י מתובל מושלם …ההכנה ממש לפני הארוחה דג מושט/אמנון מתובל אפוי מושלם מצרכים ל-5 מנות: 5 דגים מסוג מושט/אמנון – פילה ללא עור 5 כפות שמן זית- עד רבע כוס כף תבלין דג , רצוי בצבע אדום (יש בכל סופר בכל פינת תבלינים) כף פפריקה מתוקה כף תבלין פטרוזיליה קצוצה כפית תבלין כוסברה יבשה מעט […]
יום האהבה
חיתוכיות שוקולד נחטפות
משהו מהיר לאירוח לא מתוכנן. גם טעים וגם מדליק. המצרכים לבצק : 3/4 כוס שמן 1/2 כוס משקה מי סודה . אם אין, אפשר להמיר במיץ , מים או חלב . 3 כפות סוכר 2 ביצים 4 כוסות קמח תופח לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח ר ק עד שמתקבל בצק כדורי רך ונעים […]
עוגת שוקולד בגביעי גלידה לימי הולדת
העוגה מתאימה ל-30 גביעי ופלה שטוחים. את התמונה של הגביעים שלחה לי Siam מצרכים בקערה: 1 כוס אבקת שוקולית 4 כוסות קמח רגיל 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/4 1 כוסות סוכר 5 ביצים טרופות במזלג 1/4 1 כוסות שמן קנולה 1/2 2 כוסות מים פושרים למגע יד לערבב היטב בכף לבלילה אחידה (הערבוב חשוב […]
ג'לי עשיר בפירות
קינוח קליל לערב החג קריר ומרווה,מרהיב וצבעוני. מכינים ג'לי לפי הוראות היצרן . מבחר פירות העונה טריים ( חתוכים לקוביות ). כמובן שאפשר לשלב פירות משימורים. יוצקים את הג'לי בעודו חם על הפירות בכלי שקוף נאה להגשה ואירוח (כדאי תבנית זר ולהפוך לפני ההגשה). מקררים במקרר מספר שעות . מי שרוצה ל"התפרע" אפשר להכין ג'לי […]
תפוח עץ קפוא – קינוח
מפשירים ומיד זוללים. תהנו.
עוגת היער השחור – אישי
עוגת היער השחור אישית אחרי שהכנתי את העוגה ה"גדולה" בא לי להפתיע ולהכין ב"קטנה". ממש פשוט להכנה,עושה רושם וחגיגי . מצרכים: 1. מכינים 2 עוגות אינגליש קייק מהמתכון של השוקולדית שלי שהיא מדהימה בפני עצמה. 2. צנצנת גדולה דובדבנים חמוצים 3. 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 4. 1/2 כוס חלב + 2 שקיות סוכר וניל […]
עוגיות מושלגות
עוגיות מושלגות של קארין גורן בטוח שכבר כולם הכינו חוץ ממני. לא הכנתם? שוות טעימה. מצרכים ל-40 גדולות או להכין קטנות ויצא לכם כפול: 350 גרם שוקולד מריר 50 גרם חמאה 3 ביצים 1/2 כוס סוכר 3 כפות ליקר תפוזים– לדעתי עדיף שרי ברנדי, אמרטו או שוקולד 3/4 כוס קמח 1 כפית אבקת אפייה […]
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס העוגה: 3 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר כפית דבש 1/4 חבילה חמאה = 50 גרם 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/4 כוס חלב מצרכים לקרם שקדים: 2 […]
עוגת קסטה
מצרכים שהיו בבית יצרתי המוניה נפלאה לקינוח מושלם. יש הרבה דומות אבל אין כמותה. מצרכים: תבנית אינגליש קייק משומנת (אפשר בטחינה גולמית או אחר) שרוול ביסקוויטים פתי בר קלאסי של פעם בטעם וניל לקרם גבינה: 1/2 קילו גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה 10% 3 כפות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות סוכר לערבב בקערה עד […]
קטגוריה חדשה : יום האהבה
30 מתכונים ועוד היד נטויה: http://pirge.co.il/category/חגים/יום-האהבה פה תמצאו מגוון מתכונים שאספתי ליום האהבה. מאחלת לכולנו יום אהבה עם המון אהבה נישוקים חיבוקים ואוכל טעים.