כדורי פרג מושלמים

פרגי 1 640x410 - כדורי פרג מושלמים

מצרכים ל-30 כדורים חלבי או פרווה: 100 גרם פרג טרי 1/2 כוס חלב מכל סוג גם סויה + 2 כפות חמאה 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס דבש/מייפל/סילאן 100 גרם אגוזים מסוכרים שבורים 100 גרם שוקולד שבור לקוביות – או שוקולדצ'יפס לבן שחלקו מומס במיקרו 20 "פתי-בר" ולהכין עוד בצד ללישה אופן הכנה: שמים בסיר קטן […]

המשך קריאה


ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין

cid E6A127A3 4D6F 46D0 8788 0A9324F24F37 3 730x410 - ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין

ממרח עדשים ירוקות עם שום טבעוני ולכל דיכפין.  ממרח טעים משהו…… מצרכים: 300 גרם  עדשים ירוקות לשטוף ולסנן. מי שרוצה לקצר את משך הבישול שישרה את העדשים לילה. 3 כפות טחינה גולמית 4 כפות מיץ לימון רצוי טרי כשיש לימונים 4 שיני שום מלח פלפל שחור אפשר ממש קצת אבקת קארי. אופן הכנה: לבשל את […]

המשך קריאה


שטרודל בקלוואה של אמא מלא בדבש

דבש 1 730x410 - שטרודל בקלוואה של אמא מלא בדבש

מתכון נוסף מבית אמא ממחברת האוצרות שלה. מתכון עתיק מתוק ומיוחד כבקלוואה. מצרכים והכנה: מרדדים קלות על שיש מקומח בצק ע ל י ם לעלה ברוחב 14 ס"מ ובאורך 33 ס"מ מפזרים על העלה פירורי בסקויטים/פירורי לחם לא מתובלים מפזרים גם שברי אגוזים ושקדים,צימוקים,תמרים חתוכים,שומשום,קינמון,גרודת תפוז ונהדר להוסיף חתיכות קטנות רחת לקום צבעוניות. את המלית […]

המשך קריאה


פשטידת אורז עם ירוקים טריים וקפואים

אורז ירקוה 1 730x410 - פשטידת אורז עם ירוקים טריים וקפואים

פשטידת אורז עם ירוקים שיש במקרר – טרי או קפוא מצרכים: 1/2 2 כוסות אורז מבושל 500 ג' ברוקולי  (אפשר כל ירק ירוק אחר גם מהקפואים. למשל אפונה) 4 עלי בצל ירוק קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס שמיר קצוץ כוס עלי מנגולד /תרד קצוצים 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1 בצל מטוגן בחלק מהשמן 6 […]

המשך קריאה


עוגת שוקולדצ'יפס נהדרת עם גזר

טעימה 1 575x410 - עוגת שוקולדצ'יפס נהדרת עם גזר

מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה או כמאפינס מצרכים: 1/2 1 כוסות קמח רגיל 1/2 1 כפיות אבקת אפיה וכדאי להוסיף גם 1/4 כפית סודה לשתיה כוס סוכר קורט מלח 3/4 כוס שמן כפית קינמון 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת/ או תפוז 3 ביצים 3/4 כוס שוקולדצ'יפס כוס גזר מגורר דק כוס שקדים […]

המשך קריאה


כדורי טונה על פסטה אדומה

d7a4d7a1d798d795d7a0d79421 1 1 640x410 - כדורי טונה על פסטה אדומה

פסטונה מכינים כדורי טונה בקלי קלות ומגישים על פסטה אדומה ועסיסית כדורי טונה: שמים בקערה 3 קופסאות טונה בשמן מסוננות ומפוררות. 1/4 כוס קמח מצה / פירורי לחם 2 ביצים טרופות 2-3 כפות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר גס קורט מלח קורט פלפל שחור בהמלצתה של נירה שקד כדאי להוסיף גרודת לימון. לערבב היטב. ליצור קציצות […]

המשך קריאה


עוגיות גבינה עם קוקוס

dscf8497 1 640x410 - עוגיות גבינה עם קוקוס

ממש טעים קוקוס וגבינה . ידעתם? מצרכים: 200 גרם קוקוס 2 ביצים 500 גרם גבינת שמנת 5% (קניתי במעדניה של הסופר) כף שמנת חמוצה כף אינסטנט פודינג וניל גרודת לימון (אם אוהבים) אפשר גם גרודת תפוז או קצת סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר/תחליף סוכר 4 כוסות קמח תופח ומכינים עוד לזמן […]

המשך קריאה


לזניה צמחונית מפורקת במחבת משפחתי

cid FF2DB114 ABAE 4C27 A925 91B5858DF2FD 1 730x410 - לזניה צמחונית מפורקת במחבת משפחתי

לזניה צמחונית מפורקת במחבת משפחתית קצר בעבודה וטעים לכל המשפחה. מצרכים: 12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם 4 כפות שמן 3-4 תפוחי אדמה גדולים 3-4  בצלים גדולים 6 שיני שום קצוצות חציל גדול מקולף חתוך קוביות 8 עגבניות לבישול בקבוק עגבניות מרוסקות 700 גרם מים (למלא פעמיים את הבקבוק הריק) הנוזלים צריכים לכסות את התבשיל. […]

המשך קריאה


עוגת פירות על בצק גבינה פירורי

פירורים בפירות1 1 800x600 730x410 - עוגת פירות על בצק גבינה פירורי

מצרכים:200 גרם חמאה רכה1/2 2 כוסות קמח תופח =או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה1/4 כוס סוכרגרודת לימון4 כפות דבשחופן אגוזים שבורים (לא חובה)200 גרם גבינה לבנה רכה (לפרווה, אפשר להשתמש בתחליף סויה)שקית סוכר ונילביצה5 תפוחי עץ,4 שזיפים אדומים,1/2 כוס צימוקים , כף קינמון, 4 כפות דבש , 2 כפות סוכר חום. בצק בקערה:200 גרם […]

המשך קריאה


גלידה חלבית עדינת טעמים

גבינה כ 1 640x410 - גלידה חלבית עדינת טעמים

מצרכים בקערת המיקסר: 500 גרם גבינה לבנה , רצוי אחוזי שומן גבוהים. כוס חלב מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר – ניתן להמיר 1/2 כמות בסילאן תמרים שקית אינסטנט פודינג וניל (האבקה) = 80 גרם להקציף את כל המצרכים שבקערה לקרם . להוסיף : 2 כוסות של עוגיות שבורות לחתיכות וגם פירורי שוקולד […]

המשך קריאה