מאפינס בטטה פטריות

בטטה 1פטריות1 640x410 - מאפינס בטטה פטריות

בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 2 בטטות בינוניות בערך 700 גרם חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה  (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק פטריות פטרוזיליה (2 עלים אם אוהבים) הכנה: מבשלים או אופים בטטות בלי […]

המשך קריאה


סלט בורגול טבעי ומשודרג עם תוספות

בורגול 1 730x410 - סלט בורגול טבעי ומשודרג עם תוספות

סלט בורגול נהדר גם לטבעונים תוספת לעוף  , לבשר  וסתם  לנישנוש  טבעוני מצרכים והכנה: 2 כוסות בורגול עבה מושרה 20 דקות במים רותחים, לסחוט היטב. טועמים ואם הבורגול קשה מבשלים עוד כמה דקות במים רותחים ומסננים.) 3 בצלים קצוצים (אפשר בצל סגול) 3 כפות שמן זית 1/2 כוס צנובר קלוי או טבעי 1/2 כוס אגוזי […]

המשך קריאה


פשטידת בטטות צבעונית

DSCF7191 1 640x410 - פשטידת בטטות צבעונית

מצרכים: 700 גרם בטטות 3 תפוחי אדמה 2 בצלים קצוצים 3 עד 5 כפות שמן 4 ביצים 1/4 כוס אפונה מבושלת 1/4 כוס גזר מבושל חתוך לקוביות קטנות 3/4 כוס קמח מל סוג מלח או מעט אבקת מרק עוף,פלפל שחור וכף פטרוזיליה כתבלין אופן הכנה: לקלף בטטות ותפוחי אדמה ולבשל  –   למעוך גס לטגן בצלים […]

המשך קריאה


תפוחי עץ ממולאים אפויים מפנקים

ביין חדש 1 640x410 - תפוחי עץ ממולאים אפויים מפנקים

קינוח חגיגי מתפוחים גרנד קולפים רק מסביב לתפוח פס אחד של חצי ס"מ ( מונע בקיעתו של התפוח בזמן האפיה)משאירים את הקליפה. מנקים את פנים התפוח אבל משאירים בסיס ושוליים. מכינים מלית לפי בחירה אישית: שברי אגוזים:צימוקים:שוקולד צ'יפס לבן:חלבה:מרשמלו: בסקויטים שבורים:בוטנים לא מלוחים:פירות יבשים קצוצים: שמים בקערה את מה שבחרתם ואהבתם. מוסיפים: טיפה מיץ לימון […]

המשך קריאה


מוס מנגו חלבי חלומי

1 640x410 - מוס מנגו חלבי חלומי

מוס מנגו נפלא מעלף עונת המנגו בעיצומה אז לא להתעצל ולהכין קינוח חלומי. המצרכים: 1/4   כוס  חלב 250 מ"ג שמנת מתוקה להקצפה = 38% 3/4 כוס סוכר אפשר רק חצי כוס 500 גרם גבינת שמנת החל מ5%  3 מנגו גדולים כתומים ובשלים שקית אינסטנט פודינג וניל 80 גרם 1 סוכר וניל או קצת ליקר פירות […]

המשך קריאה


פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי

cid AF5548C1 9BFF 4274 AC19 BFCFEAD2A730 730x410 - פרוסות חצילים אפויות בדבש ורוטב צ'ילי

חמוץ מתוק חריף עדין, פיקנטי מצרכים: חציל גדול מקולף ופרוס ל-1/2 1 ס"מ 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט שום כתוש 4 כפות שמן זית כף דבש או מייפל/סילאן מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לערבב את התבלינים ולמרוח את החצילים. להניח על ניר אפיה משומן לאפות בטורבו בחום 180 מעלות עד שישחימו ולהפוך לעוד מספר […]

המשך קריאה


לחמניות גבינה בטעמים וצבעים

חג 730x410 - לחמניות גבינה בטעמים וצבעים

נהדר להגיש לשולחן החג או לערבי גבינות או לנישנוש ליד קפה/תה התוספות עושות את הצבעוניות הנאה ללחמניות. מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה רכה או 3/4 כוס שמן קנולה 3 כוסות קמח תופח , להתחיל ללוש עם 1/2 2 כוסות קמח ולהוסיף לפי הצורך 150 גרם קשקבל מגורר 150 גרם גבינה פטה 100 גרם פרמז'ן מגורר […]

המשך קריאה


בורקס תפוחי אדמה וגבינה

jpgבורקס תפוחי אדמה וגבינה 640x410 - בורקס תפוחי אדמה וגבינה

  מצרכים: קילו בצק עלים מרודד מלית: 4 תפוחי אדמה 200 גרם גבינת פטה בסגנון בולגרי מכל סוג – מפוררת 150 גרם גבינת קשקבל מגוררת מי שרוצה יכין עם עמק. ביצה שלמה 2-3 כפות גבינה קוטג' או גבינת שמנת רזה מלח ופלפל שחור לטעם.   אופן הכנה: לקלף ולבשל את תפוחי האדמה. למעוך אותם כמו […]

המשך קריאה


פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

cid 2CC9610E 4C8A 409A A749 E34DD19306B7 730x410 - פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת אחת הפשטידות הכי הכי שתאכלו אי פעם. מצרכים: חבילה אטריות רחבות קצרות 400 גרם 3 ביצים חבילה גבינה בולגרית 250 גרם – מכל סוג 2 בטטות גדולות 2 בצלים גדולים שמתי גם 1/2 כוס בצל מטוגן מיובש 5 כפות שמן 100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג 1/4 כפית פלפל […]

המשך קריאה


לביבות אטריות שוקולדיות אפויות

cid 2BDA53D5 A39B 4D69 BB2A 9F552C68C4D6 730x410 - לביבות אטריות שוקולדיות אפויות

מתאים להפתיע בחנוכה אני מעזה ויוצא פצצה. מעבירה כדי שתכינו בחג החנוכה.   מצרכים ל-30 לביבות: 500 גרם אטריות רחבות בינוניות 1/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן כף גדושה ממרח שוקולד מכל סוג 5 כפות שמן 1/2 כוס קמח תופח 3 ביצים טרופות כף קינמון  ומי שלא אוהב קינמון שישים כף טחינה גולמית. 1/2 […]

המשך קריאה