חביתה אטריות וכבד 2 מצרכים שהיו לי מול העיניים וזה מה שהמטפלת הכינה לנו: לוקחים מחבת גדולה עם מכסה תואם. רצוי מחבת שנכנס גם לתנור במידה ותעדיפו לאפות ולא לטגן. מצרכים: 200 גרם אטריות סבתא רחבות מבושלות ומסוננות 200 גרם כבד עוף 4 ביצים טרופות במזלג 2 כפות פירורי לחם 2 בצלים חתוכים קטן מלח […]
אלה יהיו הקציצות האהובות על כל המשפחה מגיל שנה עד 120. מהכמות הזו יוצאות 50 קציצות די גדולות ב-2 תבניות ענקיות של התנור. מצרכים: 1/2 1 קילו בשר טחון בקר מעורב עם הודו 3 קישואים בטטה ענקית תפוח אדמה גדול 2 בצלים 3 שיני שום פטרוזיליה קצוצה 3/4 כוס פירורי לחם 4 ביצים טרופות 2 […]
טעם של פעם. תעופו עליהם. מצרכים: מיכל ממרחית של עלית , ממרח בטעם שוקולד (יש גם וניל) חבילה מחמאה מרוככת במיקרו כוס מיץ תפוזים או חלב או מים 1/2 כוס סוכר חלמון ביצה (את החלבון מערבבים ומורחים לפני האפיה) 3 כוסות קמח רגיל (לשים בצד את הקמח לזמן לישה) כוס חד פעמית שקית אבקת אפיה […]
עוגת שמנת בישקוטית קינוח שווה וטעים ל-2 תבניות אינגליש קייק בהכנה מהירה מצרכים: 100 גרם בישקוטים שבורים לחלקים לא שווים (קטנים) 500 גרם שמנת מתוקה 38 אחוז 750 גרם גבינה לבנה 5% 2 קופסאות אינסטנט פודינג וניל 3/4 כוס סוכר לפיזור 2 מקופלות אופן הכנה: במיקסר מקציפים את השמנות הפודינג והסוכר מוסיפים גבינה ומערבלים עוד […]
סלמון חגיגי אפוי מתכון אליפות מצרכים: דג גדול נתח שלם שיושב טוב בתוך תבנית 27X33 לכסות את התבנית בניר אפיה משומן לערבב בקערה: 2 כפות מיונז כף רסק עגבניות 1/2 1 כפות תבלין מיועד לדגים כף מייפל/דבש כף מיץ לימון שן שום גדולה כתושה 1/2 כפית תבלין צ'לי חריף כף תבלין פטרוזיליה כפית פפריקה לערבב […]
תבשיל עם קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה סיר ענק שטוח ורחב שמספיק למשפחה המורחבת מסדרים הכל בשכבות, הרוטב למטה מתחמם לאיטו וככה מגישים לשולחן. מה צריך? 1/2/ 1 קילו בשר לקציצות 3 ביצים 3/4 כוס פירורי לחם 2 תפוחי אדמה מקולפים בצל גדול מאד 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק 2 שיני שום 1/4 כפית […]
תבשיל עם קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה סיר ענק שטוח ורחב מסדרים הכל בשכבות, הרוטב למטה מתחמם לאיטו וככה מגישים לשולחן. מה צריך? 1/2/ 1 קילו בשר לקציצות 3 ביצים 3/4 כוס פירורי לחם 2 תפוחי אדמה מקולפים בצל גדול מאד 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק 2 שיני שום 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה […]
עוד מתכון מעלף שהכנתי לילדודס ולנכדודס. החמיאו , טרפו ועכשיו לשיתופכם. תהנו. מצרכים ל-15 אנשים: תבנית בגודל 27X33 2 חבילות גלילי קנלוני חצי קילו בשר טחון בטטה גדולה מקולפת קישוא זוקיני גדול מקולף בצל גדול קצוץ 2 שיני שום מעוכים רוטב: קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם 3 כפות משפורפרת עגבניות מוטי (תרכיז חזק) 3 כפות […]
לזניה חצילים בטטות צבעוניות וגבינה ברוטב רוזה עוד ארוחה כייפית שהכנתי למשפוחה ואתם נהנים ממתכון טעים במיוחד. מצרכים: לפחות 10 דפי לזניה לתבנית 27X33 3 חצילים 3 בטטות גדולות צבעוניות 2 בצלים 2 שיני שום לרוטב: מיכל שמנת לבישול 9% קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם כף רסק עגבניות 150 גבינה בולגרית עדינה חתוכה לקוביות 150 […]
מאפה ספונטני שהכנתי למשפחה והוא טעים מאד. תנסו ותהנו. מצרכים:4 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לפרוסות (אפשר להוסיף בטטה אחת ולהכין באותה צורה כמו שמכינים את תפוחי האדמה).במיקרו. 2 חצילים קלופים, פרוסים ,מפזרים עליהם מעט מלח ומניחים בצד להקזת נוזלים 2 בצלים קצוצים גס לרוטב עגבניות:קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם קופסה קטנה של רסק עגבניות- […]