כרוכיות שמנת טחינה ושוקולד מופחת סוכר

מצרכים  לבצק:

מיכל שמנת לבישול 15% = 250 מ"ל

1/2 2 כוסות קמח תופח    (להכין עוד קמח לזמן לישה )

חבילה מחמאה /חמאה = 200 גרם

2 כפות אבקת תחליף סוכר (תמונה למטה)

 

מצרכים למלית:

1/2 מיכל ממרח תמרים 200 מ"ל

מיכל ממרח טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר – 400 גרם

100 גרם שקדים מולבנים שטוחים

ביצה טרופה  –   לציפוי הכרוכיות לפני האפיה

אופן הכנה:

ללוש את הבצק לבצק לא נדבק , אז במידה וצריך להוסיף קצת קמח.

לחלק ל-3 כדורים שווים

לקמח את השיש ואת המערוך

לערבב את הממרחים

למרוח בנדיבות מהממרחים על פני כל עלה

לפזר כ-2 כפות שקדים מולבנים פרוסים ולגלגל לכרוכית

מלית שנשארה אפשר לשמור במקרר כממרח לכל דבר.

תיכף פסח,מתאים גם לממרח על מצות.

לסדר את הכרוכיות בתבנית עגולה

לפני האפיה לחתוך למנות

למרוח / להבריש ביצה

לאפות בחום 175 כ-30 דקות עד שמוכן

תהנו.