d7a2d795d792d7aa d792d795d79cd799 - עוגת פירות קרם גבינה וג'לי

עוגת פירות קרם גבינה וג'לי

 

d7a2d795d792d7aa d792d795d79cd799 - עוגת פירות קרם גבינה וג'ליעוגת שכבות טעימה ועדינה
אפשר להחליף את סוגי הפירות ואת טעמי הג'לי
נהדרת ומפנקת.
אפשר להכין על בסיס ביסקוויטים מורטבים

המצרכים וההכנה:

שמים בקערה:
100 גרם מרגרינה או חמאה
1/4 כוס סוכר
חלמון ביצה
אבקת סוכר וניל
כוס קמח תופח
ללוש לבצק עדין ורך.
לשטח בתבנית עגולה מספר 26 משומנת.
לאפות בחום 175 15 דקות או עד שמקבל גוון זהוב חומי והבצק מוכן.
לצנן את הבצק.
למרוח שכבה דקה של ריבה

מלית קרם שמנת גבינה במיקסר:
2 מיכלי שמנות מתוקות

2 חבילות אינסטנט פודינג וניל
להוסיף בבחישה איטית:
500 גרם גבינה לבנה 9%
1/2 כוס סוכר מעורבב עם סוכר וניל
לשטח את קרם הגבינה על הבסיס האפוי. (או הבסקויטים)

לצפות ב-
שימורי פירות בלי הסירופ, פירות יער או-
2 סלסלות תותים חצויים ומושרים שעה ברבע כוס יין מתוק וחצי כוס סוכר.
מסננים מנוזלים ומסדרים את החצאים מעל לקרם הגבינה.

2 חבילות ג'לי מכינים לפי הוראות היצרן .
מקררים מספר דקות ויוצקים על הפירות.
"טיפ"
אפשר להכין על שכבת ביסקוויטים מורטבים קלות.
תהנו

23 תגובות על “עוגת פירות קרם גבינה וג'לי

  1. בוקר טוב,

    לגבי הבצק: מהי כמות החמאה או המרגרינה? האם התכוונת ל-100ג'? אני מציעה לציין משקל כדי לא להשאיר מקום לפרשנות.
    אני לא אוהבת לחזור על עצמי, ואת כבר יודעת את דעתי עליך, אבל כדי שכולם יוכלו לראות, את נהדרת!!.
    אתי

    • אתי יקרה בקר טוב
      הכמות 100 גרם
      תודה על שימת הלב
      יום נפלא ממני smile

  2. כן, עכשו אני יודעת שכך האתר בנוי. בהחלט הגיוני.
    זו הזדמנות לברך גם את בנך על ההשקעה ועל איכות האתר. באמת מוצלח.
    אתי

    • אתי תודה רבה
      והתודה תגיע גם לבן שלי .
      בהחלט מגיע לו.
      יום נעים וטעים :lol:

    • אליה ערב טוב חמודה
      אני כל כך שמחה שגם המתכונים הישנים מתחילים לקבל תשומת ;) לב
      תודה וערב נפלא לך smile

  3. קודם כל אחלה אתר. אופה ממנו הרבה.
    יש לי שאלה בקשר למתכון, איזה גודל תבנית היא מתאימה? :idea:
    תודה

  4. פירגה היקרה שלום,

    אם משתמשים בביסקויטים, כמה שכבות לדעתך כדאי לשים – מספיק אחת או שכדאי שתיים או יותר?

    תודה

  5. פירגה,
    אני משתפת אותך שלמרות שאני לא חסידת הפירות בעוגות, התלהבתי מאוד ומה שמרשים בעיקר בעוגה היא השכבה העבה ביותר של השמנת המתוקה עם השילובים.
    הטעם מזכיר את מילוי הקרמשניט.
    יש אפשרות להחליף לקרם פטיסייר?
    במידה וכן, תוכלי בבקשה לתת מתכון לכך.
    תודה רבה לך עם חיבוק.

  6. שלום פירגה
    הכנתי את העוגה טעימה מאוד , הכנתי אותה על בסיס שרשום למעלה יש לי שאלה אפשר להרטיב את הבצק בסירופ מים וסוכר כי אחרי יומים בקירור קצת התקשה הבסיס .

    • יופי ששיתפת שהעוגה טעימה אבל יש לי בקשה שבתנור שלך תאפי את הבצק 5 דקות פחות.
      smile תודה.

  7. פירגה העוגה ניראת נהדר ורציתי להכין אותה לשבת האם מתאים לצפות אותה מלמעלה במילוי אוכמניות קנוי?תו דה מראש : :P

  8. פירגה שלום,

    לבן שלי יש יום הולדת, וכמובן ישר הלכתי לאתר שלך כדי למצוא מתכון לעוגה. ואני מבקשת לשאול: האם אפשר להקפיא את העוגה או חלק ממנה, כשבוע מראש? אולי את הבסיס והקרם בלי הג'לי? ואם כך, אז כשרוצים להגיש, האם להוציא מהמקפיא ולהפשיר, או לשים פירות ולשפוך את הג'לי ישר על העוגה הקפואה?

    בדרך כלל אני עושה נסיונות לפני שמכינה עוגה בפעם הראשונה לארוע. אבל הפעם אין לי זמן לנסיונות, ומה שהכי מלחיץ אותי זה ענין הג'לי: אני לא יודעת כמה זמן לחכות כך שמצד אחד לא יהיה לוהט מידי כששופכים אותו על הגבינה הקרה ומצד שני לא יתקרר מידי ויתקשה לפני שהספקתי לשפוך אותו על העוגה. אם יש לך טיפ בענין אשמח לקבל.

    המון תודה על שאת קיימת smile

    • עדיף להכין עוגה טרייה באותו יום.
      ג'לי יוצקים כדקה וחצי אחרי ההכנה כשהוא עדיין חם מאד. גם אם הוא נכנס טיפה לגבינה זה רק ישבח אותה.
      smile

      • תודה על התשובה. אם ככה אולי תוכלי להמליץ לי על עוגה אחרת שאפשר להכין ולהקפיא? אני לא יכולה להכין באותו יום כי לא יהיה לי זמן. עשיתי בזמנו את עוגת קרמבו מייפל שוקולד שלך והיא נהדרת, אבל אני רוצה לגוון עם משהו יותר פירותי. יש לך רעיון? המון תודה ובכלל, אני בהלם ממהירות התגובה שלך.

        • סיגלית חמודה
          עוגות פירות לא מקפיאים.
          את יכולה להכין עוגת תפוזים או טורט ופשוט ביום האירוע לחצות אותה להבריש בסירופ ולמלא בפירות וקצפת.
          לקשט וזהו…..
          בשמחות smile

  9. היי פירגה

    אין דברים כאלה..העוגה יצאה כל כך טעימה ורטובה, ביום שלמחרת שפשוט הייתי חייבת להחמיא לך..מאז שגיליתי אותך ,אני פשוט מכורה ..הכנתי המון דברים וכולם יצאו ללקק את האצבעות smile

    תודה לך וישר כוח :lol:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *