יש בה פרג טרי יש תפוחים בקינמון וסילאן ופירורים עם אגוזים מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה -או חמאה רכה 3/4 כוס סוכר חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות להתחיל ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה עוד קמח עד שיהיו פירורים. הפירורים לא אחידים בגדלים שונים. להוריד כוס וחצי פירורים שישמשו […]
עוף אפוי בחצאי משמש מקופסה מתכון נפלא לערב שישי, לאירוח גם בגלל הפריזורה ובעיקר הטעם העשיר מצרכים: 12 כרעיים אפשר להוריד את העור ולחתוך כל חלק ל-2 (מה שרוצים) רוטב: 1/4 כוס שמן 4 כפות סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק כף רוטב סויה 4 שיני שום, כתוש 2 כפות גריל עוף כף פפריקה 3 […]
עוגת ביסקוויטים ריבת חלב וניל מצופה שוקולד מצרכים: תבנית מספר 28 עגולה עם חישוק. 2 שרוולי פתי בר וניל או שוקולד לרוטב של הביסקוויטים: 1/4 כוס מים פושרים 1/2 כוס חלב כפית אבקת נס קפה כף סוכר מצרכים לקרם: 1 קופסה אינסטנט פודינג ריבת חלב ס"ה 80 גרם 1 קופסה אינסטנט פודינג וניל ס"ה 80 […]
סלט כרוב מושלם לאירוח מצרכים3 כוסות כרוב סגול 3 כוסות כרוב ירוק בצל סגול 2-3 גזרים 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק 1/2 כוס בוטנים קלויים /מטוגנים ומלוחים רוטב: 1/3 כוס חמאת בוטנים 3 כפות דבש/סילאן 3 כפות שמן זית או כמה שרוצים מלח ופלפל אחרי טעימה והשלמת טעם ניתן להוסיף קצת שמן שומשום שמוסיף המון […]
תבנית בקוטר 24. קינוח חגיגי וטעים מאד. עוגה בחושה רק עם 2 ביצים.אני מניחה שכמו יתר עוגות הפסח שלי גם זו תגרום לכם להגיש אותה בגאווה גדולה. תבנית עגולה 24 משומנת עד למעלה- זורים על התבנית גם קצת סוכר מצרכים: שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם או 5 כפות גדושות מהאבקהכוס קוקוסכוס קמח […]
ממצרכים שיש בבית תכינו את הנקניק ושמרו בפריזר לשעת מתיקות שמים בסיר קטן:1/4 כוס יין מתוק5 כפות סירופ שוקולד מוכן2 כפות שוקולית100 גרם שוקולד מריר בקוביות1/2 כוס סוכרתמצית ליקר תפוז/שוקולד/אמרטותמצית רום / שרי אם ישעל להבה קטנה מערבבים כל הזמן עד לקבלת קרםמוסיפים 1/2 חבילה מרגרינה/חמאה וממיסים בבחישה. מי שלא רוצה להוסיף חמאה/מרגרינה יכול להמיר […]
חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה, אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים […]
מרק בצל הכינה וצילמה הבת שלי מיכל מצרכים: 7 בצלים פרוסים לפרוסות בינוניות 40 גרם חמאה או שמן מלח פלפל שחור 4 כפות מלאות קוואקר (להסמכת המרק) כף אבקת מרק בצל אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן טעים מים לפי הצורך לציפוי בהגשה : 150 גרם גבינת פרמז'ן מגורר או פרוס בקולפן להגשה גם לחם […]
קרמבו מצופה במוס שוקולד 2 בפברואר 2022פירגה 5 דקות עבודה לקינוח משגע מצרכים: תבנית אינגליש קייק 3/4 כוס חלב – אפשר פרווה מיכל שמנת מתוקה להקצפה – אפשר פרווה שקית אינסטנט פודינג וניל/אחר בכל טעם שאתם רוצים 3 כפות גדושות ממרח נוטלה/השחר קצת ליקר קפה / תמצית רום – לא חובה 4 קרמבו שלמים בכל […]
קלי קלות מהירה וטעימה 4 בצלים גדולים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס.1/4 כוס שמן3/4 כוס מים פושרים מעורבבים עם כף גדושה אבקת מרק פטריות4 ביצים שלמות גדולות1/4 1 כוסות קמח מצות מסונן פעמיים ( אפשר גם קמח רגיל=כוס אחת מלאה)שקית אבקת אפיהכף סוכר חוםפלפל שחור ומלח אופן הכנה:הבצלים פרוסים הכי דק שאפשר במג'ימיקס. שמים במחבת […]