d797d7a6d799d79cd799d79d d79cd7a4d7a0d799 d7a9d7a7d7a9d795d7a7d794 - סלט חצילים עם חומוס

סלט חצילים עם חומוס

לפני שקשוקה - סלט חצילים עם חומוס

 

אבי שקדי ביוטיוב הכין להנאת כולנו.  תוכלו להכין ביחד איתו  .לטעום ולהנות מסלט נפלא לכל המשפחה.

http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/05/blog-post_31.html

מצרכים:
2 בצלים קצוצים דק
2 חצילים נאים מקולפים, חתוכים לקוביות
2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רצוי של סנפרוסט (לא חובה)
3 שיני שום כתוש
3 כפות רסק עגבניות חזק
כף פפריקה מתוקה
1/2 פלפל חריף קצוץ דק
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1/2 כפית אבקת מרק עוף או פטריות או אחר (לא חובה)אבל מוסיף המון
להשלמת טעמים מלח ופלפל שחור
כוס מים

אופן הכנה:
לטגן את הבצלים בשמן ולהזהיב קלות.מיד להוסיף את קוביות החצילים ולטגן ביחד כ-3 דקות,בבחישה.
להוסיף את יתר המצרכים וכוס מים
לבשל על להבה קטנה עד שהחצילים ממש רכים.אפשר להוסיף עוד קצת מים שיהיה רוטב.
לטעום לשפר טעמים.
טעים קר/חם
תהנו

7 תגובות על “סלט חצילים עם חומוס

  1. פירגה יקרה חג שמח הוספתי לסלט עם החצילים והחומוס גם קופסת פטריות מקןפסא, יצא מדהים, מומלץ.
    חג שמח לכולם לאה קליין

    • לאה יקירתי,תודה
      תודה גם על ההמלצה. נקרא נפלא.
      המשך טעים לשבוע נפלא smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *