בחושה ועסיסית במיוחד, שוקולדית אגוזית נהדרת המצרכים בקערה:כוס אבקת קקאו2 כוסות סוכר2 כוסות קמח — ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או קמח מצות רגיל מסונן פעמיים.3/4 כוס אגוזים טחונים פירורים טיפה גסים.1/4 כוס יין מתוקשקית אבקת אפיה3/4 כוס שמן רצוי קנולה3 ביצים טרופות במזלגלערבב ולהוסיף:1/2 1 כוסות מים פושרים שוב לערבב […]
המצרכים 6 מנות : 700 גרם כתף בקר חתוך לקוביות. מוסיפים גם עלה דפנה+3 גרגרי פלפל אנגלי וכף תבלין צלי בקר. לבשל מכוסה במים כשעה וחצי או יותר, עד שהבשר ממש מוכן ורך. להוציא את הבשר לקערה. לסנן את הנוזלים. ולשמור אותם להכנת האורז. שמים בסיר 5 כפות שמן ומטגנים 3 בצלים גדולים קצוצים עד […]
כמו סנדוויץ' מהמם בעונג של תפוחים ופרג מלית פרג:300 גרם פרג טחון טרי (כמובן שטוחנים לידכם במעדניה)2 כוסות מיץ נקטר או אחר3 כפות סילאן50 גרם חמאהאופן הכנת מלית הפרג:בסיר קטן שמים את כל הפרג , המיץ, החמאה והסילאן ומרתיחים תוך כדי בחישה מתמדתכשרותח מנמיכים להבה וממשיכים לבחוש דקה וסוגרים להבה. מקררים. מצרכים והכנת התפוחים:3 תפוחי […]
מצרכים: 1/2 כוס סוכר תחליף סוכר (עדיף נוזלי) במינון של חצי כוס סוכר 2 ביצים שלמות 2 תפוחי עץ ירוקים גרנד קליפה מחצי לימון ומי שאוהב יוסיף 3-4 תמרים קצוצים קורט מלח ניתן להוסיף גם 2 כפות יין מתוק לקידוש 1/2 כוס שמן קנולה +4 כפות כף קינמון 2 כוסות קמח תופח 100 גרם אגוזים […]
עונת האגסים, עוגה ב ח ו ש ה מאד טעימההמצרכים בקערה גדולה:5 אגסים קלופים וחתוכים לחתיכות בינוניותחופן צימוקים או אגוזים אם רוצים3 כפות יין אדום מתוק או יבש3 כפות סילאן2 ביצים שלמות1/2 כוס סוכר חום דמררה3/4 כוס שמן2 כוסות קמח רגילשקית אבקת אפיהכפית גדושה קינמון אופן הכנה:לערבב בכף.לשמן תבנית 24 ולצקת את הבלילה.לאפות בחום 175 […]
מצרכים: סיר בישול רחב 6 חלקי עוף + 6 נתחי פרגיות בסיר הבישול משרים את העוף והפרגיות לשעה ב-2 כפות רכז רימונים+2 כפות דבש +2 כפות סילאן מעט מלח ופלפל שחור. מוסיפים לסיר: 2 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות רוטב סויה 1/4 כפית כורכום כף גדושה תבלין גריל עוף כף גדושה פפריקה מתוקה הכנה: במחבת […]
יש מנגו בשפע. מתוק ואקזוטי. תכינו מוס נפלא. המצרכים: 3/4 כוס חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה = 38% 3/4 כוס סוכר 500 גרם גבינת שמנת החל מ5% 3 מנגו גדולים כתומים ובשלים 14 גרם ג'לטין 1 סוכר וניל אופן ההכנה: לקלף את המנגו ולהוציא את התוכן לקערה. למעוך. להמיס על הגז את הג'לטין בכוס החלב. […]
במקום לאפות את העוף שלם החלטתי לחצות אותו , לשטח אותו ולאפות בקוקי. מצרכים: שקית קוקי גדולה מאד XX עוף שלם גדול חתוך באמצע ומשוטח היטב. לשטוף היטב את העוף ולייבש במגבות נייר. לערבב בכוס: 2 כפות רוטב סויה סיני מתוק, 2 כפות קטשופ, 2 כפות סילאן, כף חרדל , 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק. […]
ניתן להכין את המתכון בלי שמן וסוכר שיתאים לאורח החיים הטבעוני,הבריא שאימצתי לי. פשוט במקום לשים שמן שמים כף מים רותחים ומערבבים עד שתופס צבע ומתרכך. מצרכים: תבנית עמוקה וגדולה . ציפיתי אותה בניר אפיה כפול. 5 – 7 גמבות אדומות 20 עגבניות שרי תמר חצויות/או 350 גרם פטריות שמפיניון קצוצות. 4 שיני שום כתושות […]
מתכון קליל בחודשי הקיץ החמים. גם ילדים אוהבים. אני מכינה את המתכון הזה בלי טיפת שמן לאור שינוי תזונה שאני עושה . מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז שטוף מושרה במים 20 דקות- ל ס נ ן. כוס עדשים אדומות שטופות – ל ס נ ן. אין צורך להשרות. 4 שיני שום כתושות + 1/4 כפית […]