עוגת קרמבו והפעם עם בסיס אגוזים וקקאו
עוגת 3 שכבות מושקעת ומרהיבה שתתאים ותייצג כל שולחן בגאווה.
אין בה קמח וכמובן שתתאים גם לפסח.מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר.
המצרכים לעוגה:
120 גרם חמאה
2/3 כוס סוכר
3 ביצים
2 כפות גדושות קקאו
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
צנצנת קטנה של ריבת תות או אוכמניות .
מערבלים במיקסר את החמאה, הסוכר,הביצים לתערובת קצפית.
מוסיפים את האגוזים והקקאו, המלח ואבקת אפיה.
משמנים תבנית מספר 26 ואופים את הבלילה כחצי שעה בחום 175 מעלות.
מיד כשמוציאים מהתנור יוצקים כף יין מתוק על פני העוגה ומצננים.
מערבבים את צנצנת הריבה עם עוד כף יין מתוק ומורחים על פני העוגה.
מקציפים ביחד :
2 שמנות מתוקות
1/2 1 כוסות חלב
2 חבילות אינסטנט פודינג וניל – אפשר עם פצפוצי שוקולד
2 כפות סוכר
יוצקים את הקרם על העוגה.
קרם גנאש שוקולד לציפוי:
1/2 מיכל שמנת מתוקה מורתחת רק עד לסף רתיחה ומוסיפים אליה 100 גרם שוקולד מריר.
מחכים 2 דקות ובוחשים.
מחכים עד שיתייצב מעט ויוצקים על העוגה בזיגוג.
אפשר להכין גם קרם מ:
4 כפות מים
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו
מבשלים עד לרתיחה ומורידים מהאש.
מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה רכה
מערבבים לקבלת קרם חלק.
מזגגים את העוגה מעל לקרם הוניל.
תהנו
פירגה יקרה
האם חובה ריבה? אם כן אז ללא סוכר?
חובה ריבה איזה שאת רוצה.
פירגה שלום!!!!
לאחר האגסים!!!!!
גם את העוגת קרמבו הכנתי אתמול והיא מעולה וטעימה כמובן – יאמי!!!
תמי
תמי יקרה
תודה על ההמלצות
נהניתי לקרוא שהצליח ושטעים לכם
עוגה מדהימה וטעימה להפליא.
אני נתתי לה 5 כוכבים .
כל ביס תענוג. ממש מומלץ קל ומרשים.
חג שמח פירגה וכל הכבוד.
פנינה
תודה על ההמלצה לעוגת הקרמבו המיוחדת במינה.
קלת הכנה מרשימה וטעימה מאין כמותה
היי פירגה,
האם ניתן לשים סילאן במקום ריבה? ואם כן, כמה?
שימי הכמות שרשומה או לפי העין.
תודה!
שאלה נוספת, עכשיו ראיתי שיש לי שקדים טחונים ולא אגוזים… האם זה משמעותי?
שני ממש לא. תכיני ותהנו
הי פירגה
אני רוצה את העוגה פרווה אז את השמנת אני יחליף ב ריץ
אבל את החלב במה? אף פעם לא ניסיתי חלב סויה לא יודעת איך זה יוצא כי אישית אני שונאת את הריח והטעם של החלב סויה
מה את ממליצה כדי שיהיה טעים אני רוצה לאפות את העוגה לאירוע וחשוב לי שיהיה טעים ויפה
חלב סויה יהיה בסדר
פירגה ערב טוב
אני ממש רוצה להכין את העוגה אני חייבת אותה פרווה המלצת לי על חלב סויה מקווה שזה לא יפגע בטעם
האם יש לך עוד מתכון לעוגה מיוחדת לאירוע? והיא צריכה להיות פרווה
מקווה שתוכלי לעזור לי
את כל העוגות אפשר להמיר פרווה.יש מגוון גדול פשוט תבחרי מה שטעים לך.
בהצלחה
פירגה
אפשר להמיר את העוגה הזו קרמבו אגוזים שוקולדה לפרווה ? ז"א במקום חמאה למחמאה ? ובהקצפה במקום שמנת מתוקה לרייץ' ובמקום חלב למים ?
נראה שאין בעיה לעשות המרות.
בהצלחה.
אפשר לוותר על היין והריבה? זה סתם יפריה בטעם
לשיקולך ואחריותך.
מה יקרה אם אני יוותר?
היי פירגה
אני ראיתי אצלך איזו עוגה שיש בה שוקוךד עם בועות אויר וקניתי ועכשיו אני לא מוצאת את העוגה תוכלי לעזור לי?
הכוונה לתבליות שוקולד ממולא בבועות אויר ושוקולד ממולא בנוגט
אין לי מושג
תרשמי את המילה נוגט אולי יופיע משהו……
אני לא מכירה שוקולד זה. :oops:
עכשיו סיימתי להכין את העוגה לקראת ליל הסדר מחר! אמנם מעט עבודה, אבל מתקבלת עוגה מרשימה! בטוחה שכולם יהנו! חג שמח לך פירגה ותודה רבה! :lol:
הי נשמונת יקרה,זו עוגה נהדרת וטעימה ברמות.
בטוח תקבלי המון מחמאות ;) :lol: חג שמח לכולכם
הי פירגה, אם אוסיף לעוגת הקרמבו המסורתית (עם האינסטנט שוקולד) את האגוזים, זה יכול להיות בסדר?
הכנתי אותה לליל הסדר והיא יצאה מרשימה וחגיגית! בפעם הבאה שאכין אפחית את כמות הסוכר בחצי לפחות כי אצלינו אוהבים פחות מתוק. אפשר להכין גם בלי קשר לפסח כמובן! חג שמח לכולם! :lol:
ערב טוב נשמונת יקרה
שימשיך להיות לכם טעים ונפלא.
המשך חג שמח