סלט חצילים עם סויה וצ'ילי מתוק

1 730x410 - סלט חצילים עם סויה וצ'ילי מתוק

סלט חצילים עם סויה וצי'לי מתוק מצרכים: 2 חצילים 3 שיני שום קצוצות 150 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות לקוביות לא גדולות. 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות רוטב סויה סיני כפית סילאן כפית אבקת מרק עוף מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה אופן הכנה: לקלף את החצילים ולחתוך לקוביות ממש גדולות של 2 ס"מ […]

המשך קריאה


ברוקלי וכרובית ברוטב מתוק חרפרף

מוקפצים 1 730x410 - ברוקלי וכרובית ברוטב מתוק חרפרף

כרובית ברוקולי במצבם הכמעט טבעי.קליל וטעים. מצרכים: כרובית בינונית טרייה או סנפרוסט מגש ברוקולי טרי או סנפרוסט בצל גדול 300 גרם פטריות שמפיניון 4 כפות רוטב צ'ילי,  4 כפות רוטב סויה,  2 כפות סילאן,   כף אבקת מרק עוף מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: לבשל את הברוקולי והכרובית . אפשר במיקרו לסנן ולייבש מנוזלים.   […]

המשך קריאה


פטריות על מצע פרוסות בצל

DSCF4773 1 640x410 - פטריות על מצע פרוסות בצל

מצרכים: 800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו 3  בצלים 2-3 שיני שום פרוסות 8  שקדים חצויים 1/4 כוס שמן זית  (אפשר פחות) מלח,פלפל שחור,קורט צ'ילי גרוס, אגוז מוסקט קורט או שניים. לחלבי:  להקרים בסוף עם פתיתי גבינה צהובה אופן הכנה לפי סדר הפעולות: 1. לפרוס את הבצלים לעיגולים. 2. לטגן את הבצלים עם שמן […]

המשך קריאה


אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים

וירקות בסיר אחד 730x410 - אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים

הכל בבחישה בסיר צבעוני מתובל וטעים להפליא מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז בסמטי (האריזה בצבע כחול) עגבנייה גדולה 1/2 1 כוסות שעועית ירוקה של סנפרוסט בצל קטן 3 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה/נענע/תרד גמבה אדומה 3 כוסות מים (באותה כוס של האורז ואפשר כוס לקפה חד פעמית) תיבול: כפית אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כפית […]

המשך קריאה


שעועית ירוקה שקדים וסילאן

ירוקה 730x410 - שעועית ירוקה שקדים וסילאן

מצרכים והכנה:שקית שעועית ירוקה סנפרוסט = 800 גרםלהכניס את השעועית לסיר עם מים רותחים למספר דקותלהעביר למי קרח כדי שהשעועית תשמור על פריכות.לסנן מיד.במחבת עמוקה לשים 3 כפות שמן ולטגן בצל קטן רק עד להזהבהלהוסיף את השעועית ולהקפיץ מספר דקות ,חשוב לטעום שהשעועית רכה ומוכנה.להוסיף:2 כפות סילאן תמרים או דבשמעט מיץ לימוןכף רוטב סויה+ 1/2 […]

המשך קריאה


לזניה אנטיפסטי פרווה

cid DF43C12D 9137 4E16 8C3D C94F8D90A595 1 730x410 - לזניה אנטיפסטי פרווה

לזניה אנטיפסטי פרווה  את המתכון הטעים הזה אני מכינה לי בשיטת הטבעונות החדשה שלי של ד"ר מקדוגל. בלי טיפת שמן. יוצא נפלא. מצרכים: 12 דפי לזניה שמתאימים בדיוק לתבנית קטנה 30X20 ירקות לאנטיפסטי: חציל ארוך גדול מקולף חתוך לקוביות כרובית נקייה חתוכה לפרחים קטנים בטטה גדולה מקולפת חתוכה לקוביות גמבה אדומה חתוכה לרצועות כרוב ירוק […]

המשך קריאה


אנטיפסטי פיקנטי

DSCF7644 1 640x410 - אנטיפסטי פיקנטי

מצרכים: 1/2 כרוב פרוס פרוסות עבותבטטה קלופה חתוכה לאורך לרבעים2 קישואים ארוכים פרוסים ל- 1/2 1 ס"מ – לאורך2 פלפל גמבה אדום חתוכים לרצועות רחבות פרוסות עבות מחציל מקולףשיני ראש שום מקולפיםלהגשה: עלי בזיליקום טריים רוטב:2 כפות חומץ1/4 כפית מלח2 כפות דבש/סילאן1/4 כפית חרדל דיז'ון5 כפות שמן זיתלערבב. לטעום ולשפר מהטעמים הרשומים. אופן הכנה:להניח את […]

המשך קריאה


פשטידת שעועית צהובה כרוב וגבינות

cid D0783836 2AAD 47C6 9FD1 97BA3ADBD3B5 730x410 - פשטידת שעועית צהובה כרוב וגבינות

טעים לכל המשפחה ולאירוח מצרכים: כרוב ירוק קטן מושרה דקה במים רותחים להרחקת חרקים- לסנן 400 גרם שעועית צהובה חתוכה מבושלת 4 ביצים טרופות היטב במזלג 3/4  כוס קמח תופח 6 כפות שמן 4 בצלים קצוצים 150 גרם פרוסות גבינה צהובה חתוכה לקוביות 150  גרם גבינה בולגרית מגוררת גס גביע יוגורט או שמנת חמוצה מלח […]

המשך קריאה


כרוב ניצנים אפוי – מעוך

cid 72896F22 12DB 4F1C 992F B5B4CBA391D4 1 730x410 - כרוב ניצנים אפוי - מעוך

כרוב ניצנים לא כולם אוהבים,אבל אחרי המתכון הזה כולם יחטפו אותו ראשון…. אחרי שהכנתי בעבר הרחוק את המעוכים שלי:  תפוחי אדמה וכרובית, היום הלכתי על כרוב הניצנים. התיבול פשוט והטעם מעולה. מצרכים: שקית כרוב ניצנים 5-6 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור מעט פפריקה חריפה או מתוקה מעט טימין יבש לפיזור אופן הכנה: לשים […]

המשך קריאה


אפונה ומיני פרחי ברוקולי

cid 8B6416C8 AAAB 4D16 A276 06FAC92A7CD5 730x410 - אפונה ומיני פרחי ברוקולי

מוקפץ מהיר ושווה   מצרכים: 300 גרם פרחוני ברוקולי מבושלים או מאודים 300 גרם אפונה רכה מבושלת או מאודה בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית 2 שיני שום קצוצים כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה כפית כורכום 1/4 כפית כמון מלח ופלפל שחור להשלמת טעמים אופן הכנה: מטגנים את הבצל והשום בשמן מוסיפים […]

המשך קריאה