צלי אדום-פירגה
מצרכים:
קילו או יותר בשר כתף 5 חתוך קוביות
3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים רצוי בצל אדום
5 שיני שום פרוסות
5 כפות שמן זית
2 גמבות אדומות חתוכות+כמה עגבניות שרי שלמות
1/2 קילו עגבניות מרוסקות בלנדר או על פומפיה
4 כפות קטשופ
2 כפות סילאן
מלח פלפל
כף מלאה פפריקה +כפית כמון+כפית כורכום+קצת קינמון + 2 כפות תבלין גריל עוף
תפוחי אדמה + 6 תמרים יבשים+ 6 שזיפים שחורים מיובשים מגולענים
להוסיף מים רותחים שיכסו לפחות 3/4 מגובה הבשר
אופן הכנה:
מטגנים את הבצלים בשמן ומזהיבים.
מוסיפים את הבשר ומטגנים מכל הצדדים ומוציאים .
באותו סיר מטגנים את יתר המרכיבים בלי הנוזלים ומערבבים כמה דקות
מוסיפים את הנוזלים ואת הבשר
מבשלים כשעתיים או עד שרך.
מוסיפים קוביות תפוחי אדמה, שזיפים ותמרים מגולענים ומבשלים עד שרכים
תהנו
רוב ההתעסקות שלי היא בפייסבוק.
את מוזמנת תמיד.
בשמחה ויום נפלא לך
היי פירגל'ה
מתי מוסיפים קוביות תפוחי אדמה, שזיפים ותמרים מגולענים ?
לקרן:
רשום במתכון:
מוסיפים את הבשר ומטגנים מכל הצדדים ומוציאים .
באותו סיר מטגנים את יתר המרכיבים בלי הנוזלים ומערבבים כמה דקות
מוסיפים את ……..
תמשיכי לשלוח לנו.
כך יותר טוב…..
שמחה שחזרת ישר כח
סוף סוף….אות חיים.,,ומעניין.
הכי טוב במייל.
ישר כוח.
תכינו ותהנו.
:P
ספרו לי איך