עוף מתפרק ונמס

עוף מתפרק ונמס

הריח בבית כמו של חמין. הצבע הסופי בסיר הוא אדום.  אחד המיוחדים. אי אפשר להוציא את העוף בכף ולהראות לכם כי הוא מתפרק לחתיכות רכות ונמסות.  משאירה לכם את החוויה.

הכנה ממש מהירה.

מצרכים:

3 בצלים חתוכים פרוסות דקות

6 כרעיים עם עור/או פולקע

3 תפוחי אדמה בלי קליפה כל תפוח ל-4 פלחים

4 כפות שמן זית

תבלינים בכוס או כלי גדול: 2 כוסות מים רותחים+3 כפות סילאן+2 כפות פפריקה מתוקה בשמן+2 כפות תבילן גריל עוף+1/4 כפית אבקת שום+כף גדושה ומלאה אבקת מרק עוף+1/2 כפית מלח+1/4 כפית פלפל שחור לערבב ולטעום.

אופן הכנה:

סיר עם מכסה שמתאים גם לגז וגם לתנור עדיף מכסה לא מזכוכית.

מטגנים את הבצלים עד השחמה מוציאים לקערה

מטגנים את העופות להשחמה קלה

להחזיר את הבצלים על העופות

לכסות ברוטב ולהוסיף תפוחי אדמה

לבשל שעה על גז

אחרי שעה לחמם את התנור 200 מעלות ולהוריד ל-100

לכסות את הסיר בניר אפייה ולסגור מכסה ולהעביר לתנור ל-4 שעות   

הסיר נכנס לתנור במצב רתיחה.

הכי הכי טעים שיש.

תהנו