פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי

cid AF5548C1 9BFF 4274 AC19 BFCFEAD2A730 730x410 - פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי

חמוץ מתוק חריף עדין, פיקנטי מצרכים: חציל גדול מקולף ופרוס ל-1/2 1 ס"מ 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט שום כתוש 4 כפות שמן זית כף דבש מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לערבב את התבלינים ולמרוח את החצילים. להניח על ניר אפיה משומן לאפות בטורבו בחום 180 מעלות עד שישחימו ולהפוך לעוד מספר דקות , […]

המשך קריאה


לחמניות גבינה בטעמים וצבעים

חג 730x410 - לחמניות גבינה בטעמים וצבעים

נהדר להגיש לשולחן החג או לערבי גבינות או לנישנוש ליד קפה/תה   מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה רכה או 3/4 כוס שמן קנולה 3 כוסות קמח תופח , להתחיל ללוש עם 1/2 2 כוסות קמח ולהוסיף לפי הצורך 150 גרם קשקבל מגורר 150 גרם גבינה פטה 100 גרם פרמז'ן מגורר מיכל גבינת קוטג' אופן ההכנה: […]

המשך קריאה


מאפה גבינות עשיר לשבועות

DSCF4145 800x600 730x410 - מאפה גבינות עשיר לשבועות

מגניב לארוחת ערב או לאירוח חלבי. מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות 4 ביצים טרופות 5 כפות שמן זית קופסה קטנה רסק עגבניות 100 גרם או 2 כפות כף פטרוזיליה יבשה 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גרם גבינה פטה כוס וחצי של תוספות רק אם רוצים ,לבחירה: תירס,  פטריות, תרד,  טונה ,טבעות זיתים שטופות . […]

המשך קריאה


בורקס תפוחי אדמה וגבינה

jpgבורקס תפוחי אדמה וגבינה 640x410 - בורקס תפוחי אדמה וגבינה

  מצרכים: קילו בצק עלים מרודד מלית: 4 תפוחי אדמה 200 גרם גבינת פטה בסגנון בולגרי מכל סוג – מפוררת 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת מי שרוצה יכין עם עמק. ביצה שלמה 2-3 כפות גבינה קוטג' או גבינת שמנת רזה מלח ופלפל שחור לטעם.   אופן הכנה: לקלף ולבשל את תפוחי האדמה. למעוך אותם כמו […]

המשך קריאה


פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

cid 2CC9610E 4C8A 409A A749 E34DD19306B7 730x410 - פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת אחת הפשטידות הכי הכי שתאכלו אי פעם. מצרכים: חבילה אטריות רחבות קצרות 400 גרם 3 ביצים חבילה גבינה בולגרית 250 גרם – מכל סוג 2 בטטות גדולות 2 בצלים גדולים שמתי גם 1/2 כוס בצל מטוגן מיובש 5 כפות שמן 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג 1/4 כפית פלפל […]

המשך קריאה


לביבות אטריות שוקולדיות אפויות

cid 2BDA53D5 A39B 4D69 BB2A 9F552C68C4D6 730x410 - לביבות אטריות שוקולדיות אפויות

מתאים להפתיע בחנוכה אני מעזה ויוצא פצצה. מעבירה כדי שתכינו בחג החנוכה.   מצרכים ל-30 לביבות: 500 גרם אטריות רחבות בינוניות 1/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן כף גדושה ממרח שוקולד מכל סוג 5 כפות שמן 1/2 כוס קמח תופח 3 ביצים טרופות כף קינמון  ומי שלא אוהב קינמון שישים כף טחינה גולמית. 1/2 […]

המשך קריאה


בלינצ'ס תפוז שוקולדה

שוקולד2 1 730x410 - בלינצ'ס תפוז שוקולדה

שדרוג שלי לבלינצ'ס בטעם תפוז במלית שוקולד. מצרכים בקערה עמוקה: כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות (אפשר טרי או פריגת) כוס קמח רגיל 1/2 1 כפות שמן כף סוכר ביצה שלמה בעונת ההדרים לגרר קליפת תפוז (רק החלק הצהוב) במגררת דקה   אופן הכנה: לערבל הכל במיקסר יד לבלילה בלי גושים להבריש מחבת בשמן ולחמם ה י ט […]

המשך קריאה


פשטידה אפונה וגזר

cid 208514F9 726E 4653 8600 177CD168D7B3 730x410 - פשטידה אפונה וגזר

נהדרת כפרווה ואפשר להוסיף 400 גרם גבינות לארוחה חלבית. שמים את המצרכים בקערה: 400 גרם שקית אפונה וגזר סנפרוסט 4 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ בטטה גדולה חתוכה לקוביות של 2 ס"מ 2 בצלים גדולים מגוררים  ג ס כף שמיר קצוץ רצוי טרי 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס קמח 6  כפות […]

המשך קריאה


מאפינס בצל חלבי

בצל שמנת 730x410 - מאפינס בצל חלבי

(12 מאפינס) מצרכים לבצק בקערה: 100 גרם חמאה /מחמאה בטמפרטורת החדר כף חומץ+כפית מים חלמון ביצה קצת מלח לטעם כוס קמח ת ו פ ח ולהכין עוד קמח בצד לזמן לישה לשים בצק תוך הוספת קמח עד שמקבלים בצק נעים וכדורי מרפדים בבצק תבניות אישיות מסיליקון . מרפדים עד למעלה דוקרים במזלג ומשהים שעה במקרר. […]

המשך קריאה


פשטידת בצל פרווה

d7a4d7a9d798d799d793d7aa d791d7a6d79cd799d79d 640x410 - פשטידת בצל פרווה

מצרכים: 3/4 כוס חלב קוקוס 5 בצלים גדולים פרוסים דק (משאירים 2-4 פרוסות בצל לקישוט. 1/4 כוס שמן 4 ביצים גדולות 1/4 1 כוסות קמח תופח כף גדושה סילאן פלפל שחור ומלח אופן הכנה: מחממים את השמן ומוסיפים את הבצלים. מטגנים ומערבבים עד שיתרככו ומעבירים לקערה. מוסיפים את יתר המצרכים. מתבלים ומשפרים בפלפל שחור ומלח יוצקים […]

המשך קריאה