טבעוני קולורבי תא 1 730x410 - מרק טבעוני עם קולורבי

מרק טבעוני עם קולורבי

טבעוני קולורבי 1024x768 - מרק טבעוני עם קולורבי
קולורבי טבעונות 1024x768 - מרק טבעוני עם קולורבי

בשינוי התזונה שלי יש המון מרקים עם שילובים של פחמימות, קטניות, דגנים.

אפילו מותר מרק עשיר פחמימות עם תוספת לחם מקמח מלא.

אסור בתכנית האיסור להוסיף למאכלים שלי שמן על כל צורותיו וגווניו.

אסור גם סוכר על כל צורותיו וגווניו.

מצרכים:

5 קולורבי

3  תפוחי אדמה לבנים . מי שמעדיף בטטות שיחליף.

בצל גדול

2 שיני שום

מלח, פלפל שחור

חוויאג' למרק ,פטרוזיליה יבשה, כורכום, כמון, פפריקה אדומה.

2 ליטר מים.

אופן הכנה:

לטגן קוביות בצל על מחבת יבשה בלי שמן. כמתחיל להשחים, אפשר לטפטף כמה טיפות מים ולהמשיך לקרצף את המחבת עד שהבצל יהיה ממש חום.

לקלף ולחתוך את הקולורבי ותפוחי האדמה לקוביות לבשל במים עד שרכים מאד.

להוסיף את הבצל התבלינים ולהרתיח.

לסגור להבה ולבלנדר את המרק עם בלנדר מוט. המרק יוצא ממש סמיך. טעים.

ניתן לאכול את המרק עם קצת טחינה,קטשופ, חרדל או חזרת בצד.

תהנו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *