מנחם, טעים ומתובל מצרכים: 3 שיני שום דורות או אחר 3 שיני פטרוזיליה דורות או אחר 2 כוסות גזר מגורר (אפשר לקנות כבר מגורר לא דק מדי) כוס עדשים שחורות כוס עדשים אדומות (אפשר רק סוג אחד של עדשים או לגוון במגוון סוגים) תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וגם חריפה, כורכום. מים לכיסוי התכולה. […]
טבעונות ללא שמן ללא סוכר ללא חומרים משמרים
אוכל בריאות שמדובר היום בכל העולם. מרפא מחלות רבות:
ללא בשר
ללא מוצרי חלב
ללא סוכר
ללא חומרים משמרים
ללא עופות
ללא דגים
ללא ביתים
אבל יש שפע פחממות, דגנים. קטניות. עמילנים ירקות ופירות
סלט בורגול טבעי ומשודרג עם תוספות
סלט בורגול נהדר גם לטבעונים תוספת לעוף , לבשר וסתם לנישנוש טבעוני מצרכים והכנה: 2 כוסות בורגול עבה מושרה 20 דקות במים רותחים, לסחוט היטב. טועמים ואם הבורגול קשה מבשלים עוד כמה דקות במים רותחים ומסננים.) 3 בצלים קצוצים (אפשר בצל סגול) 3 כפות שמן זית 1/2 כוס צנובר קלוי או טבעי 1/2 כוס אגוזי […]
אורז וירקות צבעוני בשלל צבעים וטעמים
הכל בבחישה בסיר צבעוני מתובל וטעים להפליא מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז בסמטי (האריזה בצבע כחול) עגבנייה גדולה 1/2 1 כוסות שעועית ירוקה של סנפרוסט בצל קטן 3 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה/נענע/תרד גמבה אדומה 3 כוסות מים (באותה כוס של האורז ואפשר כוס לקפה חד פעמית) תיבול: כפית אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כפית […]
ממרח עדשים טבעוני ולכל דיכפין
ממרח עדשים ירוקות עם שום טבעוני ולכל דיכפין. ממרח טעים משהו…… מצרכים: 300 גרם עדשים ירוקות לשטוף ולסנן. מי שרוצה לקצר את משך הבישול שישרה את העדשים לילה. 3 כפות טחינה גולמית 4 כפות מיץ לימון רצוי טרי כשיש לימונים 4 שיני שום מלח פלפל שחור אפשר ממש קצת אבקת קארי. אופן הכנה: לבשל את […]
חצאי גמבות עם אורז תרד ופתיתי סויה
ניתן להכין את המתכון בלי שמן וסוכר שיתאים לאורח החיים הטבעוני,הבריא שאימצתי לי. פשוט במקום לשים שמן שמים כף מים רותחים ומערבבים עד שתופס צבע ומתרכך. מצרכים: תבנית עמוקה וגדולה . ציפיתי אותה בניר אפיה כפול. 5 – 7 גמבות אדומות 20 עגבניות שרי תמר חצויות/או 350 גרם פטריות שמפיניון קצוצות. 4 שיני שום כתושות […]
אורז טבעוני אדום עם שום ועדשים
מתכון קליל בחודשי הקיץ החמים. גם ילדים אוהבים. אני מכינה את המתכון הזה בלי טיפת שמן לאור שינוי תזונה שאני עושה . מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז שטוף מושרה במים 20 דקות- ל ס נ ן. כוס עדשים אדומות שטופות – ל ס נ ן. אין צורך להשרות. 4 שיני שום כתושות + 1/4 כפית […]
לזניה אנטיפסטי פרווה
לזניה אנטיפסטי פרווה את המתכון הטעים הזה אני מכינה לי בשיטת הטבעונות החדשה שלי של ד"ר מקדוגל. בלי טיפת שמן. יוצא נפלא. מצרכים: 12 דפי לזניה שמתאימים בדיוק לתבנית קטנה 30X20 ירקות לאנטיפסטי: חציל ארוך גדול מקולף חתוך לקוביות כרובית נקייה חתוכה לפרחים קטנים בטטה גדולה מקולפת חתוכה לקוביות גמבה אדומה חתוכה לרצועות כרוב ירוק […]
סירות חצילים ממולא טבעוני
ממולאים זה המאכל האהוב עלי לארוחת צהריים במסגרת אורח החיים החדש שלי. ליד הממולאים, יש תמיד מבחר ירקות אנטיפסטי. כל התבשילים ללא שמן וללא סוכר או תחליפיהם. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז עגול/אחר כוס עדשים ירוקות סנפרוסט. 4 חצילים ארוכים 3 בצלים קצוצים כוס אפונה כוס תירס קופסה גדולה 850 עגבניות מרוסקות קופסה קטנה 120 […]
טבולה טבעוני מכרובית
ההיכרות שלי איתו היתה במטולה , במלון הוותיק בית שלום של חיים יליד המושבה. המצרכים וההכנה: כרובית ק ט נ ה ט ר יי ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת מפורקת פרחים ק ט נ י ם.לגרר במג'ימיקס עם ה ס כ י ן לפירורים קטנים שיראה כמו בורגולעלי בצל […]
אורז טבעוני עם קישואים
אורז בלי שמן במסגרת החיים החדשים שלי ע"פ ד"ר מקדוגל ועוד….. מצרכים:2 קישואים בלי קליפה חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ1/2 1 כוסות אורז3 כוסות מים רותחים מ א ד3 כפות קטשופ2 כפות חמוציות (לא חובה) לא מתוקות1/2 כפית כורכוםמלח פלפל שחורבצל קצוץ + 2 שיני שום אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או שמיר קצוץ אופן הכנה:מזהיבים את […]