שילוב משביע וטעים ובעיקר מהיר הכנה.
מצרכים:
4 כפות שמן
500 גרם שקית פתיתים קוסקוס מהיר הכנה
800 גרם אפונה ירוקה קפואה
1/2 בצל קצוץ
מלח – מי שרוצה ישלב כפית אבקת מרק עוף
פלפל שחור
כפית כורכום
מי שאוהב ורגיל לשלב עשבי תיבול מוזמן להוסיף . אפשר להוסיף עשבי תיבול יבשים.
להגשה בצל מטוגן:
2 בצלים, לקלף,לחצות ולפרוס דק
לטגן ב-2 כפות שמן עד שהבצל מזהיב .לערבב מדי פעם. לשים בצד עד להגשה.
אופן הכנה:
לשטוף במסננת את האפונה עד שתפשיר לגמרי
לטגן בשמן את 1/2 הבצל ולהוסיף את הפתיתים
לבחוש את הפתיתים בדיוק דקה וחצי .
אחרי דקה וחצי להוסיף 4 כוסות מים רותחים+ואת כל האפונה.להרתיח שוב.
לתבל ולהמשיך לבשל על להבה ה כ י קטנה כ – 6 דקות.
לכסות את הסיר במכסה תואם.
חשוב: כל כדקה וחצי לפתוח את המכסה ולערבב בעדינות . לכסות ולהמשיך לבשל.
הבישול כאמור 6-7 דקות ולא יותר ע"מ שהפתיתים והאפונה יישארו שלמים ונאים להגשה כמו בתמונה.
על כל מנה לפזר בצלים מטוגנים. מי שלא אוהב,טעים גם בלי.
"טיפ" ממני
תכינו את המנה הזו אחרי שאתם מטגנים שניצלים או קציצות. השמן שנשאר במחבת מוסיף לבצל המטוגן המון.
תהנו
נשמע טעים מאוד
ננסה
;)
תודה ליאת
הכנתי יצא מעולה הסיר חוסל
יישר כח להמשך נפלא
תודה רבה ושבת שלום
פירגה שלום,
נראה ממש מצויין!
ינוסה לילדים בקרוב… :lol:
מתכון קל אבל משודרג!!!
תודה פירגה.
לבריאות ובהצלחה.שתהנו שי לי
שילוב נהדר :|
תודה
:lol: נראה סוף הדרך
יאמי
תודה אילניתי
ערב טוב פירגה!
אני יודעת שברגע שהילדים שלי יראו בצל הם לא יגעו בפתיתים
לכן אין מנוס, אצטרך לגרד את הבצל במיגרדת כדי שלא יראו את הבצל
ניראה אחלה מתכון ובהחלט ינוסה, השילוב עם האפונה ניראה בהחלט מעניין
ניראה לך שזה יתאים גם עם בורגול? (נימצאת במישטר דיאטה קפדני) :oops:
רחלי.ג.
רחלי,
יש לי מגוון מתכונים עם בורגול. אולי אפילו עם שילוב ירקות. תראי באתר. את כבר יודעת…..רשמי בחיפוש את המילה : בורגול כדי לקבל את כל המתכונים שמכילים בורגול.
תהנו
תודה פירגה
הי פירגה,
כאלה בישולים אני אוהבת בקיץ – בישולים של דקות.
תודה ובוקר טוב
בקר טוב אירה
תודה רבה וזו הכוונה
איזה רעיון נהדר לארוחת קיץ קלה ומשביעה.
אתמול קבלתי עלייך מחמאות מאחייניתי שנישאה לא מזמן ומשתמשת המון באתר שלך.
הי מלי
כיף לקבל מחמאות. מכל מחמאה אני ;) מתמוגגת. מסרי תודה עם חיבוק לאחיינית שלך ואני מאחלת לנו המשך עשייה מתוקה, מהנה,וטעימה.
פירגה יקרה שלום,
אני עוקבת אחרי מתכונים רבים שלך ומיישמת רבים מהם בהצלחה! מתי הספר?
לגבי פתיתים – לאחר שפתיתים שבושלו מתקררים הם מתקשים והופכים ל"יחידה" אחת. אני מצאתי פתרון לכך – לשטוף את הפתיתים אחרי שהם מוכנים (כמו ששוטפים פסטה) ואז גרגרי הפתיתים נשארים פרודים. הבעיה בשימוש כזה היא שלא ניתן להוסיף תבלינים ו/או תוספות מראש אלא רק לאחר הבישול.
האם יש לך פתרון אחר?
פשוט תחממי ותפרידי.אני לא שוטפת.
הפתרון שלי לבעיה הוא- אחרי שהפתיתים מוכנים אני מערבבת אותם היטב, ושוב כעבור כמה זמן (נגיד אחרי רבע שעה, חצי שעה) ככה איזה פעמיים שלוש. אני פשוט עושה זאת כשאני עוברת במטבח והסיר נמצא על הכיריים מתקרר. אח"כ כשמוציאים אותם מהמקרר הם מופרדים ולא דבוקים זה לזה (דרך אגב אני עושה זאת גם עם אורז).
(ועכשיו שאני רואה ש"גלית" כתבה את השאלה אז לא, אני לא שואלת ועונה לעצמי, אני גלית אחרת ;) ).
תודה גלית
האם אפשר לעשות את אותו מתכון עם אפונה מקופסת שימורים?המתכון נראה מצוין :P
האפונה מהקקופסה כבר רכה מאד.את יכולה להוסיף אותה ממש בסוף.
תנסי.
פירגה אשמח באם יש לך מתכון לצלי כתף בתנור מנתח שלם.
חיפשתי באתר שלך אך לא הצלחתי למצוא.
תודה
חמודה בקטגוריה תבשילי קדירה תמצאי כמה.
בהצלחה
שלום פירגה יקרה,
יש לי בקשה,אני רוצה להכין לחגיגת יום ההולת של נכדי עוגה לגן (ימלאו לו 3).היות ובאתר שלך יש המון (!!!!)מתכונים קשה לי להחליט מה הכי מתאים.אנא עזרי לי להחליט.מה לדעתך כדאי?
מודה לך מראש ומציינת שוב שאני חוגגת על מתכונייך
רותי הי חמודה
זו העוגה שהכי "הולכת" לגני ילדים
http://pirge.co.il/אוכל-שילדים-אוהבים/כושית-ענקית-שכל-ילד-חולם-עליה
צקי את השוקולד,תקררי ותקשטי יפה אפילו עם דף דוגמא אכיל.
המשך חגיגות ובישולים לרוב.
תודה על הפירגון והמחמאות ומזל טוב לנכד :lol:
תודה על התשובה המהירה :lol:
פירגה שלום,
יכל להיות נחמד אם הייתה ברשימה של הקטגוריות גם קטגוריה של פתיתים… אני מקווה שזה אפשרי.
המתכון נראה טעים מאוד… אגב יש פתיתים שיש בהם כבר בצל, למי שממש אין זמן… ינוסה בקרוב!
הוספתי קטגוריה : פתיתים. דווקא יש הרבה מתכונים.
תהנו.
עופרה תודה,הקטגוריה כבר מוכנה. תהנו.
פירגה איזה מהירות…. את מקסימה.
תודה על הקטגוריה החדשה!
עופרה,הכנתי עוד אתמול.למה לא? הכל באהבה.
היי פירגה
מאז נחשפתי לאתר המקסים הזה כל מה שאני מכינה זה ממך.
תמיד יוצא מצוין אף פעם לא מתפקשש.
רציתי לשאול לגבי העוגת גזר סילאנית
האם אפשר במקום הגזר לשים קוקוס אגוזים וממרח שחר ובאיזה כמויות????.
בעלי מאוד אוהב את המרקם שלה וכנראה השעה בתנור מכובה עושה את שלו.
אך בא לי לגוון אך באותו המרקם
תודה
גנט בקר טוב
עדיף שתכיני מהעוגות שרשומות באתר ולא המצאות.
המשך טעים ונפלא
היי, הכנתי אתמול לארוחת הצהרייים והילדים אהבו מאוד…הקטנה לא הפסיקה לאכול גם בערב….שידרוג נהדר לפתיתים..תודה והמשיכי לחשוב על עוד שידרוגים מענינים וטעימים כאלה…ישר כוח…
אסנת יש כבר קטגוריה פתיתים שיש בה הרבה מתכונים נהדרים לילדים
בנוסף יש קטגוריה אוכל שילדים אוהבים ויש שם עשרות רבות של מתכוני ילדים.
תדפדפי ותהני
היי פירגה!
מתכון טעים מאד,וקל להכנה,הכנתי אתמול.
שידרוג מעולה לפתיתים.
תודה.
עדנה,
שמחתי מאד שחזרת לעדכן שאהבתם.
כיף אמיתי
תודה רבה לך
היי פירגה יקרה,
הכנתי לשבת, יופי של שילוב, אהבנו מאוד.
דרך אגב, אני השתמשתי באפונה עדינה של סנפרוסט.
תודה רבה ושבוע נפלא!
תודה אורני
שימחת אותי מאד הבקר.
המשך שבוע טעים
פירגה ,
הכנתי והבאתי לי לעבודה לארוחת צהריים, תודה
יום נפלא
צהריים טעימים רותי
באהבה
הכנתי את זה אתמול…טעים שידרוג נחמד לפתיתים
בתי אהבה בלי שום בעיות…תודה :lol: :lol:
בר תמר בקר טוב
תודה רבה על השיתוף
הכנתי השבוע… מתכון פשוט, טעים, משביע וכיפי.
תודה, תודה, תודה!
לבריאות מעיין
יצא מעולה הסיר חוסל כל מתכוןן שאני מכינה מהאתר שלך יוצא מעולה
תודה רבה לך
שריתוש,יישר כח להמשך נפלא וטעים
שבת שלום
הכנתי יצא מעולה ,הסיר התחסל
שנה טובה ומתוקה
לבריאות והמשך ביחד ותמיד טעים
שנה טובה
היי רציתי לדעת אם אני לא רוצה להכין את כל החבילה של הפתיתים כמה כוסות מים לשים על כוס פתיתים?
תנסי להכין חצי מהכמות.
שלום פירגה,
כל כך קל להכין וכל כך יפה וטעים!
אגב, הייתה לי שקית של אפונה עם גזר והכנתי איתה.
תודה ושבוע טוב!
תודה ליאה
שבוע נפלא
היי פירגה היקרה.
את יודעת אולי כמה מים צריך לשים על כוס פתיתים? אני רוצה להכין לזוג ולא רוצה כל כך הרבה.
תודה :P
לא.אני מכינה לפי מה שכתוב על האריזה.
בהצלחה
ממש טעים :lol: :lol: פ ירגה אין עליך
תודה לאה
המתכון קליל וכל מי שמכין אוהב.
שיהיה לך אחלה של יום