מצרכים: מיכל שמנת מתוקה 38% להקצפה = 250 מ"ל 4 כפות ממרח ריבת חלב 2 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם ריבת חלב או אחר 1/2 כוס חלב מכל סוג (למשל חלב שקדים מצויין) אופן הכנה: להקציף במיקסר את השמנת והפודינג להוסיף את ריבת החלב והחלב ולערבל במהירות איטית לקרם אחיד. לצקת לכלי הגשה ולהקפיא […]
גלידות תוצרת בית
גלידה עם הפתעה
מה שאני אוהבת בגלידה הזו שאפשר לגוון כל פעם ולקבל טעם חדש. מצרכים לקרם גבינה בקערת מערבל: 300 גרם גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/4 כוס חלב 100 גרם שוקולד לבן מגורר 2 כפות ליקר תפוזים -טריפל סק שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם לערבל הכל ביחד לקרם. מצרכים והכנה למלית […]
גלידה ביתית עם מגוון תוספות
את הגלידה הזו מכין אחי כל פעם בטעם אחר, מגניב וטעים. מצרכים: 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה כ"א 250 מ"ג = 750 מ"ג קופסה חלב כחוש מרוכז וממותק 387 גרם כפית תמצית וניל. תוספות לפי טעם אישי: פירות, עוגיות, חתיכות מרשמלו או קרמבו,שוקולדים,פיצוחים קלויים ועוד…….. אופן הכנה: להקציף את 3 השמנות המתוקות במיקסר עד […]
גלידה גבינה עם חלבה
מצרכים בקערת המיקסר: 500 גרם גבינה לבנה 5% כוס חלב מיכל שמנת מתוקה 1/2 כוס סוכר – ניתן להמיר 1/2 כמות בסילאן תמרים שקית אינסטנט פודינג וניל (האבקה) להקציף את כל המצרכים שבקערה לקרם . להוסיף : 100 גרם חלבה מכל סוג ואפשר גם עם אגוזים ותוספות אחרות. לערבב בכף ולטעום. לשפר טעם. לצקת לתבנית […]
ארטיק לוקס
ארטיק לוקס היה בשנות החמישים/שישים להיט.זוכרים? נוסטלגיה. ניתן להגיש עם סירופים. מצרכים: מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 גרם מיכל גבינת שמנת טבעית 5% = 200 גרם חבילה אינסטנט פודינג וניל בטעם צרפתי = 80 גרם 4 כפות סוכר 80 גרם שוקולד חלב עם סוכריות קופצות 50 גרם עדשים צבעוניות 100 גרם בוטנים גרוסים […]
גלידה משזיפים טריים
המצרכים וההכנה ל-6 מנות: מצרכים: 6 שזיפים אדומים גדולים בשלים מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 3 כפות ריבת שזיפים 1/2 כוס סוכר 4 כפות ליקר תפוזים או ליקר פירות אחר. אופן הכנה: מקלפים ומורידים את בשר השזיפים אל תוך מגי'מיקס ומערבלים לדייסה. מעבירים למיקסר את השזיפים ואת כל יתר […]
קינוח דובדבנים חלבי בציפוי שוקולד חם או קר
כמה פשוט,קליל וממכר שמים במיקסר: מיכל שמנת מתוקה 500 גרם גבינה לבנה 5% 100עד גרם אבקת סוכר (אפשר לשים רק 50 גרם ולטעום אם מספיק מתוק) שקית אינסטנט פודינג וניל צנצנת דובדבנים חמוצים = 680 גרם מסננים את המיץ (אין צורך במיץ במתכון הזה) משתמשים רק בפרי. את המיץ אפשר לנצל למרק פירות. חשוב:שימו לב […]
גלידה שוקולד שקדים
במיקסר: 3 מיכלי שמנת מתוקה – אפשר פרווה ריץ' 3 כפות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר 1/2 כוס יין 1/4 כוס חלב קוקוס 1/2 כוס סוכר להקציף לקרם להמיס 400 גרם שוקולד מריר (אפשר ממרח שוקולד) שיהיה דליל ולא חם לערבב עם קרם הקצפת להוסיף 300 גרם א ב ק ת שקדים מולבנים. כותשים את […]
עוגת מוס פרג קוקוס שוקולדה-גם לפסח
עוגת קינוח מושלמת וחגיגית מצרכים: 10 כפות דבש , כוס אבקת שוקולית, 2 ביצים, 3/4 כוס שמן, סוכר, כוס קמח מצות, 300 גרם קוקוס, אבקת אפיה, 300 גרם פרג טחון , 200 גרם שוקולד מריר , חלב סויה או רגיל , מיכל שמנת מתוקה , חמאה/מרגרינה . מצרכים להכנת העוגה בקערה: כוס סוכר כוס אבקת […]
גלידה קרמבו
גלידה קרמבו בטעם וניל סוף שבוע הגיע ובא לי להפתיע את יקירי. יש בבית קרמבואים בטעם וניל הטבעתי אותם בקרם וניל ו"נולדה" יאמי של גלידה קרמבו חדשה . וגם אם יש תלונות שלא נחתך כל כך יפה וישר אז אחרי הכל…..זו בסך הכל גלידה.תפרסו ותהנו מהטעם המיוחד שלה. באמת יפהפייה וטעימה . מצרכים: תבנית אינגליש קייק […]