חלה מטוגנת בקורנפלקס מתפצפץ בפה אפשר להכין עם כל סוג של קורנפלקס אבל בלי צימוקים וחתיכות גדולות מדי אפשר לפרוס חלה לפרוסות עבות. לעשות "כיס" מילוי. למלא בשוקולד , חלבה, וכו'.. אפשר ל"קרוע" מהחלה פיסות בעזרת היד בצורות שונות (בלי סכין) ולהכין את המעדן הזה. כולל ה"קשה" של החלה מנסיון יוצא טעים טעים. או כפי שאני הכנתי: קרצתי […]
קודם כל לטובת הפרווה רשמתי מתכון והוא רשום למטה.תהנו. מאפינס קלי קלות. מאד רכים ונמסים בפה. ואם תחממו אותם (אחרי הקפאה) טיפה במיקרו, השוקולד יימס ותקבלו את המאפינס הכי טעימים . 17 מאפינס גירסה חלבית: מצרכים בקערה: 2 כפות גבינת שמנת לבנה 5% מיכל שמנת של פעם או 9% – 200 מ"ל 1/4 1 […]
קישקישוא או קיש קישוא בצק עדין במיוחד מתאים לקישוא הנכבד תוספת שמיר ובצל מטוגן וכבר מוכן. מצרכים לבצק לתבנית פאי עמוקה עגולה מספר 26 או 28: שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל כף שמרים יבשים ומערבבים ביחד מוסיפים: 1/2 כוס מים 3/4 כוס שמן ומעט מלח ולשים לבצק שנפרד מהדפנות אם הבצק מאד רך […]
מעדן אפוי בניחוחות אחרים מצרכים: 10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור. תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות : 6 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתוש, בצל פרוס דק, כף פפריקה מתוקה, כף אבקת מרק בצל, 4 כפות ריבת משמש , 1/2 כוס יין אדום […]
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם ו"מחזקים" את הטעם עם מעט תבלינים. ירקות מהכל או לבחירה כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ו ת בצלים ,גזרים,בצל ירוק,גמבה אדומה,קישואים,כרובית,כרוב,פטריות,תפוחי אדמה,בטטות,שורש סלרי, תפוח אדמה ירושלמי, שורש פטרוזיליה,קולורבי,דלעת/דלורית. אפשר להשאיר חלק מהירקות שלמים או חתוכים או […]
מרק חורפי חריפריפי שצץ לו עם שחר. חלום של טעמים. מצרכים: שמים בסיר מרק ג ד ו ל 5 כפות שמן 3 עלי סלרי טריים חתוכים גס 2 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה גדולים מקולפים חתוכים לפלחים גדולים קילו דלעת מקולפת חתוכה לחתיכות גדולות שמים על להבה גדולה ומזהיבים את הירקות מוסיפים 2 כוסות […]
עוגיות פשוטות מאד מחומרים שיש בבית . הבצק עדין ואחרי האפיה מתפצפץ בפה. כשרוצים עוגיות בטעם לימון מוסיפים כפית גרודת לימון. מצרכים: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה או מחמאה או מרגרינה רכה בטמפרטורת חדר כוס סוכר שקית סוכר וניל נהדר להוסיף תמצית שקדים או קליפת לימון. ביצה שלמה ללוש לבצק […]
אוהבים אורז? ומה עם בורגול? אוהבים לעשות שידוכים? רק באוכל? כמוני? כבר יומיים מונחת לי שקית בורגול מול העיניים והבקר,נדלקתי עליה. כרגיל,אני מתחילה בהכנות וזורמת…..עד שהתבשיל מוכן. מתחילים בכפית קטנה לטעימה….זהירות תיכף כבר אין. מצרכים: כוס אורז י ב ש כוס בורגול ע ב ה 1/2 2 כוסות מים רותחים בצל חצוי פרוס דק 6 […]
בהמשך למאפה גבינות סגור שהפך להצלחה חסרת תקדים בין המוני "אוהדים" על פני הגלובוס…..ובהמשך להפצרותיכם למאפה בשרי כנ"ל, החלטתי לעשות "מעשה" ולשדרג מאפה בשר סגור שיהיה לא פחות אטרקטיבי ומזהיר כקודמו. מאפה עסיסי ומזמין מכל הלב בין 2 שכבות של בצק שמרים פריך ומהיר הכנה ישנה מלית בשרית מגוונת צבעים עם הפתעות של טעמים בחירה […]
חגיגה ליום סגריר חלק מהמרק כ ת ו ש במיקסר יד מרק סמיך וצבעוני . מצרכים: סיר למרק גדול ועמוק 800 גרם לקט אפונה וגזר מרוכך קלות מסונן בצל קצוץ תפוח אדמה מקולף פרוס דק 3 כפות רסק עגבניות 1/4 כוס קטשופ 2 כפות סוכר כף אבקת מרק עוף פלפל שחור מלח לטעם 2 כפות קמח […]