר המרכיבים ושומרים במקרר בכלי סגור. לפני
- [סלט קישואים בחומץ](https://pirge.co.il/recipe/40598) - סלט טעים מחברתי דסי מצרכים: 5 קישואים גדולים 2/3 כוס חומץ רגיל 1/3 1 כוסות מים מהברז כפית מלח 1/2 בצל בינוני 3 מלפפונים חמוצים בגודל בינוני שמיר קצוץ עלה או שניים לטעם מיונז יש להוסיף כל אחד וטעמו (יש מיונז טבעוני בחנות טבע) אופן הכנה: לחתוך את הקישואים לאצבעות דקות באורך 3 ס"מ להרתיח
- [סלט צנוניות פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/40627) - מצרכים: 10 צנוניות מגוררות גס 2 מלפפונים ירוקים מגוררים גס 2 מלפפונים חמוצים מגוררים גס בצל מגורר גס 2 כפות מיונז (יש מיונז טבעוני בחנויות טבע) 2 כפות מיץ לימון טרי מלח פלפל שחור אופן הכנה: לערבב בקערה ולתבל לטעמכם. "טיפ" אם יש לכם מכשיר סלייסר בבית, ניתן לקצוץ את כל הירקות ביחד קיצוץ דק.
- [סלט כרובית טרייה עם פירות יבשים](https://pirge.co.il/recipe/41336) - סלט מנצח שמכינים לפני שהולכים לברביקיו או ארוחה חלבית או לכל אירוח. מצרכים: כרובית בינונית 2 בצלים סגולים 10 משמש מיובש 6 תמרים מיובשים 4 דבלים 3/4 כוס חמוציות 1/2 1 כוסות מעורבים: פיסטוק שקדים קשיו 4 כפות שמן רגיל מלח , פלפל שחור,מיץ מ- 1/2 לימון סחוט כף סוכר חום אופן הכנה: לפרק
- [ספיחה](https://pirge.co.il/recipe/41511) - ספיחה סלט עגבניות וחצילים השף חיים כהן הראה לחברי התכנית מאסטר שף איך הוא מכין סלט עגבניות וחצילים ביתי. מצרכים: 12 עגבניות מלח שמן לטיגון 10 שיני שום 1 פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות דקיקות 2 חצילים כוס כוסברה הכנה: לחמם שמן ולטגן רבעי עגבניות לא מקולפות להוסיף את הפלפל החריף והשום לכסות את המחבת
- [פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי](https://pirge.co.il/recipe/41725) - חמוץ מתוק חריף עדין, פיקנטי מצרכים: חציל גדול מקולף ופרוס ל-1/2 1 ס"מ 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט שום כתוש 4 כפות שמן זית כף דבש או מייפל/סילאן מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לערבב את התבלינים ולמרוח את החצילים. להניח על ניר אפיה משומן לאפות בטורבו בחום 180 מעלות עד שישחימו ולהפוך לעוד מספר
- [עוגיות מצות חלבה ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/42230) - תמיד בפריזר הנאה לכל רגע שמתחשק משהו מתוק מצרכים: מצות 300 גרם חלבה מכל סוג 300 גרם שוקולד נוטלה או אחר 2 כפות חמאת בוטנים או טחינה גולמית 500 גרם שמנת מתוקה אפשר אחוזי שומן נמוכים מעט ליקר, או יין תירוש או ברנדי לשיפור הטעם אופן הכנה: להרתיח את השמנת ולסגור להבה להמיס בשמנת את
- [כדורי בשר ברוטב עגבניות מרוסקות](https://pirge.co.il/recipe/42213) - מצרכים: קילו בשר בקר טחון. 1/4 חלה רטובה לגמרי סחוטה היטב ומגוררת על פומפייה. תפוח אדמה גדול מבושל מגורר על פומפיה. או- קישוא אחד גדול מגורר חי לא חובה לקלף 1/2 כוס בצל מטוגן במשקל או לטגן 3 בצלים קצוצים בצל אחד טרי מגורר 2 שיני שום טחון 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כוס קטשופ. 3
- [בישקוטי שוקולד אגוזים לפסח](https://pirge.co.il/recipe/42193) - מצרכים לתבנית ענקית של התנור : 4 ביצים 1 כוס שמן 3/4 כוס סוכר 1 וחצי כוסות קמח מצה לא מנופה שקית אבקת אפיה כשר לפסח 2 כפות אינסטנט פודינג וניל כשר לפסח קורט מלח 1/2 כוס אגוזי מלך 2 מקופלות שוקולד מפוררות אופן ההכנה: לערבב עם מטרפה ידנית את הביצים עם הסוכר לתערובת תפוחה
- [עוגת תפוחים עשירה מופחתת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/42110) - מצרכים: 1/2 כוס סוכר תחליף סוכר (עדיף נוזלי) במינון של חצי כוס סוכר 2 ביצים שלמות 2 תפוחי עץ ירוקים גרנד קליפה מחצי לימון ומי שאוהב יוסיף 3-4 תמרים קצוצים קורט מלח ניתן להוסיף גם 2 כפות יין מתוק לקידוש 1/2 כוס שמן קנולה +4 כפות כף קינמון 2 כוסות קמח תופח 100 גרם אגוזים
- [מאפינס במלית תפוחים ופרג](https://pirge.co.il/recipe/42137) - כמו סנדוויץ' מהמם בעונג של תפוחים ופרג מלית פרג:300 גרם פרג טחון טרי (כמובן שטוחנים לידכם במעדניה)2 כוסות מיץ נקטר או אחר3 כפות סילאן50 גרם חמאהאופן הכנת מלית הפרג:בסיר קטן שמים את כל הפרג , המיץ, החמאה והסילאן ומרתיחים תוך כדי בחישה מתמדתכשרותח מנמיכים להבה וממשיכים לבחוש דקה וסוגרים להבה. מקררים. מצרכים והכנת התפוחים:3 תפוחי
- [תבשיל בשר ואורז](https://pirge.co.il/recipe/42156) - המצרכים 6 מנות : 700 גרם כתף בקר חתוך לקוביות. מוסיפים גם עלה דפנה+3 גרגרי פלפל אנגלי וכף תבלין צלי בקר. לבשל מכוסה במים כשעה וחצי או יותר, עד שהבשר ממש מוכן ורך. להוציא את הבשר לקערה. לסנן את הנוזלים. ולשמור אותם להכנת האורז. שמים בסיר 5 כפות שמן ומטגנים 3 בצלים גדולים קצוצים עד
- [עוגת שוקולד עם אגוזים לפסח](https://pirge.co.il/recipe/42164) - בחושה ועסיסית במיוחד, שוקולדית אגוזית נהדרת המצרכים בקערה:כוס אבקת קקאו2 כוסות סוכר2 כוסות קמח -- ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או קמח מצות רגיל מסונן פעמיים.3/4 כוס אגוזים טחונים פירורים טיפה גסים.1/4 כוס יין מתוקשקית אבקת אפיה3/4 כוס שמן רצוי קנולה3 ביצים טרופות במזלגלערבב ולהוסיף:1/2 1 כוסות מים פושרים שוב לערבב
- [עוגת גבינה מלוחה עם פירורים](https://pirge.co.il/recipe/31791) - שידרוג של עוגת הגבינה פירורים........במלוח. מצרכים לבצק: 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה ביצה שלמה+חלמון (את החלבון שומרים להברשה) 3/4 כוס שמן או 200 גרם חמאה רכה 4- 3 כפות גבינה לבנה 5% (כמובן שזו תוספת לגבינה שיש במלית) מלח לטעם אופן הכנה: ללוש את מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך ונעים
- [עוגת גבינה עם פירורי שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/18167) - דומה לעוגה בקערה אחת שכולם כבר מכינים ומכירים. הוספתי גבינה לבצק ושוקולד לגבינה. המצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר ביצה שלמה כף ג ד ו ש ה גבינה לבנה רכה שקית סוכר וניל ומי שחושב שקינמון מתאים שיוסיף קורט. 1/2 2 כוסות קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל-
- [סינרול גבינה](https://pirge.co.il/recipe/20777) - סינרול שמרים גבינה-פירגה בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה . מכינים במיקסר והוא כייפי למגע. מצרכים והכנה במיקסר: ח ש ו ב : מרכיבים למיקסר את וו הלישה 5 כוסות קמח מנופה 1 כף גדושה שמרים יבשים 50 גרם מערבלים את השמרים בקמח ומוסיפים: 100 גרם אבקת סוכר = כוס מוסיפים:
- [מרק אפונה עם קוביות תפוחי אדמה ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/3963) - מרק סמיך וטעים מאד. המצרכים וההכנה: שמים בסיר מרק גדול (26) 500 גרם אפונה יבשה (ללא השרייה) וממלאים 3/4 גובה הסיר במים מבשלים עד לריכוך דייסתי (ממש דייסה) כדאי להשרות תחילה את העדשים לשעה או לילה....משך הבישול יתקצר בהרבה. במחבת מטגנים בצל קצוץ עם 3 כפות שמן עד להזהבה. מוסיפים את הבצל לסיר המרק .
- [עוגת גבינה שוקולית](https://pirge.co.il/recipe/31471) - תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לחלק
- [קציצות חציל וצ'יפס בסיר אחד](https://pirge.co.il/recipe/41361) - צ'יק צאק, בסיר אחד ארוחה חמה וטעימה מאד מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 ביצים 1/4 כוס פירורי לחם 2 פרוסות חלה רטובה בלי הקרום בצל מגורר או 3 כפות בצל מטוגן מוכן קנוי 1/4 שקית צ'יפס חציל גדול מקולף פרוס מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, קטשופ , רסק עגבניות. ניתן לשנות את התיבול
- [עוגת אגסים וקינמון](https://pirge.co.il/recipe/42091) - עונת האגסים, עוגה ב ח ו ש ה מאד טעימההמצרכים בקערה גדולה:5 אגסים קלופים וחתוכים לחתיכות בינוניותחופן צימוקים או אגוזים אם רוצים3 כפות יין אדום מתוק או יבש3 כפות סילאן2 ביצים שלמות1/2 כוס סוכר חום דמררה3/4 כוס שמן2 כוסות קמח רגילשקית אבקת אפיהכפית גדושה קינמון אופן הכנה:לערבב בכף.לשמן תבנית 24 ולצקת את הבלילה.לאפות בחום 175
- [חיתוכיות ממולאות בטחינה](https://pirge.co.il/recipe/41046) - הכינה נכדתי המקסימה שמנסה צעדיה במטבח לבצק: 2 כוסות קמח רגיל כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס חלב 100 גרם חמאה רכה ללוש לבצק רך ונעים מלית: 1/2 כוס טחינה גולמית וסוכר. שימו את הטחינה בקערה ופשוט תוך כדי הוספת הסוכר תטעמו ותחליטו כמה. אופן הכנה: לשים קצת קמח על השיש ולרדד את
- [עוגת דבש תפוחים ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/25216) - מיזוג של תפוח,דבש,מיץ,שוקולד בבחישה נרגשת,בשילוב לא שיגרתי,אבל מי שמכיר את האתר שלי תמיד ימצא בו הפתעות רבות וטעימות מפרי חלומותי. אה,ויש רק ביצה אחת. וגם יש עוד עוגה לראש השנה. המצרכים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה או אחר 1/2 כוס רסק תפוחים תפוח ירוק גדול חתוך קוביות קטנות 1/2 כוס מיץ 1/2 כוס דבש 1/2
- [עוף מתקתק לחגים](https://pirge.co.il/recipe/42075) - מצרכים: סיר בישול רחב 6 חלקי עוף + 6 נתחי פרגיות בסיר הבישול משרים את העוף והפרגיות לשעה ב-2 כפות רכז רימונים+2 כפות דבש +2 כפות סילאן מעט מלח ופלפל שחור. מוסיפים לסיר: 2 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות רוטב סויה 1/4 כפית כורכום כף גדושה תבלין גריל עוף כף גדושה פפריקה מתוקה הכנה: במחבת
- [שקשוקה בקן אפונה חריפה](https://pirge.co.il/recipe/3745) - שקשוקה חריפה עם אפונה וביצי עין וקשות לילדים ממירים את הצ'ילי בקטשופ ולא מוסיפים פפריקה חריפה. המצרכים וההכנה: שמים במחבת עם כ-4 כפות שמן טבעות בצל ו-2 שיני שום ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת ורכה מלח, פלפל שחור, כורכום,כמון,רוטב צ'ילי,פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה (אני אוהבת להדגיש את הכורכום) מערבבים ומטגנים כדקה מוסיפים 2
- [עוף שלם חצוי משוטח-אפוי בקוקי](https://pirge.co.il/recipe/42046) - במקום לאפות את העוף שלם החלטתי לחצות אותו , לשטח אותו ולאפות בקוקי. מצרכים: שקית קוקי גדולה מאד XX עוף שלם גדול חתוך באמצע ומשוטח היטב. לשטוף היטב את העוף ולייבש במגבות נייר. לערבב בכוס: 2 כפות רוטב סויה סיני מתוק, 2 כפות קטשופ, 2 כפות סילאן, כף חרדל , 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק.
- [חצאי גמבות עם אורז תרד ופתיתי סויה](https://pirge.co.il/recipe/42027) - ניתן להכין את המתכון בלי שמן וסוכר שיתאים לאורח החיים הטבעוני,הבריא שאימצתי לי. פשוט במקום לשים שמן שמים כף מים רותחים ומערבבים עד שתופס צבע ומתרכך. מצרכים: תבנית עמוקה וגדולה . ציפיתי אותה בניר אפיה כפול. 5 – 7 גמבות אדומות 20 עגבניות שרי תמר חצויות/או 350 גרם פטריות שמפיניון קצוצות. 4 שיני שום כתושות
- [אורז טבעוני אדום עם שום ועדשים](https://pirge.co.il/recipe/42014) - מתכון קליל בחודשי הקיץ החמים. גם ילדים אוהבים. אני מכינה את המתכון הזה בלי טיפת שמן לאור שינוי תזונה שאני עושה . מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז שטוף מושרה במים 20 דקות- ל ס נ ן. כוס עדשים אדומות שטופות - ל ס נ ן. אין צורך להשרות. 4 שיני שום כתושות + 1/4 כפית
- [לזניה אנטיפסטי פרווה](https://pirge.co.il/recipe/42005) - לזניה אנטיפסטי פרווה את המתכון הטעים הזה אני מכינה לי בשיטת הטבעונות החדשה שלי של ד"ר מקדוגל. בלי טיפת שמן. יוצא נפלא. מצרכים: 12 דפי לזניה שמתאימים בדיוק לתבנית קטנה 30X20 ירקות לאנטיפסטי: חציל ארוך גדול מקולף חתוך לקוביות כרובית נקייה חתוכה לפרחים קטנים בטטה גדולה מקולפת חתוכה לקוביות גמבה אדומה חתוכה לרצועות כרוב ירוק
- [כדורי שוקולד בציפוי במבה](https://pirge.co.il/recipe/26378) - כך מכינים 15 כדורים: שמים בקערה כמות שווה של סירופ מייפל ושוקולד השחר/נוטלה למשל: 1/2 כוס מכל אחד , ומתחילים להוסיף פתי-בר מפורר גס עד שמתקשה קצת ואפשר ללוש ולהכין כדורים. לגלגל בבמבה מרוסקת אבל אפשר לגלגל בכל מה שבא לכם. שומרים במקרר תהנו.
- [עוגת שוקולד ממולאת במוס שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/41998) - אחרי שהעוגה התקררה, מוציאים חלק ממנה. משאירים תחתית ושוליים. מערבבים את התוכן שהוצאנו עם תערובת מוסית ומחזירים לעוגה. מצרכים לעוגה: כוס אבקת שוקולית 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח תופח כוס שמן 2 ביצים טרופות במזלג 2 כוסות מים פושרים אופן הכנה: מערבבים את כל המצרכים , אפשר במקצף ידני, לקרם שוקולד חלק מאד ודליל
- [רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת...](https://pirge.co.il/recipe/3798) - רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגים בגריל וירקות מבושלים -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ממרח גבינה לטוסטים ומציות: 100 גרם חמאה כף קטשופ כף רוטב צ'ילי מתוק 150 גרם
- [אנטיפסטי פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/41987) - מצרכים: 1/2 כרוב פרוס פרוסות עבותבטטה קלופה חתוכה לאורך לרבעים2 קישואים ארוכים פרוסים ל- 1/2 1 ס"מ – לאורך2 פלפל גמבה אדום חתוכים לרצועות רחבות פרוסות עבות מחציל מקולףשיני ראש שום מקולפיםלהגשה: עלי בזיליקום טריים רוטב:2 כפות חומץ1/4 כפית מלח2 כפות דבש/סילאן1/4 כפית חרדל דיז'ון5 כפות שמן זיתלערבב. לטעום ולשפר מהטעמים הרשומים. אופן הכנה:להניח את
- [עוגת פירורים עם שוקולד לבן](https://pirge.co.il/recipe/18363) - תבנית מרובעת 27X27 משומנת 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה 2 כפות אבקת סוכר/סוכר 1/2 2 כוסות קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/3 כוס מים או נוזל אחר 300 גרם שוקולדצ'יפס לבן (שקית) 1/4 כוס סוכר 1/2 כוס מים רותחים 50 גרם מרגרינה/חמאה רכה כף קמח 3 חלמונים 3 חלבונים כף ליקר – לא חובה מכינים את
- [עוגות שוקולד בחושות וטעימות](https://pirge.co.il/recipe/35269) - 3 עוגות שוקולד בתבניות אינגליש קייק (ניתן לפרוס ולהקפיא) כמות ל-30 אנשים. מצרכים: 6 יחידות שוקולד מקופלת לשמור עד לפני החימום וההגשה. שמים בקערה: 1 כוס אבקת קקאו 4 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 5 ביצים טרופות במזלג 1/4 1 כוסות שמן קנולה 1/2 1 כוסות מים פושרים למגע יד 1 כוס שמנת צמחית
- [דובשניות טחינה ודבש](https://pirge.co.il/recipe/41958) - השתדלתי שהמרכיבים יהיו די בריאים והצימוקים פה לא מורגשים כי טחנתי אותם עם המרכיבים ה"רטובים". מצרכים ל-25 כדורים:1/2 1 כוסות שיבולת שועל1/2 כוס סובין1/2 כוס קמח לבן1 כוס קמח מלאשקית אבקת אפיהשקית סוכר וניל1/4 כוס סוכר חוםכפית קינמון3 כפות טחינה גולמית4 כפות גדושות דבש1 ביצה1/4 כוס מים1/4 כוס שמןכוס צימוקים לבנים אופן ההכנה:שמים את כ
- [פיתות קראנצ'יות בקלי קלות](https://pirge.co.il/recipe/30728) - קצת על הפיתות הנפלאות האלה. הפיתות לא נפתחות. אין אפשרות למלא. אבל הן דקות, רכות ויש בהן חלקים יותר קראנצ'יים . מפתיעים. את הפיתות הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפי שמרים רבים וטובים. את המאפים תמצאו בקטגוריה:שמרים,פיצה,פוקצ'ה ולחמים. לא צריך לעשות את הפיתות עגולות ואפשר להכין בשיטה חופשית על השיש וכל צורה שתצא
- [שקשוקה אדומה עם גרגרי חומוס רכים](https://pirge.co.il/recipe/29204) - כיוון שאני אוהבת לשלב גרגרי חומוס בהרבה מתכונים שלי הנה לכם שילוב לא שגרתי ואפילו מעניין ומיוחד של שילוב גרגרי חומוס בשקשוקה. הכמות ל-4 מנות שמהוות ארוחה. מצרכים: 1/2 1 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 2 עגבניות אדומות קצוצות דק עם הקליפה 3 עגבניות אדומות מגוררות בלי הקליפה ואפשר להוסיף גם 2 כפות קטשופ/רסק עגבניות בצל קצוץ
- [מוס שמנת בדבש](https://pirge.co.il/recipe/41949) - מצרכים ל-10 מנות:מיכל שמנת מתוקה להקצפה = 250 מ"למיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל1/4 כוס דבש3 כפות אינסטנט פודינג ונילסוכר לטעמכם/קליפת תפוז לימון לשיקולכם אופן הכנה:להקציף הכל ביחד ולמלא כוסות אישיותלקשט כיד הדמיון תהנו
- [קציצות מפירה כרובית ותפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/41928) - לפעמים מכינים קציצות מפירה תפוחי אדמה ולפעמים מפירה כרובית. נסו לשלב את השניים ותופתעו מטעם נפלא. מצרכים: מכינים פירה בערך מ-6 תפוחי אדמה 1 בצל גדול קצוץ1 כרובית שלמה מבושלת ומעוכה לפירה ½ כוס פירורי לחם 2 ביצים כף טחינה גולמיתמלח פלפל ופטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מניחים ניר אפיה על תבנית גדולה ומרססים עליו שמן
- [עוגת שזיפים](https://pirge.co.il/recipe/25369) - מתכון ישן ממחברת המתכונים של אמא של ברבאמא מצרכים: 10 שזיפים אפשר מסוגים שונים (מתוקים) להשריית השזיפים שמים מעט: סוכר+רום+וניל+קוניאק+קינמון 5 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 200 גרם חמאה / מרגרינה 1 כוס סוכר 1/2 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: 10 שזיפים - לחתוך ל-4 ולגלען להשרות את השזיפים בקערה עם: סוכר+רום+וניל+קוניאק+קינמון ולהשאיר 1/2
- [עוגת קפוצ'ינו שקדים](https://pirge.co.il/recipe/41919) - מצרכים: תבנית משומנת 241/2 1 כוסות שקדים טחונים לאבקה (אפשר לקנות מוכן ברשתות השיווק במחלקת תבלינים/בחנויות עדן טבע וכו'…)כוס קמח רגילשקית אבקת אפיה1/4 1 כוסות סוכר2 ביצים3/4 כוס שמן לערבב היטבולהוסיף:3/4 1 כוסות מים פושרים1/4 כפית אבקת נס קפה( חשוב : ל ע ר ב ב היטב ולא להתפתות להוסיף קמח )לצקת לתבנית ולאפות בתנור
- [מג'דרה פתיתים ועדשים](https://pirge.co.il/recipe/5395) - והפעם ה פ ת ע ה טעימה במיוחד פתיתים עם עדשים גיוון ליתר מתכוני המג'דרה שלי. רוצים עוד מתכוני מג'דרה ? הקישו מג'דרה בחפש באתר ותהנו. מצרכים: כוס עדשים ירוקות שטופות ולא מושרות שקית פתיתים יכול להיות אפויים של אוסם 3 בצלים קצוצים מטוגנים - אפשר יותר 1/2 כוס ירק טרי קצוץ - לא חובה
- [מאפינס תפוחים ותמרים](https://pirge.co.il/recipe/41899) - תמיד השילוב של תמרים ותפוחים נהדר. מצרכים ל-16 מאפינס: 2 ביצים 1/2 כוס שמן קנולה 4 כפות ממרח תמרים 3/4 כוס סוכר 1/4 כפית קינמון 3 כוסות קמח תופח 2-3 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות כף ליקר פירות במידה ויש בבית כוס מיץ תפוזים אופן הכנה: מערבבים את כל המצרכים ביחד. אפשר להוסיף 2 כפות קוקוס/שקדים
- [סירות חצילים  ממולא טבעוני](https://pirge.co.il/recipe/41895) - ממולאים זה המאכל האהוב עלי לארוחת צהריים במסגרת אורח החיים החדש שלי. ליד הממולאים, יש תמיד מבחר ירקות אנטיפסטי. כל התבשילים ללא שמן וללא סוכר או תחליפיהם. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז עגול/אחר כוס עדשים ירוקות סנפרוסט. 4 חצילים ארוכים 3 בצלים קצוצים כוס אפונה כוס תירס קופסה גדולה 850 עגבניות מרוסקות קופסה קטנה 120
- [טבולה טבעוני מכרובית](https://pirge.co.il/recipe/41890) - ההיכרות שלי איתו היתה במטולה , במלון הוותיק בית שלום של חיים יליד המושבה. המצרכים וההכנה: כרובית ק ט נ ה ט ר יי ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת מפורקת פרחים ק ט נ י ם.לגרר במג'ימיקס עם ה ס כ י ן לפירורים קטנים שיראה כמו בורגולעלי בצל
- [אורז טבעוני עם קישואים](https://pirge.co.il/recipe/41880) - אורז בלי שמן במסגרת החיים החדשים שלי ע"פ ד"ר מקדוגל ועוד..... מצרכים:2 קישואים בלי קליפה חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ1/2 1 כוסות אורז3 כוסות מים רותחים מ א ד3 כפות קטשופ2 כפות חמוציות (לא חובה) לא מתוקות1/2 כפית כורכוםמלח פלפל שחורבצל קצוץ + 2 שיני שום אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או שמיר קצוץ אופן הכנה:מזהיבים את
- [סלק טבעוני ממולא](https://pirge.co.il/recipe/41873) - במסגרת התזונה החדשה שלי , של ד"ר מקדוגל, מותר לי פחממות קטניות ודגנים , אבל ללא טיפת שמן, סוכר, ודברי חלב. לכן, אני מכינה המון ממולאים. זה ממש ממש טעים ומשביע. מצרכים: 2 בצלים קצוצים מטוגנים על מחבת בלי שמן. אפשר להוסיף בזמן הטיגון כמה טיפות מים ולערבב עד לקבלת צבע חום.6 סלקים נאים ודי
- [עוף מוקפץ מהיר](https://pirge.co.il/recipe/41864) - נתחי עוף מוקפצים שאריות תמיד מפתיעות נשאר לכם עוף מארוחה קודמת? שמרו במקרר עד לשימוש. חיתכו את העוף לנתחים בצל מטוגן בשמן 2 כוסות אפונה ירוקה 2 כוסות שעועית לבנה סנפרוסט רוטב חמוץ מתוק, סילאן, סויה, מלח, פלפל שחור,פפריקה. אופן הכנה: לשים במחבת עמוקה את נתחי העוף עם הבצל המטוגן ולערבב דקה. להוסיף את יתר
- [גוואקמולי טבעוני מאבוקדו](https://pirge.co.il/recipe/21754) - 1 שן שום פרוסה דק 1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק 1/2 כפית פלפל ירוק חריף קצוץ דק 1 כף לימון טרי סחוט 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה מעט מלח לסידור המנה: עגבנייה עגולה פרוסה ועוד כוסברה קצוצה גס אופן הכנה: שמים את האבוקדו המגולען בקערה ומועכים אותו עם מזלג לגושים (לא כמשחה) בקערית מערבבים
- [דלעת ערמונים טבעונית ממולאת](https://pirge.co.il/recipe/41853) - בבורגול ואורז , עדשים בטטה וירק (ללא טיפת שמן וסוכר) כפי שכתוב באורח החיים החדש שלי. מצרכים: 3 דלעות ערמונים חצויות נקיות בטטה כוס אורז י ב ש + רבע כוס עדשים ירוקות של סנפרוסט כוס בורגול ע ב ה 1/2 2 כוסות מים רותחים בצל קצוץ כפית אבקת חוויאג' למרק כף פפריקה מתוקה 1/2
- [מרק טבעוני עם קולורבי](https://pirge.co.il/recipe/41844) - בשינוי התזונה שלי יש המון מרקים עם שילובים של פחמימות, קטניות, דגנים. אפילו מותר מרק עשיר פחמימות עם תוספת לחם מקמח מלא. אסור בתכנית האיסור להוסיף למאכלים שלי שמן על כל צורותיו וגווניו. אסור גם סוכר על כל צורותיו וגווניו. מצרכים: 5 קולורבי 3 תפוחי אדמה לבנים . מי שמעדיף בטטות שיחליף. בצל גדול 2
- [פלפל טבעוני ממולא בפחמימות](https://pirge.co.il/recipe/41839) - במסגרת השינוי שאני עושה מותר לאכול המון פחממות. הכנתי פלפלים צבעוניים ממולאים פחמימות . אפשר לשלב גם קטניות. כדאי להכין תבנית גדולה שתהיה ליומיים שלושה. המזון משתבח עם הזמן. המצרכים: שקית לקט ירקות להקפצה סנפרוסט 400 גרם 6 פלפלים צבעוניים 2 כוסות פתיתים ואטריות בשקית לפני בישול. כוס פטרוזיליה קצוצה בצל גדול כף קטשופ מלח
- [מרק טבעוני משעועית לבנה עדשים ואפונה](https://pirge.co.il/recipe/41820) - ללא טיפת שמן, אין שמן במתכונים שלי. בכלל. מותר להשתמש בירקות סנפרוסט. כשיצאתי מבית חולים לפני שבוע באמת מדוכאת ועצובה, לא חלמתי שיקרה לי משהו שישנה את חיי. בבית חולים פגשתי סטודנט לרפואה, תזונאי בעברו ומתמחה לרפואה היום, שהחליט לקחת אותי תחת חסותו ולנסות לעזור לי איפה שאחרים קצת נכשלו. התורה שלו לקוחה מתזונת הדור
- [פלפל ממולא טבעוני](https://pirge.co.il/recipe/41782) - עשיתי בגיל 72 שינוי אורח חיים בריא לריפוי המון מחלות מודרניות. לב, סכרת, ריפלוקס קיבה, עצירות, סרטן , כולסטרול, לחץ דם, ועוד. השיפור אמור להיות מהיר במידה ומתמידים בהליך. ד"ר מקדוגל, ד"ר מייקל מקרגר, ד"ר מייקל ברנרד , ד"ר גאלדוול אסלסטיין ששינו את אורך החיים שלהם ומעבירים אלינו את תורתם . אני כחולת דלקת פרקים
- [מאפינס תפוחים סילאניים מהממים](https://pirge.co.il/recipe/3276) - 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די ג ד ו ל ו ת 100 גרם צימוקים עם אגוזים קצוצים גס כף קינמון 3 כפות יין אדום מתוק רבע כוס סילאן 2 ביצים שלמות כוס סוכר – אפשר לשלב סוכר חום 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל – ועוד 2 כפות. שקית אבקת אפיה
- [בראוניס בלי קמח מהממים](https://pirge.co.il/recipe/28372) - בראוניס בלי טיפת קמח . אחרי טעימה ראשונה מבינים שהם הכי טעימים שיש. המצרכים: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 200 גרם חמאה/מרגרינה בטמפרטורת החדר כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד כשר לפסח 5 ביצים שלמות 200 גרם אגוזים קצוצים להוסיף 3-4 כפות שוקולדצ'יפס ומעט צימוקים - לא חובה. אופן הכנה: 1. ממיסים תוך בחישה
- [לביבות אטריות שוקולדיות אפויות](https://pirge.co.il/recipe/41418) - מתאים להפתיע בחנוכה אני מעזה ויוצא פצצה. מעבירה כדי שתכינו בחג החנוכה. מצרכים ל-30 לביבות: 500 גרם אטריות רחבות בינוניות 1/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן כף גדושה ממרח שוקולד מכל סוג 5 כפות שמן 1/2 כוס קמח תופח 3 ביצים טרופות כף קינמון ומי שלא אוהב קינמון שישים כף טחינה גולמית. 1/2
- [מבחר כדורי שוקולד מיוחדים(או חיתוכיות)](https://pirge.co.il/recipe/32474) - מבחר כדורי שוקולד או חיתוכיות בתבנית.ניתן להחליף את הקורנפלקס בעוגיות טחונות. 1. חיתוכיות קורנפלקס צימוקים וחלבה מצרכים : 150 ג' צימוקים רחוצים יבשים כוס יין מתוק לקידוש משרים את הצימוקים והיין 6 שעות בתוך סיר על להבה קטנה בבחישה מתמדת ממיסים: 100 ג' שוקולד לבן שבור לקוביות 50 ג' חמאה ללא מלח 2
- [עוגת תפוחים סילאנית בחושה ועסיסית במיוחד](https://pirge.co.il/recipe/3167) - את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה. יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש. ובטעם שתהיה כמו עוגת המאה. בלילה חלמתי ובבקר בחשתי והכנתי. הסתבר שזה מה שרצתה לא פחות ולא יותר. בדיוק מה שחשבה היה
- [כרוכיות תמרים של פעם](https://pirge.co.il/recipe/41477) - מתכון נוסטלגי מהמם שכולם מכירים.אבל ציונה קרובת משפחה מכינה הכי טעים שבעולם. אבי שקדי ביוטיוב הכין וצילם ואהב מאד את הכרוכיות כנסו לראות עוד מעשה ידיו לתפארת. בצק: 200 גרם חמאה/מחמאה בטמפרטורת החדר גביע אחד של שמנת חמוצה = 200 גרם 3 כוסות קמח תופח 2 שקיות סוכר וניל ללוש לבצק רך ונוח תוך
- [גלידה או מוס ריבת חלב](https://pirge.co.il/recipe/41682) - מצרכים: מיכל שמנת מתוקה 38% להקצפה = 250 מ"ל 4 כפות ממרח ריבת חלב 2 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם ריבת חלב או אחר 1/2 כוס חלב מכל סוג (למשל חלב שקדים מצויין) אופן הכנה: להקציף במיקסר את השמנת והפודינג להוסיף את ריבת החלב והחלב ולערבל במהירות איטית לקרם אחיד. לצקת לכלי הגשה ולהקפיא
- [בצק פלא שמתאים לעוגות ועוגיות ולמגוון מאפים](https://pirge.co.il/recipe/3295) - את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה . אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה. המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון: 5 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה קורט מלח חבילה מחמאה=200 גרם מערבבים במהירות בינונית לקבלת פירורים מוסיפים: כוס שמן 3/4 כוס מים קרים
- [פשטידת פטריות ותירס](https://pirge.co.il/recipe/16481) - הפטריות בשילוב התירס,אין,אין,זה פשוט שילוב הורס. החברה בבית אמרו עליה שהיא מעדנית,אז מה שמומלץ בפי החברה שלי עובר ישירות אליכם,כדי שתכינו ותהנו. מצרכים: 2 כפות שמן לטיגון הכרישה על להבה קטנה 2 כרישות (החלק הלבן) לשטוף היטב מהחול,לקצוץ דק ולהזהיב בשמן להוסיף בצל מגורר על מגררת גסה (לא מטוגן) 700 גרם פטריות קצוצות כמו שמפיניון
- [פשטידה מלקט נורמנדי +](https://pirge.co.il/recipe/41717) - ה"סוד" הטעים לכל פשטידה זה טיגון 3 הבצלים וגם ציפוי האגוזים. מצרכים: שקית לקט נורמנדי 800 גרם 4 ביצים 3/4 כוס קמח תופח 150 גרם גבינה פטינה (או מסוג בולגרית אחרת) 150 גרם גבינה צהובה מגוררת (קשקבל או אחר) 3 בצלים גדולים קצוצים 2 שיני שום כתושות 5 כפות שמן זית או אחר מלח ופלפל
- [מאפינס דבש ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/22856) - השילוב שבא לי פתאום של מי הקוקוס והטבעת השוקולד,עשו את שלהם. קיבלתי ים של מחמאות. תכינו בעצמכם ותשתפו אותי אם טעים גם לכם. מצרכים ל24 מאפינס : 1/2 כוס סוכר כוס דבש 3/4 כוס שמן כוס מי קוקוס (ראו בתמונה) 4 ביצים כף קינמון או לפי וטעם אישי 1/2 2 כוסות קמח תופח למי שיש בבית אבקת
- [עוגת שיש גבינה](https://pirge.co.il/recipe/22525) - כבר נקרא טעים. אפילו מתאים לחג שבועות. בכלל,שילוב שוקולד וגבינה זה יאמי. תכינו ותהנו. מצרכים : כוס חד פעמית לשתיה קרה (שקופה מפלסטיק) (את כל המצרכים תמדדו בכוס) כוס סוכר כוס שמן 4 ביצים מופרדות כוס מלאה גבינה לבנה רכה החל מ-5% 3 כוסות קמח תופח 3/4 כוס סירופ שוקולד נוזלי (מחממים את בקבוק הפלסטיק
- [עוגת גבינה קרה עם ציפוי](https://pirge.co.il/recipe/18463) - עוגה ק ר ה – חגיגית , עושה רושם ובעיקר טעימה מאד. אידיאלית לחג שבועות או לעוגת השווצה. מצרכים לתבנית עגולה 26: 500 גרם גבינת שמנת במשקל (במעדנייה) 250 גבינה לבנה רכה 5% 1 שקית אינסטנט פודינג וניל שקית ג'לטין 14 גרם (מי שנגד יכול לוותר אבל עם הג'לטין העוגה גבוהה, ישרה ויפה) 1/2 1
- [עוגת גבינה עם שוקולד צ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/26177) - הבת שלי הכינה את הממזרית במקור של קארין גורן העוגה מכילה במקור 250 גרם חמאה,אבל אנחנו המרנו את החמאה לשמן. המצרכים: תבנית סיליקון בצורת קוגלהוף או תבנית בינונית אחרת (לא חובה מסיליקון) 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 4 ביצים 250 גרם גבינה לבנה 5% 1/2 2 כוסות קמח תופח תמצית וניל 1/2 כוס
- [עוגת גבינה בלי שמרים - קראנץ'](https://pirge.co.il/recipe/15023) - באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט. כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים. אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם ואחרי הקראנץ' טחינה וסילאן הנפלא והמיוחד במינו, הכנתי קראנץ' גבינה שיתווסף למשפחה המתוקה. מכינים 3 תבניות אינגליש קייק מקרטון או מרופדות בניר אפיה -משומנות
- [בורקס תפוחי אדמה וגבינה](https://pirge.co.il/recipe/41690) - מצרכים: קילו בצק עלים מרודד מלית: 4 תפוחי אדמה 200 גרם גבינת פטה בסגנון בולגרי מכל סוג - מפוררת 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת מי שרוצה יכין עם עמק. ביצה שלמה 2-3 כפות גבינה קוטג' או גבינת שמנת רזה מלח ופלפל שחור לטעם. אופן הכנה: לקלף ולבשל את תפוחי האדמה. למעוך אותם כמו
- [עוגות גבינה אישיות](https://pirge.co.il/recipe/16149) - מצרכים ל-12 מאפינס: 250 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה רכה 2 ביצים מופרדות 3/4 סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 2 כפות קוקוס או לוותר שקית אבקת אפיה סוכר וניל אופן הכנה: להקציף חלבונים+סוכר לערבב את יתר המרכיבים לשדך בעדינות הכל ביחד ולצקת לתבניות מאפינס מסיליקון לאפות בחום 170 מעלות כ-30
- [פתיתים אפויים במיקרו](https://pirge.co.il/recipe/3567) - פתיתים במיקרו - מתכון נחמד ומהיר למי שלא בא לו להתעסק עם גז. שמים בקערה שמתאימה למיקרו: כוס פתיתים אפויים של אוסם שן שום כתושה 2 כפות שמן כפית פפריקה מתוקה כפית אבקת מרק בצל פלפל שחור פטרוזיליה בתבלין או טרייה כוס מים רותחים לכסות בניילון נצמד להכניס למיקרו ל-4-5 דקות כל 2 דקות
- [בצק עלים במגוון צורות במלית תפוחי אדמה ותירס](https://pirge.co.il/recipe/3817) - בצק עלים במגוון צורות ממולא "פירה" תפוחי אדמה ותירס לחלק הוספתי בטטה מבושלת ומעוכה לחלק הוספתי פטריות מטוגנות עם חלק מהבצל לשלל מליות מתוקות ומלוחות כנסו בבקשה לקטגוריה: מליות שונות. תהנו. המצרכים וההכנה: קילו בצק עלים מופשר קילו תפוחי אדמה 4 בצלים קצוצים קופסה תירס ביצה בטטה פטריות שמפיניון מלח ---לטעום אחרי עירבוב סופי
- [טירמיסו קפוצ'ינו לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/3099) - הטירמיסו המורכבת הזו,תיקח אתכם לגבהים שלא הכרתם. מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה שידובר בה רבות? זו העוגה. להכין יום לפני ההגשה. תודה לגולי חברתי,שאצלה נטעמה העוגה לראשונה. מצרכים לבצק: בקערה מתאימה למיקרו שמים: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 5 כפות סוכר 1/4 כוס נס קפה חלש על בסיס חלב פושר ממיסים לסירוגין ומערבבים
- [מאפה כרובית חלבי עם פטריות וטונה](https://pirge.co.il/recipe/41671) - מצרכים: כרובית יפה לבנה מחולקת גס 300 גרם טונה סחוטה מהמים/שמן 2-3 בצלים קצוצים 200 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 200 גרם שמנת מכל סוג (חמוצה , מתוקה ) 200 גרם גבינה צהובה מגוררת (אפשר להמיר לגבינת פטה) 3 ביצים מלח, פלפל שחור , 5 כפות שמן 100 גרם בוטנים גרוסים (אם רוצים) אופן
- [תפוחי אדמה זהובים](https://pirge.co.il/recipe/3253) - אמא היתה מטגנת אותם במעט השמן שנשאר במחבת מטיגון השניצלים. הטעם של הילדות אף פעם לא יעבור. ההוראות וההכנה: יום לפני ההכנה, מבשלים תפוחי אדמה בקליפה עד שסכין חודר בקלות לקרר ולשמור במקרר למחרת לקלף ולפרוס לפרוסות של 1 ס"מ מחממים היטב שמן במחבת. לא שמן עמוק. 4-5 כפות שמן קנולה . מכניסים למחבת שכבה
- [מוס או בוואריה פסיפלורה](https://pirge.co.il/recipe/3277) - מי שאוהב פסיפלורה לא ירצה שותפ'ס. הכנתי מנה יחסית גדולה שתוכלו בכל זאת לשתף ולתת טעימות. עוד בוואריה למשפחת הבוואריות שלי. מנצחת לעונת הפסיפלורה בטעם ששווה לזכור. המצרכים: 2 מיכלי שמנת מתוקה 2 מעדני פסיפלורה - אפשר מעדן פסיפלורה בשילוב עם עוד טעם. הכנתי עם שילוב מנגו. תוכן של 8 פסיפלורות טריות . מי
- [קינואה עם עדשים ואפונה](https://pirge.co.il/recipe/41623) - מתכון מהיר בסיר, מזין וממש טעים. מצרכים: 2 כפות שמן כוס קינואה שטופה היטב ומסוננת 11/2 כוסות עדשים ירוקות שטופות מסוננות - אני לא השריתי אבל אפשר להשרות לכמה שעות ולסנן. קופסה אפונה בלי המים או סנפרוסט קפוא 1/4 כוס בצל מטוגן אפשר מוכן יבש. 1/4 כפית כורכום 1/4 כפית פלפל אדום מלח ופלפל
- [לאבנה עם תוספות צבעוניות](https://pirge.co.il/recipe/3235) - האמת שכל יוגורט מתאים להכנת לאבנה כך שאם נשארים לכם מספר מיכלי יוגורט מיותמים תכינו לבנה . יש לקחת בחשבון שהכמות אחרי ניקוז מצטמצמת ולכן הכמות המינימלית להכנה היא ליטר יוגורט לפחות. תוסיפו מיכל גבינה לבנה או שמנת חמוצה וזה רק ישבח ויעדן את הטעם. יוצקים לשקית בד: 6 מיכלי יוגורט עיזים במשקל כולל של
- [מוקפץ בשר עם ירקות](https://pirge.co.il/recipe/41651) - מתכון מהיר לארוחת צהריים או ערב או לפינוק חברים מזדמנים. 5 מנות: 500 גרם רצועות אנטריקוט בצל גזר 2 שיני שום קצוץ כוס פטריות טריות פרוסות- אפשר מקופסא כוס פלפלים צבעוניים ואפשר להוסיף פלפלון חריף לפי טעם אישי כף סויה כף צ'ילי מתוק או קטשופ כף רוטב חמוץ מתוק כף סילאן כפית קורנפלור מהולה
- [מרק פירות העונה ליום יום](https://pirge.co.il/recipe/3300) - מרק פירות העונה ליום יום. למה ליום יום? כי אצלי במקרר כמעט תמיד תמצאו 2 קנקנים מרווים וצבעוניים. הקיץ הגיע והביא איתו ממיטב פירותיו . אז בין היתר מתאים להכין מרק פירות צבעוני ומרנין. המצרכים וההכנה: ממלאים רבע סיר גדול (של מרק) בפירות העונה שיש בבית.(פרוסות לימון מוסיף המון) אתם מחליטים אם לקלף ובאיזה גודל
- [עוגת קוביות שוקולד וחלבה](https://pirge.co.il/recipe/3706) - עוגה שנולדה לי היום בבקר. שוב העוגה בקערה, איזה יופי של רכות, ואיזה קלות. וכמה שאני אוהבת עוגות בחושות ומהירות ובעיקר נפלאות. חלבה ושוקולד, אוהבים? לא שוקולדצ'יפס, אלא ממש חתיכות גדולות של שוקולד שירגישו עם כל ביס. מצרכים בקערה: 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה לערבב להוסיף: כוס סוכר 3/4 כוס קוקוס או שקדים טחונים
- [קציצות אורז עשירות טעמים-בשרי](https://pirge.co.il/recipe/11810) - לא לוותר על שגעון החומוס שלי. תראו שזה טעים. הקציצות בשריות ומתחסלות ברגע. 20 יחידות. מצרכים בקערה: 3/4 כוס אורז יבש מבושל ב- 1/2 1 כוסות מים רותחים 20 דקות = 2 כוסות אורז מוכן. (אפשר להכין אותו דבר , להחליף את האורז בפתיתים. להשתמש באותם כמויות.) 1/2 קילו בשר בקר או מעורב עם
- [לביבות תרד פשוטות וטעימות](https://pirge.co.il/recipe/3248) - הכי פשוטות וקלות להכנה כמו שאמא וסבתא הכינו כשהייתי קטנה. מגישים עם מטבל צ'זיקי או גבינה לבנה שמוסיפים לה מעט שמיר ושום. מצרכים: 1/2 1 קילו תרד טרי/קפוא (ראו למטה את דרכי החליטה) בצל גדול 3 כפות שמן 5 ביצים קטנות או 4 גדולות 4 כפות מלאות פירורי לחם או קמח מצה פלפל
- [פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת](https://pirge.co.il/recipe/41614) - פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת אחת הפשטידות הכי הכי שתאכלו אי פעם. מצרכים: חבילה אטריות רחבות קצרות 400 גרם 3 ביצים חבילה גבינה בולגרית 250 גרם – מכל סוג 2 בטטות גדולות 2 בצלים גדולים שמתי גם 1/2 כוס בצל מטוגן מיובש 5 כפות שמן 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג 1/4 כפית פלפל
- [עוגיות גרנולה בטעם מעולה](https://pirge.co.il/recipe/41611) - עוגיות נהדרות לכל שעה ולכל המשפחה מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג כוס קמח רגיל כוס קמח מלא אפשר אם רוצים להוסיף 1/4 כפית אבקת אפיה כפית שטוחה קינמון כף גדושה טחינה גולמית או חמאת בוטנים כף מלאה דבש או סילאן 1/2 כוס סוכר קורט מלח ביצה שלמה 3/4 כוס שמן אופציה לתוספות:
- [לחמניות ממולאות בשר](https://pirge.co.il/recipe/41599) - לחמניות שמכינות ביתי ונכדתי להנאתכם: מצרכים: הבצק במקור של הלורד קילו קמח רגיל 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח 6 כפות שמן קנולה 1/2 2– 3 כוסות מים חמימים -לפי הצורך לציפוי: ביצה טרופה להברשה ושומשום לפיזור אופן הכנה: ללוש את המצרכים לבצק נעים ולהתפיח במקום חמים (בערך 1/2 שעה) לקמח מעט
- [דפי אורז ממולאים בפירה ובצל](https://pirge.co.il/recipe/41594) - הכינה נכדתי היפה אור שמבשלת ומכינה מעדנים. מצרכים: חבילה דפי אורז 4 או יותר תפוחי אדמה די גדולים 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור. שומשום לציפוי הכנה: לקלף ולבשל את תפוחי האדמה ולמעוך לפירה אפשר להשאיר קצת גושים. לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב להוסיף לפירה ולתבל במלח ופלפל שחור. לקרר היטב. לקחת דף אורז ולטבול
- [בלינצ'ס כבד במצות](https://pirge.co.il/recipe/24392) - מינוס אחד למתכון הזה. שצריך לטגן את הגלילות ממש לפני הארוחה. אפשר להכין בבקר ולשמור במקרר עד לטיגון. יום אחרי ליל הסדר דיברתי בטלפון עם יהודית חברה שלי והיא אמרה ש"טרפו" את גלילות המצה הממולאות בכבד. מסתבר שזה מאכל ידוע וקבוע ומייצג את החג במשפחתם מאז ומתמיד.שאלתי כבד מטוגן או כבד קצוץ? הכוונה שלה
- [חביתה אפויה עם שאריות](https://pirge.co.il/recipe/29859) - חביתה אפויה-פירגה מצרכים שיש בבית ומכינים בצ'יק. עד שמוכן,מכינים סלט ובוצעים את הלחם . המצרכים וההכנה: בצל גדול חתוך קוביות מטוגן ומוזהב עם 2 כפות שמן מעבירים לקערה ומוסיפים: 2 שמנת חמוצה 9% (החלפות ראו למטה) 2 כפות קמח רגיל בסוף, אם הבלילה יוצאת רכה מדי אז להוסיף עוד קמח (בפסח מוסיפים קמח מצה
- [כדורי בשר עם פתיתים](https://pirge.co.il/recipe/31404) - ילדים אוהבים ונהנים אגב, את הפתיתים (לא מבושלים) אני מערבבת עם עיסת הבשר. שמים בקערה : חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים אפשר מעורב 1/2 כוס פתיתים לא מבושלים 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה שלמה כפית ממרח חומוס כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט כורכום .אפשר להוסיף גם קצת פטרוזיליה קצוצה לערבב להכין כדורים
- [שווארמה וירקות מוקפצים](https://pirge.co.il/recipe/41533) - כשרוצים מהיר וטעים זה מה שמכינים. מצרכים: חבילה של שווארמה מוכנה ועשויה - כבר מתובלת -800 גרם כרוב ירוק שלם בצל גדול 6 גזרים 2 כוסות פטריות שמפיניון קטנות 1/2 כוס רוטב חמוץ מתוק כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור 3 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מלאות סילאן אופן הכנה: במחבת פסים
- [עוגת אוכמניות עם פירורים זהובים](https://pirge.co.il/recipe/23016) - בתור לקופאית בסופר עמדה לפני אישה נחמדה ועל המסילה בין הקניות שלה,ניצבה גם קופסת אוכמניות למילוי. מישהי שאלה אותה מה היא עושה איתה. אותה אישה נחמדה אמרה שהיא מכינה עוגה טעימה (חיתוכיות). והרי המתכון שקיבלנו בהתרגשות נעימה. הכנתי בתבנית חד פעמית ענקית. 40X33 העוגיות יוצאות כחיתוכיות ולא כעוגה גבוהה. אם מכינים בתבנית קטנה יותר יהיה
- [כרוכיות שוקולד גבינה](https://pirge.co.il/recipe/28772) - שזורות זו בזו בבצק יוגורט. העקצוץ של שוקולד וגבינה ביחד נותן גוון חדש לעוגה. באו לי לחלום ביסים קראנצ'יים של שוקולד וגבינה בבצק פריך. בקלי קלות והעונג מוכן. בצק בקערה: 1/2 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה/מרגרינה ר כ ה 200 מ"ל מיכל יוגורט 1/4 כוס סוכר/ אבקת סוכר
- [כרוכיות פרג עדינות](https://pirge.co.il/recipe/35159) - מתאים למאפים אישיים או 3 כרוכיות ממולאות לטעמכם. טעמו עדין ומלטף והמילויים בשלל טעמים לטעמכם. המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מי סודה (עושה את הבדל המופלא, אז לא להתפשר על נוזל אחר) 1/2 כוס סוכר - אפשר להכין עם תחליפי סוכר 2 ביצים 1/2 3 כוסות קמח
- [כדורי עוף אפויים ברוטב חריף מתקתק](https://pirge.co.il/recipe/40960) - מתכון טעים מאד לכל המשפחה מצרכים: קילו טחון עוף בצל מגורר דק 2 שיני שום מגורר/1/4 כפית אבקת שום תפוח אדמה גדול מגורר על מגררת הכי דקה 1/2 כוס פירורי לחם 2 ביצים כפית גריל עוף מעט פלפל שחור ומלח להשלמת טעמים רוטב ללא בישול: גמבה אדומה/ גזר כפית שום כתוש/אבקה כפית אבקת
- [מעמול ועוד מאפים מבצק נפלא ומומלץ](https://pirge.co.il/recipe/3805) - בצק ה פ ל א הלבן רב גיווני ומתאים למגוון גדול של עוגיות צורות או עוגיות ממולאות. בצק עדין ביותר ונימוח מאד (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה) מהמחברת המשפחתית של פירגה מצרכים: חבילה חמאה/מרגרינה=200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר 4 כוסות קמח (להתחיל ללוש עם פחות)
- [אזני המן ללא סוכר במלית פרג](https://pirge.co.il/recipe/28244) - נוסטלגיה במחברת של אמא במחברת של אמא , מודבקת פיסת עיתון בצבע צהוב דהוי עם מתכון לאזני המן שיניתי את הבצק ליותר ידידותי. שימו לב. 24 אזני המן ממולאים בשלל מליות. אני בחרתי במלית פרג. מצרכים לבצק: 1/2 כוס "כמו סוכר" 200 גרם חמאה רכה/מחמאה - אני מעדיפה מחמאה 2 ביצים מיכל יוגורט או
- [טריקולד בלי ביצים וללא ג'לטין](https://pirge.co.il/recipe/22874) - טעים שאי אפשר להפסיק ליישר. אבל מי שסופר באדיקות קלוריות,שיתרחק ממנה כמו מאש. ואם תכינו את העוגה בתבנית מלבנית,תוכלו לחתוך ממש פרלינים קטנים ולתת ביס של אושר מדי פעם. החלטתי ללכת על הסגנון הפשוט והטוב שכולנו מתחברים אליו. לא כ"כ אוהבת את העוגות שלי עם ג'לטין או ביצים "חיות" ,אז זו הגירסה שמתאימה לי. יש
- [טוק טוק טוק - מי אני ומה שמי?](https://pirge.co.il/recipe/3113) - קישור לפייסבוק האתר של פירגה: https://www.facebook.com/116896325044135 האינטרנט עמוס באתרי מתכונים שונים ומגוונים. את הייחודיות של אתר האינטרנט "טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה" אפשר לסכם במילה אחת – "פשטות". המתכונים באתר זה, רובם ככולם, מורכבים ממצרכים הנמצאים כמעט בכל בית, הכנתם לרוב פשוטה וקלה מאוד, הבישול קל ושווה לכל נפש וגיל ואת איכות המתכונים תוכלו
- [פטריות עטופות בטחינה – אפוי](https://pirge.co.il/recipe/23676) - פטריות עטופות בטחינה – אפוי המצרכים: מארז פטריות שמפיניון נקיות וחצויות 2 בצלים חתוכים לקוביות 2 שיני שום קצוץ מלח,פלפל שחור,מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה: מטגנים ומזהיבים את הבצלים ומוסיפים את השום והפטריות מטגנים ומקפיצים ביחד עד שמקבלים גוון חום זהוב מעבירים לתבנית הגשה יפה שמתאימה לאפיה בתנור מכסים בטחינה מתובלת ופיקנטית. ניתן להכין את
- [נקניק תמרים ופיצוחים קלויים](https://pirge.co.il/recipe/6439) - קיבלתי מתכון נחמד לנקניק תמרים .לא הוספתי את החמאה והוספתי עוד קצת גודיס. מצרכים: חבילה תמרים במארז ואקום 500 גרם לשים בקערה ולהרחיק חרצנים "טועים" שלפעמים נשכחים בפנים. לבשל את התמרים בסיר עם 1/2 כוס מים תוך כדי ערבוב עד שיתקבל גוש עיסתי וסמיך. לקרר. שמים על מחבת גדולה לקלייה: 100 גרם פיסטוק
- [כדורי צנימים עם טחינה וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/31951) - (הצנימים לא מתוקים וקריספיים) לדעתי שינוי נחמד מביסקוויטים או שאריות עוגה שמוסיפים עוד מתיקות. אפשר גם לגלגל במקום בקוקוס בגרנולה. המצרכים בקערה והכנה: 400 גרם ממרח תמרים קוקוס קניתי של חצר כנרת 3 כפות סילאן 3 כפות טחינה גולמית קורט מלח 3 כפות ליקר טריפל סק (תפוזים)/יין צנימים גרוסים קנויים או תוצרת בית. להוסיף צנימים
- [עוגת שוקולד עם חלבה ותמרים](https://pirge.co.il/recipe/41503) - לקרר את העוגה ולהכניס למקרר לפחות 6 שעות לפני ההגשה 17 מאפינס או תבנית עגולה מספר 24 שמים בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר 4-5 כפות מלאות חלבה 10 תמרים יבשים מגולענים מסוג מג'הול קצוצים גס 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב להוסיף: כוס יין מתוק לקידוש
- [אנטיפסטי ברוטב שום וזעתר](https://pirge.co.il/recipe/18512) - אחרי ההצלחה הגדולה של תפוחי האדמה בזעתר, הוספתי שלל ירקות ולמעשה כל אחד יכול להתאים לו את המנה לטעמו . מצרכים לתבנית גדולה של התנור: אין צורך לבשל תחילה את הירקות ועדיף שאחרי האפייה יישארו קצת קריספיים. חציל מקולף חתוך לאורך ולרבעים בטטה מקולפת פרוסה כמו לצ'יפס גדול או עיגולים קופסה / מארז פטריות עדיף
- [מרק שעועיות עם בטטות](https://pirge.co.il/recipe/41484) - לימים הקרים זה ממש מתאים. מצרכים: 3 כפות שמן 2 בצלים קצוצים דק 3 שיני שום כתושות 5 בטטות צרות מקולפות שלמות 6 (או יותר) כוסות שעועיות כבר מבושלות (אפשר סנפרוסט)בכל צבע. 800 גרם קופסה עגבניות מרוסקות את אותה קופסה של עגבניות ריקה למלא 1/2 במים כף גדושה מרק עוף , כפית כמון,כף פפריקה,
- [חמין עוף מהיר](https://pirge.co.il/recipe/11442) - כמו חמין אבל חמינצ'יק מהיר וטעים. סיר עם כל טוב לארוחת צהריים חורפית וחמימה. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית 3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים גזר פרוס מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספיחת טעם השום ולא להזהבה. 8-10 חלקי עוף מטוגנים עד השחמה מ-2 הצדדים רצוי במחבת
- [סלסלת תפוז ממולאת בקרם תפוז](https://pirge.co.il/recipe/23721) - אם תכינו סלסלות תפוזים כאלה, תוכלו למלא בסלט פירות, או בקרמים מגוונים. אני הכנתי עם קרם בטעם מיץ גזר ותפוחים . מצרכים ל-6 מנות: 6 תפוזים בצורת סלסלה (שהכין בעלי המוכשר) מכינים את הקרם במיקסר ומקציפים הכל ביחד: מיכל שמנת מתוקה להקצפה =250 מ"ל שקית אינסטנט פודינג וניל כוס מיץ תפוזים אפשר להוסיף טעם כמו:
- [סופריטו עוף](https://pirge.co.il/recipe/41463) - זה עוף שאכלנו כל יום שישי אצל הורי בעלי. טעים בזכרונות של נוסטלגיה נפלאה. המצרכים: חלקי עוף עד 10 מנות 6 תפוחי אדמה 4 כפות שמן זית 2 בצלים כוס וחצי טבעות גזר פלפל שחור, פפריקה, כף מרק עוף, גריל עוף\קינמון מלח מים אופן הכנה: מקלפים 6 תפוחי אדמה גדולים ופורסים בפורס המג'ימיקס. (פרוסות דקות
- [כרובית אפויה בטחינה וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/8709) - מתכון יצירתי שלי. כרגיל, אני מיד משתפת אתכם שתכינו ותהנו כמוני. כרובית בטחינה וסילאן אפויה בציפוי אגוזים בהגשה, פורסים לפרוסות כמו עוגה. לטעמי, זו אחת המנות היותר טובות שאכלתי מכרובית. מקור המתכון+תמונה:פירגה מצרכים: כרובית שלמה מרתיחים סיר גדול עם מים. כשהמים רותחים מכניסים את הכרובית ומבשלים 8 דקות. מוציאים את הכרובית ומניחים אותה בסיר
- [נזיד עדשים או אפונה](https://pirge.co.il/recipe/21067) - וניתן להחליף לשקית אפונה יבשה ולקבל נזיד אפונה. ההבדל בין נזיד למרק זה שהנזיד לא מיימי אלא מאד סמיך. מצרכים: 500 גרם שקית עדשים ירוקות יבשים 2 ליטר מים ולהוסיף לפי מידת הסמיכות מלח,כפית מרק עוף או חוויג' מרק,פלפל שחור, מעט כוסברה יבשה, מעט צ'ילי טחון, מעט כורכום. אופן הכנה: מבשלים את העדשים או
- [כדורי בשר באטריות עם קניידלך](https://pirge.co.il/recipe/3987) - כדורי בשר עם קניידלך ברוטב חריף פיקנטי או רוטב אחר שאתם אוהבים מתאים כארוחה משביעה וטעימה לכל השנה. אנחנו אוהבים קניידלך כל השנה, אז שידכתי עם כדורי בשר. בקערה ג ד ו ל ה: חצי קילו בשר טחון כוס אטריות דקות קצרות מספר 6 של אוסם (לפני בישול) 2 פרוסות לחם שרוי במים וסחוט (בלי
- [מרק עוף עם קניידלך](https://pirge.co.il/recipe/28405) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. מצרכים: סיר מרק גדול מטגנים בצל קצוץ עד להזהבה ב-1 כף שמן מוסיפים מבחר ירקות טריים : גזרים,תפוחי אדמה,קישואים,הרבה פטרוזיליה טרייה ושורשים של סלרי אחד ופטרוזיליה אחת . מוסיפים חתיכות עוף נקיות אני מוסיפה פולקע ולפעמים גרון הודו חתוך אבל כל חלק בלי יוצא מהכלל
- [מרק עדשים ובורגול](https://pirge.co.il/recipe/26197) - מרק מפתח לחורף חם ורגוע המרק במקור מראש פנה מחברה מצרכים: סיר מרק ל-12 איש 300 גרם עדשים בצבע אדום (כתום) , שטופות לא מושרות. 1/4 כוס בורגול עבה , שטוף,לא מושרה. 2 בצלים גדולים + 2 שיני שום כתושות 3 כפות שמן זית 2 גזרים מקולפים 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה כפית מרק עוף/כף
- [קציצות טונה ברוטב אדום עם בטטות](https://pirge.co.il/recipe/3901) - קציצות טונה בשילוב בטטות זה אחד המתכונים שחלמתי עליהם בלילה ואיך שקמתי בבקר הכנתי. מה אומר ומה אגיד? שזה טעים כמו בחלום. הנכדה הכינה ושלחה תמונה טעימה המצרכים: 2 או 3 קופסאות טונה בשמן מסוננות ומפוררות היטב 1/4 כוס קמח מצה או פירורי לחם 2 ביצים טרופות פטרוזיליה טרייה קצוצה בצל מגורר מלח פלפל שחור
- [חיתוכיות שיבולת שועל ובוטנים](https://pirge.co.il/recipe/30278) - חיתוכיות נהדרות שאופים בתבנית ענקית.חותכים ושומרים בקופסה סגורה. מצרכים בקערה: כוס שמן 1/2 כוס דבש 1/2 כוס סוכר 1/2 2 כוסות קוואקר שיבולת שועל עבה 2 כוסות קמח מלא 2 ביצים כוס בוטנים גרוסים או פיצוחים אחרים לטעמכם ואפשר גם לשלב. כוס צימוקים קטנים / חמוציות מתוקות 2 כפות מיץ לימון או ליקר פירות/שקדים או
- [עוגיות שוקולדצ'יפס גדולות](https://pirge.co.il/recipe/3946) - המלצה של חיפשושית מפורום בישול ילדים. חייבת להמליץ על העוגיות שוקולד צ'יפס של פירגה. 21:42 16/02/09 לפני מספר ימים הכנתי את העוגיות האלה והן יצאו ממש אבל ממש מעולות!!הכי טובות :) כל העוגיות חוסלו חיסול ממוקד הערות:אני לא שמתי 4 כפות סירופ שוקולד- שמתי במקום מים . שמתי כוס 1 של שוקולד צ'יפס לבן במקום
- [קוגל אטריות וחלב קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/41392) - מוסיפים בצלים מטוגנים והתוצאה נהדרת מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות 3 בצלים גדולים 3 ביצים גדולות 6 כפות שמן זית 1/4 כוס קמח רגיל כוס חלב קוקוס מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לבשל את האטריות לפי המתכון לשטוף ולסנן לקלף ולחתוך את הבצלים לחצי ולרצועות דקיקות לטגן את הבצלים בשמן הזית לשים בקערה את
- [כדורי מייפל](https://pirge.co.il/recipe/3484) - 2 מצרכים בלבד וטועמים ממתק מקסים (מתוך חלומותי המתוקים) תשתפו את הילדים בעשייה ולא רק בטעימה. בפסח להמיר את העוגיות במצות או עוגיות כשרות. מצרכים בקערה: כוס סירופ מייפל מוכן (קונים בסופר בבקבוק) אפשר להמיר בסירופ בטעם קרמל 1/2 קילו "פתי-בר" שבורים קטן עד מרוסקים גס (אני אוהבת חתיכות גדולות של בסקוויטים) להוסיף את ה"פתי-בר"
- [מאפה בטטה ותרד](https://pirge.co.il/recipe/41383) - מצאתי שהשילוב בין התרד והבטטה פשוט נהדר. והבצל המטוגן מוסיף המון. מצרכים: 500 או 600 גרם בטטה שקית תרד 500 גרם טרי או קפוא 3 ביצים 1/2 כוס קמח תופח יוגורט ביו 200 מ"ל 150 גרם גבינה בולגרית . אפשר מסוג פטינה 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 3 בצלים טריים גדולים –או חצי כוס
- [בלינצ'ס תפוז שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/41371) - שדרוג שלי לבלינצ'ס בטעם תפוז במלית שוקולד. מצרכים בקערה עמוקה: כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות (אפשר טרי או פריגת) כוס קמח רגיל 1/2 1 כפות שמן כף סוכר ביצה שלמה בעונת ההדרים לגרר קליפת תפוז (רק החלק הצהוב) במגררת דקה אופן הכנה: לערבל הכל במיקסר יד לבלילה בלי גושים להבריש מחבת בשמן ולחמם ה י ט
- [גולש עם שפצלה/קניידלך](https://pirge.co.il/recipe/19187) - מתכון מחודש . נסו ותהנו. מצרכים: סיר שטוח ורחב 5 בצלים קצוצים 5-6 כפות שמן 800 גרם בשר לגולש שהקצב יחתוך לקוביות גדולות (אפשר להוסיף נתח רגל קדמית) 2 עגבניות קצוצות קטנטן 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות 2 כפות שטוחות פפריקה מתוקה , כף וחצי סוכר חום,אפשר לשלב פפריקה חריפה.מעט מלח ופלפל שחור.קורט קימל
- [שבלולי גבינה מתוקים](https://pirge.co.il/recipe/35153) - לשבלל ולהנות. מצרכים : תבנית משומנת 1 חבילה גבינה טוב טעם 250 גרם 1/2 מיכל שמנת לבישול 10% = 250 מ"ל 1 ביצה 3/4 כוסות סוכר 1 כוס שמן אפשר כוס חד פעמית 1 שקית אבקת אפיה 1 כוס הפתעות :צימוקים,פיצוחים,פירות יבשים. 1 כפית תמצית שקדים 1/2 2 כוסות קמח רגיל 1/2 כוס אבקת שקדים
- [קיצ'רי (מתכון חדש ומשודרג)](https://pirge.co.il/recipe/3466) - קיצ'רי מתכון שהרווחתי בצורה מפתיעה מאד. המתכון כפי ששמעתי באקראי ממישהי שישבה לידי (על המדרגות באגם ) באירוע מסוים בפארק רעננה ביום שלישי בערב ונתנה את המתכון לחברה. היא אפילו לא ידעה שכולי "אוזן" חהחהחהחהחה. הכנתי ע"פ הזכרון (מאד קל)ולא יודעת איך להודות לה . אולי היא במקרה רשומה לבלוג ותראה את המתכון ואת
- [מרק עדשים ומגוון ירקות](https://pirge.co.il/recipe/3444) - אין סיכוי שתסתפקו בצלחת אחת. טעים מאד. המצרכים וההכנה: לצקת לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן להזהיב בצל גדול קצוץ להוסיף: 2 כוסות עדשים אדומות שטופים ומסוננים 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בטטה גדולה שלמה או כמה קטנות קישוא גדול שלם או 2 בינוניים 2 גזרים פרוסים עיגולים כוס פטרוזיליה טרי חתוך דק ראש סלרי
- [כדורי בשר בנגיעות עדשים וקישואים](https://pirge.co.il/recipe/3516) - כדורי בשר בנגיעות עדשים וקישואים סבתא,כל כך טעים לי,כך אמרה הנכדה המקסימה שלי ואני מדושנת מנחת. לילדים שלא מתלהבים מקישואים,תמירו לירק אחר שאוהבים. המצרכים וההכנה לרוטב: שמים בסיר 4 כפות שמן זית בצל גדול חצוי ופרוס דק 4 קישואים גדולים חתוכים ל-2 לרוחב.מכל חצי פורסים 4 רצועות גדולות מטגנים את הבצל והקישואים תוך בחישה כמה
- [קציצות בנגיעות עדשים](https://pirge.co.il/recipe/3703) - קציצות לא שיגרתיות.לשים בקערה ג ד ו ל ה: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים 2 כוסות עדשים ירוקות אחרי בישול 1 ביצה שלמה שן שום מגורר בצל אחד מגורר (מגררת דקה) 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה מלח ופלפל וקינמון לטעם כפית קטשופ מעט כמון ומעט כורכום מלח ופלפל פירורי לחם שמים לפי העין
- [סלט עדשים בטחינה יוגורטית](https://pirge.co.il/recipe/3934) - סלט עדשים בטחינה המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום. הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית. מצרכים והכנה: 1/2 ק"ג עדשים ירוקות מלח מעט כמון פלפל ירוק חריף או לפי הטעם כוס טחינה מתובלת אפשר להכין בבית או לקנות מוכן (הכנתי טחינה יוגורטית נפלאה
- [מג'דרה-בצל אורז עדשים ופטריות](https://pirge.co.il/recipe/4037) - תבשיל בצל אורז עדשים ופטריות בסיר אחד. המתכון דומה למתכון מבית בעלי החלאבי. המצרכים: כוס אורז יבש כוס עדשים ירוקות 2 כוסות פטריות חתוכות גס 5 בצלים פרוסים לעיגולים 5 כפות שמן זית מלח, פלפל שחור, כמון, קינמון. 2 כוסות מים רותחים אופו ההכנה: 1. להשרות את העדשים שעה במים ולסנן. לבשל את העדשים
- [מרק בצלים ועדשים](https://pirge.co.il/recipe/9738) - אחרי כף המרק הראשונה מתמוגגים בהנאה מצרכים: שמים בסיר מרק בקוטר 24 ס"מ ובעומק 13 ס"מ כף חמאה+2 כפות שמן קנולה 3 בצלים אדומים פרוסים 3 בצלים לבנים גדולים פרוסים על להבה קטנה מאדים את הבצלים הרבה זמן ובסבלנות (אפילו 30 דקות) עד שמתקרמל. המכסה מכוסה חלקית ומדי פעם לבחוש. מוסיפים לסיר: 2 כפות קמח
- [לביבות חומוס עדשים וטונה](https://pirge.co.il/recipe/13886) - קציצות חומוס עדשים וטונה – גם אפוי כבר יש באתר מגוון קציצות עם עדשים אז מי שאהב ופירגן, מוזמן לנסות גם את השילוב הזה... רשמו בחפש: את המילה עדשים אני הכנתי גם מטוגנות וגם אפויות כפי שאתם רואים בתמונה ושניהם טעמו לי מאד. ביום העצמאות גם הצמחונים יכולים להנות מלביבה טעימה. מצרכים ל-20 קציצות: 3
- [מרק שעועית עם עדשים ועגבניות](https://pirge.co.il/recipe/29331) - מרק חורפי סמיך ומזמין, התווסף היום לסדרת המרקים הנפלאה שלי. מצרכים לסיר 26: שעועית סנפרוסט 400 גרם או 2 קופסאות שעועית במיץ עגבניות 1 כוס עדשים כתומות שטופים,מסוננים. קופסה עגבניות מרוסקות 250 גרם בקבוק מיץ עגבניות+בקבוק ריק מלא מים 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף מלאה סוכר כף אבקת מרק עוף 2 שיני שום כתושות
- [מרק עדשים סתווי](https://pirge.co.il/recipe/29344) - טעימה אחת מובילה להנאה צרופה עד סוף המנה מצרכים: סיר מרק ומכסה תואם 2 כוסות עדשים ירוקות 2 כפות שמן כף אבקת מרק בצל כף חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור 3 תפוחי אדמה 2 שיני שום כתוש אופן הכנה: לשטוף ולסנן את העדשים לבשל את תפוחי האדמה עם הקליפה ולקרר. לשים בסיר את העדשים ולמלא
- [טבולה כרובית](https://pirge.co.il/recipe/28745) - סלט נפלא שכל חג יהיה ההפתעה הכי גדולה. ההיכרות שלי איתו היתה במטולה במלון הוותיק והנפלא של חיים יליד המושבה. המצרכים וההכנה: כרובית ק ט נ ה ט ר יי ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת מפורקת פרחים ק ט נ י ם. לגרר במג'ימיקס עם ה ס כ י
- [אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים](https://pirge.co.il/recipe/41310) - אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים טעים מאד ונאה לעין . מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי/אחר 4 כוסות מים מהברז 2 שקיות ערמונים בואקום 1/2 כוס שזיפים שחורים מיובשים מהסוג הרטוב והרך בצל בינוני 5 כפות שמן קנולה מלח לטעם ואפשר טיפל'ה סוכר - לא חובה אופן הכנה: שוטפים ומסננים את האורז שוטפים וקוצצים את
- [עוגת שקדים שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/25737) - ביסים של אושר והעוגה,למרות שנראית ומרגישה כעוגת ראווה,היא בסך הכל עוגה בחושה...... המצרכים וההכנה: 200 גרם חמאה/מחמאה 6 ביצים ש ל מ ו ת כוס וחצי סוכר כוס וחצי קמח רגיל (ל א ת ו פ ח ) אין בעוגה אבקת אפיה. 200 גרם שוקולד מריר מגורר על מגררת גסה 3 כפות קוניאק 150 ג'
- [עוגת דובדבנים בחושה](https://pirge.co.il/recipe/40462) - צנצנת הדובדבנים עמדה לה מיותמת במזווה ובא לי להכין משהו. המרתי על עוגה בחושה ומהירה. מצרכים: תבנית משומנת מספר 24 או תבנית אינגליש קייקּ ועוד כ-6 תבניות מאפינס כוס חד פעמית של קפה כמו בתמונה צנצנת דובדבנים חמוצים = 350 גרם (כמו בתמונה) 2 ביצים שלמות טרופות במזלג 1/4 1 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן
- [צימעס חגיגי](https://pirge.co.il/recipe/41281) - זה מה שהכנתי לאחותי לסוכה לערב החג טעים ומזמין. מצרכים: 6 גזרים די גדולים 4 כפות צימוקים לבנים. אם אין אפשר להשתמש בשזיפים מיובשים קצוצים. בצל 5 כפות שמן איזה שיש בבית 3 כפות סילאן/דבש 1/4 כפית קינמון 3 כפות סוכר לבן/חום (להוסיף בסוף אבקת מרק עוף או מלח רק עם צריך ולטעם
- [פנקייק רסק תפוחים](https://pirge.co.il/recipe/3493) - מצרכים ל10 לביבות: כוס רסק תפוחים מקופסה 1/2 כוס קמח רגיל+כפית שטוחה אבקת אפיה כף סוכר חום ביצה שלמה ואפשר להוסיף כף טחינה גולמית אופן ההכנה: לערבב היטב ללא גושים ולטגן משני הצדדים במחבת עם מעט שמן ,או לאפות על ניר אפיה משומן בחום 175 כ-20 דקות ולהפוך. להגיש עם שמנת חמוצה+קינמון+סוכר חום --או סירופים
- [כעכים פריכים](https://pirge.co.il/recipe/3179) - את הכעכים הפריכים האלה אני מכינה תמיד בכמות גדולה. הרי זה נעלם כמו גרעינים. 135 זה הרבה? כשתכינו תבינו שלא. מצרכים בקערה: 400 גרם מרגרינה או מחמאה רכה 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות מים מהברז 1 ביצה כף מלח קילו קמח 2 שקיות אבקת אפיה אופן ההכנה: ללוש את המצרכים לבצק רך ונוח
- [מרק ירקות עם קרעפלך](https://pirge.co.il/recipe/41263) - מרק נפלא עם קרעפלך בקלי קלות שכל אחד יכול להכין. כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות גדולות בצלים ,גזרים,קישואים,תפוחי אדמה,בטטות,שורש סלרי, תפוח אדמה ירושלמי, שורש פטרוזיליה,קולורבי,דלעת/דלורית. 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה שלמה לא לקצוץ 4 עלי שמיר טרי שלם לא לקצוץ 4 עלי סלרי שלמים לא לקצוץ את כל העלים הירוקים לשלוף אחרי הבישול
- [עוגת גזר מופחתת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/28870) - עוגת גזר ללא סוכר-פירגה להכין יום לפני ההגשה. היא לחה ומאד טעימה, מי שרוצה עוגה יותר אוורירית יקציף את החלבונים עם הכמו סוכר ואחר כך ישדך הכל ביחד בתנועות עטיפה. מצרכים בקערה: 2 כוסות גזר מקולף שעבר גירור במגררת דקה או "כתישה" עדינה במג'ימקס (לא דייסתי) כוס נס קפה (מים פושרים+1/2 כפית נס קפה) 2
- [חיתוכיות גבינה מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/30224) - חיתוכיות גבינה נפלאות שאפשר להכין עם תחליף סוכר או כמובן עם סוכר המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/2 כוס כמו סוכר או סוכר 2 חלמונים ביצה שלמה 1/2 3 כוסות קמח תופח ולהכין בצד עוד קמח לזמן לישה. לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח (כל פעם
- [מרק פירות גם מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/3651) - מרק פירות-פירגה מרק פירות מופחת סוכר מי שרוצה ימיר את הסוכרזית לסוכר והג'לי לג'לי רגיל ומתוק. המצרכים וההכנה: ממלאים רבע סיר גדול בפירות טריים ויבשים מכל סוג שאתם רוצים מקלפים חותכים ומגלענים ממלאים 3/4 סיר במים ומ ר ת י ח י ם . מיד מכבים את הלהבה. לא ממשיכים בבישול. מוסיפים תכולה של שקית
- [עוגיות "טוב-טעם" מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/15728) - עוגיות "טוב-טעם" בלי סוכר - לא לסוכרתיים כמובן שאפשר להכין עם מליות מתוקות אבל הפעם הדגש הוא שגם מי שנמנע מסוכר יכול להנות מעוגיות טעימות .פינוק אמיתי. מצרכים לבצק בקערה: חבילה 200 גרם חמאה/מרגרינה ר כ ה חבילה 250 גרם גבינה טוב-טעם 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה ללוש לבצק נוח וגמיש תוך כדי
- [עוגת שיש שוקולד מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/25237) - העוגה עם תחליפי סוכר , אבל בהחלט לא לחולי סכרת. מתוק וקל קונים במחלקה לבלי סוכר בכל סופר. מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק: שמים בקערה: 4 ביצים שלמות 5 כפיות אבקת מתוק וקל (לא שקיות) = כוס ורבע סוכר מיכל יוגורט 3% 1/4כוס מים מהברז כוס שמן 1/2 2 כוסות קמח תופח 100 גרם ממרח
- [מאפינס שוקולד בלי קמח מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/40775) - מתכון שמצאתי באינטרנט. מצרכים: 1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים 1/2 כוס שקדים פרוסים/גרוסים 50 גרם שוקולד מריר שבבים - מרוסק עם סכין 50 גרם שוקולד לבן שבבים - מרוסק עם סכין 2 כפות ממרח טחינה ושוקולד 1/2 שקית אבקת אפיה 1 ביצה אופן הכנה: לערבב. להכין 10 תבניות מאפינס סיליקון משומנות ולצקת את הבלילה באופן
- [שטרודל תפוחים מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/26332) - יש סילאן טבעי ללא תוספות של סוכרים שיתאים למתכון הזה. המצרכים לבצק : 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן קנולה או 200 גרם מרגרינה לאפיה גביע ביו יוגורט 3% סוכרה דיאט –(שווה 3-2 כפות סוכר) המצרכים למלית: 12 תפוחי עץ ירוקים או כמה סוגים כפית חמאה 5 כפות סילאן ללא סוכר תחליף סוכר=1/4 כוס
- [גביניות מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/29492) - גביניות-פירגה בצק מעולה על בסיס שמן ומים והפעם במלית גבינה מופחת סוכר. ניתן להכין את הבצק עם מעט מלח ולהטמין בחובו מבחר מליות מלוחות לטעמכם. ניתן להקפאה ולחימום קל מחודש. הכמות ל-20 עוגות אישיות: מצרכים לבצק: 1/2 2 כוסות קמח רגיל חלמון ביצה כף שמרים יבשים 3/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים פושרים 3-5
- [גלידה עם הפתעה](https://pirge.co.il/recipe/40736) - מה שאני אוהבת בגלידה הזו שאפשר לגוון כל פעם ולקבל טעם חדש. מצרכים לקרם גבינה בקערת מערבל: 300 גרם גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/4 כוס חלב 100 גרם שוקולד לבן מגורר 2 כפות ליקר תפוזים -טריפל סק שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם לערבל הכל ביחד לקרם. מצרכים והכנה למלית
- [חיתוכיות בריאות עם דבש](https://pirge.co.il/recipe/41237) - רכות ומתוקות מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן 2 ביצים 4 כפות טחינה גולמית 4 כפות דבש 4 כפות סוכר חום 3/4 כוס שומשום 3/4 כוס פירות יבשים קצוצים 1/2 כוס אגוזים מיץ מ-2 קלמנטינות, או תפוז אחד קליפת תפוז/לימון שקית אבקת אפיה 3/4 כוס קמח מלא כוס קמח רגיל ולהכין עוד לזמן לישה הכנה: לשים
- [כרוכיות חצילים עם גבינות](https://pirge.co.il/recipe/21227) - בצק: 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד. 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה מיכל שמנת חמוצה או יוגורט=200 גרם חלמון ביצה מלח לטעם ללוש , להוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד לקבלת בצק רך ונעים ולהעביר לשעה למקרר. לחלק את הבצק
- [עוגת תפוח שקד ודבש](https://pirge.co.il/recipe/41199) - שמים בקערה: 4 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים 100 גרם שקדים קצוצים 1/2 כפית תמצית שקדים רבע כוס דבש 2 ביצים שלמות 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לערבב הכל בכף עץ לעיסה מאד דביקה וכבדה לשמן תבנית עגולה 24 ולצקת את הבלילה. לאפות כשעה בחום 175. לבדוק בעזרת
- [בורקס מבצק נהדר בקלי קלות](https://pirge.co.il/recipe/5515) - את הבורקס הזה הכינה שיר125 בורקס מבצק נהדר בקלי קלות (יוצאים בערך כ-40-50 בורקס קטנים) Shir123 שיר המקסימה, הכינה עם חמאה והמליצה בחום על הבורקס.תודה שיר. הבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה בטמפרטורת החדר חצי כוס מים ק ר י ם מלח לטעם 1/2 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה (לא יותר) ללוש עד שמתקבל
- [עוף בצלים ועגבניות על מצע תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/15431) - מעדן ביתי אפוי,מהיר הכנה ושובה לב. נפלא לשולחן שישי לכל המשפחה. מצרכים: חלקי עוף - אפשר להכין רק מפולקע 6 תפוחי אדמה מבושלים חצי בישול.(אפשר לשלב בטטות אבל לא לבשלם תחילה) 4 בצלים 8 עגבניות שום תבלינים מכינים רוטב בכלי : 1/2 כוס מים, שיניים פרוסות מ-1/2 ראש שום מקולף , 1/2 כוס שמן
- [פשטידת אטריות בטעם שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/41160) - הפתעה לקטנים? תכינו הם אהבו מאד ולא נשאר למבוגרים כלום. מצרכים: 400 גרם אטריות רחבות מבושלות מסוננות 2 כפות אבקת קקאו 1/4 כוס סוכר 2 כפות גדושות דבש 50 גרם חמאה רכה 3 ביצים גדולות טרופות אופן הכנה: לערבב הכל ולאפות מכוסה בניר אפייה ומעליו ניר כסף, 180 מעלות כשעה. תהנו
- [תבשיל חצילים ובשר טחון - מניזלה](https://pirge.co.il/recipe/6887) - מניזלה במחבת - זה תבשיל של חציל אציל ובשר בקר שמשולבים בהרמוניה נהדרת ונוסטלגית שחזור מתכון נפלא מבית חמותי - סגנון חלאבי. מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 בצלים קצוצים 2-3 חצילים מקולפים פרוסים עבה . ממליחים קלות ומשהים לשעה. מייבשים. כוס מים חמים+כפית אבקת מרק עוף-לערבב. פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום,פפריקה חריפה ומלח.
- [לחמניות דובדבנים חלביות](https://pirge.co.il/recipe/41136) - אין שמרים, אין ביצים. לערבב וזהו.... כמה קל ומהיר והביסים כולם הנאה צרופה תקפיאו,תשלפו להנאתכם בכל שעה לכל המשפחה. מצרכים לכ-40 לחמניות: שמים בקערה: 500 גרם גבינה כנען מיכל 250 גרם שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סוכר (אפשר פחות) 4 כפות קונפיטורה דובדבנים 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר מכינים 1/2 קילו קמח ת ו
- [מאפה אטריות ובשר טחון](https://pirge.co.il/recipe/41131) - תבנית הגדולה של התנור . להרטיב ניר אפיה ולסחוט ולסדר אותו בתחתית התבנית. לרסס עליו שמן. האטריות והבשר מתובלים בשפע של תבלינים ולכן המאפה מאד פיקנטי וטעים. וזה ממש לא לזניה. מצרכים: קילו בשר טחון 5 בצלים קצוצים 3 ביצים טרופות במזלג 500 גרם אטריות רחבות 1/2 1 כוסות גזר טרי מגורר 3 תפוחי אדמה
- [חריימי בורי/לוקוס](https://pirge.co.il/recipe/3150) - הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים. המצרכים : סיר רחב . עדיף שכל הדגים ינוחו בשכבה אחת. בורי גדול טרי ונקי חתוך למנות יפות. נהדר להכין גם עם פרוסות לוקוס טרי. 2 כפות רסק עגבניות באחוז הכי גבוה. מיץ לימון לפי טעם אישי.
- [לביבות קינואה עדשים וטונה](https://pirge.co.il/recipe/10884) - שילוב מצויין שעבר את הניסוי בהצלחה וקיבלתי מחמאות מבני הבית. נסו,ואם אהבתם? שתפו אותנו. וכן, ניתן גם לאפות על ניר אפיה משומן. מצרכים: כוס קינואה שטופה היטב 3/4 כוס עדשים כתומות (לא מושרה) כף גדושה טחינה גולמית 2 קופסאות טונה סחוטות ה י ט ב מהשמן 2 ביצים צרור גדול של בצל ירוק קצוץ כף
- [מאפה גבינה מתוק עם אטריות](https://pirge.co.il/recipe/41102) - מתכון מנצח שאהוב על משפחתי מצרכים: 500 גרם אטריות ביצים רחבות 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס שמן – אפשר פחות 500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כפית קינמון – לא חובה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס צימוקים לבנים + 2
- [צ'זיקי מרק יוגורט](https://pirge.co.il/recipe/3218) - צזיקי מרק יוגורט עם כל מיני תוספות. נפלא ללביבות של חג החנוכה ולכל השנה. אצלי המרק הופך למטבל בתוספת שמנת חמוצה והסמכה קלה. נפלא לי להגיש במיוחד ליד לביבות או פשטידות ירק. בשבועות נהוג להכינו על שולחנינו כתוספת לשלל מעדני הגבינה כמו סנדויץ' חצילים בגבינה ,או פשטידת קישואים ושמיר עם גבינה לטקעס ועוד. המצרכים בקערה:
- [כרוב ניצנים אפוי - מעוך](https://pirge.co.il/recipe/41097) - כרוב ניצנים לא כולם אוהבים,אבל אחרי המתכון הזה כולם יחטפו אותו ראשון.... אחרי שהכנתי בעבר הרחוק את המעוכים שלי: תפוחי אדמה וכרובית, היום הלכתי על כרוב הניצנים. התיבול פשוט והטעם מעולה. מצרכים: שקית כרוב ניצנים 5-6 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור מעט פפריקה חריפה או מתוקה מעט טימין יבש לפיזור אופן הכנה: לשים
- [קוביות עוף מוקפץ עם גזר ואפונה](https://pirge.co.il/recipe/41092) - נחטף ראשון.... על מנת לגוון , ניתן להחליף את הירק בכל ירק מוקפץ אחר . להוסיף נופך חגיגי: צנובר ואגוזים קלויים. מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות שקית אפונה וגזר 800 גרם 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום קצוצים פטרוזיליה טרייה קצוצה תבלינים להשריית קוביות החזה: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב
- [פנקייק מתפוח וקינמון](https://pirge.co.il/recipe/41066) - מצרכים ל-30 קטנים (מחבת בקוטר 24 אני מכינה 4 פנקייקס בכל "נגלה") 3 ביצים שלמות גודל M 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס מים / שמנת 2-3 כפות יין מתוק / לילדים תירוש /אפשר במקום ליקר פירות 3 כפות סוכר+ קצת קינמון תפוח עץ גדול מאד מקולף-מגורר (אין שמן) למעט תרסיס על המחבת בזמן
- [לזניה ירקות בציפוי בשר וצנובר](https://pirge.co.il/recipe/41036) - סידרתי 3 שכבות של לזניה בשפע ירקות טעימים ומתובלים ואת השכבה העליונה כיסיתי בבשר טחון מוקפץ בצנוברים. מעל לכל יצקתי רוטב אדום פיקנטי. קיבלתי המון מחמאות אז החלטתי לשתף גם אתכם בעונג הזה. מצרכים לירקות (מכינים בסיר גדול) כמובן לא לשכוח לקנות חבילה גדולה של דפי לזניה ללא בישול מוקדם. 3 גזרים יכול להיות
- [לזניה בשרית](https://pirge.co.il/recipe/3743) - לזניה בתוספות שאנחנו אוהבים . משודרגת וטעימה במיוחד. "טיפ" הרוטב משמש גם כרוטב בולונז לארוחת ספגטי. המצרכים וההכנה: קופסה 500 גרם דפי לזניה ללא בישול מוקדם .תבנית 27X33 .בכל שכבה נכנסים בדיוק 8 דפי לזניה.צריך כמות ל-3 שכבות. לטגן 2 בצלים גדולים קצוצים ב-3 כפות שמן זית ולהזהיב. להוסיף 3 שיני שום פרוסות ולטגן עם
- [מעורב חמוצים](https://pirge.co.il/recipe/30038) - תוספת מתבקשת לכל ארוחה מעורב חמוצים ססגוני וטעים ירקות לבחירה : גמבה, פלפל ירוק, אפשר גם חריף, גזר, קישואים ,מלפפונים ירוקים, כרובית, סלרי, כרוב ירוק, כרוב אדום, זיתים ירוקים וגם עוד ירקות שלא מוזכרים. בין שורות המחמצים לסדר פרוסות לימון דקות והרבה שיני שום טרי. המרינדה: כוס חומץ על כוס וחצי מים מהברז+ על כל
- [מאפה אטריות חלבה ותמרים](https://pirge.co.il/recipe/41010) - הכנתי להיום לכבוד חברה טובה שאוהבת מאד קוגל מתוק. מצרכים: 400 גרם אטריות סבתא רחבות – לבשל לפי הוראות היצרן לשטוף ולסנן. 3 ביצים 4 כפות ממרח תמרים 2 כפות סוכר חום 100 גרם חלבה וניל כפית קינמון 10 תמרים מסוג מג'הול חתוכים קטן 1/2 כוס צימוקים לבנים קטנים 4 כפות קמח תופח. 5 כפות
- [מאפה קישואים עדין](https://pirge.co.il/recipe/40994) - הכנתי את המאפה עם סימן שאלה גדול לגבי הפריזורה והטעם,אבל יצא מושלם. כמה פשוט ככה יפה ובעיקר טעים. וגם אפשר פרווה- תמונה למטה מצרכים: 6 קישואים גדולים מקולפים 3 ביצים טרופות במזלג בצל גדול 3 כפות שמן כף גדושה אבקת מרק פטריות 250 מ"ל שמנת מתוקה 10% ׁ(למטה יש תמונה של סויה פרווהׂ)
- [קנלוני במילוי בשר ורוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/3357) - עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה. המצרכים : חבילה פסטה צינורות לקנלוני מלית: חצי קילו בשר בקר טחון –מופשר 100 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 3 בצלים קצוצים + 2 שיני שום קצוץ 1/4 כפית כורכום מלח פלפל שחור פפריקה כמון וקורט קינמון 2 כפות
- [אפונה ומיני פרחי ברוקולי](https://pirge.co.il/recipe/40986) - מוקפץ מהיר ושווה מצרכים: 300 גרם פרחוני ברוקולי מבושלים או מאודים 300 גרם אפונה רכה מבושלת או מאודה בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית 2 שיני שום קצוצים כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה כפית כורכום 1/4 כפית כמון מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: מטגנים את הבצל והשום בשמן מוסיפים
- [עוגת משמש בציפוי ריבת משמש](https://pirge.co.il/recipe/5182) - המלצת היום. מזמן לא המלצתי על משהו טעים והפעם בגלל העונה הקצרה המשמשית,באמת, רוצו להכין עוגה קלת הכנה ומאד טעימה יש למהר לפני שהמשמש נגוז ונצטער. עוגת משמש בהשראת מתכון של שויאר בשינויים טעימים שלי. מצרכים והכנה: 800 גרם עד קילו משמש חתוך רבעים . משמש קטן לחתוך לחצאים. לשים את המשמש החתוך בקערה שמתאימה
- [מאפה תרד חלבי עם אטריות ביצים](https://pirge.co.il/recipe/40973) - אירוח של אמצע השבוע וכולם החמיאו מאד. אפיתי בתבנית הגדולה כך שהכמויות גדולות. מצרכים: 800 גרם מדליוני תרד 200 גרם נודלס 5 ביצים 1/4 כוס שמן 1/2 כוס קמח תופח 2 בצלים גדולים קצוצים 250 מ"ל שמנת מתוקה 10% 200 גרם גבינה צהובה 200 ג' גבינה חמד 5% מלח ופלפל שחור לציפוי: 100 גרם
- [פשטידת ברוקולי ותפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/3557) - יש אפשרות להכין את הפשטידה כפרווה ולוותר על הגבינות. גם כך וכם כך הפשטידה נהדרת. המצרכים: ברוקולי מרוכך במשקל קילו 1 כרישה חתוכה לעיגולים מרוככת (לבשל במעט מים עד לריכוך) ---רק החלק הלבן. (לא חובה) 2 תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות קטנות לשים את הירקות בקערה (אני אוהבת שהירקות חתוכים די גס ולא מעוכים)
- [קוגל אטריות סילאן טחינה אגוזים ועוד](https://pirge.co.il/recipe/40910) - אנחנו מאוהבי הפשטידות על כל סוגיהן. אני מגוונת ומשתדרגת כדי שיהיה טעים לכולנו. מצרכים: 400 גרם אטריות ביצים עבות 3 ביצים טרופות 1/2 כוס ממרח טחינה עם סילאן כפית גדושה קינמון 1/4 כוס סילאן טבעי - הוא פחות מתוק 3 כפות קמח תופח 4 כפות שמן קנולה 1/4 כוס אגוזי מלך שבורים 1/4 כוס צימוקים
- [פאי רועים לילדים](https://pirge.co.il/recipe/35734) - פאי רועים לילדים בתבנית גדולה הפאי מאד רך ועסיסי ומכיל ירקות. אין ביצים. מצרכים ל"פירה" ל-2 השכבות: 12 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים (כאמור תבנית גדולה) 1 בצל גדול מגורר 1 שן שום מגוררת 2 כפות פירורי לחם עדינים ללא תבלינים מלח, פלפל שחור לטעם . אפשר להוסיף 2 כפות קטשופ אורגני. הכנת ה"פירה" מבשלים
- [כדורי גרנולה כדורי בריאות](https://pirge.co.il/recipe/3994) - מצרכים בקערה: 1/2 1 כוסות גרנולה או שיבולת שועל 2 כוסות קמח מלא אפשר גם רגיל שקית אבקת אפיה 1/4 כוס סובין - לא חובה כוס סוכר חום ביצה שלמה מס' 1. 3 כפות מלאות טחינה גולמית 2 כפות גדושות סילאן או ממרח תמרים או ממרח חרובים או דבש 1/4 כוס שמן קנולה 100
- [לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/40893) - לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום מצרכים: תבנית עמוקה 27X33 חבילה עלי לזניה ללא בישול = 500 גרם 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות בצל קצוץ + 2 שיני שום קצוץ קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק תבלינים: כף מלאה אבקת מרק עוף, כף מלאה גריל
- [עוגת יוגורט בחושה](https://pirge.co.il/recipe/40875) - מצרכים בקערה: תבנית 24 משומנת 400 מ"ל יוגורט ( 2 מיכלים כל מיכל 200 מ"ל) כפית קינמון 3/4 כוס סוכר 2 כפות סירופ מייפל/דבש/ סילאן 2 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לקוביות 4- 6 יחידות מישמש או תמרים קצוצים 3/4 כוס שמן 2 ביצים טרופות במזלג 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: מערבבים את המצרכים
- [חיתוכיות שוקולד נחטפות](https://pirge.co.il/recipe/40866) - משהו מהיר לאירוח לא מתוכנן. גם טעים וגם מדליק. המצרכים לבצק : 3/4 כוס שמן 1/2 כוס משקה מי סודה . אם אין, אפשר להמיר במיץ , מים או חלב . 3 כפות סוכר 2 ביצים 4 כוסות קמח תופח לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח ר ק עד שמתקבל בצק כדורי רך ונעים
- [מאפה בשר טחון עגבנייה וטחינה](https://pirge.co.il/recipe/25080) - מאפה בשכבות שרק נראה תמים...נפלא וטעים לאוהבי הגיוון של הטחון. מצרכים : 5 תפוחי אדמה מבושלים ל"פירה" , שמים בקערה. להוסיף לקערה: 1בצל קצוץ מטוגן + ביצה אחת טרייה + פלפל שחור+ מעט מאד אבקת מרק עוף/מלח לטעום. לשפר. פורסים דק עגבנייה טרייה לכיסוי הבשר – לפני האפייה לקלות 50 גרם צנובר לפיזור בין
- [יום השואה והגבורה](https://pirge.co.il/recipe/40859) - לזכור. אסור לשכוח. לדבר, לספר , לשתף.
- [מאפינס אגוזים בסירופ מייפל](https://pirge.co.il/recipe/28984) - מצרכים: 3 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר כוס שמן שקית אינסטנט פודינג וניל כוס נקטר תפוחים או מיץ / נוזל אחר 2 כוסות קמח תופח כוס אגוזים שבורים גס ציפוי אחרי האפיה: סירופ מייפל ואגוזים מסוכרים אופן הכנה: 1. את האגוזים מערבבים עם כף קמח 2. את החלבונים עם הסוכר מקציפים במיקסר 3. את יתר
- [בקלאווה](https://pirge.co.il/recipe/3545) - בקלאווה ילקוט הפרסומים הכנה וצילום: אתי כק עם המלצה חמה מאד הכנה וצילום: שולה קילו בצק עלים מופשר מלית: 200 גרם אגוזים קצוצים קטן 100 גרם בוטנים קצוצים קטן 2 כפות סוכר כפית קינמון מערבבים. סירופ: 2 כוסות סוכר כוס מים רותחים 2 כפות דבש כף מיץ לימון מרתיחים ביחד 2 דקות. משמנים תבנית
- [פחזניות מתוק ומלוח לחג הפסח](https://pirge.co.il/recipe/4067) - ממחלקת תזונה בבית חולים הדסה. בתמונה למעלה הפחזניות ממולאות בכבד קצוץ. 15 פחזניות מצרכים : 1 כוס מים מהברז ½ כוס שמן רגיל 1 כוס קמח מצה ½ כפית מלח 3 ביצים שלמות אופן הכנה : שמים בסיר קטן את המים והשמן ומרתיחים מוסיפים לסיר בבת אחת את קמח המצה והמלח ומערבבים עד לקבלת
- [פלפלים בחומץ ושום](https://pirge.co.il/recipe/40810) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. מצרכים והכנה: על מחבת מרוססת בשמן קולים 8 פלפלים צבעוניים (מסוג גמבה ) מסובבים מדי פעם שהפלפלים יחרכו מכל הצדדים. מכניסים לניילון ונותנים לפלפלים ל"הזיע" מקלפים את הקליפה החרוכה. שמים בצנצנת. יש אפשרות להשאיר שלמים, או לחצות ולגלען. שמים בסיר: 3 כוסות מים כף מלח כפית סוכר מרתיחים
- [בורקס מצות אפוי/מטוגן](https://pirge.co.il/recipe/4061) - מצות מושרות 1/2 דקה באמבטיה של מים לנער ולשים את המצות שלמות בתוך מגבת טיפונת לחה להשאיר במגבת עד שהמלית מוכנה הכנת מלית תפוחי אדמה עם בצל מטוגן ופטרוזיליה: מבשלים תפוחי אדמה בלי קליפה עד ריכוך במיקרו או על הגז מעבירים לקערה ומועכים ל"פירה" מטגנים בצלים קצוצים במעט שמן רק עד להזהבה חותכים פטרוזיליה טרייה
- [עוגת מצות עם קרם טחינה סילאן ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/40804) - הכנתי אתמול ממצרכים שהיו בבית . אילתור טעים מאד לאוהבי הטחינה. ל-2 עוגות תכפילו כמויות. מצרכים לעוגה אחת: 5 מצות 1/2 מיכל טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר = 200 גרם (משיגים בכל סופר) במיכל שלם יש 400 גרם. 250 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס חלב 5 כפות אינסטנט פודינג שוקולד 2
- [עוף זהוב טעים לפסח אפוי בתנור](https://pirge.co.il/recipe/40784) - חלקי עוף רצוי עם העור ואת התבלינים להחדיר מתחת לעור ומעליו. 3 ביצים כוס וחצי קמח מצות מלח, פלפל שחור, גריל עוף, פפריקה. אפשר לגוון ולהוסיף כפית סילאן או דבש. לטבול את חלקי העוף בתבלינים מכל הצדדים וגם בתוך העור. בוללים ביצים במעט מים , קטשופ, או רסק עגבניות, פפריקה . טובלים את חלקי העוף
- [טוסט פלאפל](https://pirge.co.il/recipe/40772) - הכנתי לי אתמול כי זה מה שעלה לי לראש. ממש טעים פלאפל בפיתה קריספית. מצרכים למנה אחת: פיתה קטנה מחיטה מלאה 3 כדורי פלאפל כף ירקות אנטיפסטי כף טחינה כפית מלפפון חמוץ קצוץ דק (אתם יכולים לגוון את התכולה לפי טעמכם האישי.) אופן הכנה: שמים בפיתה את הטחינה ואת האנטיפסתי הפלאפל והמלפפון החמוץ.
- [קציצות עוף וקישואים גם לפסח](https://pirge.co.il/recipe/40768) - הקציצות רכות כל כך ולא מנחשים שקישואים באו אל קירבם. מצרכים: 400 גרם חזה עוף טחון 2 קישואים גדולים מקולפים מגוררים תפוח אדמה מבושל בלי קליפה בצל גדול מטוגן בשמן 2 ביצים 1/2 כוס קמח/פירורי לחם או קמח מצות 2 כפות שמן מלח,פלפל שחור,גריל עוף,פטרוזיליה אופן הכנה: לשים בקערה את הבשר ולגרר לתוכו את הקישואים
- [קרטיב פירות ללא סוכר](https://pirge.co.il/recipe/3523) - קרטיב ממרק פירות העונה ללא סוכר נחמד,מרווה וטעים. המצרכים וההכנה: ממלאים רבע סיר בפירות מ ק ו ל פ י ם ומגולענים . חותכים לרבעים . (כל הפירות מתאימים) ממלאים חצי סיר מים מרתיחים 10 דקות על להבה קטנה מוסיפים שקית ג'לי ללא סוכר ממתיקים לפי הטעם בתחליף סוכר אפשר להוסיף מיץ לימון או מעט
- [מוס תותים קלמנטינות – גם כשר ופרווה](https://pirge.co.il/recipe/22140) - המצאה של שניות וקינוח מרהיב. בלי ביצים ואפשר פרווה ואפילו כשר לפסח. מצרכים: 1/2 כוס מיץ קלמנטינות 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה – אפשר ריץ' צמחית שקית אינסטנט פודינג וניל 400 גרם תותים נקיים - מ ע ו כ י ם 3/4 כוס סוכר כף ליקר גרנד מרנייה – ליקר תפוזים אופן הכנה: להקציף
- [גפילטע פיש משורשי משפחתי](https://pirge.co.il/recipe/3683) - גפילטע פיש מתכון נוסטלגי מיוחד משורשי משפחתי הכנתי קציצות דגים שחומות במיוחד, אפשר למלא בתערובת הקציצות גם פרוסות דגי קרפיון . אם תקבלו סחרחורת קלה מהריח שמתפשט בבית בזמן הבישול, תדעו שהדגים יצאו מדהימים. 15 קציצות ענקיות מקילו דגים. המצרכים והכנת הרוטב: תחילה מטגנים בסיר רחב ועמוק 6 בצלים ג ד ו ל י ם
- [צלי בקר עם קניידלך ובטטות](https://pirge.co.il/recipe/40726) - צלי בטעם של בית חמים וחגיגי המצרכים : 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 5 כפות שמן זית קוביות בשר לצלי (קילו או יותר) 3 כפות גדושות רסק עגבניות כפית סוכר חום 3 כפות קטשופ כף רוטב סויה כף גדושה פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה פלפל שחור כפית אבקת מרק עוף או בצל או מלח
- [קדירת צלי פילה ברוטב יין](https://pirge.co.il/recipe/3548) - צלי פילה פיקנטי חגיגי כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות ומבשלים כמה דקות לספיגת הטעמים. את הפטריות אני משאירה גדולות ושלמות והן "גונבות" לבשר את התהילה. המצרכים: נתח כתף פילה טרי מספר 5 - קילו וחצי עד שניים. 2 סלסלות פטריות שמפיניון + 3 שקיות ערמונים בואקום תבלינים: 2 בצלים חצויים ופרוסים 6 שיני שום
- [צלי חגיגי עשיר צבעים](https://pirge.co.il/recipe/25335) - אפשר להכין יום קודם. מתכון חגיגי עשיר צבעים וטעמים בהשראתה של גיסתי . הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות. מצרכים: בשר כתף מספר 5 כ-2 וחצי קילו פרוס פרוסות עבות 2 סלסלות פטריות שמפיניון גדולות- קוטמים רגל 8 גזרים בינוניים + 3 שקיות ערמונים בואקום 15 בצלים קטנים בגודל כדור פינגפונג –
- [צלי פילה ברוטב יין ופטריות או ערמונים](https://pirge.co.il/recipe/3142) - הצלי כבש גם אבי שקדי שהכין לחג ,הסריט ומשתף את כולנו בהנאה. כנסו להכין ביחד איתו ותהנו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/09/blog-post_28.html קשה לי להחליט כל פעם מחדש איזה צלי להכין.הצלי הזה כבש אותנו בסערה . כדי לא לשעמם את בני ביתי, אני כל פעם מוסיפה לסיר משהו קטן ואחר כדי שיהיה מענין וטעים. תמיד עסיסי,רך כמו חמאה
- [פרגיות פטריות וחומוס](https://pirge.co.il/recipe/40705) - ממתכון כמעט זהה שיש לי לפילה דגים הכנתי תבשיל פרגיות טעים. המצרכים וההכנה : חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות במחבת שמים 3 כפות שמן + בצל קצוץ ומזהיבים. מוסיפים למחבת: את רצועות הפרגיות ומטגנים תוך הקפצה עד שרכות ומוכנות מוציאים לצלחת. מוסיפים למחבת בלי לנגב: 8 עגבניות שרי חצויות מארז פטריות שמפניון חתוכות כ-2 כוסות לקראת
- [חזה בגריל צמחוני](https://pirge.co.il/recipe/40696) - ארוחת מחבת מהירה ומזינה לצמחונים מצרכים: מחבת גדולה או ווק (5-6 מנות) שקית חזה בגריל צמחוני של טבעול 5 כפות שמן זית 3 גזרים 1/2 כרוב סגול/ירוק 3 פלפלים גמבה בצבעים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת (סנפרוסט) בצל גדול רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש, מלח ופלפל שחור אופן הכנה: בצל לפרוסות דקות גזר נקי מקולף
- [גלידה ביתית עם מגוון תוספות](https://pirge.co.il/recipe/40683) - את הגלידה הזו מכין אחי כל פעם בטעם אחר, מגניב וטעים. מצרכים: 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה כ"א 250 מ"ג = 750 מ"ג קופסה חלב כחוש מרוכז וממותק 387 גרם כפית תמצית וניל. תוספות לפי טעם אישי: פירות, עוגיות, חתיכות מרשמלו או קרמבו,שוקולדים,פיצוחים קלויים ועוד........ אופן הכנה: להקציף את 3 השמנות המתוקות במיקסר עד
- [פשטידת בצל פרווה](https://pirge.co.il/recipe/40661) - מצרכים: 3/4 כוס חלב קוקוס 5 בצלים גדולים פרוסים דק (משאירים 2-4 פרוסות בצל לקישוט. 1/4 כוס שמן 4 ביצים גדולות 1/4 1 כוסות קמח תופח כף גדושה סילאן פלפל שחור ומלח אופן הכנה: מחממים את השמן ומוסיפים את הבצלים. מטגנים ומערבבים עד שיתרככו ומעבירים לקערה. מוסיפים את יתר המצרכים. מתבלים ומשפרים בפלפל שחור ומלח יוצקים
- [עוגת מוס גבינה ואוראו](https://pirge.co.il/recipe/40567) - עוגה קרה עם קצפת שהכינה הבת שלי ליום הולדת במשפחה מצרכים: תבנית קפיץ 26 לתחתית התבנית: 250 גרם עוגיות סנדוויץ' וניל אוראו+100 גרם חמאה מומסת. עוד 10 עוגיות אוראו לקישוט העוגה 2 מיכלי שמנת מתוקה 38% להקצפה = 500 מ"ל 4 כפות גדושות ממרחית חלב של עלית או ממרח אחר. 2 קופסאות גבינת
- [אמפנדס מתוקים מטוגנים במלית פרג](https://pirge.co.il/recipe/17354) - מהבצק הזה הכנתי לראשונה אמפנדס במליות של טונה ובשר . עם כל ביס נשמעה קריאת התפעלות. ואז החלטתי לגוון מהבצק הנפלא הזה גם משהו מתוק. הבצק כל כך עדין וטעים שאין דברים כאלה. למטה בסוף המתכון תמצאו קישורים למלית הפרג הביתית שלי ולמתכון של האמפנדס . מצרכים לבצק בתוך קערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל
- [עוף המחמאות מתקתק ואפוי](https://pirge.co.il/recipe/3413) - את ה- "טיפ" של אפי שהכינה את המעדן על הגז....ראו למטה. עוף וירקות אפוי בתנור בסגנון מתוק מקור: הבת של פירגה שמכינה לאחרונה את העוף כל יום שישי הילדות לא מוכנות כרגע לשום צורה וטעם אחר . נראה כמה זמן יחזיקו מעמד. כנראה טעים במיוחד ושווה לנסות, בעיקר כשהכל בחוש וכל כך קל להכין. יש
- [עוגת פרג עם פירורים זהובים](https://pirge.co.il/recipe/40639) - תבנית עגולה 26 משומנת. או תבנית מלבנית. העוגה במקור היא עוגת נוסטלגיה אלף טעמים ששדרגתי לפורים ולאוהבי הפרג. מצרכים לבצק בתוך קערה: 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר – במקור עם מחמאה או מרגרינה 1/2 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה 3/4 כוס סוכר קליפת תפוז/לימון (המלצה של נירוש מפורום אוכל
- [פשטידת פיצה מאטריות סבתא](https://pirge.co.il/recipe/3104) - טעימה לכל המשפחה. המצרכים: תבנית פיירקס משומנת בגודל: 35X25 חבילה אטריות רחבות (אטריות סבתא) 400 גרם מבושלות לפי הוראות היצרן מוסיפים לאטריות :3 ביצים + 2 כפות קטשופ(לא חובה) + 2-4 כפות שמן קנולה + מלח,פלפל שחור. שומרים בצד. מערבבים בכלי: 100 גרם רסק עגבניות +200 גרם עגבניות מרוסקות ומאד משדרג להוסיף 3 או יותר כפות
- [בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים](https://pirge.co.il/recipe/40602) - עוגיות ועוגיות ממולאות, כרוכיות, אזני המן , שבלולים ועוד...... מצרכים בקערה: 200 גרם חבילה מחמאה רכה מאד 200 מ"ל שמנת חמוצה 15% = או חלב קוקוס באותה כמות לעוגות פרווה 1/2 2 כוסות קמח תופח ועוד כוס ללישה 1/2 כפית אבקת ממתיק ללא סוכר (מתוק וקל) גרידת לימון או קורט קינמון לשים הכל ביחד ומוסיפים
- [אזני המן בבצק גבינה במלית קרם גבינה](https://pirge.co.il/recipe/3972) - הכינה וצילמה:פירגה מתאים גם למליות אחרות במגוון עוגיות ולאו דווקא אזני המן זה מה שקורה לי כשאני מחפשת ומחפשת משהו שעוד לא הכנתי ושיהיה ייחודי מרתק ויזמין להכין. מצרכים בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" 200 גרם מרגרינה רכה בטמפרטורת החדר-או חמאה חלמון ביצה (החלבון ישמש להברשה) 3 כפות סוכר קינמון לטעם 2 כוסות קמח רגיל+כפית
- [פשטידת תירס עם תרד חלבית](https://pirge.co.il/recipe/40586) - פשטידת תירס תרד חלבית נאמר עליה....טעימה. מצרכים: 400 גרם תירס סנפרוסט 400 גרם מדליוני תרד 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 200 גרם גבינה חמד או בולגרית מעודנת 4 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס קמח תופח 5 כפות שמן 2 בצלים קצוצים מלח ופלפל שחור לטעם אופן הכנה: לטגן בשמן את הבצלים. בינתיים,,,, להוסיף לתירס 1/4
- [מאפה פסטה קונכיות ענקיות](https://pirge.co.il/recipe/40574) - דומה ללזניה, הכנתי כמאפה משולב עגבניות ושמנת.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר. מצרכים: חבילה פסטה קונכיות ענקיות = 500 גרם (צילום למטה) 300 גרם גבינה צהובה מגוררת מכל סוג מיכל קוטג' רגיל 5% = 250 ג' גבינה טובורוג או טוב טעם = 250 ג' לערבב את הגבינות. מצרכים לרוטב ללא בישול מוקדם: קופסה
- [קציצות בשר עם הפתעת כרובית](https://pirge.co.il/recipe/29954) - מצרכים: כרובית לבנה ויפה קילו בשר בקר טחון 2-3- ביצים 2-3 שיני שום או בצל מגורר 1/4 כוס פירורי לחם/קמח מצות בפסח מעט קינמון מלח,פלפל שחור 1/4 כפית תבלין קציצות 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: את הכרובית מבשלים כ-10 דקות מצננים ובוצעים פרחים את מצרכי הקציצות מערבבים לעיסה. עוטפים את פרחי הכרובית בבשר
- [בטטות מתקתק חריף](https://pirge.co.il/recipe/40524) - מצרכים: 2 בטטות גדולות מקולפות וחצויות אפשר גם לחרוץ בעדינות. 3 כפות סירופ מייפל 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף קטשופ בטעם חריף או רגיל לטעמכם. מלח ופלפל 3 כפות שמן זית אופן הכנה: להניח את הבטטות על ניר אפיה מרוסס היטב בשמן . לערבב את יתר המצרכים לבלילה ולמרוח על הבטטות. לאפות בחום
- [אצבעות פרג וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/3812) - מצרכים: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון 1/2 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל קליפה מגוררת מחצי לימון 1 מיכל שמנת של פעם ללוש לבצק נעים ולאשפז שעה במקרר להוציא מהמקרר ולחלק לכדורים כל כדור לרדד למלבן,למלא ולגלגל אפשר להבריש חלבון מוקצף עם סוכר או בהגשה לפזר אבקת
- [גלידה שוקולד שקדים](https://pirge.co.il/recipe/18287) - במיקסר: 3 מיכלי שמנת מתוקה - אפשר פרווה ריץ' 3 כפות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר 1/2 כוס יין 1/4 כוס חלב קוקוס 1/2 כוס סוכר להקציף לקרם להמיס 400 גרם שוקולד מריר (אפשר ממרח שוקולד) שיהיה דליל ולא חם לערבב עם קרם הקצפת להוסיף 300 גרם א ב ק ת שקדים מולבנים. כותשים את
- [גלידה שוקולד בקרם רב גיווני](https://pirge.co.il/recipe/3251) - הקרם שוקולד שהופך לרב גיווני לפי בחירתכם למוס שוקולד במקרר לגלידה שוקולד בהקפאה לקסטה לכל המשפחה ובעיקר לילדודס, בין 2 שכבות של "פתי-בר" לקרם שוקולדי כמלית לרולדה/טורט . לעוגות בסקוויט או מצות בשכבות כציפוי קרם שוקולד לעוגות ועוד. המצרכים: 200 גרם שוקולד מריר מומס במיקרו כ- 3 דקות אבל עם הפסקות וערבוב מדי פעם.
- [קובנה תימני אסלי](https://pirge.co.il/recipe/40508) - קובנה של גולי חברתי מהבית המסורתי שלה (אסלי תימני) גולי מכינה לבני ביתה כל שבת בבקר. מצרכים: סיר ג'חנון גדול משומן היטב קילו קמח רגיל 1 חבילה שמרית = 50 גרם 3 כוסות מים פושרים - כוס רגילה חד פעמית 7 כפות סוכר כף מלח למריחה על הכדורים יש להכין 200 גרם מחמאה בטמפרטורת
- [פשטידת כרובית עם שמיר ומיונז](https://pirge.co.il/recipe/40503) - מצרכים: כרובית בגודל בינוני מפורקת לפרחים קטנים 3 כפות גדושות מיונז 2 כפות פירורי לחם הכי טוב שמכינים לבד בבית ומלחם לבן 100 גרם גבינה צהובה מגוררת שיש בבית (אפשר יותר) 1/2 גביע יוגורט או דומיו כף קמח מכל סוג 3 ביצים ג ד ו ל ו ת בצל גדול כף או שתיים שמן לטיגון
- [בוואריה שמנת עם אפרסקים](https://pirge.co.il/recipe/40485) - הכנתי סוג של בוואריה בטעם אפרסקים. פשוט נהדר. מצרכים: 1 כוס מיץ אפרסקים מקופסת האפרסקים התכולה של כל האפרסקים קצוצים 1 שקית ג'לטין=14 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה 15% 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1 שקית סוכר וניל 3/4 כוס סוכר אופן ההכנה: לשים בסיר את
- [פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים](https://pirge.co.il/recipe/3340) - תוצאה צבעונית ונהדרת. המצרכים למלית וההכנה: 8-10 פלפלים אדומים וירוקים 1/2 קילו בשר טחון עגבנייה מגוררת בלי הקליפה/או כף קטשופ קופסה קטנה רסק עגבניות = 100 גרם , מהולה בחצי כוס מים 2 כפות סילאן כף פפריקה מתוקה 2 בצלים קצוצים מלח פלפל שחור וקורט קינמון 2 שיני שום קצוץ 1/2 כוס אורז (לא מבושל).
- [פשטידת כרוב עם תרד](https://pirge.co.il/recipe/40446) - תמיד הכנתי כרובית עם תרד אבל.... היום , הכנתי את הפשטידה עם כרוב ויצא פשוט חבל"ז טעים. המצרכים: כרוב בינוני חבילה מדליוני תרד=800 גרם 4-5 ביצים 3 בצלים קצוצים 3/4 כוס קמח מכל סוג 5 כפות שמן זית או אחר מלח ופלפל שחור כף פטרוזיליה יבשה אופן הכנה: מטגנים בשמן את הבצלים הקצוצים ומזהיבים קלות
- [עוגת תפוזים אינסטנט פודינג וקוקוס-בחושה](https://pirge.co.il/recipe/18508) - (:kiss:) ההכנה והתמונות המדהימות הן של ש712 הלא היא שרית ב המדהימה ולה התודה. עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג וקוקוס . את העוגה הזו קיבלתי ממאיה גיסתי שקיבלה אותה מחברתה הטובה כוכי ונטורה. חומרים: 2 תבניות אינגליש קייק מקרטון, משומנות 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ תפוזים 3 ביצים גדולות 1/2
- [עוגת שמנת תפוזים](https://pirge.co.il/recipe/21183) - השמנת מוסיפה לה מרקם אחר שאתם לא מכירים. עם זץ של קליפת לימון היא ממש נהדרת. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או תבניות אחרות שהבלילה תמלא 3/4 תבנית. 250 מ"ל מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% כוס מיץ תפוזים סחוט טרי או פריגת 3/4 כוס שמן 3 ביצים גדולות כוס עד כוס וחצי סוכר (תלוי כמה
- [מגולגלות גבינה וזיתים - אישי](https://pirge.co.il/recipe/18448) - בצק ל-16 יחידות: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה חלמון ביצה מיכל שמנת חמוצה 3 כוסות קמח בלי אבקת אפיה ולהכין עוד קמח לזמן לישה מעט מלח לשים לבצק חלק ונעים . מכדררים ושולחים למקרר לשעה מלית: 150 גרם גבינה צהובה מגוררת גבינה טוב טעם=250 גרם או קוטג' או טובורוג 200 גרם גבינה פיראוס חמד חלמון ביצה
- [ממתק חמאת בוטנים](https://pirge.co.il/recipe/40418) - מביא אושר מצרכים: 4 כפות גדושות ממרח שוקולד (אפשר השחר) 2 כפות מלאות חמאת בוטנים שרוול של בערך 250 גרם ביסקוויטים טחונים (בפסח כמובן כשר לפסח) או פצפוצי אורז. 2 כפות מלאות ליקר קפה – אפשר ליקר בטעם אחר אבל לא כדאי לוותר. אופן הכנה: לערבב למסה אחידה ולא קשה (אם קשה מדי להוסיף עוד
- [מוס שוקולד לממהרים](https://pirge.co.il/recipe/3138) - הגיעו אורחים ללא הודעה מוקדמת? סתם כי בא לכם משהו מתוק? מישהו מהילדודס רוצה משהו מתוק?....אז.....הנה ממש פה..... המצרכים למוס שוקולד מהיר ל-4 מנות: מכניסים לקערת המיקסר מיכל שמנת מתוקה- לפרווה שמנת ריץ' 2 כפות מלאות שוקולד השחר או נוטלה או 100 גרם שוקולד מומס כף גדושה עם בטן אבקת אינסטנט פודינג וניל או
- [תפוחי אדמה ממולאים גבינות- אפוי](https://pirge.co.il/recipe/12683) - עונג גדול. 3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה (רצוי יום לפני ההכנה ולשמור אותם במקרר) לחתוך ל-2 ולהוציא את התוכן כשמשאירים את הבסיס ומעט מהשוליים מלית בקערה: את תוכן התפוחים מעוך לפירה ג ס ביצה שלמה 100 גרם כל גבינה צהובה שיש בבית 100 גרם בולגרית/פטה מעט אורגנו מעט פלפל שחור ומלח בהתאם למליחות הגבינות אפשר
- [אורז בחמוציות ושקדים מולבנים](https://pirge.co.il/recipe/3225) - קניתי חמוציות מתקתקות ומה יותר מתאים מלשלב אותם באורז? אז בחשתי וערבבתי בישלתי וטעמתי . מתאים לבשרי וגם לצמחוני. המצרכים בסיר בינוני: בצל קצוץ מטוגן מוזהב ב- 4 כפות שמן קנולה להוסיף: 2 כוסות אורז י ב ש כוס חמוציות מתוקות כוס שקדים מולבנים מעט מלח אופן ההכנה: לערבב כ-5 דקות עד שמתחיל לקבל גוון
- [סמבוסק בשר](https://pirge.co.il/recipe/12211) - סמבוסק של אתי-נוסטלגיה המרשם מאתי חברה של אמא מראש-פנה זו אותה אתי שהבאתי ממנה גם את הסברינה הנפלאה. אמא הכינה ואני צילמתי . הבצק כל כך נוח לעבודה ממש ריפוי בעיסוק המרכיבים מדויקים ואין צורך לשנות כלום המלית : בשר . הסמבוסק מטוגנים מקפיאים את הסמבוסק המוכנים ,מפרידים בין השכבות בניר אפיה ומוציאים לטיגון רק
- [קולסלאו ובעברית "סלט כרוב גזר לימון ומיונז"](https://pirge.co.il/recipe/3254) - אם תפתחו אצלי את דלת המקרר,לא תצטרכו לחפש הרבה.מיד יצוץ לכם הקולסלאו שלי. אף פעם לא קניתי מוכן. כשהילדים אוכלים בחוץ הם מיד מרגישים כמה חסר הטעם הביתי. למרות שכל כך קל להכנה תמיד אבל תמיד, הוא יזכה למחמאה. סלט כרוב וגזר ובלועזית "קולסלאו" המצרכים וההכנה: כרוב בינוני - לקצוץ על קרש לרצועות דקיקות 2
- [טחינה יוגורטית בנגיעת סילאן](https://pirge.co.il/recipe/3261) - ראיתי בתבנית טלויזיה ומאז אני מיישמת בהנאה. טחינה שאולי לא כולם מכירים. מתאימה במיוחד כתוספת לסלט פאטוש, סלטי ירקות,לביבות ופשטידות ירק . חוץ ממירקם מאד עדין ומשובח של הטחינה לא תרגישו בטעם היוגורט או הדבש. המצרכים בכלי עמוק: כוס וחצי טחינה גולמית כוס מים מיכל יוגורט ביו 2-3 שיני שום קצוצות 1/4 כוס מיץ לימון
- [סלט ירוק ברוטב חמוץ מתוק](https://pirge.co.il/recipe/3381) - סלט משובח משולחן החג שהוכן ע"י אחותי הובא כלשונו ללא מקור. ניתן לגיוון עם שלל פירות העונה שאהובים עליכם סלט חגיגי וטעים. המצרכים וההכנה: לחתוך ביד עלי חסה (ערבית, רומנית, חסה משי או מכל סוג שהוא - עדיף לערבב סוגים וצבעים שונים). ניתן להוסיף גם עלי בייבי לגיוון. רוטב מוכן ישירות בתוך צנצנת קטנה
- [סלט פסטה קר במגוון טעמים וצבעים](https://pirge.co.il/recipe/3454) - שקית פסטה רצוי מסוג פנה קצרה מבושלת לפי הוראות היצרן . לקרר. (להשתמש רק בחצי כמות הפסטה) המצרכים לסלט : 3 עד 6 ביצים קשות חתוכות לריבועים בצל אחד קצוץ קטן--עדיף גם כמה עלים של בצלים ירוקים קצוצים גזר ואפונה מבושלים 3 מלפפונים חמוצים במלח פרוסים טבעות דקיקות 4-6 כפות תירס 4-6 פטריות טריות חצויות מיונז
- [סלט תירס חם חריף פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/6860) - סלט תירס חם חריף פיקנטי אנחנו אוהבים תירס.כולנו.מהקטן לגדול. אני מכינה קציצות ולביבות פשטידות ומאפים. היום בא לי להכין סלט ח ם שיתאים ליום חורפי נעים. סלט שיש בו כל מיני טעמים משולבים בעדינות רבה. מצרכים: 800 גרם תירס סנפרוסט קפוא 2 בצלים קצוצים 6 עגבניות חצויות ל ל א ל י ב ה קופסה
- [סלט חצילים עם טחינה גולמית](https://pirge.co.il/recipe/22643) - סלט נהדר טעמים שאכלנו במפגש שישי אצל רוחלה מצרכים: חציל שלם 2 כפות גדושות טחינה ג ו ל מ י ת (נוזלית) 3 שיני שום 4 ביצים קשות מלח ופלפל שחור לטעם אופן הכנה: לקלות את החציל להוציא את התוכן ולמעוך לכתוש את השום לגרר את הביצים על מגררת גסה לערבב הכל ביחד ולשפר טעם
- [קוגל תפוחים ותמרים בסילאן](https://pirge.co.il/recipe/3349) - בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף. המילה האחרונה שווה טעימה. המצרכים לקוגל: 400 גרם אטריות רחבות קצרות כף חמאה מומסת לערבב את האטריות אחרי בישול וסינון. 4 תפוחי עץ חמוצים מסוג "גרנד" 4 ביצים 3 כפות חמאה לא מלוחה חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 גרם 3 כפות
- [לביבות כרובית אפויות](https://pirge.co.il/recipe/3867) - המצרכים בקערה: 2 תפוחי אדמה בצל בינוני שום כתוש לטעם כרובית קטנה מבושלת 2 ביצים + כפית סלט טחינה/חומוס 3 כפות קמח 2 כפות שמן מלח פלפל שחור אופן הכנה: לקלף את תפוחי האדמה ולגרר על מגררת דקה לסחוט היטב מנוזלים ולשים בקערה. להוסיף לקערה: בצל מטוגן או מגורר לפי בחירה שום כרובית מעוכה שמן
- [סמבוסק חומוס מזרחי](https://pirge.co.il/recipe/23419) - המצרכים וההכנה: 3 כוסות קמח רגיל מנופה כפית שטוחה מלח כפית שטוחה שמרים יבשים כף שמן כוס מים פושרים שמים בקערה את הקמח המלח והשמן ומערבבים מוסיפים את המים ולשים לבצק מאד רך מתפיחים שעה מכוסה לשים שוב ומתפיחים עוד שעה - מכוסה בוצעים מהבצק עיגולים ומשטחים בעזרת שמן על שיש ממלאים וסוגרים חזק
- [סלט חצילים קלויים בנגיעות טחינה וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/3279) - סלט חדש שווה במיוחד ,בטעמים לא שגרתיים שהחציל אוהב. נטעם אצל חברים וחוסל עד תום מיד כשהוגש לשולחן עם יתר המטעמים. טעמתי לאט למרכז טעמים, שאלתי כיצד? והרי לפניכם הסלט המשודרג. מצרכים והכנה: קולים 4 חצילים גדולים מוציאים את תוכן החצילים ומסננים לניקוז נוזלים מעבירים את תוכן החצילים לקערת הגשה יפה (בלי לקצוץ. ככה שלם)
- [סלט ירוק ורוטב הבית שלנו](https://pirge.co.il/recipe/3426) - הרוטב הזה הפך להיות רוטב משפחתי שלנו כי כולנו פשוט אוהבים אותו מאד . אבי שקדי מכין אותו המון ומשתף את כולנו.... #mce_temp_url#http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/09/blog-post_10.html רוטב לסלט עלי בייבי וחסות 1/4 כוס שמן רגיל 1/3 כוס חומץ 4 שיני שום כתושות 3 כפות סוכר שטוחות 2 כפות גדושות מיונז כפית חרדל – לא חובה לשקשק בבלנדר ומשם
- [שוקולד פונץ' עוגה קפואה ומהממת](https://pirge.co.il/recipe/3560) - מתכון לעוגה שוקולדית פונצ'ית קפואה עוד רעיון נפלא וטעים שהצטרף למגוון העוגות השוקולדיות הנפלאות שבאתר שלי. עוצמים את העיניים ונותנים ביסססססססס. עונג שלא רוצים שיעבור. לעוגה הכושית הרגילה: שמים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב ולהוסיף: 2 כוסות מים פושרים ושוב לערבב לבלילה אחידה הבלילה
- [בראנץ' - מגוון מתכונים לארוחת בראנץ'](https://pirge.co.il/recipe/3974) - לבנה בשמן זית ושכבות של פלפלים קלויים. ריכזתי לכולנו מגוון די גדול לארוחת בראנץ' מקווה שמתוך המבחר הזה תוכלו לגבש לכם שולחן עשיר טעים צבעוני שיעשה חשק להזמין עוד פעם. רוב המתכונים כבר נמצאים בבלוג תיעזרו בקטגוריות השונות בצד ימין של הבלוג או במנוע החיפוש של הבלוג. ארוחת בראנץ' מגוון הצעות: פריטטה פנקייק בורקס
- [פול יבש חום (ענק) לנישנוש](https://pirge.co.il/recipe/3988) - פול י ב ש חום לנישנוש קונים את הסוג הענק , החום. יש עדות שהפול לא בריא להם. לברר היטב לפני שאוכלים. בעיקר ילדים. מאת:פירגה מצרכים והכנה: שקית פול יבש ע נ ק בצבע חום 1/2 שקית אבקת סודה לשתיה מלח (כמון,פלפל שחור רק אם אוהבים) משרים את הפול במים ואבקת הסודה לשתיה יום או
- [נקניקיות ותפוחי אדמה מוקפצים](https://pirge.co.il/recipe/3164) - יש ילד שלא אוהב תפוחי אדמה מוקפצים עם נקניקיות? הורסיה שלי בלי רוטב אדום אבל ב"טיפ" למטה יש אפשרות להוסיף אדום לילדים שלא יכולים בלי. זה כל כך טעים שכדאי להכין כמות נדיבה שתספיק לכל המשפחה. כמות ומצרכים ל-4 אכלנים : 6 נקניקיות (גם מן הצומח) מופשרות - חצויות קודם לאורך ואחר כך לחתיכות קטנות 6
- [קרטיב ממרק פירות העונה](https://pirge.co.il/recipe/3519) - אני מקפידה במשך הקיץ שיהיו לי לפחות 2 קנקני מרק פירות עונתיים במקרר. מרווה וטעים. לקחתי חלק מהפירות ומהנוזלים,כתשתי והכנתי לנכדות קרטיב מרק פירות. הכנתי לכם מתכון מסודר. נהדר. המצרכים וההכנה: ממלאים רבע סיר בפירות מ ק ו ל פ י ם ומגולענים . חותכים לרבעים . (כל הפירות מתאימים) ממלאים חצי סיר מים
- [טיפים לילדים וגם למבוגרים](https://pirge.co.il/recipe/3590) - "טיפים" לילדים וגם למבוגרים אוסיף עוד במשך הזמן. הטיפ של הניה: henia1401 Sent: Sunday, May 08, 2011 2:51 AM To: דליה ודרור Subject: Re: קבלת מתכונים דליה שלום נראה לי שאת בשלנית כמוני - דברים פשוטים וקלים. תני לי לתת לך טיפ נפלא שאמי ז"ל נתנה לי. כשאת משתמשת בבשר טחון, ולא משנה מה את
- [מקרוני בנגיעות סילאן חמוציות וקינמון](https://pirge.co.il/recipe/3819) - בא לנו משהו טעים ואני לא רוצה להכין משהו שכבר הכנתי. בא לי משהו אחר,חדש טעים ומתוק אז אילתרתי את המתכון הזה: המצרכים וההכנה: לתוך סיר גדול שוברים ל-3 או 4 חבילה ספגטי דקים במשקל 500 גרם 5 כפות שמן רגיל מערבבים על להבה בינונית עד שהמקרונים משחימים. צריך כל הזמן לערבב שלא יישרפו אבל
- [תפוחי אדמה מחורצים ב-2 סגנונות](https://pirge.co.il/recipe/4124) - תפוחי אדמה מחורצים אפויים ב-2 סגנונות זה לא צ'יפס.זה הרבה יותר טוב. תפוחי אדמה מחורצים אפויים עם חמאה פירורים וגבינה. לארוחת "פינגר-פוד" תכינו את המיני תפוחים. מצרכים והכנה: 6 תפוחי אדמה שווים בגודלם 30 גרם חמאה ללא מלח כף פירורי לחם מיובשים מחממים תנור 220 מעלות. משמנים תבנית. קולפים את התפוחים ומעצבים לגודל שווה, חורצים
- [תפוחי אדמה מחורצים מפולפלים - במיקרו](https://pirge.co.il/recipe/4520) - בעלי זה שאמר לי שהתפוחים כל כך טעימים ששווה לשתף אתכם. מה גם שהמתכון פשוט מהיר זמין ומשביע. מצרכים בקערה וגם ההכנה: 5 תפוחי אדמה בקליפה אדומה מקולפים מחורצים מ כ ל ה צ ד ד י ם. חורצים בסכין חדה את התפוחים השלמים בעומק של לפחות 1 ס"מ בזהירות לא לבצוע אותם. להוסיף לקערה:
- [מאפינס שמנת שוקולדצ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/6992) - קודם כל לטובת הפרווה רשמתי מתכון והוא רשום למטה.תהנו. מאפינס קלי קלות. מאד רכים ונמסים בפה. ואם תחממו אותם (אחרי הקפאה) טיפה במיקרו, השוקולד יימס ותקבלו את המאפינס הכי טעימים . 17 מאפינס גירסה חלבית: מצרכים בקערה: 2 כפות גבינת שמנת לבנה 5% מיכל שמנת של פעם או 9% - 200 מ"ל 1/4 1
- [שניצל ירקות אפוי קריספי](https://pirge.co.il/recipe/21691) - מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול. הכמות שיוצאת גדולה,אבל תלויה בגודל הקציצה שתכינו. מצרכים : 1 גזר מבושל מגורר דק 1 תפוח אדמה מבושל מקולף מגורר דק 1קישוא מגורר דק ללא בישול 1עלה בצל ירוק קצוץ 2 פרחי כרובית מגוררים דק ללא בישול 1 בצל מגורר דק (סחוט)
- [מאפינס אטריות ובצל](https://pirge.co.il/recipe/29106) - מצרכים: שקית של 200 גרם אטריות רחבות 3 בצלים קצוצים 4 כפות שמן 2 - 3 ביצים טריות פטרוזיליה יבשה/טרייה אפשר לגרר בטטה/גזר/ירק אחר לטעמכם מלח ופלפל שחור "טיפ" לחלבי אפשר להוסיף קצת שמנת מכל סוג וקצת גבינות שיש במקרר אופן הכנה: לטגן ולהזהיב בצלים קצוצים לבשל את האטריות ולסנן לערבב הכל ביחד לצקת לתבניות
- [ברוקולי ובטטה מוקפצים ואפויים](https://pirge.co.il/recipe/3776) - ברוקולי ברוקולי ובטטה ומה שביניהם -- מוקפצים ואפויים הפעם קודם הקפצתי בסיר על הגז ומשם העברתי לתבנית לאפיה . מצרכים בשקית רגילה של סופר (רק לערבוב) : 2 קלחי ברוקולי מופרדים לפרחים מבושלים חצי בישול 3 בטטות בינוניות קלופות וחצויות 6 שיני שום שלמות ועוד 2 כתושות 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה (אפשר לשלב
- [בשר טחון וחצילים במחבת](https://pirge.co.il/recipe/3835) - מודה, יש מעט "התעסקות" כדי להכין את התבשיל. תקראו ותמצאו את הזמן המתאים להכין ואל תוותרו. המצרכים: חציל גדול מקולף פרוס ל א ו ר ך מוברש בשמן וקלוי בתנור עד שישחים לשים את הפרוסות המשומנות על ניר אפיה בחלק העליון של התנור בחום 200 מעלות. כשצד אחד משחים להפוך לצד השני ולהשחים גם
- [חלה מתוקה](https://pirge.co.il/recipe/3969) - חשוב: לטריות לאורך זמן...להקפיא את החלות מיד אחרי קירור ולהוציא לחימום ממש לפני ההגשה. המצרכים: קילו קמח רגיל מ נ ו פ ה 2 כפות גדושות שמרים יבשים או שקית שמרים של 50 גרם כף מלח ביצה+2 חלמונים (החלבון ישמש להברשה) או 2 ביצים 130 גרם חמאה מומסת – לפרווה מרגרינה או 1/2 כוס
- [חביתה בשלל צבעים](https://pirge.co.il/recipe/3163) - חביתות מחוטבות צבעוניות זכרון נוסטלגי ישן מבית אמא החביתה משעממת? לילד לא בא לטעום אפילו? תשדרגו עם תוספות וצבעים ואולי הכל יחוסל. המצרכים וההכנה: משמנים היטב מחבתיות קטנות או מחבת אחת גדולה או מחבת שקעים בקערה בינונית: טורפים 4 ביצים ומוסיפים 2 פרוסות דקות של לחם (בלי הקשה) חתוכות לקוביות קטנות. בוחרים תוספת יחידה או
- [סלט חצילים בטעם כבד](https://pirge.co.il/recipe/3452) - זוכרת אותו מבית אמא מגיל צעיר מאד. יש לנו עוד נוסטלגיה נפלאה. המצרכים וההכנה: לטגן ב-4 כפות שמן 3 בצלים קצוצים גס ולהזהיב. להוסיף חצי קילו ( 2 חצילים גדולים) מקולפים ומגוררים גס. לערבב עד שכל הנוזלים ייתאדו והחצילים יקבלו צבע חום . יש לגרד את תחתית המחבת כל הזמן שהחצילים לא יידבקו. לקרר
- [ספגטי אשת הספר](https://pirge.co.il/recipe/3510) - ספגטי שהביאה ayeletba מאשת הספר שלה. המתכון הגיע לפורום בישול ילדים ועוד באותו יום התלהבתי והכנתי. מתכון פשוט, מרכיבים פשוטים וכל כך טעים! תודה איילת. המצרכים: חב' מקרונים פנה קצר במשקל 500 גרם 1 בצל גדול חתוך לקוביות 4 כפות שמן (לא זית) פלפל שחור מלח רק אחרי טעימה כי המרק מלוח כף אבקת מרק
- [חביתה עם קוביות לחם ותירס](https://pirge.co.il/recipe/3792) - מתאים לשאריות לחם חביתה עם קוביות לחם ותירס משהו טעים להכין ברגע שיהיה טעים גם לקטנים וגם לגדולים המצרכים וההכנה למנה או שתיים: מטגנים 1/2 בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים ביצה טרופה (או שתיים) מוסיפים קוביות מפרוסת לחם ו-2 כפות גרגרי תירס מתבלים במלח ופלפל מטגנים משני הצדדים ומגישים חם עם ירקות או סלט אפשר להוסיף
- [חצילים ופלפלים קלויים עם כדורי לבנה](https://pirge.co.il/recipe/4725) - מצרכים והכנה: 3 חצילים קלופים "שתי וערב" פרוסים לפרוסות מומלחים טיפונת ומושהים שעתיים 4 פלפלים אדומים 4 פלפלים צהובים כדורי לבנה - "טיפ" להכנה למטה (אפשר לקנות מוכן) שום טרי או קלוי לטעם עירית וזעתר לקישוט קולים את הירקות על הגז או בתנור כשהם משוחים במעט שמן ומשחימים מכל הצדדים. קולפים את הפלפלים וחותכים לרצועות מאורכות
- [צ'ילי קון קרנה](https://pirge.co.il/recipe/5071) - שיניתי קצת את המתכון הפשוט והטעים הזה והכנתי משהו לטעמינו .כדאי לקרוא את התגובות ולהתרשם גם מהשידרוגים שלכם. מצרכים והכנה: במחבת עמוקה לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב להוסיף 2 שיני שום כתושות ולערבב להוסיף 1/2 קילו בשר בקר טחון ולפורר תוך כדי בישול כשהבשר מפורר ועדיין אדום להוסיף גזר שפרסתי עם קולף הירקות גמבה אדומה
- [פסטה ברוטב אדום סילאני](https://pirge.co.il/recipe/14355) - הפעם הכנתי פסטה ברוטב קופסאות בלי עגבניות טריות והוספתי גם סילאן ותאמינו לי? היא מ ד ה י מ ה. תחילה מכינים את הרוטב כשהרוטב מתבשל מכינים את הפסטה ,מסננים ויוצקים עליה כף שמן. מצרכים לרוטב: 6 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים+3 שיני שום קצוצות 2 כפות גדושות קטשופ כף גדולה רוטב צ'ילי מתוק
- [פשטידת פטרוזיליה](https://pirge.co.il/recipe/17055) - פשטידה עם המון פטרוזיליה . ירוקה ומיוחדת. אפשר בקלות להפוך אותה לחלבית ולהוסיף 300 גרם גבינות שיש במקרר. אהבנו אותה חמה עם טחינה מעל. מצרכים: 3 חבילות גדולות פטרוזיליה טרייה – לקצוץ 1 בצל מגורר 1/2 כוס צנובר או אגוזים קלויים על מחבת יבשה (לערבב דקותיים עד לקריספיות) 3 כפות שמן זית 2 כפות פירורי
- [פשטידת חומוס אטריות ופטריות](https://pirge.co.il/recipe/18335) - אני מתפרעת קצת ומכינה פשטידה לא שגרתית. רוצים גם? הנה כאן. מצרכים: תבנית עגולה לא גדולה משומנת. בצל קצוץ 700 גרם פטריות שמפיניון כוס גרגרי חומוס אחרי בישול 1/2 1 כוסות אטריות מבושלות 4 ביצים שמנת חמוצה 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 2-3 כפות קמח מלח פלפל שחור ירק עליכם....מה שאתם אוהבים אופן הכנה: לטגן
- [פשטידת כרוב וגזר פרווה](https://pirge.co.il/recipe/18349) - בקלי קלות תהפכו אותה לארוחה שלמה אם תוסיפו לה נקניקיות/נקניק מצרכים: תבנית מרובעת לא גדולה משומנת 400 גרם גזר מגורר גס 400 גרם כרוב מגורר גס 300 גרם תפוחי אדמה מקולפים מגוררים גס בצל גדול קצוץ דק 4 ביצים 3/4 כוס מים רותחים 1/2 כוס קמח רגיל/מלא 1/4 כוס שמן פלפל שחור ומלח אחרי טעימה
- [פשטידת עלי מנגולד ועוד....](https://pirge.co.il/recipe/19021) - פשטידה בצבע ירוק. בעיקרון היא פרווה אבל.... אפשר להכין את הפשטידה חלבית ולהוסיף גבינות מצרכים: צרור עלי מנגולד 3 קישואים גדולים קלח גדול של פרחי ברוקולי או 2 בינוניים = 700 גרם בצל גדול קצוץ 5 ביצים 1/2 כוס קמח 1/4 כוס מיונז 2 עלי בצל ירוק קצוצים והוספתי גם 3 מלפפונים חמוצים פרוסים.לא הרגישו
- [פסטה עם צ'יפס קולורבי מקורמל בצ'ילי](https://pirge.co.il/recipe/19460) - נכון שהכנתם פסטה כ מ ע ט עם הכל? עם שפע ירקות בטעמים ובנגיעות של קטניות ופיצוחים ? היום הכנתי משהו מחלומותי כדי לשמח את בעלי שאוהב מאד קולורבי. פסטה עם מקלוני צ'יפס מקולורבי מקורמל. תחילה מכינים את הרוטב לפסטה ואת מקלוני הקולורבי המקורמלים. בשלב האחרון מכינים את הפסטה . את הפסטה אני רק מסננת
- [סלט "כמו" חומוס מקטניות](https://pirge.co.il/recipe/20059) - סלט חומוס מקטניות , מפתיע וטעים. סלט "כמו" חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין. בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי חומוס. בא לי על סלט "כמו" חומוס מכל הקטניות האלה. יצא מעולה. צילום של שקית הקטניות: המצרכים וההכנה: השריתי את כל הקטניות בקערת מים לכל הלילה למחרת בישלתי מספר שעות עד לריכוך
- [פשטידת חצילים ופטריות](https://pirge.co.il/recipe/20795) - מה אתם אומרים? נשמע טעים? אצלינו זה עבר את מבחן הטעימות ב ה צ ל ח ה וכרגיל עובר אליכם באהבה. מצרכים: כוס אטריות בינוניות מסוג סבתא (לפני בישול) 1/2 כוס קמח תופח או קמח רגיל עם כפית שטוחה אבקת אפיה 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 250 גרם גבינה פטה מפוררת 2 חצילים גדולים
- [מאפה ירקות בציפוי אגוזים](https://pirge.co.il/recipe/26077) - מרגישים בבית,במטבח עם אמא. מצרכים: תבנית אובלית 20X32 100 גרם אטריות פרפר לפני בישול (כוס ורבע) חציל גדול מקולף 300 גרם פטריות חתוכות 50 גרם אגוזים קצוצים 2 בצלים חצויים פרוסים דק 5 שיני שום פרוסים דק 5 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות קטנות 1/2 כוס גבינת חמד/פטה/מלוחה עדינה בקוביות קטנות מספר פרוסות ש ל מ
- [חיתוכיות תמרים עם קצף אגוזים](https://pirge.co.il/recipe/3095) - מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק: חצי כוס סוכר 120 גרם חמאה או מרגרינה רכה 2 כוסות קמח תופח 4 חלמונים 1/2 כוס מיץ תפוזים+קליפת תפוז כף ליקר או שרי לטעם אופן ההכנה: ללוש לבצק חלק ונעים ולהוסיף קמח תוך כדי לישה. משטחים את
- [עוגיות טחינה אגוזים או שקדים](https://pirge.co.il/recipe/3243) - עוגיות טחינה בתוספת אגוזים או שקדים לפי בחירה . עדינות פריכות בטעם חלבתי עדין. המצרכים בקערה: 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 3/4 כוס טחינה גולמית 1/4 כוס סילאן 3/4 כוס סוכר 100 גרם אגוזים גרוסים 1/2 2 כוסות קמח תופח. אופן ההכנה: להכין כדורים ולהניח בספלוני ניר. לנעוץ בכל כדור צימוק, אגוז או שקד
- [סלט ילדות מתפוחי אדמה וחומץ -סלט חם](https://pirge.co.il/recipe/3676) - רק המבוגרים שבינינו יזכרו את הסלט החם החמצמץ הזה. המרכיבים וההכנה: מבשלים 4 תפוחי אדמה בקליפה בישול מלא אבל שניתן יהיה לחתוך יציב ויפה. מקררים . מקלפים. חותכים לריבועים. מוסיפים לקערת תפוחי האדמה בצל אחד קצוץ - לא מטוגן 3-5 כפות שמן קנולה 3-5 כפות חומץ 3 כפות מים רותחים מלח גס טועמים ומשפרים
- [תפוחי אדמה שלמים מתוקים](https://pirge.co.il/recipe/5177) - תפוחי אדמה מתוקים - משהו משהו... מתאים כתוספת לארוחה גדולה בשרית או ארוחת כיף עם סלט ירוק בנגיעות פירות יבשים מצרכים והכנה: תבנית חד פעמית בגודל בינוני 10 תפוחי אדמה עם הקליפה האדומה - ש ל מ י ם מקולפים חורצים (לא מנקבים,אלא עושים פסים) עם סכין את כל התפוח מכל הצדדים כמו בתמונה אבל לא
- [קינוח פירות בקרם גבינה](https://pirge.co.il/recipe/32083) - תגוונו בפירות העונה שאתם אוהבים. שמים בקערה מערבל: מיכל שמנת מתוקה שקית אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר וניל לטעם מערבלים להמסת הסוכר ומוסיפים 250 גרם גבינה לבנה החל מ- 5% (אפשר אחוזי שומן יותר גבוהים אם אתם אוהבים) מערבבים ומוסיפים כוס פירות מעוכים ללא חרצנים (בתמונה הקינוח מ-6 יחידות פסיפלורה) לטעום ולהוסיף סוכר במידה
- [סחלב שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/3108) - את הסחלב הרגיל כולנו מכירים ואוהבים. פשוט העשרתי אותו עם שוקולד. הנסיון הצליח מעבר למצופה .כולנו אהבנו והתלקקנו. המצרכים: 2 כוסות חלב - אפשר גם חלב סויה מועשר סידן 1/2 כוס מים מהברז 2 כפות גדושות קורנפלור 100 גרם שוקולד מריר כף קקאו 1/2 כוס סוכר אפשר להוסיף 2 כפות ליקר או ברנדי לטעם לציפוי: כף קוקוס
- [רוטב שוקולד חם לזיגוג פירות,גלידות,עוגות קינוחים](https://pirge.co.il/recipe/3550) - מצרכים: 200 גרם שוקולד מריר רגיל מיכל שמנת מתוקה 2 כפות אבקת סוכר 3 כפות ליקר שוקולד או גרנד מרנייה או אמרטו (כל אחד וטעמו) אופן ההכנה: ממיסים את השוקולד בתוך אלפס מעל אש קטנה מאד תוך בחישה ומוסיפים את השמנת, אבקת הסוכר והליקר עד שמתקבל רוטב סמיך ואחיד. לא להביא לרתיחה. מגישים חם
- [עוגת תפוחים בפירורים](https://pirge.co.il/recipe/5143) - הכינה וצילמה:שיר123 עוגה נוסטלגית מבית פירגה - תבנית עגולה 24 משומנת. מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1/2 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס סוכר לפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים בגדלים שונים ולהוריד כוס וחצי הצידה. ליתר הבצק שנשאר בקערה להוסיף: מיכל שמנת חמוצה סוכר וניל ביצה שלמה לערבב עם כף
- [דיסת סולת משודרגת](https://pirge.co.il/recipe/16458) - מי שאוהב אוהב ומי שלא,לא מתקרב.....חהחהחהחהחה אולי השידרוגים שלי יעזרו שכולם יאהבו. מצרכים: 2 כוסות מים 1 כוס חלב 3 כפות סוכר כף סירופ מייפל שקית סוכר וניל 3 כפות סולת (אחרי רתיחה ממשיכים לבחוש,מחכים קצת להסמכה ואם לא מספיק מוסיפים עוד כף סולת) לא חובה - אבל אפשר להוסיף בזמן הבישול כמה קוביות שוקולד
- [אטריות ואגוזים בסגנון הונגרי](https://pirge.co.il/recipe/18175) - מתכון מעל עטיפת אטריות רחבות של אוסם בטוח לחלק מכם יזכיר את נשכחות הנוסטלגיה מצרכים: 400 גרם אטריות רחבות אוסם 2 כפיות מלח לבישול האטריות. אני שמתי רק כפית אחת כף שמן - לערבב את האטריות אחרי סינון ושטיפה 50 גרם חמאה כוס אגוזים טחונים (הכנתי בלי) 1/2 כוס סוכר קינמון לפי טעם אופן הכנה: מבשלים
- [קציצות בשר ברוטב חמוציות-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/3334) - בדרך כלל אני מסתכלת על המרכיבים מעיפה מבט בתבלינים משדכת ורוקחת כדי שיהיה נעים לעין וערב לבטן. המצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר טחון מעורב פלפל שחור 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה 1 ביצה 1/2 כוס אורז יבש בצל מגורר תפוח אדמה מגורר כפית קטשופ כפית דבש מלח לטעם 2 כפות פירורי לחם לשים ומכינים
- [קציצות בשר בנגיעות חצילים](https://pirge.co.il/recipe/3423) - אפויות ומוקרמות עם טחינה וצנובר או ברוטב עגבניות פיקנטי-חריף 2 צורות הכנה ל-10 קציצות לבחירתם: לערבב את החצילים עם הבשר הטחון ולהכין קציצות אפויות/מטוגנות או למלא את החצילים בתוך הקציצות: תחילה להכין את החצילים: לקלף ולפרוס חציל גדול לפרוסות עבות של 2-3 ס"מ להמליח קלות ולהשאיר 20 דקות על השיש.לסחוט מעט.(למי שיש מיקרו יקצר את
- [קציצות רכות מאד](https://pirge.co.il/recipe/3585) - קציצות רכות מאד שהנכדות שלי מאד אוהבות תכינו,תגישו לילדים בלי לספר מה הקציצות מכילות. הנכדונת בת השנתיים אכלה ואמרה לי טעיםםםםם. מקור:פירגה המצרכים בקערה ל-10 קציצות נאות: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים בצל קטן מגורר ביצה פירורי לחם לפי הצורך כף ממרח חומוס קנוי או ביתי מלח ופלפל לטעם כף קטשופ ללוש לעיסה בעזרת
- [כדורי בשר בנגיעות אורז דבש שעועית אפונה ועוד](https://pirge.co.il/recipe/3607) - ההמלצה הספציפית נשלחה על ידי: עטרהלה אל: pirge תאריך: 24/12/2007 08:09:53 כנסי בבקשה לפורום אוכל "כשר" .ישנה המלצה שלי לקציצות עם אורז בנגיעות דבש. אין מילים בפי להללך כל פעם עם מתכונייך הנהדרים, הקלים והמסודרים תמיד. עם מצרכים שתמיד זמינים ואוכל של בית. הריח שהיה בבית בעיקבות התבשיל המלא כל טוב (להזכירך, קציצות עם שעועית
- [קציצות מתקתקות על קוסקוס](https://pirge.co.il/recipe/5283) - בטעמים של דבש וחרדל שמתאימים לאורז או לקוסקוס מצרכים והכנה: 6 תפוחי אדמה לקלף ולחתוך לקוביות גדולות בטטה גדולה לקלף ולחתוך לקוביות גדולות 4 גזרים קלופים וחתוכים גס 4 קישואים חצויים 5 פטריות שמפיניון ענקיות חתוכות ל-4 אפונה ירוקה סנפרוסט- כמה שרוצים 2 כוסות או יותר גרגרי חומוס מבושל כוס צימוקים או חמוציות 2
- [קציצות בשר בטעם פלאפל](https://pirge.co.il/recipe/14884) - מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון ביצה 1/2 בצל כף סלט חומוס או טחינה מכל סוג כוס פלאפל פיקנטי (מצ"ב תמונה) להמחשה 1/4 כוס ירק קצוץ מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לשים במג'ימיקס 1/2 בצל כוס פלאפל פיקנטי להפעיל עד לכתישה לשים את הפלאפל והבצל ה כ ת ו ש י ם בקערה ולהוסיף את
- [קציצות גזר גמדי עם בשר טחון](https://pirge.co.il/recipe/15443) - השילוב מיוחד וטעים מאד למי שאוהב גזר. בקרב הצעירים היתה התמוגגות. מצרכים בקערה: 800 גרם גזר גמדי קפוא– (קודם לרכך ואחר כך לכתוש בפולסים קצרים במג'ימיקס שיישארו חתיכות קטנות) - אפשר עם פרוסות גזר רגיל שבושל תחילה. בצל מגורר 1/2 קילו בשר בקר טחון (מי שרוצה יכול לשלב עוד סוגי בשר) 2 ביצים 1/2 כוס
- [מיניבורגר בטעם חדש](https://pirge.co.il/recipe/15559) - זה מה שדמיינתי ויישמתי. ואפילו מתאים לחג הדבשי. מומלץ בחום וטעים המון למרות שנראה הלום טעמים. מצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר טחון ביצה כפית סלט חומוס או טחינה 2 שיני שום קצוצות 3 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות דבש (לא טעות) נגיעה של חרדל מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה 3 כפות פירורי לחם לערבב,ללוש,ליצור
- [קציצות בשר בנגיעות זיתים שחורים](https://pirge.co.il/recipe/17001) - אפשר לבשל רוטב אדום ולהוסיף את הקציצות לרוטב(כל רוטב מתאים) מתכון ישן שלי שנעלם בנבכי הפורומים ונשכח לו שלא בצדק. שילוב מדהים ומיוחד. נסו ותהנו. מצרכים בקערה ל-16 קציצות: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב ביצה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה כף קטשופ או רוטב צ'ילי או פלפלון קטן חריף - קצוץ תפוח אדמה מגורר דק סחוט
- [קציצות בשר רכות מפתיעות](https://pirge.co.il/recipe/17041) - ההפתעה בקציצות הם גושים קטנים של תפוח אדמה הארומתיות של החרדל והדבש מגיעה מהקציצות וגם מהרוטב. שמים בקערה: פ ר ו ס ו ת של 1 ס"מ מתפוח אדמה גדול מקולף ומבושל רך מאד 1/2 קילו בשר בקר טחון (יש בשר בקר 6% שומן בלבד) 1/2 עגבנייה בשלה מגוררת 1/2 בצל מגורר עבה ביצה כפית
- [קציצות בשר פיקנטיות](https://pirge.co.il/recipe/17060) - טעמים נהדרים במתוק וחריף. מצרכים לקציצות בקערה גדולה: חצי קילו בשר - אני הכנתי רק עם הודו טחון טרי (אפשר סוגי בשר אחרים) שן שום בצל קצוץ מגורר טרי לא מטוגן 3 פרוסות חלה רטובה וסחוטה 2 ביצים קופסה אפונה וגזר ללא הנוזלים 3 כפות שמן 2 כפות פירורי לחם כף פפריקה מתוקה כף דבש
- [קציצות ירקות בשר ואורז](https://pirge.co.il/recipe/17961) - מצרכים בקערה: כוס אורז מבושל – אפשר שאריות מכל סוג ועם כל תוספת 1/2 קילו בשר בקר בטטה בינונית מגוררת 3 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה תפוח אדמה מגורר גזר מגורר בצל מטוגן+יבש כף סלט חומוס או טחינה 2 ביצים 2 כפות קמח רגיל או אחר מלח פלפל שחור אם בא לכם לתבל
- [קבבים במבחר מדליק למנגל](https://pirge.co.il/recipe/18097) - קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות: http://pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות מתכון של דיטה כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל ניתן גם להכינם מבשר בקר שמוערב בשומן כבש. המרכיבים: 1 ק"ג בשר טרי 300 גרם שומן כבש 1/3 כוס בצל קצוץ 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה 1 פלפל חריף קטן כוסברה
- [כדורי בשר ברוטב בצל](https://pirge.co.il/recipe/18371) - לא להיבהל מכמות הבצל . זה בדיוק מה שצריך בשביל לקבל ארומה נהדרת וטעם של עוד. המתכון זכור לי מימי סבותי .נוסטלגי בן עשרות שנים.......שידרגתי את התיבול. לדעתי פעם זה היה רק מלח ופלפל שחור וה"סוד" היה בטיגון ארוך של הבצל על להבה קטנה מאד, עד שהופך לצבע חום יפה. מצרכים לכדורי הבשר: 1/2 קילו
- [קציצות בשר חריפות](https://pirge.co.il/recipe/20099) - למי שאוהב ממש חריף. מכינים על מחבת רחבה . ויש קישור לסרטון יוטיוב שהכין אבי שקדי לפי שלבי ההכנה.להנאתכם..http://avishkedy.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_3569.html מצרכים: מחבת רחבה ועמוקה 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 ביצים 2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב 1 בצל טרי מגורר עוד בצל מטוגן ומוזהב 2 שיני שום מגוררות דק תפוח אדמה קטן מגורר
- [קציצות בצל עם עוף ולימון כבוש](https://pirge.co.il/recipe/22705) - קציצות בצל עם עוף ולימון כבוש קצת לימון בקציצות זה שדרוג טעים מאד. מצרכים: 2 בצלים מגוררים ביצה תפוח אדמה לא מבושל מגורר 150 גרם חזה עוף טחון כף לימון כבוש קצוץ דק 2 כפות פירורי לחם כף קמח כף ממרח חומוס בתוספת לימון כבוש(חדש בהמלצה חמה ,של שטראוס) מלח ופלפל לטעם מעט כמון,פטרוזיליה קצוצה.
- [קציצות בשר מעולות](https://pirge.co.il/recipe/22759) - מתכון שהכנתי לפנק את בני ביתי. קצת עבודה,קצת טיגון,אבל משתלם מאד מאד. מצרכים בקערה: 1/2 כוס אורז לא מבושל 1/2 קילו בשר בקר טחון בטטה מגוררת 2 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה בצל מטוגן ביצה גדולה 3 כפות זיתים קצוצים –איזה שרוצים 2 כפות קמח רגיל מכל סוג מלח פלפל שחור.
- [קציצות בשר ודלעת ברוטב דלעת ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/22907) - בטטות ודלעת חיכו למסיבה.לחגוג ביחד בסוכה. שידוך מהיר הביא למסיבה הגונה וטעימה. התבשיל בתוך מחבת עמוקה ורחבה על מנת שכל הקציצות יהיו בשכבה אחת. מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון-או מעורב עם הודו 1/2 כוס אטריות דקיקות וקצרות 2 כפות ירק קצוץ 2 כפות קמח רגיל (לא תופח) ביצה 500 גרם דלעת טרייה (300 גרם
- [קציצות לחם ועוף](https://pirge.co.il/recipe/23207) - כולם חיסלו בהנאה את הקציצות האלה. הקטנים "זללו" אותם. מצרכים: 300 גרם בשר טחון עוף או משולב עם בקר חצי חלה קלה בלי ה"קשה" , להשרות במים ולסחוט היטב.(ניתן להכין עם כל סוגי הלחם גם מלא וקל) לפורר לקערה ולהוסיף: 2 בצלים קצוצים גס מ ט ו ג נ י ם ב-2 כפות שמן זית
- [קציצות טריפוליטאיות](https://pirge.co.il/recipe/23968) - של ישראלה חברתי . כבר מהקריאה רואים שזה טעים. מצרכים לרוטב: 1/4 1 כפות רסק עגבניות בריכוז של 28% 6 שיני שום כתושות 1 בצל טרי חתוך לקוביות 1 תפוח אדמה מקולף חתוך לקוביות 1 עגבנייה קלופה חתוכה לקוביות כף אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור מצרכים לקציצות: ביצה 700 גרם בשר צלעות טחון
- [פנקייק תפוזים פרווה](https://pirge.co.il/recipe/32480) - מתכון נהדר ואפילו ניתן להמרה לפרווה. ההמרה שלי היא במקום חלב , מיץ וגרודת תפוזים. מצרכים ל-16 יחידות: 1/4 1 כוסות מיץ תפוזים וכף גרודת תפוז טרי 1/2 1 כוסות קמח רגיל 1/4 כפית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר ביצה 2 כפות שמן מליות: ממרחים של חלבה,שוקולד, אגוזים,גלידה פרווה ואפשר גם חלבי כגון: גלידות, גבינות,קצפת,ריבת
- [קליית בוטנים](https://pirge.co.il/recipe/3582) - אני קונה בחנויות תבלינים בוטנים לא קלויים את הסוג ה ג ד ו ל עם הקליפה שמה בתבנית גדולה של התנור קילו בוטנים רצוי בשכבה אחת צפופה יוצקת כ-8 כפות מים מהברז ומתבלת ב-2 כפות מלח עדין לבישול . מערבבת שכל הבוטנים יצופו בנוזלים המלוחים. עודף מים לנקז. אפיה בחום 175 כ-20 דקות. במהלך האפיה
- [פקאן קלוי בתנור](https://pirge.co.il/recipe/3583) - מפצחים את הפקאנים בעזרת מפצח אגוזים פיצוח קל שיהיה שבר קטן בקליפת האגוז כמו בתמונה שמים שכבה אחת צפופה של פקאנים בתבנית אפיה יוצקים כ-1/4 כוס מים וגם 2 כפיות מלח מ ע ס י ם היטב את האגוזים במים והמלח עודף מים לכיור. אופים בחום 175 מעלות כ-20 דקות כשמדי פעם הופכים ומפרידים
- [עוגת קוקוס ולימון](https://pirge.co.il/recipe/32626) - תבנית עגולה 24 או מלבנית בינונית או 2 אינגליש קייק משומנות בטחינה גולמית או אחר. לשים בקערה גדולה: כוס וחצי קוקוס 1/2 1 כוסות סוכר 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף: כוס שמן קנולה כוס מים 2 ביצים שלמות חצי כוס מיץ לימון סחוט טרי או מבקבוק לערבב היטב
- [עוגת שיש קוקוס פרג עם תפוחי עץ הפוכים](https://pirge.co.il/recipe/39445) - 2 תבניות אינגליש קייק משומנות או תבנית עגולה 26 או תבנית מלבנית 27X33 משומנת או 20 תבניות מאפינס. מצרכים: סוכר חום ומעט קינמון לפזר על תחתית התבניות תפוח עץ מ ק ו ל ף מסוג גרנד . יכול להיות שתצטרכו 2 תפוחים חתוכים לקוביות הכנת המאפינס/עוגה בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס 2 כוסות חלב מהמקרר– לפרווה
- [דגים חריפים עם אפונה עדינה](https://pirge.co.il/recipe/32002) - שידכתי את הדגים לאפונה והגשתי בשישי בערב. היה כל כך טעים. חריף ופיקנטי. מצרכים: 8 פילטים של דגים (אני הכנתי עם נסיכה) 2 כפות פפריקה מתוקה כפית מלאה פפריקה חריפה 2 פלפלים חריפים חתוכים לפרוסות 2 כפות תבלין מיוחד לדג (לקנות בחנויות תבלינים)עושה את כל הטעם. חצי לימון 2 גזרים 2 גמבות אדומות ראש שום
- [מאפינס בריאות](https://pirge.co.il/recipe/8796) - בקערה ערבבתי טעמים הוספתי, המשפחה במבחן התוצאה והשלב הבא בביקורת טעימה ממש כאן לפניכם. מצרכים: 1/4 1 כוסות שיבולת שועל 2 כוסות קמח מלא כוס סוכר חום כוס מים רותחים 2 ביצים 2 כפות סילאן 1/2 כוס שמן כוס צימוקים או תמרים קצוצים כפית קינמון שקית אבקת אפיה קליפת תפוז טרי כף ליקר אמרטו למי
- [פנקייק בננה](https://pirge.co.il/recipe/3195) - אם אתם אוהבים בננות כמוני,תתפנקו בלביבות קטנות ומלובבות בטעם בננה. מצרכים בקערה: כוס רסק בננות מעוכות במזלג 1/2 כוס קמח רגיל כף סוכר חום ביצה שלמה לערבב ולטגן מ-2 הצדדים במעט שמן להגיש עם שמנת חמוצה מעורבבת עם קינמון וסוכר חום. או סירופ מייפל, קרמל ,שוקולד ,סילאן . שיטת האפייה: להניח את הלביבות צ
- [לביבות כרובית פשוטות בטעם של עוד](https://pirge.co.il/recipe/3197) - כמה שאני אוהבת כרובית.למזלי כולנו בבית אוהבים כרובית הנה מתכון אחד מיני רבים טובים וטעימים. וההכנה כל כך קלה ופשוטה. המצרכים בקערה ואופן ההכנה: כרובית בינונית מרוסקת במגררת גסה(לא מבושלת) בצל קטן מגורר במגררת גסה 2 פרוסות לחם קל מגוררות במגררת גסה (לא להרטיב)או פתיתי תפוחי אדמה מוכנים (יש בסופר) 1-2 כפות קמח רגיל
- [בצק עלים ביתי למגוון מליות מתוק ומלוח](https://pirge.co.il/recipe/3535) - גיסתי נתנה לי מתכון לבצק עלים ביתי למגוון מליות מלוחות ומתוקות ההכנה נעימה ומשתלמת. המצרכים: 200 גרם מרגרינה רכה למריחה על העלים שמים בקערה: 1/2 2 כוסות מים 1/2 כוס שמן כף מלח 3 כפות חומץ קילו קמח אופן ההכנה: ללוש ולהניח למנוחה של חצי שעה לחלק את הבצק ל-2 לרדד עלה ולמרוח 1/2 חבילה
- [בצק שק"מ בשמן במגוון מליות](https://pirge.co.il/recipe/7806) - תראו כמה יפים המאפים.הייתם מאמינים? מצרכים לבצק: 3/4 כוס שמן קנולה 2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה ולהשאיר בצד עוד קמח לזמן לישה מיכל שמנת חמוצה (אפשר גם יוגורט ביו 3%) מעט מלח ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה כל פעם עוד כף קמח מ נ ו פ ה.
- [בורקס בשר וחצילים (גלילוניות)](https://pirge.co.il/recipe/16843) - מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות . בצק עלים ריבועים של מעדנות – להפשיר כשעה לפני ההכנה ראו למטה אפשרויות לעוד סוגי בצק. כמות בערך ל- 20 יחידות מלית: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 כפות שמן 2 בצלים קצוצים 3 שיני שום מעוכות מלח,פלפל שחור,פפריקה מתוקה וחריפה
- [מעמול , בעבע   ועוד....](https://pirge.co.il/recipe/3401) - הפעם הכנתי מגוון עוגיות מבצק המעמול הנפלא והעדין,הנמס בפה והכל כך טעים. עוגיות בוהן (רייבה) ,עוגיות בעבע במלית תמרים. מתכון שהבאתי מרבקה לוי מותיקות המושבה ראש-פנה. בעבע,מעמול ואני הכנתי עוד מאפים. המצרכים: 1/2 קילו קמח סוכר לפי הטעם (אפשר אבקת סוכר) 1/2 קילו סולת 2 שקיות אבקת אפיה 200 גרם מרגרינה --כמעט מומסת במיקרו
- [צמות שמרים קריספיות בשלל טעמים](https://pirge.co.il/recipe/3433) - צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55 נוסטלגיה במחברת של פירגה צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות. במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוזים פרג או ממרח שקדים . ופה סדרת תמונות כפי ששלחה לי sophie t מדהים סופי. תודה לך. ושבלולים של סופי. תודות לסופי על התמונות הטעימות. המצרכים לבצק:
- [טורט פרג (ישן) עסיסי בציפוי שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/4007) - טורט פרג עסיסי בציפוי שוקולדה עוגה של פעם במחברת האוצרות של אמא של פירגה מתוך פיסת עיתון ישנה..... בעוגה הזו מפרידים ביצים ומקציפים את החלבונים העוגה גבוהה ומתאימה לתבנית מספר 26 או 28. אפשר גם במלבנית בינונית עמוקה. מצרכים: כוס פרג טחון 1/2 כוס יין אדום מתוק 2 כפות סוכר 5 ביצים מופרדות 1/4 1
- [עוגיות פרח חלומיות](https://pirge.co.il/recipe/15185) - מפה ההשראה לעוגיות פרח שהכינו הבת והנכדה. http://pirge.co.il/המלצת-היום/המלצת-היום-כדורי-חמאה-נמסים-בפה הכמות הופחתה לחצי ויצאו כ-25 עוגיות פרח במליות שוקולד השחר וקונפיטורת דובדבנים בחג פורים תמלאו עם פרג ודבש. כמות ל-50 עוגיות שזה 1/2 מהכמות הרשומה למעלה: מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה מאד בטמפרטורת החדר (אסור לחמם בשום צורה) 1/2 כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל ביצה
- [עוגיות שיבולת שועל ושקדים](https://pirge.co.il/recipe/23320) - בחשתי וערבבתי את המצרכים , הוספתי קורטוב של טעמים ונולדו עוגיות כדוריות נהדרות. מצרכים ל-18 עוגיות: 2 כוסות שיבולת שועל (מהיר הכנה) 3 כפות ממרח תמרים כף או שתיים טחינה גולמית כוס ( 100 גרם ) שקדים מולבנים מקלות (כדאי לקלות אותם קלות) 1/2 כוס שמן תירס או אחר כפית קינמון או גרודת הדרים/ליקר וכו'
- [ריבת אגסים](https://pirge.co.il/recipe/3609) - קילו אגסים קלופים מנוקים מליבה חותכים כל אגס ל-4 שמים בסיר מוסיפים קילו סוכר מוסיפים כף מיץ לימון מתחילים בבחישה עד שהסוכר מתחיל להפריש נוזלים ומתמזג עם האגסים מבשלים על להבה מאד מאד נמוכה כ-3 שעות או יותר תוך כדי הבישול מצטבר קצף שיש להסירו. אם בסוף הבישול נשארים נוזלים יש 2 אפשרויות 1.
- [קונפיטורת תפוחים](https://pirge.co.il/recipe/29497) - השם של המתכון , המתכון והתמונות נשלחו מאחותי המקסימה שמכינה ריבות מאד טעימות. המצרכים: 1 קילו תפוחים 750 גרם סוכר אופן הכנה: מקלפים קילו תפוחים, מגלענים וחותכים לקוביות קטנות (כמו בתמונה) התפוחים לא צריכים להיות טריים או יפים. הזדמנות טובה להשתמש בתפוחים שעמדו זמן רב ולא נאכלו, או לקנות תפוחים "סוג ב'". כל תהליך הבישול
- [פירה קצת אחר](https://pirge.co.il/recipe/30710) - מצרכים : מבשלים 2 בטטות ו-5 תפוחי אדמה לבנים עגולים גדולים על קליפתם עד שיתרככו היטב. שמים בקערה ומסירים את הקליפות. יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 4 כפות שמן זית כף טימין יבש מלח ופלפל לטעם ואפשר מעט פפריקה וכמון אופן הכנה: למעוך עם מועך ה"פירה" לטעום ולשפר במיוחד עם
- [מאפה פירה סגור](https://pirge.co.il/recipe/30717) - בסגנון פאי רועים במלית בטטות,פטריות וגבינות מצרכים : תבנית משומנת 27X33 8 תפוחי אדמה- אני מכינה עם הקליפה האדומה 4 בטטות לא גדולות 3 בצלים 2-4 כפות שמן קילו פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גרם גבינה פטה מפוררת 2 ביצים 2 כפות קמח/ קמח מצות כפית אבקת מרק עוף כפית
- [אורז אדום בגרגרי חומוס](https://pirge.co.il/recipe/3143) - השילוב של האורז וגרגרי החומוס האדומים יוסיפו לכם עוד מתכון נחמד כתוספת לכל ארוחה. המצרכים לאורז: 2 בצלים חצויים ופרוסים 1/2 כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה טריים וקצוצים 2 כפות רסק עגבניות 2 כוסות חומוס מ ב ו ש ל מראש 2 כוסות אורז ריזוטו עגול או אחר כף גדושה פפריקה מתוקה. תוספת של פפריקה
- [מאפה אורז ובמיה](https://pirge.co.il/recipe/3269) - אורז ובמיה למדתי לאכול אצל חמותי. לאחרונה, בא לי לשדרג ולגוון את האורז בבמיה ולקצר הליכים. שמתי הכל בתבנית ,תיבלתי פלפלתי ולשמחת כולנו יצאה מעין פשטידה נהדרת וטעימה. המצרכים בתבנית בינונית חד פעמית ע מ ו ק ה : 2 כוסות אורז י ב ש 600 גרם במיה מוכנה סנפרוסט קפואה –לא להפשיר 4 כוסות
- [אורז עם תבלינים](https://pirge.co.il/recipe/3378) - מתאים לארוחה בחושה ומהירה וממש טעים. מצרכים והכנה: מעמידים להרתיח קומקום עם מים (לפחות 4 כוסות) 5 כפות שמן 2 כוסות אורז יבש לגמרי בצל אחד קצוץ 2 כפות פטרוזיליה יבשה-תבלון כף שמיר יבש –תבלון מלח פלפל שחור אופן ההכנה: לטגן בסיר את הבצל בשמן ולהזהיב להוסיף את יתר החומרים ולערבב כדקה להוסיף 4 כוסות
- [אורז מטוגן עם בצל גזר ושקדים](https://pirge.co.il/recipe/3574) - פשוט טעים מאד. המצרכים וההכנה: מרתיחים 4 כוסות מים ובינתיים מכניסים לסיר 4 כפות שמן קנולה וגם בצל קצוץ ומזהיבים קלות מוסיפים: 2 כוסות אורז יבש גזר או שניים מגוררים גס 100 גרם שקדים מולבנים חצויים מטגנים כ-2 דקות או עד להזהבה קלה מערבבים כל הזמן שלא יידבק לתחתית הסיר. מוסיפים 4 כוסות
- [אורז תפוחים קינמון דבש ורצוי....הפוך](https://pirge.co.il/recipe/3645) - אורז תפוחים קינמון דבש ועוד... אחרי הבישול הופכים את הסיר לצלחת גדולה או מגש מגישים חם ומהביל הישר מהסיר. המצרכים : 2 כוסות אורז יבש 1/4 כוס שמן+4 כפות 1/2 כוס צימוקים שחורים וצהובים 1/2 כוס צנובר ,פיסטוק, שקדים מולבנים....מה שרוצים כוס פלחי תפוחי עץ מיובשים בטטה חצויה לאורך – אפשר לוותר טיפונת מלח,
- [אורז עם ביצים מטוגן וטעים](https://pirge.co.il/recipe/3652) - שאריות אורז.... אם נשאר לכם אורז לבן או אורז עם אטריות או כל אורז אפשר להכין בדקותיים מעדן נפלא לכל המשפחה. המצרכים וההכנה: 2 כוסות אורז מבושל בטמפרטורת החדר 2 ביצים בצל קצוץ מלח פלפל שחור אישית לא אוהבת עשבי תיבול. אוהבים? תוסיפו פטרוזיליה,כוסברה שמיר. מטגנים את הבצל ומזהיבים מוסיפים את הביצים ובוחשים כל הזמן
- [אורז גזר חמוציות](https://pirge.co.il/recipe/3746) - אהבתי שהנכדה הקטנה זללה בהנאה ואהבה את השילוב של החמוציות..... משהו.....מרתיחים קומקום עם לפחות 4 כוסות מים המצרכים: 5 כפות שמן 2 כוסות אורז יבש לגמרי 2 גזרים מקולפים מגוררים גס בצל אחד קצוץ 2 כפות פטרוזיליה יבשה-תבלון – לא חובה 3/4 כוס חמוציות מלח לטעם ומעט כורכום לצבע (לא חובה) אופן ההכנה: לטגן
- [מאפה אורז עם ירקות](https://pirge.co.il/recipe/5237) - ארוחה שלמה וטעימה למעיזים ולמי שמחפש חיים קלים. מאפה אורז וירקות מצרכים והכנה: 1/2 כרוב ירוק חתוך רצועות בצל חצוי ופרוס 200 גרם פטריות 250 גרם גרגרי תירס כוס גרגרי חומוס מבושל 2 בטטות קלופות-פרוסות כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס כוס אורז קופסה 400 גרם טל וטרי עגבניות טריות כתושות ברסק
- [פתיתים בטעם פיצה - מתכון חדש משודרג](https://pirge.co.il/recipe/5850) - מהיר וטעים לכל גיל שקית 500 גרם פתיתים מסוג קוסקוס להכין רוטב בכלי: 4 כוסות מים רותחים (חשוב שיהיו רותחים) כף רוטב סויה כף קטשופ כף סוכר 2 כפות עגבניות מ ר ו ס ק ו ת (לא רסק) אפשר מקופסה כפית אורגנו לערבב ולטעום מלח ופלפל מוסיפים אחרי טעימה בסיר רחב מחממים 4 כפות
- [אורז אדום ובמיה](https://pirge.co.il/recipe/11579) - האורז מזמן כבר לא לבד,לפחות אצלי. במגוון מתכוני האורז שלי יש המון שידוכים שכולם שורדים עד עצם היום הזה. עכשיו אורז בשידוך לבמיה. שמים בסיר: בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות במיה קפואה רצוי קצרה מערבבים דקה ולא יותר מוסיפים 2 כוסות אורז י ב ש מוסיפים 4 כוסות מים ר ו ת ח
- [אורז מטוגן עם בצל פול ופתיתים](https://pirge.co.il/recipe/11832) - הכין: ישי חתני טעים מאד. חבל שנגמר..... מצרכים: כוס אורז יבש כוס פתיתים 2 -- 1/2 1 כוסות פול ירוק קפוא 3 בצלים קצוצים כפית אבקת מרק עוף 4 כוסות מים רותחים להתאים מלח ופלפל שחור אחרי טעימה הכנה: לטגן ב-5 כפות שמן בצלים ולהשחים תוך בחישה רק כשהבצלים מ ש ח י מ
- [אורז עם שעועית שחורה על מצע תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/14200) - אורז עם שעועית שחורה וצימוקים על מצע של תפוחי אדמה השידרוג מהמתכון של האורז הפרסי עם הפול הירוק. לנו זו פעם ראשונה ששילבתי באוכל שעועית שחורה וההתלהבות לא אחרה לבוא. ממליצה בחום לנסות ולהתלהב כמונו. המצרכים: 2 תפוחי אדמה מקולפים פרוסים עבה ל א ו ר ך. 1 כוס אורז 1 כוס פתיתים (אורז קצר)
- [אורז אדום ירוק](https://pirge.co.il/recipe/15694) - מצרכים: 2 כוסות אורז י ב ש 4 כפות שמן 1 בצל יבש קצוץ 3/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה – אפשר לשלב עם כוסברה כוס בצל ירוק (החלק הירוק) קצוץ 4 כוסות מים רותחים מעורבבים עם 2 כפות רסק עגבניות+כפית סוכר מלח ופלפל שחור. אפשר מעט פפריקה מתוקה/חריפה אופן הכנה: לטגן את הבצל היבש ולהזהיב
- [אורז מתוק עם קינמון](https://pirge.co.il/recipe/18222) - נישנוש טעים מצרכים: 2 כוסות אורז 4 כפות שמן 1/2 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן כפית גדושה קינמון 4 כוסות מים רותחים אופן הכנה: מחממים שמן ואורז כדקה בבחישה מוסיפים את הסוכר והסילאן וממשיכים לבחוש מספר שניות עד שמשחים. מוסיפים את המים הרותחים והקינמון כשרותח מנמיכים ללהבה הכי קטנה ומבשלים 20 דקות במהלך
- [קציצות אורז בנגיעות בשר](https://pirge.co.il/recipe/19697) - מתכון משופץ ויותר קל להכנה. מצרכים בקערה: כוס אורז מבושל 350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף גזר מגורר או בטטה קטנה ביצה גדולה בצל קצוץ מטוגן בכפית שמן 3 שיני שום כתושות 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה כף סלט חומוס 2 כפות קמח מכל סוג או פירורי לחם מלח פלפל שחור
- [פתיתים בצל ואטריות](https://pirge.co.il/recipe/23346) - אני מכינה אורז עם אטריות כבר שנים,הפעם הכנתי פתיתים עם בצל והוספתי אטריות. זהירות:לא לעמוד ליד הסיר אחרת מחסלים. מצרכים: 1/2 1 כוסות אטריות קצרות דקיקות 2 כוסות פתיתים עם בצל מטוגן ( הבצל כבר בפתיתים ) 1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם 4 כפות שמן קורט כורכום לצבע, מלח
- [פשטידת אורז מלא](https://pirge.co.il/recipe/27900) - אני כמעט מכורה לאורז בכל צורה ולכן גם הכנתי קטגוריה שמיוחדת לאורז עם כל השיגעונות שלי. אני לא מהססת ומשלבת בו כמעט הכל. התוצאות הטעימות מדרבנות אותי להמשיך וליצור. מצרכים: תבנית פיירקס עמוקה וגדולה (26X36) לרסס שמן או למרוח טחינה גולמית. 1 כוס אורז מלא 1 כוס אטריות דקיקות קצרות 3 גזרים מקולפים לרצועות (עם
- [מאפינס אורז](https://pirge.co.il/recipe/28811) - מאורז שאריות. כל אורז שאריות מכל סוג וטעם מתאים. שמים בקערה: 2 כוסות אורז מ ב ו ש ל (אפשר משאריות) אפשר גם אורז כזה שמבשלים עם אטריות דקיקות. 3 ביצים טרופות קופסה קטנה רסק עגבניות 3 כפות קמח תופח כפית סוכר כפית פפריקה מתוקה וקורט חריפה כוס גבינה צהובה מגוררת בצל בינוני קצוץ מטוגן
- [אורז פרסי עם ערמונים ותחתית תפוחי אדמה שחומים](https://pirge.co.il/recipe/31426) - עוד מתכון פרי המצאתי וחלומותי הטעימים. תכינו ותהנו כמוני. מצרכים: 3 כוסות אורז קלאסי 1/4 כוס שמן+4 כפות 3 שקיות ואקום עם ערמונים מוכנים שלמים מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה מיובשת בערך כף (אפשר גם 1/4 כוס טרייה) 3-4 תפוחי אדמה פרוסים אופן הכנה: 1. מבשלים את האורז 10 דקות בהרבה מים רותחים עם תוספת של
- [אורז פרסי עם כורכום על תחתית תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/31613) - את האורז הפרסי עם הכורכום הכינה אור הנכדה הבוגרת שלי. תכינו ותהנו. 1/2 2 כוסות אורז פרסי קלאסי 1/4 כוס שמן קנולה (לא זית) כ-3 תפוחי אדמה לקרקעית הסיר כפית כורכום ומלח לפי הטעם אופן הכנה: שוטפים את האורז. מבשלים את האורז בהרבה מאד מים עם כפית מלח , 10 דקות ומסננים. שמים כ-3 כפות
- [פרחי כרובית וברוקולי מוקפצים](https://pirge.co.il/recipe/3158) - מתוק חריף זה הטעם שבחרתי להכין ואתם מוזמנים להכין בתיבול שאתם אוהבים. יש כרובית? ברוקולי? או רק אחד מהם? גם סנפרוסט מתאים. המצרכים: כרובית ברוקולי 3 כפות שמן בצל גדול חתוך לפרוסות עגולות 2 שיני שום קצוצות עשבי תיבול,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,רוטב צ'ילי מתוק,2 קורטים סוכר חום,כפית קטשופ,כפית אבקת מרק עוף אופן ההכנה: להכניס את פרחי
- [חצילים קלויים שלמים מוגשים בטחינה ירוקה](https://pirge.co.il/recipe/3227) - כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים. מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים) דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו קולים על להבה גדולה כ-15 דקות מכל צד בודקים בעזרת מזלג שהחציל ממש רך וקלוי . ממשיכים בקלייה עד שבשר החציל רך. לסגור
- [קלחי תירס מהבילים וחמים](https://pirge.co.il/recipe/3287) - קלחי תירס שכולנו אוהבים . כמה פשוט וטעים ולא זוכה לתהילת המונים. מה שזכור לי מימי ילדותי בראש פנה זה הפרובינציה שהיתה אז. תתארו לכם בגיל 10 נסעתי לחברה שגרה בנתניה והלכנו לטייל לשפת הים. דוד ענק מהביל משך את תשומת ליבי וריח חזק של תירס זהוב נפלא שבצבץ מתוכו ליווה אותי. לא שוכחת
- [שעועית ירוקה עדינה במחבת](https://pirge.co.il/recipe/3429) - לאוהבי השעועית מעדן מהיר ונפלא לכל ארוחה. מבשלים שקית שעועית ירוקה מסוג סנפרוסט במים רותחים מספר דקות ובודקים שהיא רכה. מסננים ומעבירים אותה מיד לסיר עם מי קרח. משאירים 10 שניות ומעבירים למסננת. בצורה כזו השעועית תשמור על פריכות וצבע יפה המצרכים וההכנה: ב- 4 כפות שמן זית לטגן בצל קצוץ אחד גדול ולהזהיב. להוריד
- [תבשיל חצילים קר או חם בטעם פיצה](https://pirge.co.il/recipe/3487) - קישור ליוטיוב,אבי שקדי מכין ביחד אתכם את הסלט הנפלא הזה וממליץ בחום: כנסו ותהנו http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_19.html נהדר לסנדויצ'ים מתאים על צלחת חומוס תוספת מרעננת לכל ארוחה קוביות חצילים בטעם פיצה אפשר להוסיף ירקות כמו: פטריות פרוסות:קישואים:בטטה:פלפלים: המצרכים: קוביות קטנות של חציל מקולף למשעי (חלק כן וחלק לא) פורסים לפרוסות עבות ומהפרוסות חותכים קוביות מקפיצים ב-2 כפות
- [בטטות במיקרו](https://pirge.co.il/recipe/3565) - שמים בניילון : בטטות קלופות פרוסות עבה אפשר לצרף תפוחי אדמה בצל פרוס דק רוטב צ'ילי פפריקה כף דבש קורט קינמון כמון גריל עוף פלפל שחור מלח או מרק בצל 2 פרוסות שום לערבב מחוץ לשקית כדי שהידיים יישארו נקיות לצקת לכלי מתאים לזרוק את ניילון הערבוב. לאטום את הקערה עם התכולה בניילונית (ניילון
- [שניצל חצילים עם או בלי שמן - אפוי בתנור](https://pirge.co.il/recipe/3610) - המצרכים וההכנה: חציל מקולף שתי וערב או לגמרי , פרוס ע ב ה מושהה על השיש שעה . לא שמתי מלח. מכינים צלחת אחת עם ביצה טרופה,מלח פלפל שום כתוש ורוטב צ'ילי או תיבול אחר שנראה לכם בצלחת שנייה שמים פירורי לחם מכל סוג שיש בבית. מייבשים את פרוסות החצילים במגבות נייר. טובלים את
- [תבשיל חצילים אפויים](https://pirge.co.il/recipe/3614) - המצרכים וההכנה: 2 חצילים מקולפים פרוסים עבה מניחים על ניר אפיה משומן, ואופים בתנור שחומם מ ר א ש בחום 175 כ- 30 דקות כשהחצילים חומים, חותכים אותם גס. מטגנים בצל קצוץ ב-3 כפות שמן ומוסיפים את החצילים מוסיפים 100 גרם רסק עגבניות כפית סוכר,מלח,פלפל שחור ומעט אבקת מרק עוף בוחשים ומערבבים ומוסיפים 1/2 כוס מים.
- [תבשיל חצילים קישואים תפוחי אדמה ברוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/3964) - טעים כתוספת לכל ארוחה או כארוחת ביניים עם לחם שחור טרי אני לא יכולתי להפסיק לטעום מהסיר. המצרכים וההכנה: לקלף חציל גדול , לחתוך קוביות 3X3 ולשים בקערה (חתיכות גדולות כדי שישמרו עד אחרי הבישול על צורה נאה, אחרת יהפכו לנזיד) להשהות חצי שעה לייבש במגבות ניר לטבול בנדיבות בקמח ( "טיפ" למטה ) לטגן
- [סלט נתחי חצילים קלויים בטחינה וגמבות](https://pirge.co.il/recipe/4838) - פרוסות עבות מחציל שמנמן ונאה (אפשר לקלף או להשאיר קצת קליפה כמה רצועות דקות ממנה) שמתי את הפרוסות בניר אפייה גדול וזילפתי עליהם שמן זית –די בנדיבות עטפתי את החצילים בניר האפייה. את ניר האפייה עטפתי בניר כסף ואטמתי היטב. את כל הגוש הזה הנחתי במחבת גדולה שמיועדת לקליית ירקות סגרתי במכסה וקליתי על הגז
- [פסטה קישואים עם טחינה ופיצוחים](https://pirge.co.il/recipe/5399) - מצרכים והכנה: 250 גרם פסטה סלילים או אחר לבשל לפי הוראות היצרן לסנן ולערבב עם כף שמן שלא יידבקו זה לזה. להזהיב ב-4 עד 6 כפות שמן 2 בצלים קצוצים להוסיף אליהם 6 קישואים מקולפים חתוכים לפרוסות. להמשיך לטגן ולהזהיב הכל ביחד תוך כדי הקפצה עדינה לתבל במלח ופלפל שחור. להכין רוטב טחינה : כוס
- [שעועית ירוקה עדינה בגמבות ובזיליקום](https://pirge.co.il/recipe/5578) - נטעם כתוספת ירוקה ב"על האש" אצל רוחלה ומשם הדרך היתה קצרה אל שולחני. הטעם ליוה אותנו כל הדרך הביתה. נראה שיתאים מאד גם לארוחה חלבית/צמחונית. המצרכים: 700 גרם שעועית ירוקה רצוי מסוג ע ד י נ ה מ ב ו ש ל ת – אפשר טרייה או סנפרוסט אבל אפשר כל סוג של שעועית. 2
- [כרובית אפויה נחטף כגרעינים](https://pirge.co.il/recipe/11493) - הרעיון המשגע והממכר הזה מהבלוג של בוטנסקי ארשום את המתכון כפי שאני הכנתי עם התוספות שלי. המצרכים לפי בוטנסקי: כרובית טרייה 1-2 ביצים 1/2 כוס שמן שקית פירורי לחם מ ת ו ב ל י ם נורית הוסיפה בתגובה "טיפ" נהדר: "ציטוט"-לביצים הוספתי כל מיני עשבי תיבול קצוצים דק-דק ומה שנדבק-נדבק. מוסיף המון. אופן
- [סלט חם פטריות וקישואים](https://pirge.co.il/recipe/11568) - ברוטב אדום פיקנטי אי אפשר להגיד לא לסלט כזה. מדליק כתוספת לארוחות או לסנדויצ'ים. מצרכים: מארז פטריות לחתוך לפרוסות 5 קישואים מקולפים חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ 2 בצלים חצויים ופרוסים דק 6 שני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות עם בצל 260 ג' (או בטעם אחר) כפית סוכר כף רוטב צ'ילי מתוק 2 קורטים
- [ברוקולי מוקפץ בשום פטריות ושומשום](https://pirge.co.il/recipe/12869) - ברוקולי ארומתי בשום מוקפץ בפטריות ושומשום כה פשוט טעים ומוחמא מצרכים: ווק או סיר עמוק ורחב קילו פרחי ברוקולי טרי ירוק 300 גרם פטריות שמפיניון טריות -חצויות 10 שיני שום משומר שלמים (בצנצנת) 2 כפות רוטב סויה בטעם סיני כף חומץ בלסמי כף סוכר חום כפית טימין יבש 2 בצלים את המלח והפלפל להוסיף אחרי
- [קישואים ברוטב עגבניות פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/14669) - מדי פעם שואלים אותי על הקישואים האלה ואני מפנה אתכם למתכון של החצילים ברוטב אדום כדי שתכינו את אותו רוטב. למה שלא יהיה לקישואים רוטב משל עצמם? הרי לכם מתכון משובח שטעים קר או חם. תהנו. מצרכים: עדיף להכין את כל המצרכים מ ר א ש על השיש מוכנים להוספה לסיר. סיר רחב ושטוח
- [פרחי כרובית ברוטב חמוץ חריף מתוק-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/16355) - רוטב חריף חמוץ מתוק לפרחי כרובית - אפוי. המתכון התחיל ממתכון שטובה עשת המליצה לי להכין פרחי כרובית אפויים בתנור. אחרי שהכנתי,חסר היה לי הרוטב ולכן באה ההשלמה עם הרוטב. מצרכים: שמים בתבנית אפיה גדולה: שמן זית ומעל: פרחי כרובית המלצה חמה, כדאי להוסיף פרוסות עבות מחציל מקולף ללא השהייה או המלחה. שיני שום מקולפות (כמה
- [תבשיל חצילים פטריות ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/16855) - להכין את זר חלות השבת שלי ולהתענג פעמיים. קישור לחלות: http://pirge.co.il/לחמים-ולחמניות/לחמניות-זר-מתוקות-לשבת-וחג מצרכים: בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות גדולות חציל ג ד ו ל מקולף חתוך לקוביות גדולות 200 גרם פטריות שמפיניון קטנות שלמות - טריות רוטב: 2 בצלים חצויים ופרוסים 6 שיני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות 260 גרם כף חומץ 2 כפות דבש כף
- [חיתוכיות חצילים וגבינות](https://pirge.co.il/recipe/26219) - אפשר להכין גם כמאפינס אני פשוט קיצרתי הליך ושטחתי את העיסה בתבנית הגדולה של התנור. מצרכים: חציל גדול 2 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס שמן בצל מיכל גבינה קוטג' = 250 ג' 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 250 גרם גבינה כנען 50 גרם גבינה בולגרית מגוררת 3 כוסות קמח תופח מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים
- [תפוחי אדמה (צ'יפס) צלויים בשמן זית שום ומלח גס](https://pirge.co.il/recipe/3299) - המון פעמים שואלים איך מכינים את תפוחי האדמה בפרוסות שיוצאות זהובות וכמו במכחול פלא הצדעיים צבועים בצבע שחום. התפוחים הצלויים הכי פשוטים שתמיד מתקבלים באהבה רבה ע"י כל בני המשפחה. המצרכים וההכנה: אפשר להכין שעה לפני הארוחה . תנסו ולא תתאכזבו. 5 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות מבושלים חצי בישול. "טיפ" למטה. מניחים בתבנית מוברשת היטב
- [תפוחי אדמה בציפוי ביסלי במיקרו](https://pirge.co.il/recipe/3390) - תפוחי האדמה היו חתוכים וחשבתי מה להכין? (יש לי פירורי ביסלי מוכנים בפריזר) מה יותר נכון מלשלב בין השניים? תכינו ותתענגו ולא תאמינו שהכנתם תוספת מעדנית בכמה דקות. המצרכים בשקית ניילון רגילה: 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים כמו לצ'יפס 5 כפות ג ד ו ש ו ת פירורי ביסלי 5 כפות שמן זית פלפל שחור
- [תפוח אדמה ובטטה במיקרו-גם דיאט](https://pirge.co.il/recipe/3883) - מצרכים והכנה: לחתוך 3 תפוחי אדמה ובטטה לפרוסות לשים בקערה שמתאימה למיקרו לצקת 1/4 כוס מים+ 3 כפות שמן זית+מלח+פלפל שחור+פפריקה מתוקה וחריפה+שום כתוש+כמה גרגרי רוזמרין יבש או עלה קטן טרי לערבב היטב ולעטוף את הקערה בניילונית. להפעיל מיקרו ל-9 דקות ולבדוק שרך,או להמשיך בבישול עוד מספר דקות. תהנו
- [כרובית תפוחי אדמה ובצל - אפוי בשכבות](https://pirge.co.il/recipe/3922) - כבר הכנתי המון תבשילי ומאפי כרובית ובכל זאת רוצה כל פעם משהו קצת אחר. היום האחר זה התיבול. בכל אופן, מתאים גם רוטב עגבניות או רוטב בשמל. אפשר גם רק שמן זית ותיבול עדין שאתם אוהבים. מצרכים והכנה : מרככים כרובית (אני מרככת במיקרו) מבשלים פרוסות דקות מ-4 תפוחי אדמה מטגנים 3 בצלים פרוסים
- [תפוחי אדמה צ'יפס ברוטב צ'ילי חריף](https://pirge.co.il/recipe/6237) - ברוטב צ'ילי ח ר י ף - אפוי אין הרבה מה להגיד רק שזה קל להכין וזה טעים . מצרכים והכנה: 5-7 תפוחי אדמה בקליפה האדומה - לא לקלף פורסים בצורת פלחי צ'יפס ע ב י ם . מסדרים בתבנית הגדולה של התנור בשכבה אחת מאד צפוף יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב
- [פשטידת תפוח אדמה ארטישוק ירושלמי ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/9797) - אחרי תהיות ומגוון רעיונות שצצו לי בראש מה להכין עם ארטישוק ירושלמי שכבר התחנן על נפשו שאכין איתו משהו.... בא לי רעיון שהכי קל מהיר ופשוט זה להכין פשטידה ולזווג גם בטטה. מצרכים בקערה גדולה: 1/2 קילו ארטישוק ירושלמי מקולף מ ב ו ש ל בהרבה מים 1/2 קילו תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 2
- [תפוחי אדמה בניחוח זעתר ושומשום](https://pirge.co.il/recipe/18500) - אתמול הכנתי פעם ראשונה כי הטעם המשולב של הזעתר והשומשום על תפוחי אדמה היה לי הרבה זמן בדמיון. על פיתות זה טעים מאד, אז למה לא לגוון? לא התאכזבתי . תנסו. כדאי. אז......... תהיו אתם הראשונים שתטעמו ותחוו דעה. ממממממממש טטטטעים. אפשר להכין זריז במיקרו או לאפות בתנור מצרכים: 5 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות
- [פרוסות חצילים קלויים בתנור לכל דבר](https://pirge.co.il/recipe/3199) - חצילים קלויים מתאימים למגוון רב של סלטים תבשילים וסנדויצ'ים נפלאים. מי שחוסך קלוריות ימצא בהם נחמה רבה. הוראות להכנת חצילים קלויים: לקלף 2 חצילים שתי וערב ולחתוך פרוסות של לפחות ס"מ. להניח על מגש ולפזר עליהם מלח. לתת לנוח שעה. רצוי בשמש. לנגב את הפרוסות "המזיעות" בניר סופג. להבריש מ-2 צידי החצילים שמן זית. לעשות
- [קציצות טונה בקיסם](https://pirge.co.il/recipe/3308) - נישנוש טעים בצורת פלאפל. נהדר לאירוח או כתוספת לארוחה חלבית המצרכים וההכנה: 3 קופסאות טונה ב ש מ ן מסוננות מהשמן ומפוררות היטב . 1/4 כוס קמח מצה 2 ביצים טרופות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר מלח פלפל שחור בהמלצתה של נירה שקד כדאי להוסיף גרודת לימון. לערבב היטב. ליצור קציצות עגולות קטנטנות ולטגן ב-2-3
- [מיני סהרוני מלוואח במלית גבינות](https://pirge.co.il/recipe/3387) - מנפלאות המלוואח טעימים שהביאה גיסתי מאיה לארוחת השבועות שלנו. תודה מאיה. עוד משהו חמוד מתוך עשרות האפשרויות שמכינים ממלוואח. המצרכים וההכנה: עלי מלאווח את העלה העגול מרדדים טיפה וחותכים ל-8משולשים . בכל משולש בחלק העליון והרחב מניחים קוביית גבינה בולגרית או פטה (פטינה) איזה שרוצים ומגלגלים מהצד הרחב לצר לצורת סהרון . מניחים על
- [גביניות ביס מלוחות](https://pirge.co.il/recipe/3388) - גביניות ביס מלוחות שהביאה לשולחן החג מאיה גיסתי תודה מאיה. המצרכים וההכנה: שמים בקערה: 1 חבילה קמח תופח קטן 1 מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר = 200 גרם 1 גביע גבינה לבנה 9% אני משתמשת ב-5% 1 חלבון ביצה 100 גר' גבינת קשקבל מגורדת בערך חופן של גבינת פרמז'ן מגורדת 1 כפית סוכר שאני לא שמה קצת
- [בייגלה שק"מ](https://pirge.co.il/recipe/3779) - אחת ההצעות המפתות שיש לי להציע לכם בייגלה מהירים וטעימים כל כך למעשה אמא שלי מכינה אותם כבר עשרות שנים יש לה את הסבלנות להכין אותם קטנטנים אבל לנו שמכינים אותם בגודל "טבעי" זה הרבה לא משנה כי הטעם אותו טעם והם "נחטפים" באותה מהירות. ממליצה להכין מיד כמות כפולה או משולשת. כדאי. בצק שק"ם
- [פירות יבשים ממולאים גבינות](https://pirge.co.il/recipe/5258) - מגש פירות יבשים ממולאים יפארו כל שולחן חגיגי חלבי בחג שבועות האחרון היו על שולחנינו ואף פעם לא מאוחר לשתף. פטריות ממולאות גבינות וצנובר/פיצוחים קלויים ניתן לשלב במלית סוגי גבינות כמו: צפתית, עיזים, קשקבל, פטה. ממש לפני ההגשה הפטריות הממולאות קלויות בחום 200 מעלות כ- 5 דקות את הפירות היבשים מגלענים וממלאים בשלל גבינות ופיצוחים
- [עוף בטחינה וסילאן אפוי בפירורי לחם](https://pirge.co.il/recipe/3127) - המצרכים: 6-8 חלקי עוף 3 כפות טחינה גולמית 3 שיני שום כתושות 4 כפות סילאן 2 כפות קטשופ כף רוטב סויה רצוי "קוקימן" כף פפריקה מתוקה גדושה מלח פלפל אופן ההכנה: לערבב ולטעום ולשפר טעמים לגלגל היטב את העוף במרינדה לצפות ולהדק בפירורי לחם ולהניח על ניר אפיה בתבנית אפיה. אחרי שעה שהעוף נח
- [עוף ב"קוקי" עם תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/3131) - נימוחות נפלאה בצבעים מהממים ובטעם משכר לארוחה נהדרת. המצרכים בשקית ה"קוקי": עד 10 חלקי עוף בצל קצוץ מעט מים+כף אבקת מרק בצל -לבחוש כף רוטב סויה קוקימן מלח ופלפל לטעם פפריקה מתוקה ,שום טרי, מלח ,פלפל ,כמון וכורכום 3 כפות סילאן/דבש לערבב היטב לחמם תנור ל-200 מעלות לסגור את השקית ולשים אותה בתבנית גדולה
- [עוף בקוקי - ארוחה כיד המלך](https://pirge.co.il/recipe/3501) - עוף,ירקות ואורז בתיבול עשיר וארומתי יהנו אתכם בארוחה ביתית וריחנית. המצרכים: שקית "קוקי" 30X50 (ענקית) 8 חלקי עוף שונים כמו כרעיים ושוקיים 4 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות עבות של צ'יפס(כדי להבטיח שיצאו רכים יש לבשלם 1/2 בישול) 2 בטטות שלמות - לא צריך בישול מוקדם 1/2 כוס שזיפים מיובשים שחורים מגולענים 1/2 1 כוסות
- [חזה עוף ברוטב תמרים חבושים ופירות יבשים](https://pirge.co.il/recipe/3644) - לאו דווקא בקומפוט..... מוקפץ טעים וחגיגי בתוספת חבושים טריים ועוד פירות יבשים שמעתם את המילה מעדן? היא פה ממש פה. המצרכים בקערה גדולה: 700 גרם חזה עוף חתוך רצועות בצל אדום פרוס דק 2 שיני שום כתושות 3 כפות רוטב סויה 5 כפות שמן קנולה 4 כפות מיץ לימון 2 כפות ממרח תמרים פלפל שחור
- [צלי עוף ותפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/3712) - מתכון טעים שזכור לנו מימי ילדותינו כל אחד מכין אותו עם תבלינים שמתאימים לו. הריח שממלא את הבית נפלא ואין כבר סבלנות לשבת ליד השולחן ולהנות מהתוצרת. מצרכים ותבלינים: סיר שטוח ורחב 8 חלקי פולקע וכרעיים 3 בצלים חצויים חתוכים לפרוסות גזר פרוס 1/2 כוס אפונה ירוקה (לא חובה) שן שום קצוצה 3-5 תפוחי
- [עוף בדבש ושזיפים](https://pirge.co.il/recipe/3723) - מצרכים: שמים בתבנית אפיה עמוקה: עוף שלם או חלקי עוף 3 בצלים פרוסים מטוגנים ב-4 כפות שמן 2 - 3 כפות אבקת מרק בצל כף או שתיים דבש מעט פלפל שחור קורט קינמון קופסת שימורים של לפתן שזיפים (כל הקופסה) כולל השזיפים והסירופ כוס יין או יין מהול במים אפשר להוסיף בטטות גזרים,תפוחי אדמה. לעשות
- [עוף אדום ברוטב גזר חריף](https://pirge.co.il/recipe/3903) - מצרכים: סיר בינוני שטוח 6 חלקי עוף כרעיים ופולקיות 3 בצלים חצויים פרוסים גס 2 שיני שום פרוסות 3 או יותר גזרים מקולפים פרוסים כפית דבש או סוכר רצוי חום כף שטוחה אבקת מרק עוף כף שטוחה אבקת מרק בצל כף רוטב צ'ילי מתוק פלפל שחור מדגישים את הטעם גם אחרי טעימה מלח מוסיפים רק
- [צלי עוף וארטישוק ירושלמי-סגנון מזרחי](https://pirge.co.il/recipe/3907) - הכנתי צלי עוף וארטישוק ירושלמי-סגנון מזרחי הכורכום והלימון משווים לעוף טעם חדש ובעיני גם מראה אחר. מצרכים: 6-8 חלקי עוף עם העור 6-8 ארטישוק ירושלמי 2 בצלים לטגן את העוף (עם העור) היטב בלי שמן לטגן מכל הצדדים שיהיה שחום ולהוציא לקערה באותו סיר שהעוף טוגן בלי לשטוף מוסיפים 2 בצלים קצוצים בלי להוסיף
- [צלי עוף בארטישוק ירושלמי -מתקתק חרדלי](https://pirge.co.il/recipe/3912) - צלי עוף בארטישוק ירושלמי בטעם מתקתק בשונה מהטעם המזרחי שהכנתי. פה המתקתקות שולטת ולכן גם ילדים אוהבים ונהנים מהחידוש . ארטישוק ירושלמי או בטטה קסביה ליד עוף רך ונימוח עשו את ההבדל הטעים.מצרכים: 6-8 חלקי עוף 6-8 ארטישוק ירושלמי בטטה 2 בצלים שן שום כתושה או יותר לפי טעם 3 כפות סילאן כף חרדל 1/2
- [עוף באננס צ'ילי וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/4396) - מתאימה לכם ארוחת חג בטעמים מעלפים? מצרכים: כ-10 כרעי עופות רצוי עם העור לשמירת עסיסיות. 4 שיני שום שלמות 1/2 שורש סלרי פרוס 4-6 בצלים גדולים מקולפים ופרוסים עיגולים גסים שקית תפוחי אדמה קטנים שלמים מחורצים מעט (אני מבשלת אותם חצי הזמן כ-20 דקות) אם תפוחי האדמה גדולים חותכים אותם לפרוסות או צורת צ'יפס
- [עוף בלימון שום ועשבי תיבול](https://pirge.co.il/recipe/5255) - עוף ארומתי ריחני וטעים מי שלא אוהב את העוף שלם יכין אותו דבר עם רבעי עוף או פרגיות מצרכים ותבלינים: עוף שלם או רבעים/פרגיות שלמות 2 לימונים חתוכים לרבעים כף גדושה גריל עוף 5 שיני שום שלמות מחורצות 6 כפות שמן זית עשבי תיבול לבחירה: רוזמרין,מרווה,אורגנו,תימין,מיורן,בזיליקום הכנה: מורחים את העוף מבפנים ומבחוץ בשמן זית וגריל
- [עוף עם פטריות ברוטב פטריות](https://pirge.co.il/recipe/5362) - בתוספת מיני תפוחי אדמה . מחבת עמוקה ורחבה או סיר שטוח ורחב מספר 28 או 30 מצרכים: 8 חלקי עוף עם או בלי עור לבחירתכם. 30 מיני תפוחי אדמה בקליפה 6 בצלים קטנים בגודל אגוז שלמים ומקולפים 6 כפות שמן 10 פטריות שמפיניון בינוניות (טריות) חתוכות ל-2 (קוטמים את רגלי הפטריות (זרקתי, לא הוספתי)
- [קציצות מחזה עוף תירס ואורז](https://pirge.co.il/recipe/5535) - לקציצות שמים בקערה: 1/2 קילו בשר טחון עוף 3 כפות אורז לא מבושל (אם הקציצות לאכילה בלי הבישול ברוטב חייבים לשים אורז מבושל) 1/4 כוס תירס בצל קטן מגורר גס 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית סוכר חום או דבש כפית מלאה טחינה גולמית מלח,פלפל שחור,פפריקה ליצור קציצות מארכות ולטגן במעט שמן עד שישחימו להוציא
- [כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/6620) - מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: 1/2 קילו כבדי עוף מנקים היטב שוטפים ומייבשים. כל כבד חוצים ל-2 צולים את הכבד על מחבת פסים מכל הצדדים מפלפלים וממליחים ממש טיפה. שקית ערמונים מקולפים מוכנים לאכילה מוסיפים למחבת את הערמונים כמו שהם כשהכבד מוכן . מערבבים פעם אחת וסוגרים להבה. את הכבד והערמונים
- [שניצל פלאפל](https://pirge.co.il/recipe/6678) - עוד רעיון שלי לשניצל פלאפל והחטיף הזה יגרום לשניצל הזה שישמעו אותו. חטיף הפלאפל הוא של רשת מגה בשקיות של 70 גרם והוא קריספי חבל"ז. מצרכים: 4 שניצל עוף מנות יפות גדולות (הפעם דפקתי כל מנה בפטיש השניצלים שיהיו מנות ענקיות) קערה עם: ביצה גדולה טרופה עם: כפית פפריקה מתוקה+כף מלאה תבלון פטרוזיליה יבשה .מערבבים.
- [פרגיות - ארוחה בתנור](https://pirge.co.il/recipe/6783) - באו הילדים בהפתעה גמורה והשעה 11 לפני הצהריים, אז הבת שלי בלי להסס הכינה מנת פרגיות נפלאה. את הירקות חתכנו וקצצנו והופ לתנור הכל הכנסנו. אכלנו בשקט לא להפריע את העונג שבא עם כל ביס. מצרכים: תבנית עמוקה בגודל 27X33 קילו פרגיות נקיות חתוכות בגודל של "כמו" לשיפוד קצת יותר גדול 2 בטטות מקולפות חתוכות
- [עוף בירקות בניחוח לימון](https://pirge.co.il/recipe/8101) - מה עושים כשנשארים במקרר מבחר ירקות ? מוסיפים עוף והרי לכם ארוחה ביתית וטעימה ביותר. וכמובן, לימון מוסיף המון. מצרכים: חלקי עוף רצוי ירכיים 3 גמבות בצבעים שונים חתוכים לפלחים גדולים 3 ארטישוק ירושלמי שלם קולורבי מקולף חצוי 4 קישואים לחצאים 4 גזרים לפרוסות גדולות תפוח אדמה חצוי בצל חצוי 6 שיני שום כף
- [קדירת עוף לשבת](https://pirge.co.il/recipe/9951) - המצרכים וההכנה: משמנים קדירה - אפשר לאפות בקדירת חרס 6 בצלים חצויים ופרוסים 1/2 מניחים בתחתית הקדירה מטגנים חלקי עוף במחבת על מעט שמן מכל הצדדים ומכניסים לקדירה מוסיפים לקדירה בטטות קטנות ותפוחי אדמה קטנים מוסיפים שזיפים יבשים מגולענים מפזרים את החצי השני של הבצלים מפזרים על הכל כף סוכר חום,מעט קינמון , 2 כפות פפריקה מתוקה
- [קציצות בשר וקוסקוס ברוטב ירקות אדום](https://pirge.co.il/recipe/11588) - (17 קציצות) באתר בישולים יש קציצות צמחוניות מקוסקוס עם עשבי תיבול. קראתי, ומיד עלה לי רעיון פנטסטי לשלב בשר או דגים ולהכין קציצות שמשתלבות בשלל אפשרויות. ב י ש ל ת י בנפרד רוטב אדום עם ירקות להגשה בזיווג. אפשר להגיש את הקציצות לבד ללא הרוטב. או עם הרוטב ליד. אפשר להכין את רוטב
- [עוף בצלים זיתים וירקות בתפוז ויין-אפוי](https://pirge.co.il/recipe/11743) - מצרכים לתבנית הגדולה של התנור או בסיר קדירה: 4 בצלים חצויים ופרוסים מאד דק חלקי עוף בלי עור 4 בטטות סלסלה או שתיים תפוחי אדמה מיני הכי קטנים או גדולים חתוכים כמו לצ'יפס לא חובה- להוסיף פלפלים צבעוניים פרוסים לרצועות עבות קופסה זיתים שחורים מגולענים בלי המים 4 עגבניות אדומות חתוכות פרוסות 8 שיני שום
- [כבדי עוף בטחינה וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/11817) - טחינה וסילאן גם על כבדי עוף צלויים,זה תענוג אמיתי. חשבתם על זה? מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: רצוי מחבת פסים אבל אם אין אז מחבת אחרת. 1/2 קילו כבדי עוף 3 בצלים חצויים ופרוסים מלח,פלפל,טחינה גולמית,סילאן את הכבד מנקים היטב שוטפים ומייבשים. כל כבד חוצים ל-2 משקפים מעט
- [עוף אפוי בסיר חרס](https://pirge.co.il/recipe/15046) - אני הכנתי בסיר חרס אבל כל סיר שמתאים לאפייה בתנור שיש לו מכסה תואם,יתאים אחרי בישול של 1/2 2 שעות העוף כל כך רך שהוא מתפרק לבד .תפוחי האדמה לעומת זאת נשארים בשרניים וטעימים במיוחד. מצרכים לסיר חרס : עוף שלם 4 תפוחי אדמה שלמים (לבנים) 2 בצלים שלמים 8 שיני שום שלמים מחורצים רוטב
- [צלי עוף אדום](https://pirge.co.il/recipe/15196) - ארוחה קלילה, מהירה, אדמדמה וטעימה . מצרכים: 8-10 ירכיים או אחר 5 כפות שמן 2 בצלים סגולים חצויים ופרוסים 2 גזרים מקולפים חתוכים לטבעות גדולות 3 גמבות אדומות חתוך גס 6 תמרים יבשים + כפית סילאן 2 כפות גדושות פפריקה כף גדושה גריל עוף כף גדושה אבקת מרק ירקות / בצל / פטריות מלח מוסיפים
- [קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים](https://pirge.co.il/recipe/15939) - מתכון שנעשה בלי כוונה תוך כדי הכנת ארוחה משפחתית שכללה סלט כבד ותפוחי אדמה מבושלים שהוכנו למטרה אחרת. בהבזק של רגע הכנתי גם את הקציצות הטעימות האלה. כל התוהה אם אפשר לאפות? אז לא ניסיתי. הגיוני שאפשר על ניר אפיה משומן. מצרכים ל-12 קציצות: 5 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה ביצה טרייה 2 כפות קמח 4
- [סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני](https://pirge.co.il/recipe/15968) - שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות. הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק כי העבודה בבית לא קלה ומסוכנת. מהשוק והירך מתקבל סטייק גדול ושטוח בעל עצם אחת. "אימצתי" את שיטת חיתוך הכרע, שלא כ"כ הצליח לי. אבל
- [עוף עם עגבניות שלמות קלופות](https://pirge.co.il/recipe/17009) - הנכדים באים ואני בהתלהבות של סבתא אוהבת בא לי להכין משהו טעים ובעיקר מהיר. רוצים גם? כבר פה מוכן ומצולם. מצרכים: סיר רחב ושטוח 5 כפות שמן זית חלקי עוף בלי עור (כמה שרוצים) 8 בצלים קטנים חצויים קופסה עגבניות שלמות מקולפות 800 גרם למלא מים בקופסה הריקה של העגבניות (עד למעלה) ראש שלם של
- [עוף דבש לימוני](https://pirge.co.il/recipe/17310) - דבש ולימון זה שילוב שמתאים למתוקים ולבישולים. טעמתם כבר? מצרכים: כ-10 חלקי עוף אפשר פחות אפשר יותר, (אתם מחליטים אם להסיר את העור או לא). 3 כפות רוטב סויה 6 כפות דבש כף חרדל או 1/2 כפית כורכום בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מיץ לימון מים עד
- [צלי כבד עוף](https://pirge.co.il/recipe/17678) - כבדים עם ערמונים בניחוחות חדשים כפי שהכנתי במטבחי. מה צריך? 1/2 קילו כבדי עוף נקיים 200 גרם או פחות, ערמוני מים מבושלים ומוכנים לנישנוש (יש בשקיות בלי נוזלים) מי שלא אוהב ערמונים פשוט יוותר עליהם. תבלינים: 2 בצלים 1/4 כוס שמן קנולה 2 כפות רוטב צ'ילי כף פפריקה מתוקה אפשר לשלב עם חריפה כפית תבלין
- [כנפי עוף עם בצקניות ופסטה ענקית](https://pirge.co.il/recipe/20784) - מאכל חורפי חם וטעים. מי שלא אוהב כנפיים,שיכין עם חלקי עוף. רוטב בסיר: לטגן בצל קצוץ ב-4 כפות שמן ולהזהיב .להוסיף: 2 כפות סילאן , 1/2 כפית קינמון, 1/2 כפית כמון כף וחצי פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף או תבלין גריל עוף מלח, פלפל שחור וכף או שתיים קטשופ להוסיף 1/2 1 קילו כנפים
- [עוף שלם פיקנטי בתנור](https://pirge.co.il/recipe/23814) - קישור לסרטון הכנה ע"י אבי שקדי ביוטיוב https://www.youtube.com/watch?v=O14uYxJowII&feature=youtu.be למי שיש סיר חרס,זה המקום והטיימינג. למי שאין, גם תבנית או סיר כבד יתאימו. מצרכים: עוף שלם טרי,נקי לשים בקערה: 1 פלפל חריף קצוץ קטן 6 שיני שום 1 כף חרדל 2 כפות מיונית 1 כפית כמון 1 כף אבקת כוסברה 1 כף פפריקה מתוקה 2 כפות
- [עוף עם כופתאות מקמח מלא](https://pirge.co.il/recipe/26362) - הנה משהו מהיר שהכנתי לנו לארוחת צהריים ביום חולין. מצרכים: חלקי עוף 3 כפות שמן זית/אחר 2 בצלים קצוצים 2 גזרים פרוסים דק כפית תבלין סטיק,כפית מרק ירקות שורש ,מלח,פלפל ,כף פפריקה,כף גריל עוף. כופתאות: 2 ביצים כוס קמח מלא כוס קמח רגיל מים מלח ופלפל שחור אופן הכנה: מטגנים בשמן ומזהיבים בצלים וגזרים ומוסיפים
- [עוף ותפוחי אדמה בקדירת חרס](https://pirge.co.il/recipe/27839) - קדרה בהרמוניה של עוף ותפוחי אדמה , אפוי בתנור לארוחת ערב שבת. מצרכים: 6 ירכיים גדולים בלי עור 6 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לפרוסות בטטה גדולה מקולפת חתוכה לפרוסות 2 בצלים מקולפים פרוסים דק 2 עגבניות פרוסות דק 4 גבעולי כוסברה או פטרוזיליה - שלמים כ-10 שיני שום נקיים ופרוסים. תבלינים בקערה עמוקה : כף
- [כבד עוף טריפוליטאי](https://pirge.co.il/recipe/28201) - מטעמי כשרות,חובה לצלות את הכבדים תחילה. לרוטב החריף הוספתי כבדים צלויים. ואואואווו , תכינו את החלות לרוטב הנהדר. מצרכים: קילו כבדי עוף נקיים 6 כפות שמן רגיל 2 בצלים פרוסים דק 3 שיני שום פרוסות כף פפריקה מתוקה כפית סוכר כף גריל עוף פלפל קטן חריף קצוץ דק מלח ופלפל שחור לטעם קופסה של 250
- [לזניה עוף לילדים](https://pirge.co.il/recipe/29009) - יש ימים שהנכדים באים וצריך כ-4 מנות קטנות וחמודות לשמח אותם,אז הנה מה שהכנתי הבקר שיהיה להם טעים ומזין. מצרכים: תבנית אחת של אינגליש קייק משומנת היטב 450 גרם שניצל עוף קצוץ לחתיכות קטנות (רצוי לא טחון) כ-8 דפי לזניה קופסה רסק עגבניות 100 גרם 1/4 כוס קטשופ או כוס של עגבניות מרוסקות כף סוכר
- [כבד עוף עם בטטה](https://pirge.co.il/recipe/29334) - משהו טוב לאכול בלי הרבה פיצ'קראי מצרכים והכנה: מנקים 1/2 קילו כבדי עוף פורסים בצל גדול קולפים ופורסים לעיגולים בטטה צרה וארוכה כפית סוכר חום או כף סילאן כף רוטב צ'ילי מתוק קינמון, מלח,פלפל. הכל בקורטים ולא בכמויות מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: לטגן ב-4 כפות שמן את הבצל בסוכר
- [עוף עם ריזוטו ותפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/29647) - עוף בתבשיל ריזוטו נפלא ביחד עם תפוחי אדמה ובטטות.או עם שעועית ירוקה. מצרכים: 6-12 חלקי עוף (אני משאירה את העור)לדעתי חובה באפייה. 4-6 תפוחי אדמה בטטה גדולה 2 בצלים 5 שיני שום 2 כוסות אורז (במתכון הזה האורז מבושל מראש ומתקבל כריזוטו) 4 כוסות מים מהברז לאורז ועוד לשים בצד 1/2 כוס מים כדי לצקת
- [עוף עם תפודים בקוקי](https://pirge.co.il/recipe/30046) - תבשיל מהיר הכנה, שעתיים אפייה, הולכים לעבודה וחוזרים לחגיגה. מצרכים ל-8 אנשים: חלקי עוף כמה שאתם רוצים - אני בלי עור... תפוחי אדמה מקולפים כמה שאתם רוצים – אם הם קטנים אפשר להשאיר שלמים. 2 בצלים פרוסים גס 3 שיני שום פרוסים 3 גזרים מקולפים שלמים ירק שאוהבים -לא חובה אופן הכנה: בכוס רגילה שמים:
- [עוף ושעועית במחבת](https://pirge.co.il/recipe/30802) - תבשיל סתווי טעים להפליא. המצרכים: 4 מנות עוף - אפשר יותר 400 גרם שעועית ירוקה סנפרוסט 200 גרם פטריות שמפיניון גדולות פרוסות (לא חובה) 2 בצלים פרוסים דק 2 שיני שום פרוסים דק 2 גמבות אדומות פרוסות לרצועות עגבניה חתוכה לקוביות שמים בכלי את המצרכים לרוטב: 1/4 כפית טימין יבש 3 כפות רסק עגבניות 1/4
- [עוף לימוני עם רוזמרין, מייפל ושום](https://pirge.co.il/recipe/31465) - שילוב נהדר לעוף שלם אפוי בתנור המצרכים וההכנה: 3 כפות שמן קנולה שום כתוש (לפחות 3 שיני שום)ואפשר יותר 3 כפות סירופ מייפל כף רסק עגבניות (לא חובה) כף קטשופ או רוטב צ'ילי חריף או מתוק כפית אבקת מרק עוף מעט פלפל שחור גרוס 1/2 כוס מים 2 עלי רוזמרין טריים לחלל הבטן לימון שלם
- [כנפיים עם תפוחי אדמה עגולים](https://pirge.co.il/recipe/31874) - מצרכים: תפוחי אדמה מיני עגולים מקולפים (אני שמתי מקופסה) בטטה גדולה מקולפת ופרוסה גס קילו כנפיים נקיות ושמנמנות בצל גדול 2 גזרים מקולפים פרוסים גס שן שום קצוצה כפית חרדל או כורכום 1/3 כוס קטשופ 1/3 כוס יין לקידוש/תירוש 1/3 כוס סילאן כפית אבקת מרק עוף כפית כמון 1/2 כפית קינמון כף מלאה פפריקה חריפה/מתוקה
- [עוף בטעמים על מצע ירקות ושזיפים](https://pirge.co.il/recipe/31917) - עוף טעים לכל המשפחה שיושבת בסוף השבוע סביב השולחן. תהנו. מצרכים לעוף: חלקי עוף , 8-10 חתיכות. 2 כפות חרדל 4 כפות סילאן קורט קינמון מלח ופלפל שחור שקית "קוקי" מצרכים למצע: שזיפים שחורים מיובשים 100 גרם 3 בצלים פרוסים 2 עגבניות חתוכות לרבעים או 10 עגבניות שרי גזרים שלמים כמה שרוצים או פרחי כרובית
- [עוף עם דלעת ערמונים בקוקי](https://pirge.co.il/recipe/31988) - עוף עם דלעת ערמונים-פירגה מי שרוצה יכול ללא הקוקי ולאטום היטב בניר כסף במקום. דלעת ערמונים: אוכלים עם כפית. מרכיבים: עוף מחולק 2 כפות פפריקה לשלב גם חריפה מלח ופלפל שחור כף גדושה גריל עוף 6 שיני שום קצוצות בצל פרוס 1/4 כוס סילאן-- אפשר פחות 4 כפות שמן זית רבעי דלעת ערמונים אחרי
- [פוקצ'ה של פירגה](https://pirge.co.il/recipe/3124) - את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים. לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות. מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33. מצרכים בקערה: 5 כוסות קמח לבן רגיל או קמח שטיבל 1 כף סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 2 כוסות
- [קנלוני במלית פטריות גבינות מוקרם](https://pirge.co.il/recipe/3531) - קנלוני ניתן למלא בירקות,תרד,גבינות,טונה,בשר,כבד,פטריות, תירס ועוד. לשלב בין המצרכים ולגוון כל אחד וטעמו. אני הכנתי לי קנלוני לטעמי. קונים חבילה צינורות קנלוני פסטה מוכנות למילוי מצרכים למלית 8 צינורות קנלוני: 2 בצלים 2 קופסאות טונה סחוטה מהשמן 150 גרם פטריות פרוסות כף קטשופ מלח,פלפל שחור מטגנים את הבצלים מזהיבים ומוסיפים את הפטריות. מטגנים ביחד
- [שניצל חצילים ממולאים - מטוגן או אפוי](https://pirge.co.il/recipe/7428) - שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם ממליצה להכין רטבים של: טחינה מתובלת עגבניות מרוסקות בתיבול עדין רוטב צ'זיקי יוגורט/שמנת חמוצה מצרכים: פרוסות מקולפות "שתי וערב" (מקולפות חלקי) מחציל טרי בעובי 1/2 1 ס"מ לחתוך מעין כיס (כמעט עד הסוף) בכל פרוסה משהים כשעה על
- [מפרום](https://pirge.co.il/recipe/22408) - מתכון משפחתי מומלץ בחום. המצרכים בקערה גדולה: קילו בשר טחון 2 ביצים בצל מגורר 5 שיני שום קצוצות דק 1/2 כפית תבלין לקציצות פלפל שחור 1/2 כפית אבקת מרק עוף 4 פרוסות לחם שחור בלי הקרום,מושרה במים עד לריכוך וסחוט היטב - (לפינוק 4 פרוסות חלה) בפסח ממירים את הלחם ב- 1/2 כוס קמח מצות.
- [פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה](https://pirge.co.il/recipe/22730) - פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה. תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה. 6 פטריות ענקיות שלמות (בלי הרגליים) 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה (בשקית) 1 שן שום קצוצה בצל קטן 2 כפות שמן/חמאה כף גדושה
- [פלפלים ממולאים בתירס פלפלים ובצלים](https://pirge.co.il/recipe/22893) - כל העסק מבושל על תחתית של פרוסות תפוחי אדמה. מתאים לארוחת ילדים,אבל אף מבוגר לא יגיד לא למנה כזו. צבעונית, מרשימה וממש טעימה. מתכון טעים כמנה ראשונה,כתוספת או כמנה צמחונית.מצרכים: 10 פלפלים צבעוניים 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים בצל קטן אדום חצוי ופרוס דק מאד בצל קטן רגיל חצוי ופרוס דק מאד
- [פרגיות ממולאות בכל טוב](https://pirge.co.il/recipe/22918) - 6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות. רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל: 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 3 כפות סילאן/דבש קליפת לימון ומיץ מחצי לימון כוס מים 2כפות גרנד מרנייה או סירופ תפוזים מלח ופלפל גרוס לטעם מערבבים. משפרים טעמים ומקררים. יוצקים חצי
- [קישואים עגולים ממולאים](https://pirge.co.il/recipe/24083) - מתכון מהיר וטעים והכי כיף שגם ילדים יטרפו אותו כי הוא לא מתוחכם והתבלינים בעדינות. מצרכים והכנה: 10-12 קישואים עגולים חצויים ל-2 מוציאים עם כפית את הליבה מהליבה מכינים סלט מבושל עם ביצים או פשטידה/קציצות מה שרוצים..... 1. מבשלים כוס אורז בלי תבלינים ,כמו שמבשלים אטריות בהרבה מים שיהיה מוכן ורך. שמים בצד. 2. מטגנים
- [קישואים ממולאים בסגנון מזרחי פיקנטי](https://pirge.co.il/recipe/25039) - כמות: 20 קישואים + כ-12 קציצות נאות. הסוד הוא בטיגון הקישואים והשחמתם טרם הבישול . למלית הקישואים ולקציצות. בצל גדול קצוץ מטוגן קילו בשר טחון 2 ביצים כוס אורז (בושל חצי בישול כ-10 דקות) 3-4 עלים פטרוזיליה או כוסברה. 2-3 קורטים קינמון מלח פלפל שחור ומי שאוהב יכול להוסיף למלית גם 2-3 כפות צנובר קלוי.
- [עגבניות ממולאות](https://pirge.co.il/recipe/26372) - מצרכים: תבנית שטוחה משומנת 5 עגבניות בשלות קופסה תירס - מסוננת 3 בצלים קצוצים 4 כפות שמן 1/2 כוס אגוזים קצוצים או צנובר בטטה מבושלת חתוכה לקוביות תפוח אדמה קטן מבושל חתוך לקוביות כ-2 כפות פטרוזיליה,אורגנו,שמיר קצוצים- או מה שאתם אוהבים מלח, פלפל שחור, כפית סוכר, קורט אגוז מוסקט מיכל שמנת מתוקה = 250 מ"ל
- [קובה תפוחי אדמה במלית בשר/צמחוני](https://pirge.co.il/recipe/31523) - בצק מאד נוח וקל לעבוד איתו - כל אחד יכול המתכון מגיסתי ואני שידרגתי אותו גם לצמחונים במליות של טונה ופטריות. נפלא לחג הפסח. המלית תחכה לבצק ולא להיפך. המצרכים לבצק בקערה: 2 כוסות קמח מצה כפית מלח מעט פלפל שחור 2 תפוחי אדמה בינוניים- מבושלים –מקולפים-מעוכים ל"פירה" 3 ביצים טרופות במזלג כוס מים
- [תפודים ממולאים](https://pirge.co.il/recipe/31595) - בטעם ביתי ומיוחד. מצרכים לקציצות: 6 תפוחי אדמה לבנים גדולים מקולפים 2 פרוסות חלה קלה בלי הקרום החיצוני/קמח מצות בצל גדול +גזר גדול מקולף 1/2 קילו בשר בקר 2 כפות צנובר 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה כפית סילאן קורט קינמון כפית פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור הכנת עיסת הבשר: מרטיבים את החלה,סוחטים אותה, ומגררים אותה על
- [חלה קרועה מטוגנת](https://pirge.co.il/recipe/3586) - חלה קרועה מטוגנת חהחהחהחהחה על השם. אבל החלה באמת "קרועה" זה מה שהנכדות הזמינו היום בבקר שלפתי מהפריזר חלת מקלעת ארוכה והפשרתי. קרעתי ממנה חתיכות בלי סכין בכל מיני צורות (לא גדולות) טבלתי בביצה וחלב וקורט פצפון של מלח וטיגנתי מכל הצדדים. לשולחן הגשתי גם מגש עם מתוקים כמו: סוכר לבן וחום, סירופים שונים כמו:דבש,
- [סלט פאתוש עם קרעי פיתה קלויה](https://pirge.co.il/recipe/3250) - סלט פאתוש עם קוביות גבינת פטה וקרעי פיתה קלוייה או מטוגנת תגידו לי שלא עושה לכם חשק לקום עכשיו ומיד להכין . המצרכים וההכנה: פיתות קרועות משוחות בשמן זית, שום מעוך, מעט זעתר וקלויות בגריל. מכינים סלט בקוביות לא קטנות מעגבניות,מלפפונים,פלפלים צבעוניים,צנוניות בפרוסות,בצל ירוק ויבש. כוס פטרוזיליה ולשלב מעט נענע טריה. מערבבים ומוסיפים שמן זית
- [אורז עם פול ירוק](https://pirge.co.il/recipe/4027) - בנוסח משפחתי מהצד החלאבי מצרכים : 2 כוסות אורז י ב ש 1/2 1 כוסות פול ירוק סנפרוסט כוס ירק טרי קצוץ מעורב:סלרי,שמיר,פטרוזיליה,נענע ,- אפשר רק סוג אחד של ירק בצל 4 כפות שמן מלח ופלפל ומי שרוצה צבע צהוב שיוסיף כמה קורטים של תבלין כורכום4 כוסות מים רותחים הכנה: לטגן את הבצל בשמן ולהזהיב
- [לביבות עדשים וטונה](https://pirge.co.il/recipe/3271) - 20 נחטפו ולא היו.... המצרכים בקערה: כוס עדשים אדומות מבושלות בהרבה מים כ-10 דקות או עד לריכוך ולסנן. לא לשטוף. (יש לעמוד ליד הסיר ולשמור לפני הרתיחה לפני הגלישה, ומיד להנמיך את הלהבה). כף שמן בצל קצוץ מטוגן בכף שמן נוספת להוסיף 2 קופסאות טונה בשמן (אחרי סינון במשקל של 224 בערך) ביצה שלמה 1/2
- [לביבות תפוחי אדמה וטונה - גם אפוי](https://pirge.co.il/recipe/3397) - לביבות (לטקעס) תפוחי אדמה בנגיעות טונה מצרכים: 4 תפוחי אדמה גדולים מקולפים. מגוררים במגררת גסה וסחוטים היטב קופסה טונה סחוטה מפוררת גס (טונה בשמן) עלי בצל ירוק טרי קצוץ ביצה או יותר - להחליט בסוף אם להוסיף כף שמנת חמוצה 3-4 כפות קמח/פירורי לחם ,קמח מצות או פתיתי תפוחי אדמה מלח ופלפל שחור לטגן בשמן
- [עוגת מוס שוקולד אפויה](https://pirge.co.il/recipe/3671) - עוגת פינוק מענגת וממיסה לבבות. עוגת מוס שוקולד פירורים אפויה -נוסטלגיה בת עשרות שנים נפלאה, מחברתי דסי הקרם המוסי- -שוקולדי מבצבץ לו בין שכבת הבצק , לבין הפירורים . עוגה נפלאה לאירועים, לפינוקים, ולפיקניק-בגלל שאין צורך לשמור אותה בקירור. עוגת מוס שוקולד אפויה בפירורים-עוגת חלומות של דסי חברתי. המצרכים והכנה לבצק: תבנית משומנת 27X33 או
- [עוגת תפוחים בחושה עם יין וקינמון](https://pirge.co.il/recipe/3696) - המצרכים: 2 כוסות תפוחים ירוקים לא קלופים חתוכים לקוביות קטנות (אפשר לקלף) 100 גרם צימוקים כף קינמון חצי כוס יין אדום מתוק 2 כפות קוניאק להשרות חצי שעה 3 ביצים שלמות מוקצפות במזלג כוס סוכר כוס שמן להקציף ביחד 2 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה לערבב הכל ביחד. אפשר לאפות ב-2 תבניות אינגליש קייק
- [עוגת שכבות מוס בציפוי כדורי גנאש](https://pirge.co.il/recipe/3820) - עוגה יפה וחגיגית מלאה בשוקולד ושמנות. פעם ראשונה הכנתי את העוגה לאתר אסימון ושם זכתה בפרס לעוגות פסח ללא קמח. מאז העוגה עברה "שיפוצים" שרק היטיבו עימה. אין בקרמים המוסיים ביצים וג'לטין. אני קוראת לה עוגת הפרס. את הכדורים לציפוי מכינים כ-6-8 שעות לפני הכנת העוגה. העוגה צריכה להיות מוכנה במקרר יום קודם ההגשה.
- [מאפינס שוקולדה חמים ולוהטים](https://pirge.co.il/recipe/3830) - שוקולדה לוהטת במאפינס רוצים להתחמם עם הרבה מתוק שוקולדי לוהט? תבחשו קצת בקערה, צקו לתבניות המאפינס ובערך אחרי חצי שעה תתמוגגו בגרגורי הנאה. מ ב ט י ח ה. לשים בקערה ולבחוש: כוס קקאו 2 כוסות קמח תופח (ניתן להמיר כוס אחת של קמח בכוס קוקוס) 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב לעיסה
- [עוגיות מקמח מלא](https://pirge.co.il/recipe/3879) - עוגיות טעימות מקמח מלא מתכון+תמונה:פירגה המצרכים בקערה: 2 כוסות קמח מלא כוס קמח רגיל ----- ולהכין עוד קמח רגיל ללישה שקית אבקת אפיה חצי כוס שמן כוס סוכר חום מעט קינמון חצי כוס מים רותחים אופן ההכנה: ללוש לבצק ולהוסיף עוד קמח במידה וצריך עד לקבלת בצק עדין וגמיש. לשים שעה במקרר להעביר לשיש וללוש
- [עוגת שיש קלאסית](https://pirge.co.il/recipe/4006) - עוגת שיש פרווה קלאסית בשחור ולבן - עוגה נפלאה עם הערות למטה של נחמדה מאד . תבנית עגולה קפיץ מספר 24 משומנת. או 2 תבניות אינגליש קייק . או מלבנית חד פעמית. מצרכים : חבילה מרגרינה / חמאה רכה =200 גרם . יש למטה המלצה להכין עם כוס שמן. (גם אני הכנתי עם שמן ויצא מעולה)
- [עוגת קליפות הדרים](https://pirge.co.il/recipe/4018) - הכינה וצילמה:ש712 (שריתב) הכינה וצילמה:ש712 (שריתב) עוגה בקליפות הדרים מקור המתכון:פירגה הכנה וצילום: שרית-ב ,ש712 . שרית הכינה עם מלית של קליפות תפוז מסוכרות וציפתה בקליפות מסוכרות ובגלזורה לבנה. בנוסף לעוגת מוס תמרים הכנתי גם את העוגה הזו לשבת בחושה וארומתית. בעוגה הזו נותנים את הדומיננטיות קליפות ההדרים . מצרכים בקערה: 4 ביצים שלמות 1/4
- [בראוניס בפה מלא שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/5330) - מתכון שקיבלתי מאחותי לכל אוהבי השוקולד באשר הם,תתמוגגו. מי שלא אוהב שוקולד או פחות, יעבור הלאה לסדר היום או למתכונים אחרים לטעמו. תודה. מצרכים והכנה: 2 כוסות סוכר 6 ביצים שלמות 2 כפות אבקת נס קפה איזה שרוצים 2 כפות תמצית וניל לערבל במיקסר. 450 גרם חמאה 450 גרם שוקולד מריר להמיס במיקרו לאט
- [חיתוכיות קראנץ' נוטלה](https://pirge.co.il/recipe/5403) - קראנץ' שיש שוקולד בלי שמרים (חיתוכיות) מהיר, פריך,שוקולדי ותוך שעה יש קראנץ' נפלא.עשרות מחמאות לעוגה. אפשרות להכין עם קמח מלא ע"פ התגובה למטה מצרכים והכנה : בצק בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1 חלמון (את החלבון לשמור לציפוי) 1/2 2 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 200 גרם=מיכל
- [עוגת תפוחים עם ריבה](https://pirge.co.il/recipe/5539) - עוגת תפוחים בחושה עם ריבה תראו את התמונה והחשק להכין כבר יבוא ומהר. לאור התגובה למטה ניתן להכין עם קמח מלא. שמים בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה מאד 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס סוכר 3 כפות ריבה מסוגי הריבות של יד מרדכי 2 תפוחי עץ מכל סוג קלופים וחתוכים קוביות כפית קינמון כף
- [עוגת תפוזים עם אגסים](https://pirge.co.il/recipe/5547) - לשים בקערה את כל המצרכים ולערבב: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה או 3/4 כוס שמן 1/4 2 כוסות קמח תופח 4 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות סוכר כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס קוקוס כף ליקר טריפל או ליקר פירות אחר 6 אגסים טריים בשלים קלופים וחתוכים קוביות אפשר להוסיף שוקולדצ'יפס לבנים או לציפוי או לבלילה. תבנית
- [קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים - בלי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/5962) - קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיעה המלית מהממת הבצק מתפצפץ והשילוב מיוחד ובטעם של עוד. מכינים 3 תבניות אינגליש קייק מרופדות בניר אפיה שיוצא משולי התבניות מצרכים בקערה
- [פאי פיצה בולונז](https://pirge.co.il/recipe/6491) - חשבתם להכין פאיפיצה בשר ברוטב בולונז? כי זה מה שחלמתי ויישמתי. המצרכים: 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים כפית סוכר 1/4 כפית מלח 2 כפות שמן זית 1/2 1 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: מערבבים את חומרי הבצק ולשים תוך הוספת המים לאט לאט עד לקבלת בצק נעים ונוח. מניחים בתבנית ניר אפיה ומורחים עליו
- [עוגת שיש שוקולדית בארומה של תפוז](https://pirge.co.il/recipe/6604) - רכות ועדינות וכל הזמן מיישרים ונהנים . מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן קנולה מיכל שמנת חמוצה 1/2 1 כוסות סוכר לערבב ולהוסיף : 2 ביצים אחרי כל ביצה לבחוש ולהטמיע בבלילה להוסיף: כף קליפת תפוז 1/4 1 כוסות מים מהברז לערבב להוסיף: 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה לערבב. הבלילה די דלילה. לשמן תבנית 24 להוריד
- [עוגת שיש תות וחלבה](https://pirge.co.il/recipe/7395) - מתוקה לכל עת ושעה. אני הכנתי את העוגה בלי הקצפות,כעוגה בחושה ולכן בתמונה העוגה דחוסה בסגנון:פשטידה מצרכים: תבנית משומנת עגולה 24 200 גרם מרגרינה ר כ ה/חמאה 4 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח מ נ ו פ ה ובמידה והבלילה מאד דלילה אפשר להוסיף עוד כמה כפות. גביע יוגורט שקית אבקת אפיה שקית
- [רולדות פירות מתכון ישן נושן](https://pirge.co.il/recipe/9382) - המתכון נמצא באחד העיתונים מלפני המוני שנים שבנוסטלגיה הדברים הכתובים התמונה וההערות הם של ak5 ז"ל שהיה אחד מחביבי האוכל בפורומי האוכל של תפוז. רולדות פירות מעיתון ישן מאד שנמצא בין ה"אוצרות" של פירגה מצרכים: 3/4 קילו משמש או פרי אחר. אפשר משולב עם כמה פירות .כדאי לקלף את הפירות. 2 כפות סוכר לתבנית
- [עוגיות בריאות בטעם שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/11131) - העוגיות נסדקות אחרי האפיה וטעמן שוקולדי המצרכים בקערה: כוס שיבולת שועל-אינסטנט כוס קמח רגיל - אפשר להמיר חצי כמות לקמח מלא אבל יוצא יותר "כבד" 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס סוכר חום 1/4 כוס סירופ חרובים של חרובית ביצה שלמה 2 כפות ממרח תמרים 100 גרם שקדים מולבנים 1/2 כוס צימוקים או פירות
- [עוגת קוקוס ריבה עם תחליף סוכר](https://pirge.co.il/recipe/12822) - המצרכים בקערה גדולה: 3/4 כוס קוקוס כוס סוכר או "כמו סוכר" 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף 3/4 כוס שמן כוס מיץ קלמנטינות או תפוזים טרי סחוט ומגורען 3 ביצים שלמות טרופות במזלג לערבב היטב עד למיזוג החומרים. הבלילה צריכה להיות קצת דלילה במידה והבלילה "כבדה" מוסיפים מים חמים ומערבבים
- [קרואסוני שוקולד מעלפים](https://pirge.co.il/recipe/14529) - על פי בקשה מיוחדת הרי לכם קרואסוני שוקולד מעלפים קרואסוני שוקולד בבצק השמרים רטובה וטובה אתם כבר יודעים שמהבצק של הרטובה והטובה מתגשמות כל החלומות שלכם לעוגות שמרים. כל שחפצה נפשכם,תכינו בכיף ובאהבה. התמורה מלאה. המצרכים הם ל-4 תבניות אינגליש-קייק. אתם יכולים להכין 2 תבניות אינגליש קייק ומיתר הבצק תכינו קרואסוני שוקולד. דבר נוסף חשוב
- [עוגיות שומשום וצימוקים](https://pirge.co.il/recipe/15404) - חיתוכיות חלביות עם שומשום וצימוקים (אני הכנתי עם תחליף סוכר) בד"כ יש את כל המצרכים בבית ואם בא לכם להכין משהו טעים שיישאר לכמה ימים אז זו ה"תשובה" מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 2 ביצים שלמות 2 כפות גבינה לבנה רכה מיכל יוגורט כוס שומשום כוס וחצי סוכר שקית סוכר וניל בטעם קינמון שקית
- [עוגת ריבת חלב  עם בישקוטים](https://pirge.co.il/recipe/15566) - עוגת מוס ריבת חלב חגיגית בשכבות עם בישקוטים תבנית עגולה קפיץ 26 . מכינים את העוגה לפחות יום לפני ההגשה. מצרכים: 400 גרם בישקוטים טבולים ביין מהול במים או נוזל אחר שבחרתם. טבילה קצרה ומיד להוציא. לרפד בבישקוטים את תחתית התבנית מוס ראשון מעל לבישקוטים: 4 כפות ממרח ריבת חלב 1 מיכל שמנת מתוקה 2
- [עוגיות קינמון](https://pirge.co.il/recipe/16243) - עוגיות קינמון בטעם של פעם - נאפו לעבודה של הבת. נוסטלגיה של מצרכים והכנה פשוטה יביאו אתכם למרומי ההנאה. מצרכים: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה בטמפרטורת החדר 2 כוסות קמח ומכינים בצד עוד קמח לזמן לישה שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל ביצה + 2 כפות שמנת חמוצה או מיץ לפרווה 1/2 כוס אבקת סוכר אופן
- [מאפינס תפוחים ומנדרינות](https://pirge.co.il/recipe/16384) - מה צריך לעונג הזה? קצת מיץ מנדרינות וכמה תפוחים ולא נורא אם אין לכם את הירוקים,כי טעים גם עם אחרים. המצרכים: 2 כוסות תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות קטנות 100 גרם צימוקים (כתשתי במג'ימיקס) קינמון לטעם חצי כוס מיץ מנדרינות 2 כפות ליקר תפוזים להשרות חצי שעה 3 ביצים שלמות מוקצפות במזלג כוס סוכר כוס שמן
- [מאפינס תות בניחוחות רום](https://pirge.co.il/recipe/16744) - במדף של הפירות המיובשים ראיתי קופסה תותים מיובשים. קניתי אותה במטרה להכין משהו...... עוד בדרך הביתה מהקניות כבר ידעתי שלערב יהיו לנו מאפינס טעימים. מצרכים: 15 תבניות מאפינס מסיליקון 200 גרם חמאה/מחמאה רכה 1/4 1 כוסות סוכר 4 ביצים כף תמצית רום 1/2 כוס חלב 1/2 כוס מים 1/2 2 כוסות קמח תופח------------ או קמח
- [מאפה תפוחים מהיר עם גלידה וניל](https://pirge.co.il/recipe/17233) - המתכון הזה "תפס" אותי בשיטוטי בדפי עיתון ידיעות אחרונות מיום 23.2.11 יופיע בעיתון לאשה הקרוב "במותק של שף". ההערות שלי בגוף המתכון בסוגריים. אגב, את המאפה אמורים להגיש חם. לטעמי הוא נפלא גם קר. עוד דעה שלי.עדיף לקרר במקרר את העוגה מספר שעות כדי שיהיה נוח לפרוס אותה יפה כמו בתמונה. לפני ההגשה, לחמם מספר
- [עוגת חמאה ושוקולד](https://pirge.co.il/recipe/17665) - הכל משתלב נפלא. החמאה מהולה בחמיצות עדינה של הקלמנטינות ונגיסות מהשוקולד המתוק. פשוט טעים. מצרכים: 200 גרם חמאה (לא שמן) כוס מיץ קלמנטינות 3 כוסות קמח תופח או שקית אבקת אפיה 1/2 1 כוסות סוכר 5 ביצים מופרדות שוקולדצ'יפס לבן לציפוי אופן הכנה: להקציף במיקסר 5 חלבונים עם כוס סוכר ולשים בינתיים בקערה יבשה.
- [עוגת שמרים של גולי](https://pirge.co.il/recipe/18275) - עוגות שמרים גולי גולי חברה שלי. עוגה נוסטלגית של משפחתה. שמרים-גולי מצרכים: במקור אצל גולי: מיכל ממרח שוקולד השחר = 500 גרם אני הכנתי עם מלית של טחינה וסילאן . תבנית חד פעמית ענקית מרוססת בתרסיס חמאה שמים במיקסר את וו הלישה: 3 חלמונים 3 כפות שמן 3/4 חבילה מרגרינה רכה 3 כפות סוכר 40
- [חיתוכיות קינמון פירורים בניחוח חלבה](https://pirge.co.il/recipe/19371) - כאלה,עוד אין לאף אחד. זה הראש החולם שלי שממציא לי פטנטים....למהר ולהכין שלכולם יהיה טעים. תבנית גדולה של התנור בצק בקערה: שני חלמונים 200 גרם חמאה רכה – לפרווה מרגרינה 3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה ( ושומרים עוד 1/2 כוס קמח לזמן לישה) 3/4 כוס אבקת סוכר=100 גרם (שקית) לערבב
- [עוגת שמנת עם אננס-בחושה](https://pirge.co.il/recipe/20042) - מצרכים בקערה: 3 ביצים שלמות, לטרוף במטרפה ידנית עם: 1/4 1 כוסות סוכר עד שנהיה קרם. להוסיף: מיכל שמנת חמוצה 15% (גם יוגורט 3% מצויין) סוכר וניל 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה לע ר ב ב להוסיף כוס חתיכות קטנות של אננס משימורים (לסנן מנוזלים) לצקת לתבנית 24 עגולה ומשומנת
- [עוגת קינמון משובחת](https://pirge.co.il/recipe/20255) - רק למכורים ל ק י נ מ ו ן. מי שלא אוהב, שלא יכין. את הוורסיה לסגנון הזה תמצאו בעוד עוגות באתר שלי לאוהבי הקינמון זו תמיד הפתעה, והם יהנו שוב מעוגה טעימה ומיוחדת במינה. אם קיבלתם טלפון שאורחים בדרך, זו עוגת מחמאות ששווה להכין במיידית. מצרכים בקערה כי העוגה בחושה: 3/4 כוס שמן מיכל
- [מאפינס דוקולד](https://pirge.co.il/recipe/20387) - מאפינס דוקולד (שוקולד מריר ושוקולד לבן) מצרכים: 150גרם שוקולד מריר קוביות 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים XL 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס קמח תופח 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן או שברי שוקולד לבן אופן הכנה: בסיר קטן ממיסים את החמאה+השוקולד המריר עד שיימסו לגמרי מקררים . מערבבים את הביצים והסוכר ומוסיפים את הקמח משדכים
- [מאפינס תפוחים זריז](https://pirge.co.il/recipe/21087) - מאפינס טעים של יעלי צ'יק צאק כמו שאני אוהבת. עד שהעוגות מוכנות מכינים את כוסות הקפה,מזמינים שכנים או חברים ונהנים. מצרכים ל-10 מאפינסים 125 גרם מרגרינה/חמאה רכה כוס סוכר 3 ביצים קליפת תפוז + 1/4 כפית קינמון 1/2 1 כוסות קמח תופח 4 כפות יין מתוק/מיץ תפוזים 3 תפוחי עץ מקולפים פרוסים דק מערבבים את
- [עוגיות שיבולת שועל חמאת בוטנים ושוקו צ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/22455) - מסודות מתוקים של קארין גורן. הביאה אל שולחני דסי חברתי. הכנה דסי.צילום:פירגה מצרכים והכנה : 200 גר' חמאה רכה 1 כוס סוכר לבן (דעתינו שזה מתוק מאד ואפשר להוריד מהכמות) 1 כוס סוכר חום 1 כוס חמאת בוטנים לערבב במיקסר כ-2 דקות. להוסיף 2 ביצים אחת ועוד אחת. 3 כוסות שיבולת שועל 1 כפית קינמון 1/4
- [עוגת סולת מעולה](https://pirge.co.il/recipe/22601) - מספר הבישול של הוט מאת:ליאת מצרכים לרוטב: תחילה מכינים את הרוטב ומשאירים בצד להתקרר מבשלים בסיר קטן: 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס מים 3 טיפות לימון ממיסים את הסוכר בבחישה וסוגרים להבה. משאירים על השיש שיתקרר מצרכים לעוגה בתוך קערה: 3 ביצים 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס
- [עוגיות שחור לבן](https://pirge.co.il/recipe/22692) - עוגיות ספירלה מתכון עם רגעים מתוקים מהאתר כיפה. כ-40 עוגיות בצק לבן: 1/2 1 כוסות קמח 1/4 כוס סוכר 100 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות 1 ביצה 1 כפית מיץ לימון 1 כפית תמצית וניל בצק קקאו: 1/4 1 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 3 כפות קקאו 100 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות 1 ביצה 1כפית מיץ
- [עוגת תפוחים בציפוי שוקולד צ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/22754) - כרגיל, כמו שאנחנו אוהבים,מהירה וטעימה. מצרכים: 2 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות 3/4 כוס סוכר חום 2 ביצים 1/2 1 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה 1/2 כוס שמן מעט קינמון ומעט מיץ לימון לציפוי: כוס שוקולדצ'יפס לבן אופן הכנה: לשים בקערה את קוביות התפוחים עם מיץ הלימון והקינמון ולערבב. להקציף במיקסר ביצים וסוכר
- [עוגיות חמאת בוטנים מוטבעות](https://pirge.co.il/recipe/23074) - עוגיות חמאת בוטנים מוטבעות- קרין גורן אפשר לשדרג את המראה של העוגיות, טובלים אותן בשוקולד מומס לפני ההגשה. אם מתכוונים לשמור אותן ולא לאכול במקום לא רצוי לטבול - השוקולד יימס ו"ילכלך" את העוגיות. כמות: כ 30 עוגיות הבת שלי הכינה וצילמה והטביע בכל עוגיה שוקולדצ'יפס. מסקנות שלה: יצא מאד מאד מתוק ומאד טעים. מצרכים:
- [קסטה קרמבו](https://pirge.co.il/recipe/23502) - תבנית אינגליש קייק בהמשך למתכונים עם קרמבו שהכנתי להנאת כולכם,הנה עוד אחד שכיף להתפנק איתו. מצרכים: 6 קרמבו בטעם שאוהבים 150 גרם שוקולד לבן מומס 2 כפות חמאת בוטנים שקית פודינג אינסטנט וניל 1/4 כוס סוכר 400 מ"ל =מיכל וחצי שמנת מתוקה 250 גבינה לבנה שרוול פתי בר בטעם שוקולד (לא מרטיבים את הפתי-בר) אופן
- [עוגת גלידה השחר](https://pirge.co.il/recipe/23554) - יישורים,ליקלוקים,ועוד פעם מיישרים. מה? כבר נגמר?? וזה טעים הכי בפסח. מצרכים: תבנית אינגליש קייק מרוחה בטחינה 250 מ"ל מיכל שמנת מתוקה כוס ממרח שוקולד השחר 3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד מריר או אחר כשר לפסח 1/2 כוס חלב 4 כפות יין מתוק לקידוש או כף ליקר מכל סוג 1/4 כפית אבקת נס קפה שרוול פתי-בר או בפסח
- [עוגת שוקולד לבן לחה](https://pirge.co.il/recipe/23631) - מאתר רוטב מתכוני שפים את העוגה הכינה אור נכדתי .זמן האפיה היה הרבה יותר קצר ממה שרשום במתכון בערך 50 דקות,אז כדאי לבדוק. העוגה טעימה ומשמינה ברמות על. התבנית שאור הכינה היא חד פעמית בגודל 24 בצורת משושה. השוקולד בציפוי הוא שוקולד לבן עם עוגיות. מרכיבים: • 250 גר' חמאה • 200 גר' שוקולד לבן
- [עוגת זר שמרים](https://pirge.co.il/recipe/23931) - בלי מרגרינה ובלי חמאה ובצק נוח מאד לעבודה. המתכון ממחברת המתכונים של מזל אמא של חתני לעתיד מצרכים במיקסר: קילו קמח רגיל שקית שמרית כוס סוכר כוס שמן 2 ביצים 1/2 1 עד 2 כוסות מים לשים עם וו הלישה, תוך הוספת המים לאט לאט עד לקבלת בצק חלק ונעים ומשאירים מכוסה בקערה לתפיחה כפולה.
- [פאי חמאת בוטנים](https://pirge.co.il/recipe/24037) - את הפאי הכינה הבת שלי לארוחה חגיגית . הפאי מיועד רק לאוהבי חמאת בוטנים,כי הטעם דומיננטי ומודגש. הפאי ללא אפיה ומוגש חצי קפוא. מתוך הספר Baked לתבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ לבסיס: 200 גר' ביסקוויטים טחונים דק 100 גר' חמאה מומסת למלית: 100 גר' שוקולד מריר 1 גביע (225 גר') גבינת שמנת 30% בטמפרטורת
- [עוגת גבינה קרה מעודנת](https://pirge.co.il/recipe/24095) - השם בוואריה בגלל המרקם הבווארי העדין והנפלא שמשאיר אחריו מצמוצי הנאה. הבוואריה בלי ביצים ועם גבינה. מצרכים: תבנית עגולה 24 (אפשר להכין אישי) 1 כוס חלב קר 1שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה 9% 1 מיכל שמנת מתוקה 38% 1 שקית סוכר וניל 1
- [עוגת תפוזים מיוחדת](https://pirge.co.il/recipe/24520) - מתכון נוסטלגי בן עשרות שנים שצץ לו במחברת של גולי חברה של פירגה. מצרכים לעוגה: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות 7 ביצים כוס סוכר כוס שמן חבילה אבקת אינסטנט פודינג וניל כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות 1/2 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: מקציפים את הביצים שלמות עם כוס סוכר כ-3-4 דקות עד שממלא את הקערה מוסיפים
- [עוגיות נוטלה בפירורים](https://pirge.co.il/recipe/24525) - אין מי שלא ינגוס בהם באהבה וחמדה. ובזהירות,הם ממכרים. בצק: 3/4 כוס שמן 2 ביצים כף גדושה גבינה לבנה רכה כל סוג יתאים. 1/2 כוס סוכר+קורט מלח 1/2 3 כוסות קמח רגיל+כפית אבקת אפיה ללוש לבצק נעים ואם הוא נדבק אפשר להוסיף עוד קמח. מלית: ממרח נוטלה או אחר תבנית גדולה של התנור משומנת ומקומחת
- [עוגת שוקולד מלאה בקרם וממתקים ליום הולדת](https://pirge.co.il/recipe/24951) - עוגת השוקולד שלי הבחושה והעסיסית, הופכת בקלי קלות לעוגה טעימה מאד, ממולאה ומצופה בקרמים . מתאימה לאירועים מרגשים. שזורה בוופלים כמו כיף כיף ומצופה בשלל סוכריות והפתעות צבעוניות. קל מאד להכין ורק ההרכבה כרוכה בסבלנות קטנה. רצוי 2 אנשים להרכב. מכינים את העוגה יום לפני האירוע. את העוגה הכינה הבת שלי למסיבת גיוס לנכדה הגדולה
- [עוגת שיש נוטלה](https://pirge.co.il/recipe/25007) - מתוך גליון על השולחן ההברקה שבעוגות השיש ורק אחרי שתכינו...תבינו...... החומרים: 1 מיכל שמנת מתוקה - 250 מ``ל 2 ביצים 2/3 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 4 כפות נוטלה לגיוונים: מוסיפים לתערובת 1/2 כוס שוקולד צ`יפס מוסיפים לתערובת 1/2 כוס אגוזים קצוצים אופן הכנה: השתמשתי בתבנית 24 משומנת היטב מערבלים שמנת עם ביצים וסוכר
- [עוגת קוקוס לימונית בנגיעות ריבה](https://pirge.co.il/recipe/25094) - לערבב,ולתנור. וכך נולדה עוגת קוקוס לימונית נהדרת כמו שאני אוהבת. תבנית עגולה או מלבנית או 2 אינגליש קייק משומנות בטחינה גולמית או אחר. לשים בקערה גדולה: כוס וחצי קוקוס 1/2 1 כוסות סוכר 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף: כוס שמן קנולה כוס מים 2 ביצים שלמות חצי כוס מיץ לימון
- [עוגת מוס נוגט שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/25167) - מצרכים: שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפשר גם בלי שקף) חבילה בישקוטים לתחתית תבנית מספר 24 עגולה קפיץ או נשלפת לשכבה האמצעית השניה צריך 15 בסקוויטים "פתי בר" בטעם שוקולד 3 מיכלי שמנת מתוקה 1/2 מיכל נוגט כ-4 כפות (ממרח שוקולד לבן) 1/2 מיכל שוקולד השחר/נוטלה כ-4 כפות חבילה אינסטנט פודינג בטעם
- [פאי שזיפים ופירורים](https://pirge.co.il/recipe/25375) - מקור המתכון הבסיסי הוא באדיבות מסעדת אלגונקווין. המתכון הגיע אלי גם מקרובת משפחה וגם מחברתי גולי למען הסדר הטוב יש קצת שינויים אבל בעיקרון זה המתכון המקורי. המצרכים לבצק הפאי: 200 גרם חמאה -לפרווה מחמאה 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה כוס סוכר 1 ביצה 1 כף חלב /מים מוסיפים תוך כדי לישה להשלמת בצק
- [בצק למאפים מתוקים ומלוחים](https://pirge.co.il/recipe/26084) - הבצק נפלא וכל אחד יכול ל"שחק" איתו ולהכין מגוון צורות ומאפים. המצרכים : 5 כוסות כוסות קמח 3 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים כף חמאה מומסת כפית מלח אופן ההכנה: שמים בקערת המיקסר את החומרים היבשים. יוצקים לאמצע הקערה את הרטובים ולשים 5 דקות. הבצק
- [עוגיות חמאה שוקולדצ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/26101) - נמס בטעם חמאה ושוקולד, פינוק לשבת. מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 100 גרם אבקת סוכר=כוס 1/2 1 כוסות קוקוס שקית סוכר וניל 3/4 שקית אבקת אפיה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס 1/2 1 כוסות קמח רגיל מ נ ו פ ה ולהכין בצד עוד 1/2 כוס לזמן לישה. הבצק נעים מאד להכנת הכדורים מחממים מראש
- [עוגת גבינה קרה עם קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/26234) - שכבות של פתי בר,גבינה וקוקוס מצופים בקרם שוקולד חלב. (לא מריר) ואין שמנת מתוקה ואין צורך להקציף בכלל. מצרכים: תבנית עגולה מספר 20 או מלבנית בינונית קופסה גבינה לבנה 5% = 750 גרם 1/2 כוס פתיתי קוקוס (אפשר לשבור פנימה גם ממתק קוקוס בצלופן) מיכל שמנת לבישול 15% = 250 ג' - לא להקצפה 4-6
- [עוגת שוקולד עם כדורי שוקולד קטנים](https://pirge.co.il/recipe/27577) - העוגה נולדה כעוגת יום הולדת שוקולדית עם טוויסט של כדורי שוקולד קטנטנים למעלה. תחילה מכינים את כדורי השוקולד הקטנים: 3 כפות מלאות שוקולד לממרח השחר/נוטלה 3 כפות קוניאק/ליקר/יין מתוק 3 כפות מים רותחים פתי – בר מרוסקים כשרוול אחד בעזרת ידיים לחות, מכינים כדורים קטנים ושומרים במקרר. מצרכים לעוגה: 200 גרם חמאה 1/3 כוס אבקת
- [מקלות פרמז'ן](https://pirge.co.il/recipe/27814) - עוגיות זהובות,ריחניות ,רכות וגבינתיות . שמרו בפריזר ותהנו בכל שעה שתרצו. הכמות בערך 35 עוגיות. מצרכים: 3/4 כוס שמן מיכל שמנת לבישול 10% = 200 מ"ל חבילה קטנה קמח תופח - 1/2 2 כוסות 250 גרם גבינה מגוררת מסוג פרמז'ן או קשקבל מעט מאד מלח במידה וצריך אופן הכנה: ללוש עם פחות קמח ותוך כדי
- [מנדל ברויט](https://pirge.co.il/recipe/27869) - עוגיות יבשות - מנדל ברויט של ג'פרי נתן עוגיות נפלאות מזכירות לי אישית, ילדות של חורף קר והצטנפות עם כוס תה. הדבר היחידי שעשיתי להקל את גלגול ה"נקניקים" (הבצק מאד דביק), הוא לרסס את השיש בקצת שמן ואז הגלגול ממש קל ונעים. מצרכים: 2 כוסות קמח רגיל 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה
- [עוגת מרציפן בדבש ותפוח](https://pirge.co.il/recipe/28145) - המרציפן עושה את ההבדלים המתוקים המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק : 4 ביצים 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס דבש 1/2 כוס שמן כוס מיץ משקה תפוחים 80 גרם מרציפן קצוץ (ממתק בצלופן) 3 כוסות קמח רגיל 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתיה קורט מלח אופן הכנה: 1. מערבלים ביצים וסוכר 2. מוסיפים
- [ערגליות שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/28796) - עוגיות ממכרות בכל שעה. את אלה הכינה הנאדי.תודה רבה. חומרים לבצק בקערה: חבילה חמאה או מרגרינה=200 גרם (נהדר עם מחמאה) 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 1/2 כוס סוכר 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה שקית סוכר וניל או תמצית וניל ללוש לבצק רך ועדין -ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שהבצק
- [עוגת שוקולד גבינה קרה](https://pirge.co.il/recipe/28876) - ללא הקצפות וקלת הכנה. שומרים אותה בפריזר לשעת מתוק. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק 400 גרם ביסקוויטים מסוג למשל: פתי בר/ לוטוס או אחר 1/2 כוס סוכר 2 כפות גדושות גבינה לבנה טבעית מכל סוג ובכל אחוזי שומן מיכל שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סירופ שוקולד בבקבוק לחיץ טעמים: ליקר קפה או אחר/וניל/רום/קוניאק וכו'...... לערבב
- [עוגיות שיש שחור ולבן](https://pirge.co.il/recipe/28964) - העוגיות הנפלאות של קרין גורן כוללות אמנם שוקולצ'יפס.... אבל ....הכלה והנכדה שלי מכינות אותן בלי השוקולד צ'יפס. העוגיות פשוט נחטפות. בצק ל-50 עוגיות: 250 גרם חמאה רכה 3/4 כוס סוכר (150 גרם) 3/4 כוס דחוסה סוכר חום כהה (180 גרם) 1 כפית תמצית וניל 2 ביצים 2 כוסות קמח (280 גרם) 1 כפית אבקת סודה
- [עוגיות מלוחות מגבינה](https://pirge.co.il/recipe/29118) - חטיפונים נפלאים. להקפיא ולחמם לשעת פינוק. שמים בקערה: 250 גרם חבילה גבינה "טוב טעם" או טובורג או כנען 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מכל סוג או מעורב 2 ביצים 1/2 כוס שמן כפית מלח שטוחה 1/2 2 כוסות קמח תופח (שקית קטנה) אופן הכנה: לשים הכל ביחד לבצק חלק ואם דביק מדי מוסיפים עוד קצת
- [עוגת רסק תפוחים ופירורים פריכים](https://pirge.co.il/recipe/29287) - מחברה ששמה בישראל רחל (אוקל'ה). תודה על עוגה נהדרת. מצרכים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח תופח מנופה 150 גרם מרגרינה רכה או 150 גרם חמאה רכה ( המקור עם מרגרינה) 4 חלמונים 1 שקית סוכר וניל + קליפת לימון 1/2 כוס סוכר ללוש לבצק תוך כדי הוספת טיפונת מים רק עד שהבצק מתכדרר לכדור עגול ונאה
- [עוגת שיש שקדים לוטוס](https://pirge.co.il/recipe/29312) - משולבים בהרמוניה נהדרת,בחוש ומהיר ובעיקר טעים. מצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק: שמים בקערה: 3 ביצים וטורפים אותן במזלג מוסיפים: 2 כוסות מים מהברז כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 1/2 2 כוסות קמח 2 כוסות שקדים טחונים שקית אבקת אפיה מערבבים הכל ביחד. לשיוש מכינים בצד: 2 כפות גדושות שוקולד ממרח לוטוס יוצקים מהבלילה שבקערה,
- [עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'](https://pirge.co.il/recipe/29504) - עוגה נהדרת עתירת קלוריות וטעימה במיוחד שהכינו ביחד (תוך כדי טעימות) הבת שלי ונכדתי הגדולה. מצרכים: תבנית עגולה מספר 26 משומנת חבילה כפולה או שתיים רגילות של עוגיות לוטוס לקרם: 3 מיכלי שמנת מתוקה 38% 3 כוסות חלב 3 שקיות אינסטנט פודינג וניל לתחתית: עוגיות לוטוס שבורות קטן 50 גרם חמאה מומסת לציפוי: 3-4 כפות
- [עוגיות במלית ממרח שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/29561) - עוגיות ממרח שוקולד שיוצאות הכי טעימות שיש. חומרים לבצק: 200 גרם חמאה רכה או מרגרינה לפרווה 1/4 כוס שמן 1/2כוס מים / מיץ 4 כפות סוכר 1 שקית אבקת סוכר וניל או תמצית וניל 1 שקית אבקת אפיה 4כוסות קמח רגיל מיכל ממרח שוקולד איזה שאוהבים ומכל סוג אבקת סוכר. אופן הכנה: מתחילים ללוש את
- [עוגת שיש משודרגת ומצויירת](https://pirge.co.il/recipe/29678) - עוגת שיש משויישת - עבודת קישוט נפלאה באדיבות ידיה של הבת שלי מיכל. המתכון באדיבות אמהות מבשלות ביחד. את התמונות אחרי האפיה תראו בפייסבוק של הבת שלי והקישור בתגובה הראשונה למטה. כנסו ותהנו. את המתכון קיבלה הבת שלי לטלפון שלה והעבירה אלי: בלילה בקערה: 2 ביצים 2 כוסות סוכר ׁׁ(אישית,אני בטוח אוריד מכמות הסוכר) 2 שקיות
- [עוגת גזר](https://pirge.co.il/recipe/30317) - עוגת הגזר של בני סידא תבנית כיכר באורך 35 ס”מ, משומנת ומקומחת. מצרכים: ¼1 כוסות סוכר 3 ביצים ½ כוס שמן ½1 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ½ כפית אבקת סודה לשתייה 1 כפית קינמון ½ כפית זנגביל טחון ¼ כפית אגוז מוסקט טחון 100 גרם צימוקים בהירים 100 גרם אגוזים, קצוצים 2 כוסות
- [סהרוני שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/30669) - מצרכים: 5 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1 3 כפות סילאן 3 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים (הבצק צריך להיות דביק) . 5 כפות שמן מעט מלח אופן ההכנה: ניתן להכין במיקסר או: מערבבים עם היד את החומרים היבשים. יוצקים לקערה את הרטובים ומערבבים היטב בעזרת
- [חיתוכיות תפוזים](https://pirge.co.il/recipe/30683) - מצרכים לבצק בקערה: 2 חלמונים 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 3 כוסות קמח תופח 1/2 כוס סוכר כף ליקר או גרודת תפוז 1/2 כוס מיץ תפוזים ללוש לבצק עדין ונעים. ולהוסיף קמח במידה וצריך. לחלק ל2/3 ו-1/3 . את ה-1/3 שמיועד לפירורים שימו בפריזר בחתיכות קטנות על צלחת וכך יקל עליכם הגירור. לשטח
- [מאפינס בראוניס](https://pirge.co.il/recipe/31494) - בכל עת לכל המשפחה ולאירוח המצרכים ל- 10 בראונמאפינס : ממיסים במיקרו 100 גרם שוקולד מריר + 100 גרם חמאה מוסיפים: כף גדושה שוקולית 2 ביצים 3 כפות גדושות קמח+כפית אבקת אפיה וניל ורום לטעם קורט מלח 4 כפות סוכר חופן אגוזים וחופן שוקולדצ'יפס - בתמונה הבראונמאפינס בלי התוספות. לערבב בכף לעיסה דביקה ולהעביר ל-10 תבניות מאפינס
- [עוגת תפוחים וקינמון הפוכה](https://pirge.co.il/recipe/31540) - בסגנון ישן,נוסטלגי מענג ביותר. לכל הסקרנים,כנסו ומהרו להכין. הכנת התפוחים: 8-10 תפוחי סמיט (ירוקים) קלופים וחתוכים לעיגולים (פרוסות) מבשלים ב1/2 כוס סוכר חום+כפית קינמון+כפית מיץ לימון כ-15 דקות. משאירים את כל הסיר עם התפוחים כ ל הלילה במקרר. או לפחות 8 שעות. למחרת מוסיפים כפית אינסטנט פודינג וניל ומערבבים. משמנים תבנית פאי 26. זורים
- [כרוכיות שמרים במבחר טעמים](https://pirge.co.il/recipe/31834) - בצק שמרים שמכינה שרי מהאתר שלי,להנאתכם. 6 כוסות קמח 30 גרם שמרים טריים כוס שמן כוס מים 2 ביצים 4 כפות סוכר , קורט מלח הכנה: שמים במיקסר קמח ושמרים ומערבבים.מוסיפים את יתר המצרכים ומערבלים לקבלת בצק רך. משאירים מכוסה,עד להכפלת הנפח. מחלקים ל-4 כדורים, מרדדים וממלאים במבחר מליות. לפני האפיה מברישים בחלבון ומפזרים
- [עוגת תפוחים וקלבדוס](https://pirge.co.il/recipe/31892) - עוגה נפלאה שהכינה אחת מבנות המשפחה שלי למפגש המשפחתי שנערך היום. עוגה נהדרת,שווה כל ביס.תכינו ותהנו. מהאתר מתכוניישן. מועתק מהאתר כפי שרשום שם. http://matkonation.com/2014/06/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%A7%D7%9C%D7%91%D7%93%D7%95%D7%A1-%D7%94%D7%A4%D7%95%D7%9B%D7%94/ חומרים לתבנית בקוטר 26 ס"מ לקרמל: ½ כוס סוכר לבן ¼ כוס קלבדוס (ברנדי תפוחים-קונים בחנות יינות) 25 גר' חמאה קורט מלח 3 תפוחים קלופים מיץ מחצי לימון לעוגה הבחושה: 150
- [עוגה שוקולדית קפה](https://pirge.co.il/recipe/31926) - למשפחת השוקולדיות שלי נוספה השוקולדית קפה - תבנית עגולה או 2 אינגליש קייק. מצרכים בקערה גדולה: כוס סוכר כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן 2 ביצים ל ע ר ב ב להוסיף: 2 כוסות מים פושרים מעורבבים עם 2 כפיות אבקת נס קפה + כפית אבקת קפה שחור כזה של עלית.... ולערבב היטב
- [עוגת לימון שמנת וצימוקים פרווה](https://pirge.co.il/recipe/32160) - טעם לימון , שמנת,אפשר גם להחליף את הסוכר עם תחליף סוכר חגיגה של עוגה רכה במיוחד . תנו ביס ביחד איתי. תהנו. מצרכים: 4 ביצים 1/2 1 כוסות סוכר = 6 כפיות מתוק וקל באבקה 200 מ"ל שמנת צמחית לבישול-פרווה כוס שמן 1/2 כוס מיץ לימון (אבל כל נוזל אחר גם יתאים)קליפת לימון תוסיף המון
- [סלט מלפפונים וביצים (נלסון)](https://pirge.co.il/recipe/34989) - נחטף וטעים מצרכים: 10 ביצים קשות פרוסות בפורס ביצים 8 מלפפונים ירוקים עם הקליפה פרוסים לטבעות 8 מלפפונים חמוצים פרוסים לטבעות מיונז עם שמיר מלח ופלפל שחור . אפשר להוסיף מעט חרדל. עדיף לערבב קודם את הכל בלי הביצים ובסוף להוסיף את הביצים ולערבב קלות. אופציות להגשה: לגרר ממש לפני ההגשה חלמוני ביצים
- [סלט פטריות חם](https://pirge.co.il/recipe/14649) - סלט נהדר פרווה או חלבי מצרכים והכנה: 400 גרם פטריות חתוכות ,אפשר לערבב כמה סוגים מטגנים 2 בצלים קצוצים בכף חמאה וכף שמן זית מוסיפים: כף עיטורי עגבניות או עגבניות מיובשות בשמן בתוך צנצנת. 1/4 כפית אבקת מרק פטריות (לפי טעמכם) אפשר יותר מערבבים טועמים ומשפרים במלח ופלפל שחור מגישים חם עם או בלי שמנת חמוצה
- [סלט פלפלים וצימוקים בסויה](https://pirge.co.il/recipe/16234) - מיה זו גיסתי שתמיד מפתיעה אותנו עם מטעמים. הפעם סלט מפתיע במיוחד בגלל שילוב הטעמים שבו. המצרכים: ווק או מחבת גדולה ועמוקה 1 בצל גדול חצוי ופרוס דק 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות 3/4 כוס צימוקים לבנים רוטב: כף סוכר 2 כפות חומץ בן יין
- [חצילים בתחמיץ - מעדן בשכבות](https://pirge.co.il/recipe/17454) - מעדן בשכבות עם מיונז - הכי טעים זה לטגן את החצילים אבל יש אופציה לאפייה. מצרכים והכנה: 2 חצילים פרוסים ומושהים במלח כשעה. מייבשים . אם אופים צריך לקלף את החצילים ולפרוס לפרוסות עבות של לפחות 3 ס"מ לשמן היטב תבנית ולהניח את הפרוסות לרסס עליהם שמן לחמם תנור לחום 200 מעלות ולאפות 20 דקות
- [עגבניות ומוצרלה](https://pirge.co.il/recipe/3577) - צלחת הגשה בעגבניות ומוצרלה לסדר בצורת מניפה פרוסות עגבניה ופרוסות מוצרלה תיבול לפי בחירה: שמן זית טימין טרי רוזמרין שום מיץ לימון מעט מלח גס פלפל שחור גרוס טרי צנובר קלוי תהנו
- [סלט ירוק תאנים ואגוזים מסוכרים](https://pirge.co.il/recipe/3653) - יפה למראה מרענן וטעים המצרכים: 2 חסות גדולות טריות שקית עלי בייבי טריים 100 גרם או יותר תאנים טריות חתוכות לרבעים 200 גרם פקאן מסוכר בצל ירוק ונענע טריה מוסיפים לפני ההגשה. להכניס לצנצנת עם מכסה את מצרכי הרוטב: חצי כוס מייפל חצי כוס שמן שומשום חצי כוס רוטב סויה פלפל שחור מלח 2
- [סלט חצילים במיונז](https://pirge.co.il/recipe/3749) - סלט חצילים במיונז-פירגה אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה "שבה" את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות. אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה. אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההבדל. מי שלא רוצה להכין עם ביצים ,שיוותר עליהן ועדיין יהיה טעים ונהדר. לחם שחור טרי,או חלות/לחמניות שבת מתוקה "הולך"
- [סלט כרוב בשלל צבעים](https://pirge.co.il/recipe/3826) - סלט כרוב טעמים-פירגה סלט כרוב בשלל צבעים על השיש הקניות והגמבה והפטרוזיליה השמיר והגזר נראו כל כך יפים אז לא קיפחתי והכנסתי היום טעמים לסלט הכרוב הטרי. בקערה גדולה: רצועות דקות כרוב בינוני או חצי כרוב ירוק 2 עלי בצל ירוק קצוץ 2 עלי פטרוזיליה ושמיר 2 גזרים מגוררים גס גמבה אחת אדומה קצוצה לקוביות
- [סלט כרוב צנוניות וגמבה אדומה](https://pirge.co.il/recipe/3908) - סלט כרוב צנוניות וגמבה אדומה אחד השילובים שאני מעזה להכין כי בטעמי ובדמיוני נראה לי שיהיה אחלה. שווה לכם להכין ולטעום ולהנות כמוני. שמים בקערה: 1/2 כרוב בינוני חתוך 3-5 צנוניות מגוררות גס – אפשר להשאיר חלק מהקליפה גמבה אדומה קצוצה לקוביות קטנטנות יוצקים כף מיץ לימון או כף חומץ רגיל ושומרים במקרר. לפני ההגשה
- [סלט עגבניות שרי בזיליקום צנובר ו.....](https://pirge.co.il/recipe/3909) - מתכון שכולו רעננות פיקנטיות קאנצ'יות - אי אפשר שלא לאהוב מצרכים בקערה: עגבניות שרי טריות חצויות פטריות שמפיניון טריות חצויות - לא חובה בצל אדום טבעות - לא חובה שיני שום קצוצות חומץ בלסמי שמן זית מלח פלפל שחור מעט מאד סוכר עלי בזיליקום/נענע טריים מכל דבר קצת ולערבב. לערבב ולטעום להוסיף ולשפר מהטעמים
- [קציצות גזר אפויות ברוטב](https://pirge.co.il/recipe/3460) - קציצות גזר. זוכרים? כל כך טעים. שיחזור מבית אמא שלי. אמא מבשלת על הגז ואפשר גם בתנור. המצרכים וההכנה: 6 גזרים מקולפים ומגוררים גס 4 בצלים קצוצים מטוגנים מוזהבים - (חצי כמות מהבצל המטוגן מפרישים לרוטב ושמים בקערה. ) 3 כפות קמח רגיל 3 ביצים גדולות מלח פלפל שחור מערבבים ואם צריך מוסיפים עוד קמח
- [לביבות תפוחי אדמה - גם אפוי](https://pirge.co.il/recipe/3766) - לטקעס / לביבות תפוחי אדמה מי לא מכין לטקעס תפוחי אדמה? המתכון באמת הסטוריה. מי שלא מכיר, הגיע הזמן לקום ולהכין ומבטיחה להתמוגג מכל ביס. אז כנסו לראות את אבי שקדי מכין סרטון להכנת הלביבות הטעימות +http://avishkedy.blogspot.co.il/2013/11/blog-post_28.html מצרכים בקערה והכנה: 4 תפוחי אדמה גדולים מקולפים מגוררים גס (לסחוט היטב מנוזלים) בצל יבש מקולף ומגורר גס
- [בצק ייחודי נוסטלגי לשטרודל תפוחים](https://pirge.co.il/recipe/3735) - שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה) שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של אמא מראש-פנה. פרידה נולדה בוינה בשנת 1914 .עלתה לארץ בעליה לא חוקית בשנת 1939. היא ובעלה התאהבו בראש-פנה ובנו בה את ביתם. פרידה גרה עדיין בראש-פנה ובאהבה תרמה את המתכון לחוברת מתכונים של "סבתא
- [לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק](https://pirge.co.il/recipe/3918) - לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק נוסטלגיה אמא מכינה כבר עשרות שנים לביבות מגזר ברוטב אדום המתכון כבר בבלוג ואני שידרגתי ללביבות כרובית ופרחי כרובית ברוטב אדום היום ממשיכה הלאה לזרום עם לביבות חצילים ברוטב חריף מתוק כיאה לחציל האציל המצרכים לקציצות החצילים וההכנה: חציל גדול מקולף "שתי וערב" (משאירים מעט מהקליפה) פרוס ג ס
- [עוגת שוקולד למכורים-בחושה ומכשפת.](https://pirge.co.il/recipe/3993) - עוגת שוקולד למכורים התמונה באדיבותה של יפעתוש במחברת של פירגה רשום עוגה למכורים לשוקולדה באמת,לאוהבי השוקולד היא ממכרת מכשפת ובעיקר..אוכלים בביסים פצפונים ומגרגרים בהנאה. תמונה: הכינה וצילמה יפעת בעבר מנהלת פורום אוכל חלבי. תודה ליפעת על המחמאות והתמונה היפה. מצרכים: 1/2 1 כוסות קמח תופח כוס סוכר חבילת מחמאה 200 גרם 2 חפיסות שוקולד מריר
- [עוף צלוי על מצע בצל](https://pirge.co.il/recipe/4028) - מקור: אמא של פירגה מכינה עוף פצצה. מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוח וריחני. מצרכים: 10 -12פולקיות וירכיים ע ם ה ע ו ר מנוקים היטב. קילו בצלים 3 עלי פטרוזיליה שלמים עלה רוזמרין שלם מכינים בקערה את התבלינים: 5 שיני שום קצוצות 4 כפות שמן זית 1/2 כפית פלפל שחור 3 כפות מים
- [עוגיות סבתא - געגועיות](https://pirge.co.il/recipe/6951) - עוגיות פשוטות מאד מחומרים שיש בבית . הבצק עדין ואחרי האפיה מתפצפץ בפה. כשרוצים עוגיות בטעם לימון מוסיפים כפית גרודת לימון. מצרכים: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה או מחמאה או מרגרינה רכה בטמפרטורת חדר כוס סוכר שקית סוכר וניל נהדר להוסיף תמצית שקדים או קליפת לימון. ביצה שלמה ללוש לבצק
- [מרק ירקות עם נוסטלגיה](https://pirge.co.il/recipe/6962) - לפעמים בא לנו רק מרק ירקות בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם ו"מחזקים" את הטעם עם מעט תבלינים. ירקות מהכל או לבחירה כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ו ת בצלים ,גזרים,בצל ירוק,גמבה אדומה,קישואים,כרובית,כרוב,פטריות,תפוחי אדמה,בטטות,שורש סלרי, תפוח אדמה ירושלמי, שורש פטרוזיליה,קולורבי,דלעת/דלורית. אפשר להשאיר חלק מהירקות שלמים או חתוכים או
- [עוגת קפוצ'ינו קקאו בנוסטלגיה של פירגה](https://pirge.co.il/recipe/10220) - עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית . היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה. את העוגה מכינים יום לפני ההגשה. שומרים במקרר.עוגה לחה ומיוחדת. תבנית עגולה קפיצית מספר 24 משומנת. מצרכים והכנה לעוגת 3 השכבות: 3/4
- [קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני......](https://pirge.co.il/recipe/14622) - קרמשניט קרם נוסטלגי במחברת של אמא מלפני...... קרם מקורי במחברת של אמא מלפני עשרות רבות של שנים.... מי שרוצה ל"התעמק" ו"לחקור" את הנושא ואת הטעם של פעם מוזמן להכין. אני מניחה שהמרגרינה שמופיעה במתכון היא מגורם חיסכון בלבד,ולכן לא השתמשו בחמאה.אני הכנתי בדיוק כפי שרשום במקור ולא שיניתי דבר. אמא היתה ממלאה בקרם הזה גם
- [קרואסון חמאה](https://pirge.co.il/recipe/14694) - קרואסון חמאה - של אתי בצק זה נמצא במחברת של אמא כבר עשרות שנים והמקור:אתי בת ראש-פנה הקדמה: מיד אחרי הלישה במיקסר מכינים מהבצק 8 כדורים. כל כדור יהיה מקופל 3 פעמים כשלמעשה רק בקיפול הראשון מורחים אותו בחמאה. 2 הקיפולים הבאים נעשים בלי חמאה. אחרי הטקס של הקיפולים מקפיאים את הבצק מכוסה
- [עוגת וופלים במגוון מליות](https://pirge.co.il/recipe/14745) - עוגת וופלים במליות של קרמים מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי. נוסטלגיה בת עשרות שנים. את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה. קרם נוסטלגי למלית וופלים שמים בסיר את המצרכים הבאים: 200 גרם דבש 200 גרם סוכר 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה כפית אבקת קקאו 2-3
- [עוגיות לימון](https://pirge.co.il/recipe/15413) - ואת אלה הכינה: אמא של נועה עוגיות חמאה שהכינה אמא של נועה עוגיות סוכר לימוניות כיף לעבוד עם הבצק וגם ילדים יכולים להתכייף איתו. לשים בקערה: 200 גרם חמאה רכה/מרגרינה 1/2 כוס שמן 3 כפות מיץ לימון + גרודת לימון ביצה שלמה שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 קילו קמח =בערך 3 כוסות
- [קוגל אטריות עם כבדי עוף](https://pirge.co.il/recipe/16720) - קוגל אטריות עם כבדי עוף-פירגה קוגל אטריות עם כבד עוף מתכון נוסטלגי של אמא . תמונה: הכינה וצילמה את הטעים הזה אחותי איריס. המתכון הטעים מתאים לארוחת שישי בערב. נכנס בכבוד רב לאתר שלי שיהיה לכולנו לדורות הבאים. מצרכים: חבילה אטריות בעובי בינוני = 500 גרם 4-6 ביצים בצל גדול קצוץ 250 גרם כבדי עוף
- [חיתוכיות סנדויץ' בהמון טעמים](https://pirge.co.il/recipe/19247) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. לבצק: שני חלמונים 200 גרם חמאה 3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה כוס אבקת סוכר כף ליקר או קליפת לימון /תפוז חצי כוס מיץ תפוזים ללוש לבצק נעים. אם צריך מוסיפים קמח תוך כדי לישה . משטחים 1/2 בצק על תבנית אפיה משומנת 27X33
- [קוגל פסטה](https://pirge.co.il/recipe/29667) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: שחום וחם ומלא ניחוחות של עבר. מצרכים: תבנית עגולה 24 אפשר חד פעמית 500 גרם = חבילה פסטה מיני צינורות (אפשר אחר) 2 בצלים מקולפים חתוכים לרבעים 4 ביצים 3 כפות קמח מצה שקית אבקת אפיה 1/4 כוס שמן חם במקור זה 1/2 כוס. מלח ופלפל שחור שישלימו
- [לחמה בעג'ון-אחד המתכונים מג'עוני העתיקה](https://pirge.co.il/recipe/3724) - מתכון עתיק מאד מראש-פנה ממשפחת שבבו. פעם בתקופת האנגלים, הערבים בג'עוני היו אופים את הספייח במאפיות שלהם-בבצק שמרים . היום הוסב הבצק לבצק עלים ומבטיחה שלא פחות טעים. המתכון זהה למתכון שאכלו בבית הורי בעלי החלאבי. מצרכים והכנה: צריך בצק עלים מגולגל 1/2 קילו בשר טחון כוס צנובר – קולה אותו טיפה 2 עגבניות
- [עוגיות רייבה-גירסת גרסיה](https://pirge.co.il/recipe/3983) - תודה ל-rona362 על התמונות היפות. עוגיות רייבה בגירסה הלבנונית הכי טעימה שיש מהספר של גרסיה גרגו הבישול הלבנוני. כמה שאני אוהבת את הספר הזה,כי הוא מזכיר לי את בית בעלי ואת הארוחות המיוחדות שאמא שלו הכינה למשפחה. נותרו געגועים עזים . חלק מהמתכונים דומים או מדוייקים להפליא לשל חמותי. חלק מהמתכונים שאני הבאתי מהבית,מפוזרים על
- [עוגת תפוחים בציפוי קצף עם תחליף סוכר](https://pirge.co.il/recipe/26145) - עוגת נוסטלגיה ששדרגתי לנטולי סוכר שגם יהנו העוגה מורכבת משכבות של בצק דל שומן,ריבה דיאט ותפוחים ומצופה בקצף חלבונים. מצרכים לבצק בקערה: 3/4 כוס קמח תופח 4 חלמונים ביצה שלמה 4 כפות שמן 2 כפות יוגורט או אשל 2 כפות כמו סוכר תמצית וניל/קליפת לימון לערבב עם כ ף,כי הבצק מאד דליל ורטוב.(זה לא בצק
- [קישואים קלויים ברוטב חריף](https://pirge.co.il/recipe/29518) - אמא הזכירה לי את המעדן הזה,שאכלנו כשהיינו ילדים ניתן לשנות את תבליני הרוטב שיתאימו למשפחה/ילדים וכו'.... מצרכים: 8 קישואים גדולים בצל קצוץ 4 שיני שום פרוסים דק 4 כפות שמן זית/אחר 3 כפות רסק עגבניות מרוכז 28% פלפל חריף טרי או תבלין פפריקה חריפה לפי הטעם שלכם 1/2 1 כפות פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור
- [שניצל עוף מטוגן בפתיתי תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/3356) - בכל זאת קצת אחרת ויש בו משהו.....ממכר. המצרכים ואופן ההכנה: 6 כתיתות עוף דפוקות לשניצל צלחת אחת עם: 2 ביצים טרופות במזלג + מלח + פלפל שחור + שן שום כתושה או יותר לפי הטעם צלחת שניה : פתיתי תפוחי אדמה משרים את הכתיתות (השניצלים) כמה שעות בביצה המתובלת לפני הארוחה מעבירים לצלחת עם הפתיתים
- [חזה עוף חלב קוקוס צ'ילי סילאן ועוד](https://pirge.co.il/recipe/3465) - שילבתי באווירה שונה וקצת אחרת מספר טעמים והכנתי חזה נחמד לבני ביתי. המצרכים ל-4 מנות: 4 חתיכות חזה לא שמנות ולא דפוקות. שיהיו יפים וישרים . 2 כפיות סילאן 2 כפיות רוטב סויה 2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק כף רוטב טריאקי כפית אבקת מרק עוף מלח ופלפל מוסיפים לפני ההגשה ואחרי טעימה 1/2 קופסה
- [פרגיות מוקפצות עם תפוחי אדמה ובטטה בטעם מתקתק](https://pirge.co.il/recipe/3600) - פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש...כל כך טעים המצרכים: פרגיות/חזה עוף . 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות (אחרי בישול) בטטה מקולפת חתוכה למקלות עבות(אחרי בישול) אם אין בטטה לפרוס גזר לפרוסות דקיקות בכוס מכינים מרינדה: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות סוכר חום כף דבש או סילאן פלפל שחור כף קטשופ קורט אבקת מרק
- [שניצל עם טחינה וסילאן](https://pirge.co.il/recipe/3630) - זוכרים את העוף האפוי והקראנצ'י בטחינה וסילאן שלי? תתחדשו בשניצלים במתכונת דומה טעימה ומיוחדת. המרכיבים וההכנה: חזה עוף שטוח בצלחת אחת שמים: ביצה טרופה עם שן שום כתושה, כפית טחינה גולמית, כפית סילאן, מלח , פלפל שחור, 2 כפות שמן קנולה . בצלחת נוספת שמים פירורי לחם. טובלים את השניצלים בביצה והתבלינים כ-4 שעות לפני ההכנה
- [פרגיות פיסטוק חלבי וחצילים -מוקפץ סיני](https://pirge.co.il/recipe/3635) - פרגיות וחצילים טעם מהמטבח הסיני המצרכים וההכנה: 1/4 כוס פיסטוק 3 כפות דבש או סילאן חציל חתוך לקוביות מקולף למשעי (חלק כן וחלק לא) 1/2 קילו פרגיות או חזה עוף כפית צ'ילי פלפל שחור גרוס גס 2 כפיות רוטב סויה קורט מלח אופן הכנה: להמליח חצילים להשהות שעה ולייבש במגבות ניר לטגן בווק עד שיזהיבו.
- [פסטרמה חזה עוף](https://pirge.co.il/recipe/3982) - בגירסה של פירגה מצרכים: תבנית אינגליש קייק ניר כסף צנובר לקישוט תבלינים ראו בגוף המתכון פרפר חזה עוף נקי משרים את חזה העוף במקרר לפחות 15שעות בכלי קטן שמכיל בדיוק את החזה והמרינדה . עוטפים את הכלי בניילונית. המרינדה: 3 שיני שום קצוצות ,1/4 כוס שמן ,1/2 כוס יין אדום יבש, 1/2 כוס מים
- [חזה ואפונה במחבת](https://pirge.co.il/recipe/5504) - מהיר וזריז ליום חם במיוחד. להזהיב 2 בצלים ב-3 כפות שמן מעורב זית וקנולה לטבול 500 גרם קוביות חזה עוף בקמח לטגן ולהשחים יפה מכל הצדדים. לערבב מדי פעם. להוסיף קוביות מ- 2 עגבניות 400 גרם אפונה מבושלת(אפונה סנפרוסט יש לשטוף במים רותחים להסרת הקרח) 3 שיני שום קצוצות גס תיבול: כף רוטב סויה כף
- [נתחי עוף בלימון חומוס ופטריות](https://pirge.co.il/recipe/5555) - מצרכים: 300 עד 500 גרם נתחוני עוף 200 גרם פטריות טריות חתוכות לרבעים 2 בצלים קצוצים 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה .לקרר, לקלף, לחתוך לקוביות. כפית כורכום 2 כפות מיץ לימון 1/2 1 כפות תבלין גריל עוף מלח ופלפל שחור לטעם הכנה: מחבת רחבה ועמוקה לטגן בצלים ולהזהיב בשמן להוסיף
- [חזה עוף צרוב ברוטב סילאן וסויה](https://pirge.co.il/recipe/6266) - חזה עוף ברוטב סילאן וסויה מאת:רן שמואלי הכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים. מצרכים: 4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים) 2 בצלים חתוכים לשמיניות (לחתוך לרבע ואז שוב כל רבע לחצי) 1/2 כוס סויה איכותית (לדעתי כדאי לטעום ולהוסיף לפי טעם אישי) 1/2 כוס סילאן (דבש תמרים) או דבש
- [שניצל חזה עוף מטוגן/אפוי](https://pirge.co.il/recipe/15233) - נגיסי חזה עוף לא ידענו מה להחליט , אם המטוגן טעים יותר ?? או האפוי טעים יותר. שניהם נפלאים וטעימים בטעם של עוד. מצרכים: שניצלים לא דפוקים חתוכים למקלות בקערה אחת: 2 ביצים כפית טחינה גולמית כף רוטב צ'ילי מתוק כף פטרוזיליה – תבלין קורט תבלין שום מלח ופלפל שחור בקערה שניה: פירורי לחם מתובלים
- [שניצל בציפוי צ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/15422) - שניצל בציפוי צ'יפס כמה פשוט וכל כך טעים מצרכים: מחבת קטנה, מטגנים כל פעם שניצל אחד כדי שיהיה מצופה היטב והצ'יפסים לא יברחו. 4 מנות שניצל פרוסות דק וגדול (מחזה עוף) ביצה טרופה שן שום כתושה, מלח פלפל ומי שרוצה יוסיף לו תבלינים כאוות טעמו. לטרוף במזלג לגרר על מגררת גסה 2 תפוחי אדמה מקולפים
- [שניצל טחון בנגיעות בטטה תירס ובצל](https://pirge.co.il/recipe/15899) - שניצל טחון ק ר י ס פ י בנגיעות בטטה תירס ובצל כשהחושים שלי מתחדדים נולדים מתכונים מיוחדים ויצירתיים. אז משתפת אתכם בעוד מתכון מטריף את חושי הריח והטעם. השניצל מטוגן בפירורי פנקו ומוגש עם תלולית טחינה מתובלת. מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף טחון או בשר מעורב בטטה בינונית כוס תירס שקית קטנה ביסלי בטעם
- [שווארמה מדליקה](https://pirge.co.il/recipe/17654) - שווארמה מפרגיות וחזה עוף בתוך לחמניית חלה מדמיינים? חושקים? קלי קלות......הנה המתכון. מצרכים: 4 לחמניות חלה/ניתן להמיר את החמאה למרגרינה 1/2 קילו חזה עוף חתוך לרצועות 1/2 קילו שווארמה פרגיות חתוכה לרצועות 2 בצלים חצויים ופרוסים 2 שיני שום קצוצים כפית סילאן לקירמול הבצל כף גריל עוף כפית פפריקה 1/4 כפית כמון 1/4 כפית קארי
- [קציצות חזה עוף ופטריות](https://pirge.co.il/recipe/19060) - מצרכים בקערה גדולה: 1/2 קילו בשר חזה עוף טחון או קצוץ 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה בצל קצוץ גס שן שום כתושה ביצה 1/2 כוס פירורי לחם מכל סוג (גם פיקנטי) כוס פטריות קצוצות מאד קטן כפית חרדל מלח ופלפל שחור לערבב ולטגן קציצות. להפוך בזהירות בעזרת מרית ומזלג שלא יתפרקו. לא ניסיתי עדיין בשיטת האפייה,אבל
- [טורטייה במליות שונות ומגוונות](https://pirge.co.il/recipe/20192) - מגוון מליות שמתאים לטורטיות,בלינצ'ס,אמפנדס ,בצק עלים, פילו ועוד.... מלית טונה: שמים בקערה קופסה טונה קטנה מכל סוג אבל על בסיס ש מ ן – לסחוט את השמן. בצל קטן מגורר גס – לא לטגן כוס תירס כפית מיונז או יותר לפי הצורך 1/4 כוס אגוזים כתושים (מכל סוג) מי שלא רוצה יוסיף קצת זיתים. 2
- [חזה עוף פרפר בתנור](https://pirge.co.il/recipe/22645) - דורית גיסתי מכינה כבר מזמן את המעדן הזה. ביום הראשון אוכלים בארוחה עיקרית ולמחרת פורסים כפסטרמה ונהנים מסנדוויץ' או ארוחה קלה. חזה פרפר בתנור אפשר להכין באלף טעמים. התבלינים משתנים בהתאם למצב הרוח והטעם האישי שלכם. אני בחרתי ברוטב פיקנטי של שמן זית, צ'ילי , סילאן ושום. המצרכים: פרפרי חזה עוף שלמים (כמה שרוצים
- [ארוחה בקדירה](https://pirge.co.il/recipe/24782) - קדירת חרס ממולאה בתפוחי אדמה מחורצים ואם רוצים מוסיפים גם מעטפת של חזה עוף. יש לכם קדירת חרס? רוצים גם? מבטיחה קלי קלות . מצרכים: חובת קדירת חרס תפוחי אדמה שלמים בקליפה – רצוי האדומים אפשר לשלב כל גודל וביחד. שמן זית בנדיבות כ-1/2 כוס מלח, פלפל שחור, גריל עוף,פפריקה מתוקה וכמון. שיני שום חצויות
- [פילו במלית פרגיות צנובר ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/24976) - מצרכים: דפי פילו 2 בצלים גדולים קצוצים דק 700 גרם בשר פרגיות קצוצות בטטה גדולה ביצה גדולה 3 כפות שמן 50 גרם צנוברים קלויים מלח, פלפל שחור 2 קורט קינמון 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה להברשה: 1 ביצה 3 כפות שמן לערבב אופן הכנה: לבשל את הבטטה,לקלוף ולחתוך לקוביות מטגנים בשמן את הבצל עד להזהבה מוסיפים
- [קנלוני עוף ואורז](https://pirge.co.il/recipe/29339) - מתכון אהוב על ילדים ומבוגרים. לא להחמיץ כדי שכולכם תהנו. מצרכים: מחבת עמוקה וגדולה (שמכינים בה בד"כ דגים) קופסה של 20 יחידות פסטה קנלוני מצרכים למלית העוף: 650 טחון עוף מחזה פרפר (לבקש בקצביה) 1/2 1 כוסות אורז מבושל בצל גדול קצוץ מ ט ו ג ן (ראו בהמשך מטגנים את הבצל של הבשר ושל
- [מרק פירות מתפוחים](https://pirge.co.il/recipe/3757) - תפוחים מכל הסוגים וכל הצבעים קיץ וחם ואיזה כיף שיש קבוע במקרר משקה קר ומרענן וחתיכות פרי צוננים. כמעט ולא קורה שאין לי את מרק הפירות הזה במקרר. שמים בסיר גדול מאד של מרק : 6-8 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לעיגולים דקים (נקיים מליבה) ממלאים את הסיר במים ומרתיחים במהלך ההרתחה שמים מקל קינמון ומעט לימון כוס סוכר
- [תרכיז לימונים](https://pirge.co.il/recipe/3801) - העצים מניבים לימונים? והרבה? תכינו תרכיז לימונים מתוק וטעים.המצרכים וההכנה: לימונים רחוצים וחצויים סחוטים ומגולענים דרך מסננת שגם הגרעינים הקטנים יעלמו. מודדים את כמות המיץ . למשל על כמות של כוס מיץ לימון מוסיפים 2 כוסות סוכר. מרתיחים בסיר ובוחשים מדי פעם עד להמסת הסוכר ועוד קצת. מצננים מעט ויוצקים לבקבוקים נקיים עם פקקים נקיים.
- [משקה שוקולטה חם עם שוקולד צ'יפס](https://pirge.co.il/recipe/16013) - שוקולטה מצרכים והכנה: לשים בסיר קטן כוס חלב ולהביא לרתיחה להוסיף בבחישה: 1/2 כוס שוקולדצ'יפס כפית גדושה קקאו כף סוכר טעמים לבחירה : תמצית וניל,רום,ליקר. לערבב היטב וזה הזמן לטעום ולהוסיף אם רוצים עוד סוכר להכין בכוס נפרדת כף קורנפלור+1/4 כוס מים ולערבב שלא יהיו גושים להוסיף בבחישה לחלב החם ולהמשיך לבחוש עד שיגיע לסמיכות
- [חיתוכיות סילאן](https://pirge.co.il/recipe/28873) - חיתוכיות בריאות טחינה וסילאן הם אהבתי הגדולה לשילוב מתכונים באתר שלי. הנה אחד מתוק לשבת. שמים בקערה: 2 ביצים קטנות עד גודל L 1/4 כוס סוכר 1/2 כוס סילאן 1/4 כוס טחינה גולמית מערבבים ומוסיפים 2 כוסות קמח כפית אחת של אבקת אפיה לשים לבצק מאד מאד דביק (אפשר להוסיף עוד 1/4 כוס קמח ולא
- [מרק קוסקוס כארוחה שלמה ומשביעה](https://pirge.co.il/recipe/3443) - מרק ירקות עם או בלי עוף על מצע קוסקוס מתאים כארוחה שלמה ומשביעה. המצרכים וההכנה: חלקי עוף נקיים צרור פטרוזיליה וצרור שמיר שורש סלרי ושורש פטרוזיליה 2 בצלים חצויים ופרוסים 3 קישואים חתוכים גס דלעת חתיכות גדולות בטטות שלמות 1/2 כרוב ירוק חתוך גס 4 גזרים חתוכים גס 4 תפוחי אדמה חתוכים גס קופסה רסק
- [מרק עגבניות סמיך עם גריסים ואטריות](https://pirge.co.il/recipe/3661) - מרק עגבניות בגריסים ואטריות מרק סתווי אדום וריחני. המצרכים: 2 כפות שמן 2 שיני שום כתושות בצל קצוץ 4 עגבניות גדולות מגוררות גס או לרסק במג'ימיקס (בלי קליפה) קופסה רסק עגבניות קטנה 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות כף אבקת מרק עוף כפית סוכר רבע כוס גריסים 2 כפות כוסברה או פטרוזיליה טריים קצוצים 7 כוסות
- [מרק אפונה בבצקניות בטעם של פעם-אמאל'ה.](https://pirge.co.il/recipe/3748) - בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק עשיר וטעים מאד. אפשרות נוספת לבשל את האפונה והירקות ביחד עד לריכוך ולכתוש את כל התכולה במוט בלנדר. את השום והבצקניות אני מוסיפה ממש לפני הארוחה. מצרכים וההכנה: 1/2 2
- [מרק דלעת עם חומוס כתוש](https://pirge.co.il/recipe/6954) - מרק חורפי חריפריפי שצץ לו עם שחר. חלום של טעמים. מצרכים: שמים בסיר מרק ג ד ו ל 5 כפות שמן 3 עלי סלרי טריים חתוכים גס 2 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה גדולים מקולפים חתוכים לפלחים גדולים קילו דלעת מקולפת חתוכה לחתיכות גדולות שמים על להבה גדולה ומזהיבים את הירקות מוסיפים 2 כוסות
- [מרק אפונה וגזר סמיך וצבעוני](https://pirge.co.il/recipe/6906) - חגיגה ליום סגריר חלק מהמרק כ ת ו ש במיקסר יד מרק סמיך וצבעוני . מצרכים: סיר למרק גדול ועמוק 800 גרם לקט אפונה וגזר מרוכך קלות מסונן בצל קצוץ תפוח אדמה מקולף פרוס דק 3 כפות רסק עגבניות 1/4 כוס קטשופ 2 כפות סוכר כף אבקת מרק עוף פלפל שחור מלח לטעם 2 כפות קמח
- [מרק חומוס שעועיות ועוד](https://pirge.co.il/recipe/9087) - סמיך וצבעוני מצרכים: סיר גדול למרק. סיר המרק שלי בקוטר 24 ס"מ ובעומק 13 ס"מ. 4 כוסות גרגרי חומוס ושעועית יבשה (הכל מושרה, מבושל מראש ואפשר סנפרוסט) לקט קפוא מעורב: גזר גמדי+שעועית ירוקה+שעועית צהובה = 800 גרם של חברת מילוטל 1/2 חבילה ירק טרי כמו פטרוזיליה קופסה קוביות עגבניות של פרינור עם בזיליקום,שום ואורגנו
- [מרק קרופניק](https://pirge.co.il/recipe/10360) - אפילו שיש אווירת חורף בינונית,מרק קרופניק תמיד מחמם את הלב. ההכנה כמו רוב המתכונים שלי קלה וטעימה. שמים בסיר מרק גדול ,אני הכנתי בסיר בגודל 24X10 בצל גדול קצוץ עם 3 כפות שמן ומטגנים רק דקה מוסיפים: 400 גרם פטריות קצוצות מטגנים ביחד כ-10 דקות בוחשים מדי פעם עד שהכל מתחיל להשחים ההשחמה הזו תיתן
- [מרק עוף סבתא עם פסטה ובצקניות](https://pirge.co.il/recipe/10984) - מרק עוף סבתא -פירגה מרק עוף סבתא עם פסטה ובצקניות לא מחדשת הרבה אבל אני רוצה שיהיה באתר לדורות הבאים מרק סבתא חורפי ועשיר המהווה ארוחה שלמה מצרכים: סיר מרק גדול מטגנים 2 בצלים פרוסים גס כ-5 דקות ב-2 כפות שמן מוסיפים מבחר ירקות טריים שלמים מקולפים (לפחות זה מה שאני עושה ולא חותכת) הירקות
- [מרק קישואים מעודן עם פרחי כרובית](https://pirge.co.il/recipe/15718) - מרק קישואים מעודן עם פרחי כרובית לקראת עונת המרקים הקרבה עלינו לטובה, אני שמחה להוסיף לקטגוריה הגדולה שלי את המרק הבא שהוא מיוחד ונפלא. מצרכים: 8 קישואים 1 בצל שן שום 2-3 כפות שמן זית כף קמח רגיל תפוח אדמה גדול מקולף כרובית קטנה מפורקת לפרחים ציר עוף או מים+מרק עוף מלח פלפל שחור עלי
- [מרק תימני](https://pirge.co.il/recipe/15865) - מרק בניחוחות תימן מרק ירקות משביע עם תבלינים בניחוח תימני - לא אסלי מצרכים: חלקי עוף בצל או שניים 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות או קוביות 2 גזרים פרוסים 1/2 כוס גריסי פנינה (כדאי להשרות לילה) מלח+מעט אבקת מרק עוף 3/4 כף חווייג' 1/2 כפית סחוג 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה ועוד חצי להגשה הכנה: מטגנים
- [מרק ברוקולי ירקות ואטריות](https://pirge.co.il/recipe/16994) - מרק ברוקולי ירקות ואטריות סוד מרק היום הוא תוספת עשירה של ברוקולי טרי ואטריות ספגטי מצרכים: 3 כפות שמן בצל פרוס 3 שיני שום 5 גזרים חתוכים לפרוסות דקות לטגן כ-2 דקות ולהוסיף: ראש ברוקולי טרי חתוך לפרחים גס - גם הגבעולים .לנקות את הגבעולים מהעלים הקטנים ולהוריד את השכבה העליונה הקשה.לחתוך לעיגולים. 3 קישואים
- [מרק עדשים ודלעת](https://pirge.co.il/recipe/17166) - מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין. מצרכים: כוס או יותר עדשים ירוקות - להשרות בהרבה מים כל הלילה שמים בסיר מרק גדול: 1/2 מכמות העדשים (אחרי ההשרייה) (רק חצי) קילו דלעת מקולפת וחתוכה גס בטטה גדולה מקולפת וחתוכה גס בצל גדול קצוץ גס אופן הכנה: מבשלים ה כ ל 40 דקות וטוחנים בתוך הסיר (בלנדר
- [מרק כרוב ניצנים](https://pirge.co.il/recipe/18028) - מצרכים: סיר מרק גדול 500 גרם כרוב ניצנים סנפרוסט (אפשר יותר) 2-3 כוסות שעועית ירוקה סנפרוסט בצל גדול קצוץ שן שום קצוצה 2 גזרים בינוניים פרוסים טבעות 2 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים קוביות 2 רסק עגבניות קטנים 4 כפות שמן קנולה כפית סוכר רבע כפית כמון רבע כפית כורכום כף פפריקה גדושה כפית חוויאג'
- [מרק עדשים כארוחה בפני עצמה](https://pirge.co.il/recipe/20577) - זה הסיר שהכנתי לנו להיום,נראה ומריח נפלא. מצרכים: 2 כוסות עדשים אדומות ללא השריה כוס אטריות למרק 3 תפוחי אדמה או מיני תפוחי אדמה מקולפים 3 גזרים ואני מוסיפה גם 2-3 חתיכות גדולות של דלעת 3 קישואים 1/2 כרישה בצל קצוץ 1/2 כפית כמון,1/2 כפית תבלין חוויאג' למרק , כפית תבלין גריל עוף , מלח
- [מרק כתום עם פסטה מסולסלת](https://pirge.co.il/recipe/21010) - מרק נהדר ממש לעכשיו. בחוץ קר ואין כמו צלחת חמה טעימה ושווה. מצרכים: כף גדושה חמאה/שמן כף קמח רגיל בצל קצוץ כמה עלי פטרוזיליה 2 שיני שום קצוצים 4 גזרים חתוכים גס 4 בטטות שלמות (מי שרוצה יפרוס) חתיכה גדולה של דלעת חתוכה גדול כוס פסטה מסולסלת מלח, פלפל, כף אבקת מרק עגבניות (חדש) מי
- [מרק אפונה וארטישוק](https://pirge.co.il/recipe/26040) - אוטוטו עונת המרקים מגיעה,ואיתה ניחוחות נפלאים וחדשים. די התלבטתי לגבי השילוב. אבל אחרי טעימות,אני ממליצה בחום. מה גם שאין הרבה מצרכים וההכנה פשוטה ביותר. מצרכים: 500 גרם אפונה יבשה 500 גרם תחתיות ארטישוק ( השתמשתי בקפואות) 6 שיני שום פרוסות כף חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור ומי שלא מפחד שיוסיף כף אבקת מרק עוף .
- [מרק אפונה משודרג](https://pirge.co.il/recipe/27819) - עם כתומים,שום טרי וירק. מרק חורפי, סמיך מאד כי הוספתי גם אורז. מצרכים: בצל גדול 2 שיני שום שקית אפונה יבשה 500 גרם 500 גרם דלעת 4 גזרים בטטה 1/2 כוס אורז מלא או רגיל 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה מלח,פלפל,כף גדושה אבקת מרק אם רוצים,1/2 כפית כמון,כפית חוויאג' למרק. למלא את הסיר במים. סיר בגודל
- [מרק עגבניות וירקות עם אורז מלא ובורגול](https://pirge.co.il/recipe/27845) - תהנו מארוחה שלמה בצלחת קטנה. מצרכים: סיר גדול עמוק למרק 26 2 גזרים 1 בטטה גדולה 1 תפוח אדמה גדול קופסה גדולה 800 גרם עגבניות מרוסקות 2 כפות גדושות רסק עגבניות 2 כפות גדושות קטשופ 2 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק בצל גדול קצוץ 2 כפות שמן 1/2 1 כפות קמח רגיל כף אבקת מרק
- [מרק תירס כתום](https://pirge.co.il/recipe/28040) - זמן מרק. המרקים במטבח שלי מגוונים מאד. כנסו לבחור ולהכין מרק מפנק וטעים. מצרכים: לצקת לסיר מרק 4 כפות שמן להזהיב בצל גדול קצוץ להכניס לסיר: 2 כוסות גרגרי תירס 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 2בטטות חתוכות לקוביות 4 גזרים פרוסים חתיכה דלעת גדולה חתוכה לקוביות כוס פטרוזיליה טרי חתוך דק עלה סלרי ירוק כף
- [מרק דלעת ושעועית עם שום וצ'ילי](https://pirge.co.il/recipe/29392) - יאמי של מרכיבי מרק לחורף חמים וטעים. הוספתי המון דלעת שהסמיכה את המרק. אתם לא סובלים דלעת? תכינו עם ירקות כתומים אחרים. מצרכים: סיר מרק גדול 1/2 1 עד 2 קילו דלעת 2 כוסות שעועית לבנה סנפרוסט (אחרי בישול) 2 שיני שום קורט צ'ילי יבש גרוס 3 כפות שמן זית 2 כפות רסק עגבניות בריכוז
- [מרק עגבניות בכוס עם פתיתי תפוחי אדמה](https://pirge.co.il/recipe/29400) - מרק אדום ומהביל לנפש ולנשמה ביום כזה קר. מצרכים לסיר גדול של מרק: בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 3 כפות שמן כף קמח רגיל 2 תפוחי אדמה מבושלים עם הקליפה קופסה גדולה=800 גרם של עגבניות מרוסקות עוד קופסה קטנה של עגבניות מרוסקות בערך 250 גרם 2 כפות רסק עגבניות חזק 28% כף אבקת
- [מרק ירקות קוביות עם גריסים (נוסטלגיה)](https://pirge.co.il/recipe/32183) - מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי. מצרכים לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן קנולה 1 בצל גדול קצוץ גס 4 קישואים גדולים לא מקולפים קוביות גס 6 גזרים גדולים מקולפים חתוכים לקוביות 1/4 כרובית חתוכה קטן 1/4 כרוב ירוק חתוך קטן 2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים
- [מרק בלחמניה קלויה ,מוקרמת](https://pirge.co.il/recipe/31575) - ארוחה שלמה , מפנקת. מצרכים: לחמניות עגולות גדולות. 20 כופתאות גבינה: 2 כפות גבינה צהובה מגוררת 3 כפות כפות גבינה לבנה 5% 3/4 כוס קמח רגיל ביצה מלח טיפונת פלפל שחור בעזרת ידיים רטובות מכינים 20 כדורים לא גדולים מרתיחים סיר עם מים מלוחים קלות שמים את הכדורים במים הרותחים ומבשלים כ-10 דקות מסננים. מרק
- [מרק כרובית נהדר](https://pirge.co.il/recipe/29448) - היום הוספתי מרק כרובית טעים,סמיך וממכר. מצרכים: סיר מרק גדול 1 כרובית הכי גדולה 1 בצל 1 גזר או בטטה - אפשר להוסיף עוד 2 תפוחי אדמה - אפשר להוסיף עוד 1 כפית גי'נג'ר טרי קצוץ 1 שן שום 1 עלה סלרי ירוק 1 עלה שמיר 5 עלי פטרוזיליה 1/4 כרוב ירוק 2 כפות אבקת
- [מרק שעועית אדום עם קניידלך](https://pirge.co.il/recipe/29588) - חורף חם עם מרק שעועית וקניידלך . למה רק בפסח? מצרכים: סיר בקוטר 26 עמוק בעל מכסה תואם 600 גרם - שקית שעועית שחורה/אדומה סנפרוסט (אחרי בישול) 800 גרם קופסה עגבניות כתושות 2 קופסאות שעועית לבנה במיץ עגבניות 2 כפות אבקת מרק מכל סוג שיש לכם בבית (ירקות,בצל,פטריות,עוף)אפשר לערבב. אם אתם לא משתמשים באבקות מרק
- [מרק כתום לסתיו](https://pirge.co.il/recipe/30793) - מרק צבעוני , כייפי לסתיו , סמיך וטעים המצרכים וההכנה: 4 - 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות דלעת , גזרים, בטטות - במשקל עד 1/2 1 קילו. בצל אחד ושן שום אחת 3 כפות רסק עגבניות תבלינים: כף או יותר מרק עוף, כף פפריקה מתוקה, כף מלאה סוכר, מעט פלפל שחור גרוס. את המלח מוסיפים
- [מרק בצל עם שעועית ובורגול](https://pirge.co.il/recipe/31315) - מרק בטעמים , נפלא ומיוחד שמחמם את הנשמה בחורף. מצרכים: 2 כוסות שעועית לבנה, שהושרתה במים לילה 3 כפות שמן זית 3 בצל, קצוץ דק 4 שיני שום מעוכות 2 רסק עגבניות קטנים 200 גרם ביחד 2 ליטר מים חמים מעורבבים עם 2 כפות אבקת מרק בצל 1 כפית כמון חצי כפית פלפל שחור כף
- [מרק חומוס מעוך עם ירקות](https://pirge.co.il/recipe/31459) - מרק מזין, טעים, שכל בני ביתי מאד אוהבים. מצרכים: בצל מקולף חתוך לרבעים 400 גרם חומוס סנפרוסט תפוח אדמה גדול מקולף חתוך לפרוסות דקות קופסה רסק עגבניות 100 גרם כפית אבקת חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור לטעם מי שמשתמש באבקות מרק,אפשר לתבל בכפית אבקת מרק בצל וכפית אבקת מרק עוף. 3 עלי פטרוזיליה שזורים תוספת
- [עוגת שוקולד בשמנת](https://pirge.co.il/recipe/3441) - את העוגה הכינה שולה. בפסח מכינים עם עוגיות יין. כדורים שוקולדיים מעולים – משובחים מאד. אין צורך בחמאה או מרגרינה. אוכלים בביסים קטנים ומתענגים מכל ביס. שולה הכינה עוגת כדורי שוקולד בתבנית (למטה) המצרכים וההכנה ל-28 כדורים. 200 גרם שוקולד (שמתי שוקולד מריר רגיל)שבור לקוביות. מיכל שמנת מתוקה - אפשר להמיר לפרווה ריץ'
- [עוגת שוקולד והפתעות-קפואה (שיש)](https://pirge.co.il/recipe/3473) - עוגת שוקולד קפואה כמו "פעם" בתבנית אינגליש קייק יותר עשיר יותר מתובל והתוצאה עם קצת תוספות עדכניות...מעולה.אין מרגרינה ואין ביצים אבל יש המון דברים טובים. הביסקוויטים השבורים גס משווים לה עוגת "שיש" קרם: לשים בסיר בינוני: 200 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות 1/2 כוס יין מתוק 2 עד 4 כפות ליקר שיש בבית מכל סוג
- [כדורי שוקולד אפויים](https://pirge.co.il/recipe/3499) - כדורי שוקולד שהכינה שיר המקסימה. התוצאה: עוגיות טעימות מאד כדורים קראנצ'ים מבחוץ ובפנים מירקם של עוגה. מצרכים בקערה: 3 כוסות קמח רגיל - להתחיל ללוש עם 1/2 2 כוסות ולהוסיף תוך כדי לישה חבילת אבקת אפיה ביצה שלמה 6 כפות סוכר גדושות חבילת מרגרינה רכה (דודו חמוד הכין עם 250 גרם חמאה) 1/3 כוס מי
- [כדורי שוקולד בגביעי גלידה](https://pirge.co.il/recipe/3980) - בעיני המצאת השנה שלי נפלא לימי הולדת או לכל חגיגה ושמחה ראיתי במזווה חבילת וופלים קונוסים ואין בבית גלידה אז...הכנתי שוקולד . שוקולד נמס בפה והוופל בחוץ נשאר קריספי. ממתק וופל שוקולדי מעלף. מקור המתכון והתמונות:פירגה מצרכים והכנה: חבילה גביעי וופלים בצורת קונוס 30 יחידות 200 גרם שוקולד מריר מומס במיקרו "טיפ למטה" 3
- [חטיפי קורנפלקס](https://pirge.co.il/recipe/28301) - הדגנים עתירי הסובין הפכו בין רגע לנקניק שוקולד נהדר משובץ באגוזים וקראנצ'י במיוחד המצרכים וההכנה: שמים בקערה: 200 גרם דגני נסטלה (כמו נחשים קצרים) דגנים עתירי סובין כתוב על הקופסה "רק 59 קלוריות למנה" מסוג: FIBRE1 ללא תוספת סוכר אבל הם טיפה מתקתקים . אבל אפשר להכין עם סוגי קורנפלקס אחר. 300 גרם ממרח שוקולד
- [תפוחי אדמה ממולאים](https://pirge.co.il/recipe/34994) - 3 תפוחי אדמה אפויים בקליפה, עטופים בניר כסף . כשעה וחצי בחום 190 מעלות. מקררים היטב. מוציאים את התוכן ומשאירים צורת קערית . מצרכים: 2 סלסלות פטריות חצויות 2 בצלים גדולים קצוצים מטוגנים בכף שמן כוס גבינה צהובה מגוררת לטעם: זיתים קצוצים 50 גרם אגוזי מלך קצוצים ביצה שלמה מלח פלפל שחור ניתן להוסיף
- [קאפקייקס וניל](https://pirge.co.il/recipe/28912) - מתכון בסיסי ל-12 יחידות. הכינה הבת הצעירה שלי. מצרכים: 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 1/2 1 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס חלב 4 ביצים הכנה: לערבב מצרכים יבשים לערבב מצרכים רטובים לשדך בתנועות עטיפה ביחד לאפות בחום 175 כ-20 דקות או עד שמוכן. מקשטים בקרם שמנת מתוקה+אינסטנט פודינג וקצת חלב וצבעי
- [מאפינס ממולאים](https://pirge.co.il/recipe/39031) - המצרכים: 11 מאפינס 1/4 כוס שמן קנולה 200 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 6 כפות גדושות ומלאות קמח רגיל שקית אבקת אפיה מליות: דבש, קונפיטורה, ממרח אגוזים/שקדים,נוטלה/השחר,ממרח תמרים,ממרח חלבה,ריבת חלב ועוד……. ההכנה: מערבבים את כל המצרכים לבלילה חלקה משמנים את תבניות הסיליקון עד למעלה יוצקים חצי מכמות
- [חיתוכיות תמרים או פרג בבצק גבינה](https://pirge.co.il/recipe/3959) - בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה. חיתוכיות תמרים/פרג פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'. אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצורה אם לא בטעם. ולפורים תכינו שלל מאפים כמו אזני המן או עוגיות (גם ממולאות) סהרונים וכו'....והבצק? ריפוי בעיסוק ופשוט כייפי. מצרכים בקערה להכנת בצק: 200
- [סינרולים שוקולדה בבצק גבינה](https://pirge.co.il/recipe/17972) - אני כל כך אוהבת את הבצק הזה , שהכנתי לו קטגוריה נפרדת עם המון מתכונים נהדרים. קישור למתכונים: http://pirge.co.il/category/מאפים-מבצק-גבינה-ללא-שמרים היום הכנתי סינרולי שוקולד בבצק הגבינה. מצרכים לבצק: שמים בקערה 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה 1/2 כוס סוכר 250 גרם גבינה לבנה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח ומשאירים עוד בצד ללישה לשים בצק נעים ורך
- [עוגת קוקוס תפוח](https://pirge.co.il/recipe/14771) - עוגת קוקוס תפוח בחושה עסיסית, נפלאה לכל שעה המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס 2 כוסות מים (ניתן להמרה) 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל עם קינמון כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1 כוסות סוכר לערבב. להוסיף 3 תפוחי עץ מוזהבים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות לערבב הכל ביחד
- [עוגת תפוזים סולת וקוקוס - של ארומה](https://pirge.co.il/recipe/15165) - עוגת תפוזים סולת וקוקוס - בארומה של קפה ארומה עוגת קפה ארומה שיש לה מעריצים רבים ברחבי הנט. מסוג העוגות האהובות עלי ועל בני ביתי . מזכיר את עוגת הקוקוס קלמנטינות שלי. הקישור אליה למטה. מצרכים: 1 כוס קמח 1 כוס סולת 1 כוס קוקוס 3/4 כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר
- [בצק שמרים על בסיס שמן במלית תמר וטחינה](https://pirge.co.il/recipe/15513) - כרוכית שמרים ח ל ב י טוב-טעם מבצק על בסיס שמן הבצק פרי המצאתי וכיוון שיצא נהדר אני מיד ובלי היסוס משתפת אתכם. הבצק נולד לאור הבקשה להכין בצק שמרים על בסיס שמן. שמן בלבד ללא תוספת אפילו גרם אחד של חמאה. יש להיצמד היטב להוראות ההכנה. (היום הכנתי את הבצק פ ר ו ו
- [עוגת קוקוס כהה](https://pirge.co.il/recipe/16331) - הוספתי קצת קקאו ושוקולד מגורר. יש לי באתר מגוון גדול של עוגות קוקוס במגוון גדול של טעמים ושידרוגים. כנסו לקישור ותהנו. http://pirge.co.il/index.php?s=%D7%A7%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%A1 המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס כף מלאה קקאו 50 גרם שוקולד מכל סוג מגורר על מגררת גסה 2 כוסות מים (ניתן להמרה) 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה וניל לטעם כוס שמן
- [עוגת היער השחור](https://pirge.co.il/recipe/16705) - עטופה בדובדבנים וקצפת מתאימה לאירועים חגיגיים העוגה קלת הכנה רק מצריכה יותר זמן ומלאכת הרכבה קלה. מכינים את העוגה יום לפני האירוע ושומרים במקרר. מצרכים: 2 צנצנות דובדבנים מתוקים בסירופ 5 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר כוס קמח כפית אבקת אפיה 1/4 כוס אבקת קקאו כף ליקר או יין מתוק שקית סוכר וניל חצי כוס
- [עוגת שוקולד עם גלידה](https://pirge.co.il/recipe/17389) - הכנתי עוגת יום הולדת מהירה וטעימה , עוד ש י ד ר ו ג לשוקולדית הרגילה שהפכה לשוקולד גלידה א ל ו ה י ת כדי שיהיה טעים במסיבה. אחחחחחח איזו עוגה לתפארת וכמה מחמאות. וגם לזו יהיו עוד אלף אפשרויות. יש עוד למה לצפות , רק תנו לי ימי הולדת ואכין לכם עוד הפתעות.
- [עוגת פטל שוקולדצ'יפס לבן](https://pirge.co.il/recipe/18341) - קצת דמיון וקצת מצרכים בהישג יד ויש עוגה נהדרת לכל המשפחה הפעם עם מיץ פטל/ענבים ממותק ויטמינצ'יק שאני מחזיקה בבית לנכדים ושקית שוקולדצ'יפס לבן של אופנהיימר. העוגה מאד לחה ורטובה . לא להרטבה. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח מ נ ו פ ה שקית אבקת אפיה 1/2 כוס
- [עוגת תפוחים קפוצ'ינו](https://pirge.co.il/recipe/19027) - חשבתי מה לשלב בעוגת תפוחים שעוד לא שילבתי? מצאתי .... אבקת נס קפה...... ולא התאכזבתי מהתוצאה. מרססים בתרסיס שמן 2 תבניות אינגליש קייק. מצרכים : 3 ביצים גדולות 1/4 1 כוסות סוכר 4 תפוחים גדולים מגוררים במגררת גסה (מכל סוג) כוס שמן 6-7 כפות מים מהברז + כפית שטוחה אבקת נס קפה (לערבב) 2 כוסות
- [בורקס בשר מפתיע](https://pirge.co.il/recipe/31649) - הבצק הוא משמרים-ללא התפחה – להכנה מיידית ס"ה 37 קטנים קטנים או 15 גדולים. הבצק אחרי האפיה מאד נימוח ועדין.קריספי מבחוץ. אפשרי לשמור בפריזר ולחמם קלות באובן או בתנור חם. בצק נהדר לכל מלית מלוחה או מתוקה. בצק שמרים מהיר: לשים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים 3/4 כוס שמן קנולה 1/2
- [מאפינס שוקולד חמים בציפוי שוקולד חם](https://pirge.co.il/recipe/3398) - מאפינס שוקולדיים שהכינה travb6 מתאימים לכל גיל ולכל אירוע . מוגשים חמים עם ציפוי שוקולדי חם. תענוג לוהט. המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב ולהוסיף: 2 כוסות מים רותחים לערבב לבלילה דלילה. לא להוסיף קמח. להכין תבניות אישיות קטנות משומנות לצקת 3/4 כמות
- [נקניקיות עטופות בבצק "פילו"](https://pirge.co.il/recipe/3329) - ריבוע בצק "פילו" מוברש בשמן זית . שמים באמצע הריבוע נקניקיה מ י נ י מרוחה בחרדל ומלפפים כמו עטיפת סוכריה (אפשר בנקניקיה מן הצומח) (לילדים קטנים חובה לחתוך לביסים קטנטנים למניעת חנק) מברישים שמן זית . אופים בחום 175 כ-20 דקות נהדר גם בבצק עלים תהנו
- [מעטפות וסיגרים ממולאים בשר וצנובר ב"פילו"](https://pirge.co.il/recipe/3330) - נחמד ל"שחק" בדפי "פילו" כשיודעים ומכירים את הסודות שלו. למשל: 1. תוך כדי הכנה מכסים את העלים שטרם מולאו במטלית לחה כדי לשמור שלא יתייבשו. 2. להבריש כל עלה בשמן זית או אחר כדי שהעלים יישארו פריכים ולא יישברו ויתפוררו רצוי להכין לפחות 3 שכבות של עלים כמצע כשכל עלה משומן בנפרד ורק אז למלא
- [בורקס פטריות](https://pirge.co.il/recipe/3604) - קילו בצק עלים מחולק ל-3 מרדדים כל חלק למלבן גדול וחותכים לריבועים של 12X12 ממלאים באמצע הריבוע כמות יפה של מלית וסוגרים לבורקס. כדאי לסלסל את הקצוות לסגירה הרמטית. מהדקים היטב. מברישים ביצה ומפזרים שומשום. לא חובה. כמות ל-3 תבניות מצרכים למלית: 3 בצלים קצוצים 800 גרם פטריות חתוכות גס 2 ביצים טריות טרופות 3
- [מאפה קישואים ואורז](https://pirge.co.il/recipe/3669) - למעשה משאריות אורז וקישואים שחיפשו מענה. את הקישואים ניתן להחליף ולגוון בירקות אחרים. המצרכים: 2 כוסות אורז מבושל, שנשאר מארוחה קודמת או..... מרתיחים הרבה מים ומבשלים כוס אורז יבש עד שמוכן (מבשלים כמו אטריות)כ-15-20 דקות מסננים ושמים בקערה גדולה. מוסיפים לאורז: קילו קישואים מגוררים גס סחוטים היטב מנוזלים 2 תפוחי אדמה מגוררים גס (אפשר לשלב
- [בורקס בצק עלים במלית כבד](https://pirge.co.il/recipe/3690) - הכינה וצילמה:אילנית מנהלת פורום בישול חלבי תודה אילנית. החומרים וההכנה: חבילה בצק עלים מגולגל מופשר מרדדים על שיש מקומח. חותכים ריבועים או עיגולים. הכנת המלית: תחליה מכשירים את הכבד וצולים אותו על להבה גלויה. מטגנים 4 בצלים לא גדולים קצוצים עם חצי קילו כבד עוף נקי וחתוך קוביות.מתבלים במלח ופלפל שחור. לקרר מעט ולהוריד
- [מקלות מלוחים בטעם בצל משיבולת שועל](https://pirge.co.il/recipe/11463) - יש באתר מגוון מתוק של עוגיות שיבולת וזה המתכון הראשון שהכנתי כמלוח/פיקנטי. מקווה שתהנו. נהדר עם כוס נענע-תה. 20 מקלות נהדרות וקריספיות. המלצה לקרוא את כל התגובות של מי שכבר הכין - מוסיף עוד נופך לטעם כמו עשבי תיבול וכו'.. שמים בקערה: 1/4 1 כוסות שיבולת שועל אינסטנט (לפי גירסת חגית,ראו למטה..כדאי לקלות את השיבולת
- [קרקרים שחר](https://pirge.co.il/recipe/16910) - את הקרקרים הקריספיים האלה הכינה שחר נכדתי בת 1/2 4 ונקראים כך שנזכור שזה יצירה שלה. פשוט נתתי לה בצק להתעסק וזה מה שיצא. חטיפים טעימים להפליא. שידרגתי בגבינות. שמים בקערה: 250 גרם גבינות מעורבות מסוג צהובות מגוררות 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה כף שטוחה אבקת ינסון (תבלין) או שומשום 1/2 כוס מים פושרים מלח לטעם
- [מאפה חצילים ופטריות על אטריות סבתא](https://pirge.co.il/recipe/18147) - המתכון הזה בא לי בהזיה חטופה כשהחצילים עמדו על השיש ומהמזווה הציצה שקית אטריות דקיקות כאלה שאני שמה בד"כ במרק. זה מה שהשתלב לי באותו רגע.....תטעמו ותשתפו אותי. מקווה שתהנו. אגב, לא תדעו שיש חצילים במאפה. תהיתי לאן הם נעלמו..... מצרכים לבצק: 400 גרם אטריות סבתא דקיקות וקצרות מבושלות בהרבה מים רותחים .אחרי 5 דקות לסנן.
- [בורקס בשר עם הפתעות](https://pirge.co.il/recipe/21043) - המצרכים: קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי: http://pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק מדי שלא ייקרע) ממלאים ואופים. ניתן להכין בורקס אישי או שבלול או כרוכיות. מלית: קילו בשר בקר טחון כוס פטריות קצוצות או תירס שן שום כתוש 3 בצלים גדולים קצוצים גס 6 כפות שמן 3 גזרים
- [מקלות בצל](https://pirge.co.il/recipe/22710) - המתכון דורש אזהרה : לא מפסיקים לנשנש שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח תופח ולהכין עוד קמח לזמן לישה. מיכל שמנת חמוצה כמה % שומן שרוצים 200 גרם מרגרינה רכה /חמאה מלח לטעם 3 כפות בצל יבש מטוגן (קונים במשקל בחנויות טבע או בסופר בשקית ליד הרטבים) ללוש לבצק גמיש תוך כדי הוספת עוד קמח
- [כעכים עם זעתר](https://pirge.co.il/recipe/25220) - הנכדות בחופש ובא להן לאפות. הוכנו מלא תבניות של כעכים עם זעתר והופ....מתחסלים תוך כדי הכנה. הכעכים קריספיים ,ממש מתפצחים בפה ובטעם של עוד. מצרכים: 150 גרם מרגרינה בטעם חמאה - רכה 1/4 כוס שמן ביצה שלמה 1/2 1 כוסות מים מהברז כפית מלח כף תבלין זעתר קילו קמח תופח אופן הכנה: לשים בצק לא
- [עוגיות מלוחות](https://pirge.co.il/recipe/16687) - נהדרות עם בירה קרה או תה חם ומהביל. מרכיבים למיקסר את וו הלישה שמתאים ללישת בצק. שמים במיקסר: 3/4 כוס שמן – מי שרוצה להכין עם חמאה אז הכמות היא 200 גרם 1/2 2 כוסות קמח תופח 250 ג' גבינה טוב-טעם 1/2 כוס שומשום (נכנס לתוך הבצק) מלח לטעם ללוש לבצק ולאט לאט להוסיף תוך
- [לחמניות דבשיות ג'מבו בבצק חמאה](https://pirge.co.il/recipe/3259) - 11 לחמניות חמאה דבש ענקיות "ג'מבו" . פשוט להציץ בתמונה ולראות את התוצאה המדהימה. נפלאות גם אחרי הקפאה וחימום בתנור. מומלץ להכין מיד כמות כפולה. לארוחת "פינגר-פוד" כדאי להכין את הלחמניות כלחמניות ביס. את אלה הכינה יפעת יפעתוש המקסימה שלנו. בתגובות שהיא כתבה יש גם קישור לעוד תמונות שהכינה. ג'מבו שהכינה יפעתוש המצרכים בקערה : 6
- [ביגלה שמרים - שמיניות  -  קל הכנה](https://pirge.co.il/recipe/8852) - ביגלה מבצק שמרים נוח להכנה מוצלח וטעים בכל ארוחה מצרכים: 5 כוסות כוסות קמח לבן - או שטיבל מספר 1 2 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 2 כוסות מים חמימים פושרים כף חמאה מומסת כפית מלח לשים בקערה את החומרים היבשים. לצקת לאמצע הקערה את הרטובים וללוש היטב. למי
- [לחם זיתים וזעתר](https://pirge.co.il/recipe/13758) - מעיתון ישן עם מטעמים שהכין השף אופיר קדם עם הבשלניות של מצפה רמון(אתי,שבה ויעל) כמו במאפיה כשהריח מטריף את החושים ואין סבלנות לחכות שכבר יהיה מוכן. מכירים את סלסלת הלחם שמונחת לפניכם במסעדות "לפני האוכל"?? לחם עם חמאה כזה מאד ארומתי מהתבלינים,אוורירי ורך, שאי אפשר להפסיק לזלול. נראה לי שזה זה....תכינו ותשפטו בעצמכם. "טיפ" על
- [לחמניות קמח תירס](https://pirge.co.il/recipe/17105) - ללחמניות קמח תירס..... י ש ס ו ד להצלחה: לקנות קמח תירס אבקתי ולא גרגרי . בסופר מצאתי רק את הגרגרי אבל בחנות התבלינים שלי מצאתי את הקמח המתאים. 11 לחמניות מאפינס רכות וטעימות . מצרכים בקערה תוך כדי שלבי ההכנה לפי הסדר הרשום: שמים בקערה: 100 גרם חמאה מומסת 1/4 כפית סוכר- אפשר יותר
- [לחמניות  רכות בשוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/19435) - לחמניות וקרואוסנים במירקם רך ממולאים בשוקולדה בחרו את השוקולד שאתם אוהבים ושבצו אותו בתוך הלחמניות. חשוב: חובה להקפיא מיד אחרי שמתקררים ולפני ההגשה לחמם בתנור/אובן. לבזוק אבקת סוכר ולהגיש. מצרכים בקערה: 5 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1 3 כפות סילאן 3 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים
- [לחמניות בירה](https://pirge.co.il/recipe/21830) - לחמניות בירה מהירות (14) לחמניות מאפינס נפלא לחיסול החמץ לפני החג מתאים לארוחת בקר/ערב . להכין ממרחים טעימים ולהנות. מצרכים: חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות קמח רגיל+שקית אבקת אפיה בקבוק בירה לבנה 330 מ"ל בצל קצוץ או זיתים 3 כפות שמן (כף לטיגון הבצל) מלח לטעם אם מכינים בלי תוספות מוסיפים 2 כפות
- [לחמניות גבינה שוקולדה](https://pirge.co.il/recipe/28690) - לחמניות גבינה מעורבלות בשוקולדה. לא צריך שמרים בשביל שיצאו לחמניות מושלמות .עדיף להכין בתבניות סיליקון מאפינס כדי לשמר צורה נאה ולא שטוחה. מצרכים בקערה: 2 מיכלי קוטג' = 500 גרם 200 גרם גבינה טוב- טעם כוס סוכר 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים 1/2 2 כוסות קמח תופח ממרח שוקולד השחר/נוטלה אופן הכנה: ללוש לבצק
- [לביבות קישואים אפויות](https://pirge.co.il/recipe/3865) - 20 לביבות קישואים ותפוחי אדמה מלווים ברוטב צ'זיקי מצרכים למג'ימקס בלהב הסכין: 1 בצל טרי חתוך לפרוסות 4 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות 4 קישואים מקולפים חתוכים לפרוסות שן שום לכתוש לסירוגין כל פעם קצת ולהעביר למסננת גדולה לניקוז נוזלים (אפשר לסחוט היטב גם בידיים) להוסיף לקערה: 3 ביצים טרופות + כפית סלט טחינה/חומוס 1/2
- [קציצות בשר רכות אפויות](https://pirge.co.il/recipe/3953) - קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות וביום העצמאות תמנגלו אותם. וגם......מתכון לקבב של השף ספדי דוחול. תחילה: המלצה מהמלצות בבלוג על המתכון "נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות קציצת המבורגר ומאידך נמסות בפה וכל ביס הוא הנאה צרופה. שבוע טוב יקירה המון מתכונים עוד בדרך והעבודה כה רבה. 17:24 17 ינואר 2009" קציצות בשר אפויות עדינות במיוחד רכות
- [לביבות בטטה וכרישה-חריף מתוק](https://pirge.co.il/recipe/14105) - הכרישה לטעמי מוסיפה המון ללביבות וקציצות. מכינים אותה כסולו קציצה טעימה,אבל משלבים לה גם מגוון תוספות כמו בשר טחון וירקות. גם אצלי באתר, תמצאו בקטגוריה לביבות וקציצות מגוון טעים שמשלב את הכרישה. המתיקות של הדבש והבטטה בשילוב הפלפל השחור יעשו לכם טעם בחריף מתוק . מצרכים והכנה: כרישה גדולה חתוכה לפרוסות-שטופה היטב תפוח אדמה גדול
- [לביבות תרד](https://pirge.co.il/recipe/31481) - ממצרכים שיש בכל בית, מכינים לביבות טעימות להפליא. מצרכים ל-12 לביבות: 500 גרם תרד קפוא של סנפרוסט תפוח אדמה בינוני ביצה 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס פירורי לחם בצל קצוץ מלח, פלפל שחור, פפריקה. הכנה: תפוח אדמה מקולף, מגורר דק (לא מבושל) סחוט מפשירים את התרד וסוחטים מעודף נוזלים מטגנים את הבצל בכף שמן
- [עוגות תפוחים אישיות מצופות בקראמבל וגלידה](https://pirge.co.il/recipe/35036) - קינוח לכל שעה ולכל אירוע. .לפחות 12 מנות אישיות. בצק: ½ 2 כוסות קמח תופח 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות 2 חלמוני ביצה 1/4 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל + גרד מלימון טרי (לא חובה) הכנה: שמים בקערה את קוביות החמאה הקמח והסוכר ולשים בין האצבעות. מוסיפים חלמונים ותבלינים. לשים בצק ושוטחים
- [חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי](https://pirge.co.il/recipe/15675) - חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי ויוה לחצילים שתמיד,אבל תמיד יש משהו חדש ופיקנטי שאפשר להכין איתם. אף פעם לא משעמם איתם. טעים. אז בקניות הבאות רישמו: חצילים. חשוב: את המנה רצוי להגיש חמה,לכן הכינו את החצילים מספר ימים מראש,הוציאו תוכן ושמרו במקרר.לפני ההגשה הוציאו מהמקרר את הכמות הנחוצה וצירבו אותה במהירות במחבת רותחת ומרוססת בטיפונת
- [סלט פסטה וטחינה חמה](https://pirge.co.il/recipe/16000) - סלט קל מוגש ח ם לארוחה קלה מלווה בירקות העונה. את הסלט הזה הכנתי כי נשארה לי פסטה מיום קודם וכי בא לי משהו עם טחינה ובעיקר מהיר וטעים. אז...הנה עוד מתכון שנולד: מצרכים ל-2 מנות: 4 כוסות פסטה סלילים צבעונית כף שמן 4-6 פטריות שמפיניון טריות 1/2 כוס גרגרי חומוס 2 כפות
- [עוגת תפוחים חמה](https://pirge.co.il/recipe/38901) - מערבבים הכל בקערה.אופים ומיד מתפנקים מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת מצרכים: 4 ביצים טרופות במזלג/ מטרפה ידנית 1/2 1 כוסות סוכר כוס שמן 3 תפוחים מסוג גרנד , קלופים חתוכים קוביות כפית קינמון או גרודת לימון 2 כוסות קמח תופח כפית אבקת סודה לשתיה מערבבים מצרכים יבשים ובכלי אחר את הרטובים.מערבבים ביחד ויוצקים לתבנית. אופים
- [אורז וטונה ארוחה חמה ומהירה במחבת](https://pirge.co.il/recipe/3431) - מאורז ומטונה הכנתי לי ארוחת צהריים חמה ונהדרת. לפעמים אילתור מזדמן בראש הופך את הארוחה למהירה מהנה וטעימה. במחבת שמתי 2 כפות שמן עם פרוסות דקות מבצל אחד והזהבתי הוספתי 2 כוסות אורז מבושל וטיגנתי בבחישה כדקה. הוספתי מעט כמון,מלח ופלפל כף רסק עגבניות וכף רוטב צ'ילי מתוק שייתן את החריפות הנעימה לסלט. הוספתי
- [סלט טונה צבעוני](https://pirge.co.il/recipe/3569) - לשים בקערה: 2 קופסאות טונה בשמן מסוננות - להשאיר בגושים 7 זיתים שחורים מגולענים חתוכים לרצועות דקות 1 גמבה אדומה טרייה חתוכה לקוביות קטנות 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים (כולל הירוק) 4 ביצים קשות מגוררות במגררת גסה או חתוך קוביות מלפפון חמוץ גדול חתוך לקוביות לימון סחוט 3 כפות מיונז קורט פלפל שחור גרוס טרי
- [סלט טונה סלרי](https://pirge.co.il/recipe/3571) - ניתן להכין כדורים ולגלגל באגוזים גרוסים או פירורי בייגלך. סלט טונה בסלרי עלים מצרכים בקערה: 3 קופסאות טונה מסוננת מפוררת גס 2-3 גבעולי סלרי עלים (לקצוץ במג'ימיקס את הגבעול וגם קצת עלים) 2-3 מלפפונים חמוצים חתוכים קטן מאד בצל אחד קצוץ דק 3 כפות מיונז כף מיץ לימון טרי מלח פלפל שחור נפלא להוסיף קשיו
- [סלט אורז מבושל קר](https://pirge.co.il/recipe/3628) - הרעיון של MADRI מפורום מתכונים לאורז שנשאר מהארוחה הקודמת ונשאר מיותם. סלט אורז כפי שאני הכנתי ולא נשאר זכר לאורז. המצרכים בקערה: אורז מבושל הכמות שיש לכם ואת התוספות תוסיפו בהתאם: מלפפונים חמוצים טונה בשמן-סחוטה היטב גמבות צבעוניות תירס בצל קצוץ חרדל לטעם דבש לטעם רוטב צ'ילי לטעם מלח ופלפל שחור לטעם מערבבים הכל
- [כיסוני שמרים מהירים בבצק נהדר וקל לעבודה](https://pirge.co.il/recipe/3727) - לא תפסיקו להכין,פשוט נפלא. התמונות הנפלאות הן מהמצגת שיפעתוש שלנו שלחה בתגובות על המאפה (יש קישור לעוד תמונות) והתודה הענקית מגיע לה. הבצק הוא משמרים-ללא התפחה – להכנה מיידית ס"ה 37 קטנים קטנים או 15 גדולים. הבצק אחרי האפיה מאד נימוח ועדין.קריספי מבחוץ. אפשרי לשמור בפריזר ולחמם קלות באובן או בתנור חם. לשים בקערה:
- [סלט טונה קליל בתוספת קשיו](https://pirge.co.il/recipe/3742) - בקערה: 2 קופסאות טונה מסוננת מהשמן 2 מלפפונים חמוצים חתוכים קטן 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק בצל אחד קצוץ דק או מגורר 2 כפות מיונז כף מיץ לימון טרי מלח פלפל שחור לערבב ולהוסיף קשיו קצוץ וגם שלמים (הכמות עליכם) תהנו
- [פסטה טונה וביסלי](https://pirge.co.il/recipe/3765) - פסטה ברוטב חריף פיקנטי בנגיעות טונה וציפוי ביסלי גריל ביס נפלא לאוהבי הטונה בשילוב פסטה וציפוי ביסלי -פיצוץ של מתכון המצרכים וההכנה: לכתוש 100 גרם ביסלי גריל במג'ימיקס כתישה גסה –לשמור להגשה כשהרוטב מוכן להכין את הספגטי. לבשל 300 גרם ספגטי לפני בישול לפי הוראות היצרן – לא לשטוף. לסנן ולצקת כף שמן לערבב
- [קוגל אטריות עם טונה](https://pirge.co.il/recipe/10524) - למשפחת הקוגל נוספה טעימה ולאוהבי הטונה זו חגיגה. מצרכים ב ק ע ר ה: 400 גרם אטריות רחבות מבושלות לפי הוראות היצרן 5 ביצים שלמות 3 בצלים קצוצים מוזהבים ב-4 כפות שמן 2 קופסאות קטנות טונה בש מ ן - לסחוט היטב מהשמן 2 כפות קמח- איזה שיש לכם בבית ואפשר לוותר על הקמח כדי
- [פסטה טונה ורוטב אדום](https://pirge.co.il/recipe/17519) - פסטונה ומה שביניהם מכינים בנפרד ובסוף משדכים לעונג אחד גדול . מכינים פסטה לפי הוראות היצרן. מסננים . שמים בקערה ומזלפים כף טחינה גולמית/שמן זית ומערבבים. בזמן בישול הפסטה מכינים רוטב אדום פיקנטי: במחבת או סיר מטגנים 3 כפות שמן זית בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים 3 שיני שום כתוש ואת הירק שבחרתם (גזר/גמבות ופלפל חריף קצוץ)
- [מאפה פירה במלית טונה](https://pirge.co.il/recipe/21391) - הרעיון מהמאפה האירי המוכר כפאי רועים. אני אישית מעדיפה טונה ולא בשר. מצרכים: תבנית בקוטר 20 5 תפוחי אדמה גדולים מקולפים מבושלים ל"פירה" ביצה בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות שמן כף קמח מכל סוג מלח,פלפל שחור פפריקה,תבלין פטרוזיליה. לערבב הכל ביחד לעיסת "פירה". 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים ופירורי לחם לציפוי. טונה בשמן (כ-4 קופסאות
- [סלט כרובית וקשיו](https://pirge.co.il/recipe/3514) - סלט כרובית טרייה בעיני זו חוויה. שילוב הקשיו והשומשום הופך אותה למעדן. המצרכים: שמים בקערה גדולה פרחי כרובית שלמה ויוצקים עליהם מים רותחים עד כיסוי משהים כ-5 דקות מסננים את המים מפרקים את הפרחים לפרחים קטנים קטנים לתוך קערה מוסיפים: כוס אגוזי קשיו קצוצים קטן שומשום כמה שרוצים רוטב: 3 כפות סוכר או קצת סילאן
- [סלט כרוב צנובר ואפונה ירוקה פריכה](https://pirge.co.il/recipe/3807) - סלט כרוב צנוברים ואפונה ירוקה פריכה מה אתם אומרים? נראה יפה? נראה טעים? עכשיו תורכם להכין ולקבל מחמאות והרבה. המצרכים : 2 כוסות אפונה ירוקה כוס בצל ירוק קצוץ ראש כרוב חופן צנובר חופן חמוציות חופן שומשום חופן שקדים מולבנים או אגוזים קלויים רוטב בסיר קטן: 1/2 כוס חומץ בן-יין 1/4 כוס סוכר כף
- [מרק אורז עם עדשים](https://pirge.co.il/recipe/7720) - מרק אורז עם עדשים הכי פשוט ומלא הנאה. מצרכים: סיר מרק גדול ועמוק אורז עם עדשים הכי פשוט ומלא הנאה. סיר מרק גדול ועמוק nn כוס עדשים אדומות – אין צורך להשרות כוס אורז מה שיש בבית. מלא, ארוך,רגיל.... למלא את הסיר במבחר ירקות חתוכים ג ד ו ל : קולורבי,בטטה,גזר,קישוא בצל וכו'.... לשים גם
- [מג'דרה מקוסקוס](https://pirge.co.il/recipe/15724) - עוד מתכון למג'דרה יצירתית שמשלבת עדשים בקוסקוס. קצר הכנה וטעים ברמות קשות. מצרכים: חבילה קוסקוס של 350 גרם להכנה מהירה (מכינים לפי הוראות היצרן) כוס עדשים ירוקות (אין צורך להשרות) 4 כוסות מים לכיסוי העדשים 3-6 בצלים (כל המרבה הרי זה משובח) חתוכים לטבעות 3 כפות שמן לטיגון הבצלים כף פטרוזיליה כתבלין (יבשה) מלח ופלפל
- [מרק עדשים ותירס כתוש](https://pirge.co.il/recipe/17092) - מרק ליום סגרירי שיחמם לכם את הבטן ויעשה לכולם נעימים. מצרכים: סיר גדול למרק 400 גרם עדשים חומות/ירוקות אחרי בישול (השתמשתי בקפואים מוכנים) 2 בצלים קצוצים קופסה גדולה של תירס א ו גרגרי חומוס מוכנים/תירס גרגרים טבעי בטטה א ו תפוח אדמה הכי גדולים שתמצאו (לא מבושלים) 1/2 ראש סלרי נקי, קצוץ קופסה קטנה רסק
- [סלט נבטוטים](https://pirge.co.il/recipe/18679) - נבטוטים-פירגה רעיון מאתר סוגת שיניתי לטעמינו במרכיבים חומרים: 4 כפות גרעיני דלעת טבעיים סוגת 4 כפות גרעיני חמנייה טבעיים סוגת כוס נבטי אפונה או עדשים או נבטוטים אחרים, קצוצים (יש מבחר באגף הירקות בסופרים) 1 תפוח פריך, חתוך למקלונים דקים 1 כוס כרוב סגול, קצוץ דק מיץ מ- 1 לימון טרי 2 כפות רוטב סויה
- [סלט עדשים](https://pirge.co.il/recipe/20368) - סלט עדשים שחורות - ארומה מצרכים ל-3 מנות כוס עדשים לפני בישול לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה לסנן ולשים בקערה עם: קוביות קטנות מבטטה מבושלת - ראו "טיפ" למטה 1/2 בצל סגול קצוץ 1/4 כוס אגוזי מלך שבורים גס 6 פטריות טריות חתוכות לרבעים להגשה: קוביות גבינה מלוחה
- [סלט חצילים עם עגבניה טחינה ושום](https://pirge.co.il/recipe/23056) - סלט טעים וקל להכנה,מתאים לכל עונה ולכל ארוחה. מצרכים: חציל בלאדי מקולף פרוס וקלוי פרוסות בתנור 3 שיני שום עגבנייה גדולה 5 פטריות טריות 1 מלפפון חמוץ 2 כפות חתיכות לימון טרי קצוצות דק פטרוזיליה טרייה מלח,פלפל שחור אופן הכנה: קולים בתנור את פרוסות החצילים מ-2 הצדדים ומקררים. פורסים את שיני השום חותכים את בשר
- [מרק עדשים ואפונה ירוקה](https://pirge.co.il/recipe/23591) - אין כמו המרקים שלי לחורף. כולם נפלאים וטעימים על כל בני הבית. אז הנה עוד אחד ל"אוסף" הותיק והנפלא שלי. מרק סמיך ומחמם. מצרכים: סיר מרק גדול כוס עדשים ירוקות שקית 400 גרם אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה , 2קישואים, 3 פרחי ברוקולי ,בצל קטן . חופן פטרוזיליה, חופן שמיר טרי. אופן ההכנה: משרים את
- [מרק עדשים ירוקות,אורז מלא ובורגול](https://pirge.co.il/recipe/27794) - מרק בריאות חורפי שהכנתי לנו לימים הקרים. מצרכים: סיר מרק גדול 2 כוסות עדשים ירוקות 3/4 כוס אורז מלא 3/4 כוס בורגול עבה 2 ליטר מים מלח, פלפל שחור, כף אבקת מרק עוף, 1/2 כפית כורכום, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית חוויאג' למרק 2 שיני שום 1 בצל גדול 4 כפות שמן ניתן להכין צרור
- [חצילים אפויים מוחמצים](https://pirge.co.il/recipe/3756) - מצרכים והכנה: 3 חצילים פרוסים מומלחים קלות ומושהים 20 דקות. מייבשים במגבות ניר. להניח ניר אפיה בתבנית גדולה ולרסס אותו בתרסיס שמן . מניחים את הפרוסות. מרססים גם מעל לפרוסות ואופים כ15 דקות.הופכים,מרססים וממשיכים לאפות עד שישחימו מ-2 הצדדים. רוטב בצנצנת: 1/2 כוס חומץ 3/4 כוס מים כפית מלח אפשר להוסיף פרוסות לימון ומעט סוכר.טועמים ומשפרים
- [סלט שומר](https://pirge.co.il/recipe/17033) - סלט שומר משפחת שבבו ראש-פנה סלט עדין וטעים לדעתי לכל ארוחה. מי שלא מכיר שווה לעשות הכרה ולהתמכר. מצרכים: 3 ראשי שומר גמבה אדומה או רצועות גזר 1 או יותר שיני שום קצוץ קצת שמן רגיל מלח מיץ לימון טרי אופן הכנה: לקלף את השומר לחתוך קצוות ואת השכבה החיצונית - לפרוס לרצועות לחתוך גמבה
- [מלפפונים חמוצים](https://pirge.co.il/recipe/25044) - מלפפוני בלאדי קטנים,טריים הם הסוד להצלחה. מלפפוני חממה זה הימור ולפעמים אכזבה. המצרכים : קילו מלפפונים בלאדי 2 ראשי שום מקולפים וחתוכים פלפלון חריף עם חתך לאורך. זר שמיר טרי/עלי גפן על כל כוס מים כפית מלאה מלח ג ס או על כל 2 כוסות מים כף מלח ג ס. לסדר בצנצנת שאפשר לאטום בשכבות
- [גמבה בתחמיץ](https://pirge.co.il/recipe/28270) - בקיצור דרך אבל הטעם? יאמי ומעולה. מצרכים: 5 גמבות אדומות טריות ונאות . אני משאירה את הגמבות שלמות רק חוצה ל-2 ומנקה . לשים בסיר : את הגמבות 4 כוסות מים 2 כוסות חומץ רגיל 2 כפיות מלח ראש או שניים שום . כל שן חצויה ל-2. מעט תבלינים (כפית) יבשים של טימין ושמיר מבשלים
- [קינואה דגנים וגזר](https://pirge.co.il/recipe/3169) - נסו רק פעם אחת את השילוב הנהדר של קינואה בדגנים. אני יודעת, קינואה זה נשמע חדש ומוזר אפילו לנסות , כי אולי לא יהיה טעים. אני שיניתי לבני ביתי את הסטיגמה הזו אחרי טעימה אחת מהתבשיל הטעים. המצרכים וההכנה: 2 כוסות תערובת קינואה ודגנים (לא קינואה לבד) 4 כפות שמן בצל קצוץ כוס גזר חתוך
- [תבשיל קינואה עם פטריות](https://pirge.co.il/recipe/3781) - קינואה זו לא מילה מפחידה.אולי כן, בהתחלה. אחרי שמכינים את התבשיל הראשון והשני, הקינואה כבר לא מפחידה והופכת להיות חלק מהתוספות והארוחות המהירות שלכם. טעים,תנסו,כדאי. תבשיל קינואה עם פטריות המצרכים וההכנה: בסיר בינוני ב-4 כפות שמן מזהיבים בצל קצוץ מוסיפים: 1/2 1 כוסות קינואה שטופה היטב ומסוננת כוס פטריות חתוכות מערבבים כדקה מוסיפים 3 כוסות
- [מעדן חיטה מתוק אפוי](https://pirge.co.il/recipe/5314) - מצרכים והכנה: 1/2 1 כוסות חיטה מושרית לילה ומבושלת עד לריכוך. או ריכוך בשיטת התרמוס (טיפ למטה) לסנן את החיטה. כ-קילו גזר גמדי מבושל ורך. (לא יותר מדי רך,כי עובר תהליך אפיה) מכניסים לתבנית פיירקס מ ש ו מ נ ת. מסדרים צפוף. (ללא נוזלים) מפזרים תמרים מיובשים מגולענים שלמים או שילוב של פירות יבשים
- [חיטה כרוב בוטנים חמוציות ועוד....](https://pirge.co.il/recipe/6730) - הכל התחיל משקית בוטנים מטוגנים ועוד שקית של חמוציות אדמדמות ונאות שהוצאו מסל הקניות והמשיך לכיוון החיטה שכבר היתה מוכנה ומזומנה . ופה בא לי לעשות "שידך" בין כולם . הוספתי,קצצתי, ערבבתי,טעמתי שיפרתי והיה כי טוב. הצליח השידוך ובא לקיבתנו בשלום ובעיקר בהנאה. מצרכים בקערה: 3 כוסות כרוב לבן חתוך רצועות דקיקות 3 כוסות
- [לקט דגנים ירוק](https://pirge.co.il/recipe/30005) - קונים שקית של סוגת שמכילה לקט של 5 דגנים לבישול מהיר (יש עוד המון סוגים שסוגת השיקה) ומבשלים לפי ההוראות 10 דקות בלבד...כי סוגת דאגה מראש להשריה ולבישול ארוך. אחרי הבישול הקצר לפי ההוראות שעל השקית...מה שנותר זה ל"חמש" את הטעם. אני הוספתי: חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה (כן,חבילה שלמה....) 1/2 חבילה כוסברה טרייה קצוצה קצת
- [קיש עגבניות מוקרמות בניחוח פיצה](https://pirge.co.il/recipe/3084) - כל חושי התעוררו לנוכח הטעם והניחוחות שהקיש הפיץ. תראו כמה דברים טובים הכנסתי במלית,זה פלא? המצרכים לבצק: 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה חלמון ביצה 3 כפות שמנת חמוצה +כף גבינה לבנה 5% כוס קמח תופח מעט מלח ללוש לבצק נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך לשטח בתבנית עגולה מספר 26 לרפד גם 1 ס"מ משולי
- [קיש ברוקולי בגבינות מוקרם בשמנת לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/3088) - גם אתם אוהבים ברוקולי? אני אוהבת ברוקולי מאד ובהמשך תראו עוד הרבה מתכוני ברוקולי שלי. הכי אני אוהבת את המאפים . המאפה הזה לאירוח ויפהפה במיוחד. מורכב מ-3 שכבות ונראה כמו עוגה נאה. מצרכים לבצק: 100 גרם חמאה/ מרגרינה רכה כוס קמח תופח חלמון --החלבון ישמש אותנו בציפוי 2 כפות שמנת חמוצה 9% ---- היתר
- [סלט וולדורף](https://pirge.co.il/recipe/3153) - סלט עשיר בצבעוניות וטעמים משום מה הסלט נחשב כחגיגי ומוגש באירועים אני שיניתי הרגלים ואתם? המצרכים וההכנה: 6-8 תפוחי עץ חמצמצים מסוג גרנד 1/2 ראש סלרי נקי מגורר חופן צימוקים לבנים אפשר לשלב גם חמוציות מתוקות 100 גרם אגוזים שונים קלויים על מחבת יבשה (מלך,קשיו,ברזיל) 3 כפות מיונית 1/2 מיכל שמנת חמוצה קוביות או פלחי
- [אומלט אפוי במבחר טעמים](https://pirge.co.il/recipe/3156) - אתם בוחרים את מרכיב הטעם. מערבבים כמה מצרכים שבדרך כלל יש בכל בית . אופים בצ'יקצ'ק ונהנים. עד שמוכן,מכינים סלט ובוצעים את הלחם . המצרכים וההכנה: בצל גדול חתוך קוביות מטוגן ומוזהב עם 2 כפות שמן מעבירים לקערה ומוסיפים: 2 שמנת חמוצה 9% 2 כפות קמח רגיל בסוף, אם הבלילה יוצאת רכה מדי אז להוסיף
- [מאפה תרד ואטריות ביצים -נפלא לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/3172) - רוצים מאפה תרד להשווצה? הגעתם למקום הנכון ולטעם הנכון. אכלתי אצל חברה ומאז היא נכס למשפחה. ולא תמיד חייבים לעמוד לטגן את הבצל ולקלף את השום. הפעם הפשטידה הזו ניצחה עם מצרכים מוכנים שמשתלבים ומענגים. המצרכים: 200 גרם חבילה אטריות ביצים עובי בינוני 800 גרם חבילה עלי תרד קפואה שקית בצל מטוגן 4 ביצים שלמות
- [כרוכיות ברוקולי וגבינות](https://pirge.co.il/recipe/3189) - מאפה קצת לא שיגרתי שכולו פרי המצאתי. שילוב של ברוקולי וגבינות מוכר יותר בפשטידות. אני לא מתפשרת ומכינה תמיד קצת אחרת. מצרכים לבצק שק"מ: חבילה מרגרינה רכה 200 גרם מיכל שמנת חמוצה 9% 1/2 2 כוסות קמח תופח מלח לטעם ללוש לבצק רך ונעים. להוסיף קמח במידה וצריך. לחלק ל-3 כדורים שווים מצרכים למלית:
- [שטרודל פרומעז מהולל שבחים לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/3207) - שטרודל פרומעז להלל ולשבח ולהעיז ולהגיד שזה אחד המטעמים הכי הכי טעימים שאכלתי. מתוך שולחן עמוס מטעמים אצל חברה משך אותי תחילה בפריזורה ומיד אחר כך גם בטעם. רק בקשה קטנה לפני שהמתכון יירשם ותמשיכו הלאה.........תכינו מיד כמות כפולה. הכמות הרשומה היא הכמות ה"קטנה" המלית : 2 חבילות גלילי גבינת "פרומעז" וזהו..... מחלקים
- [קיש ארטישוק פטריות וגבינות לאירוח](https://pirge.co.il/recipe/3209) - לאירוח ולארוחה חלבית משפחתית. לארוחת "פינגר-פוד" להכין בתבניות אישיות קטנות. תבנית משומנת עגולה 26 המצרכים והכנה לבצק בקערה: 100 גרם חמאה רכה 1/2 מיכל שמנת חמוצה 1/2 1 כוסות קמח תופח מעט מלח ללוש בצק נעים ולהוסיף קמח במידת הצורך לאפות 10 עד 15 דקות תנור בחום 175 רק עד להזהבה ולקרר. מצרכים והכנה

## עמודים

- [צור קשר](https://pirge.co.il/contactus) - השם שלך (חובה) האימייל שלך (חובה) נושא ההודעה שלך

## קטגוריות

- [כללי](https://pirge.co.il/recipe/category/כללי) - ברכות לאירועים שונים
- [אוכל לא זורקים שאריות טעימות במטבח של פירגה](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-לא-זורקים-שאריות-טעימות-במטבח-של-פ)
- [אוכל שילדים אוהבים](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-שילדים-אוהבים)
- [אורז](https://pirge.co.il/recipe/category/תוספות/אורז)
- [אירוח](https://pirge.co.il/recipe/category/אירוח) - ברכות לאירועים
- [ארוחות מהירות](https://pirge.co.il/recipe/category/ארוחות-מהירות)
- [מופחת סוכר](https://pirge.co.il/recipe/category/מופחת-סוכר)
- [בלינצ'ס ופנקייקס](https://pirge.co.il/recipe/category/בלינצס-ופנקייקס)
- [בצקים שונים](https://pirge.co.il/recipe/category/בצקים-שונים)
- [ארוחות בוקר ובראנץ'](https://pirge.co.il/recipe/category/בראנץ)
- [בשר](https://pirge.co.il/recipe/category/בשר)
- [דגים](https://pirge.co.il/recipe/category/דגים)
- [מאפים](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-מאפים)
- [סלטים](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-סלטים)
- [ירקות](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-ירקות)
- [מרקים](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-מרקים)
- [לביבות וקציצות](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-לביבות-וקצי)
- [שונות](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-שונות)
- [חיטה וקינואה](https://pirge.co.il/recipe/category/חיטה-וקינואה)
- [חמוצים](https://pirge.co.il/recipe/category/חמוצים)
- [חנוכה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/חנוכה)
- [ט"ו בשבט](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/טו-בשבט)
- [טחינה מתכונים עם טחינה](https://pirge.co.il/recipe/category/טחינה-מתכונים-עם-טחינה)
- [טיפים של פירגה](https://pirge.co.il/recipe/category/טיפים-של-פירגה)
- [יום כיפור](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/יום-כיפור)
- [ירקות מבושלים אפויים מוקפצים וקלויים](https://pirge.co.il/recipe/category/תוספות/ירקות-מבושלים-אפויים-מוקפצים-וקלויים)
- [כריכים ומדבקות](https://pirge.co.il/recipe/category/כריכים-ומדבקות)
- [ל"ג בעומר](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/לג-בעומר)
- [לביבות וקציצות](https://pirge.co.il/recipe/category/לביבות-וקציצות) - לביבות אפויות
- [לזניה](https://pirge.co.il/recipe/category/פסטה/לזניה)
- [לחמים ולחמניות](https://pirge.co.il/recipe/category/לחמים-ולחמניות)
- [מאפי שמרים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/מאפי-שמרים)
- [מאפים מלוחים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפים-מלוחים)
- [מתוקים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפינס/מאפינס-מתוקים)
- [מבחר עוגות שוקולד בחושות ועסיסיות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/מבחר-עוגות-שוקולד-בחושות-ועסיסיות)
- [מטבלים וממרחים](https://pirge.co.il/recipe/category/מטבלים-וממרחים)
- [מיקרו](https://pirge.co.il/recipe/category/מיקרו)
- [מליות שונות](https://pirge.co.il/recipe/category/מליות-שונות)
- [ממולאים](https://pirge.co.il/recipe/category/ממולאים)
- [ממתקים](https://pirge.co.il/recipe/category/ממתקים)
- [מרקים חמים וקרים](https://pirge.co.il/recipe/category/מרקים-חמים-וקרים)
- [משקאות קרים וחמים](https://pirge.co.il/recipe/category/משקאות-קרים-וחמים)
- [מתכונים מחזה עוף ופרגיות](https://pirge.co.il/recipe/category/מתכונים-מחזה-עוף-ופרגיות)
- [נוסטלגיה](https://pirge.co.il/recipe/category/נוסטלגיה)
- [סוכות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/סוכות)
- [סלטים](https://pirge.co.il/recipe/category/סלטים)
- [עוגות בחושות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-בחושות)
- [עוגות בסקוויטים קרות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-בסקוויטים-קרות)
- [עוגות גבינה אפויות במגוון טעמים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-אפויות-במגוון-טעמים)
- [עוגות גבינה קרות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-קרות)
- [עוגות ועוגיות דבש](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-ועוגיות-דבש)
- [עוגות מוס](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-מוס)
- [עוגות פירות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-פירות)
- [עוגות פרג](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-פרג)
- [עוגות פרווה](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-פרווה)
- [עוגות שונות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-שונות)
- [עוגות שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-שוקולד)
- [עוגות שמרים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-שמרים)
- [עוגות תפוחים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-תפוחים)
- [עוגיות חיתוכיות וקרואסונים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגיות-חיתוכיות-וקרואסונים)
- [עופות](https://pirge.co.il/recipe/category/עופות)
- [פורים](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פורים)
- [פיצות ופוקצ'ות](https://pirge.co.il/recipe/category/פיצות-ופוקצות)
- [פסח](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פסח)
- [פסטה](https://pirge.co.il/recipe/category/פסטה)
- [פשטידות](https://pirge.co.il/recipe/category/פשטידות)
- [קוגל או קיגל מתוק ומלוח](https://pirge.co.il/recipe/category/קוגל-או-קיגל-מתוק-ומלוח)
- [קינוחים ומוסים](https://pirge.co.il/recipe/category/קינוחים-ומוסים)
- [קישים](https://pirge.co.il/recipe/category/קישים)
- [קליית פיצוחים](https://pirge.co.il/recipe/category/קליית-פיצוחים)
- [קמח מלא](https://pirge.co.il/recipe/category/קמח-מלא)
- [ראש השנה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/ראש-השנה)
- [רטבים וממרחים](https://pirge.co.il/recipe/category/רטבים-וממרחים)
- [ריבות וקונפיטורות](https://pirge.co.il/recipe/category/ריבות-וקונפיטורות)
- [שבועות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/שבועות)
- [שטרודלים וכרוכיות במליות מתוקות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/שטרודלים-וכרוכיות-במליות-מתוקות)
- [תבשילי קדירה](https://pirge.co.il/recipe/category/תבשילי-קדירה)
- [תותים](https://pirge.co.il/recipe/category/תותים)
- [תפוחי אדמה ובטטה](https://pirge.co.il/recipe/category/תוספות/תפוחי-אדמה)
- [חגים ומועדים](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים)
- [יום העצמאות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/יום-העצמאות)
- [עוגות ועוגיות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות)
- [מאפינס](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפינס)
- [תוספות](https://pirge.co.il/recipe/category/תוספות)
- [אוכל להקפאה](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-להקפאה)
- [ארוחות ערב](https://pirge.co.il/recipe/category/ארוחות-ערב)
- [טונה](https://pirge.co.il/recipe/category/טונה)
- [מאפים על בסיס שמן](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפים-על-בסיס-שמן)
- [פינגר פוד  "finger food"](https://pirge.co.il/recipe/category/פינגר-פוד-finger-food)
- [אוכל צמחוני](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-צמחוני)
- [חמין חמינצ'יק חמין מקרוני....](https://pirge.co.il/recipe/category/בשר/חמין-חמינציק-חמין-מקרוני-בשר)
- [עוגות שיש חלביות ופרווה](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-שיש-חלביות-ופרווה)
- [אירוח גבינות ויין](https://pirge.co.il/recipe/category/אירוח-גבינות-ויין)
- [הבישול הלבנוני חלאבי](https://pirge.co.il/recipe/category/נוסטלגיה/הבישול-הלבנוני-חלאבי)
- [ללא גלוטן](https://pirge.co.il/recipe/category/גלוטן)
- [קינוחים שמגישים חמים](https://pirge.co.il/recipe/category/קינוחים-שמגישים-חמים)
- [אוכל מזרחי](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-מזרחי)
- [עוגות יום הולדת](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-יום-הולדת)
- [עוגות תפוזים/קלמנטינות](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-תפוזיםקלמנטינות)
- [עוגות לפסח](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פסח/עוגות-לפסח)
- [מתכונים לפסח](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פסח/מתכונים-לפסח)
- [מתוקים לפסח](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פסח/מתוקים-לפסח)
- [מתוקים לראש השנה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/ראש-השנה/מתוקים-לראש-השנה)
- [מתכונים לראש השנה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/ראש-השנה/מתכונים-לראש-השנה)
- [עוגות לראש השנה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/ראש-השנה/עוגות-לראש-השנה)
- [עוגות לשבועות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/שבועות/עוגות-לשבועות)
- [מתכונים לשבועות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/שבועות/מתכונים-לשבועות)
- [מתוקים לשבועות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/שבועות/מתוקים-לשבועות)
- [עוגות פירורים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-פירורים)
- [מאפים מבצק גבינה ללא שמרים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפים-מבצק-גבינה-ללא-שמרים)
- [מלוואח במגוון מליות וטעמים](https://pirge.co.il/recipe/category/מלוואח-במגוון-מליות-וטעמים)
- [המרות](https://pirge.co.il/recipe/category/המרות)
- [קרמים](https://pirge.co.il/recipe/category/קרמים)
- [לביבות ונגיסים אפויים](https://pirge.co.il/recipe/category/דיאטה-בריאות-ודלי-קלוריות-לביבות-וקצי/לביבות-ונגיסים-אפויים)
- [גזר](https://pirge.co.il/recipe/category/גזר)
- [עוגות עם קוקוס](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-עם-קוקוס)
- [מימונה](https://pirge.co.il/recipe/category/מימונה)
- [גלידות תוצרת בית](https://pirge.co.il/recipe/category/גלידות-תוצרת-בית)
- [ארוחות במחבת](https://pirge.co.il/recipe/category/ארוחות-במחבת)
- [שקשוקות במבחר טעמים](https://pirge.co.il/recipe/category/ארוחות-מהירות/שקשוקות-במבחר-טעמים)
- [עוגות דבש](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/ראש-השנה/עוגות-לראש-השנה/עוגות-דבש)
- [מתכונים עם כבדי עוף](https://pirge.co.il/recipe/category/עופות/מתכונים-עם-כבדי-עוף)
- [פתיתים](https://pirge.co.il/recipe/category/פסטה/פתיתים)
- [חלות מגוונות](https://pirge.co.il/recipe/category/לחמים-ולחמניות/חלות-מגוונות)
- [עוגות קרמבו](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-קרמבו)
- [סופגניות](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/חנוכה/סופגניות)
- [עוגות על בסיס מים](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-על-בסיס-מים)
- [יום האהבה](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/יום-האהבה)
- [עוגות לימון](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-לימון)
- [קינוחים בכוסות אישיות](https://pirge.co.il/recipe/category/קינוחים-ומוסים/קינוחים-בכוסות-אישיות)
- [אורח חיים בריא מתכונים ועוד](https://pirge.co.il/recipe/category/אורך-חיים-בריא-מתכונים-ועוד)
- [ללא גלוטן עוגות](https://pirge.co.il/recipe/category/ללא-גלוטן-עוגות)
- [ברכות,סליחות וכו'....](https://pirge.co.il/recipe/category/כללי/כללי-כללי) - ברכות,סליחות וכו'….
- [לביבות אפויות](https://pirge.co.il/recipe/category/לביבות-וקציצות/לביבות-וקציצות-לביבות-וקציצות) - לביבות אפויות
- [קציצות](https://pirge.co.il/recipe/category/קציצות) - קציצות
- [מאפינסים מתוקים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפינסים-מתוקים) - מאפינסים מתוקים
- [מאפינסים מלוחים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאפינסים-מלוחים) - מאפינסים מלוחים
- [אזני המן](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/פורים/אזני-המן)
- [מתכונים מסורתיים לערבי חג](https://pirge.co.il/recipe/category/חגים/מתכונים-מסורתיים-לערבי-חג)
- [משלוח מנות לחיילים](https://pirge.co.il/recipe/category/משלוח-מנות)
- [עוגות גבינה בלי בצק](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגות-גבינה-אפויות-במגוון-טעמים/עוגות-גבינה-בלי-בצק)
- [לחמניות במגוון אדיר של טעמים](https://pirge.co.il/recipe/category/לחמים-ולחמניות/לחמניות-במגוון-אדיר-של-טעמים)
- [כדורי שוקולד](https://pirge.co.il/recipe/category/ממתקים/כדורי-שוקולד-ממתקים)
- [טבעונות](https://pirge.co.il/recipe/category/טבעונות)
- [עוגיות על בסיס שמן](https://pirge.co.il/recipe/category/עוגות-ועוגיות/עוגיות-חיתוכיות-וקרואסונים/עוגיות-על-בסיס-שמן)
- [ספר המתכונים של אמא של פירגה](https://pirge.co.il/recipe/category/נוסטלגיה/נוסטלגיה-נוסטלגיה) - ספר המתכונים של אמא של פירגה
- [פשטידות פרווה](https://pirge.co.il/recipe/category/פשטידות/פשטידות-פרווה)
- [מאכלי עמים](https://pirge.co.il/recipe/category/מאכלי-עמים)
- [אוכל מהיר ומשפחתי](https://pirge.co.il/recipe/category/אוכל-מהיר-ומשפחתי) - הכנה של דקות ספורות וכולם נהנים מטריות וביתיות.
- [טבעונות ללא שמן ללא סוכר ללא חומרים משמרים](https://pirge.co.il/recipe/category/טבעונות-ללא-שמן-ללא-סוכר-ללא-חומרים-משמ) - אוכל בריאות שמדובר היום בכל העולם. מרפא מחלות רבות: ללא בשר ללא מוצרי חלב ללא סוכר ללא חומרים משמרים ללא עופות ללא דגים ללא ביתים אבל יש שפע פחממות, דגנים. קטניות. עמילנים ירקות ופירות
- [ללא קטגוריה](https://pirge.co.il/recipe/category/ללא-קטגוריה-he)
- [מתכונים מהצומח](https://pirge.co.il/recipe/category/מתכונים-מהצומח)

## תגיות

- [מאכלי עמים](https://pirge.co.il/recipe/tag/מאכלי-עמים)