מאפה פתיתים וירקות-פירגה
חשבתי לי על תוספת נחמדה ולא שיגרתית לצלי עוף שהכנתי.
במקום להכין פתיתים לחוד וירקות לחוד
הכנתי מאפה בטעם נחמד במיוחד.
המצרכים וההכנה:
כוס פתיתים לפני בישול (מבושלים בסיר עם הרבה מים ר ו ת ח י ם , 5 דקות)
לסנן ולשים בקערה ביחד עם:
2 בצלים קצוצים מטוגנים ב-3 כפות שמן
תפוח אדמה גדול מבושל ומעוך ל"פירה" ג ס
קופסה תירס שטוף ומסונן (אפשר לכתוש את התירס במג'ימיקס)
2 כוסות פטריות קצוצות ג ס (כדאי לטגן את הפטריות עם הבצל) מי שלא אוהב יגוון עם אפונה וגזר
1/4 כוס קמח
3 ביצים
5 כפות שמן בנוסף לשמן שהבצל טוגן
1/2 כוס ירק טרי וקצוץ (מעדיפה פטרוזיליה)
פפריקה, מלח, פלפל שחור
כפית אבקת מרק בצל או פטריות (לא חובה)
פלפל חריף לטעם מוסיף המון
בשלב זה אני טועמת על קצה הזרת ומוסיפה פלפל שחור שיהיה דומיננתי ועוד מלח אם צריך.
יוצקים לתבנית מלבנית בינונית או עגולה
מברישים את פני המאפה במרגרינה מומסת שהפתיתים לא יתייבשו במהלך האפייה ובוזקים קצת פפריקה לצבע נאה.
אופים כ-30 דקות או עד שמוכן.
מעולה פירגה יקרה, בקרוב ינוסה , :lol:
זה בערך אותו מתכון של הקציצות תירס :lol:
רק שאני לא אוהבת את הגבינה מעל :oops:
המון תודה יום קסום וקריר
לאה
תנסי,כדאי
האם אפשר להמעיט מכמות 5 כפות שמן.כמו כן האם אפשר להוסיף מעט גבינה צהובה מגוררת, וגבינה בולגרית קוביות ולהופכה גם לפשטידה חלבית לאירוח. מבקשת להכינה גם לתוספת בשרית וגם בתור פשטידה עצמאית חלבית. תודה ;)
ציפי יקרה
תמיד אפשר להוסיף גבינות ולהמעיט בשמן.לשיקולך וטעמך.
שבת שלום
שלום!
נראה טעים מאוד כמו כל המתכונים המדהימים שלך!
ו…חייב תפוח אדמה??
תודה מראש!
זה מה שעשיתי לא חייב כלום
תודה.
תודה רבה רבה!!
יצא ממש טעים!!!
אני לא ממש אוהבת פטרוזיליה אבל פה היא ממש מוסיפה….
אודיה,
פטרוזיליה במאפים יוצא עדין וטעים
אני שמחה שאהבת
תודה שהגבת
יצא מעולה :lol:
במקום תפוח אדמה השתמשתי בבטטה שריסקתי אותה במג'ימיקס
ולמעלה תרסיס שמן
לא הוספתי גבינה צהובה
מצויין מצויין מצויין
ברבורית,תודה על המחמאות והמשך טעים
פירגה,תודה רבה!
לא הוספתי תירס והכנסתי רק 2 ביצים-יצא ממש טעים!
יופי,אני שמחה שאהבתם ותודה שעדכנת.
תודה לך על הפשטידה הכנתי ללא תפוח האדמה.
אלה תודה על התגובה.
תודה,מצויין
לילה טוב