אורז וכרוב בסגנון חמין מהיר

אורז וכרוב בסגנון חמין מהיר

מתכון משגע בטעם מעושן חמיני נפלא

אני מכינה את עיקר הבישול על הגז

מה צריך?

כרוב גדול

2 כוסות אורז

4 כוסות מים רותחים

כף אבקת מרק עוף

2 כפות גדושות אבקת מרק בצל

כף פפריקה מעושנת

1/4 כוס סילאן

4 קוביות שום פטרוזליה של דורות

7 כפות שמן

מלח ופלפל שחור

הכנה:

לחתוך את הכרוב ל8 רבעים

ןלשים בקוקי

לשים בכוס חד פעמית:

 3 כפות שמן

1/4 כוס סילאן

2 קוביות דורות שום פטרוזיליה

כפית גדושה אבקת מרק עוף

מלח ופלפל להשלמת הטעמים

לערבב ולצקת על הכרוב

לסגור את השקית בחלק העליון שלה

ולערבב מבעד לשקית שכל התבלינים ייכנסו לכרוב.אפשר להוסיף 4-5 כפות מים

לאפות שעה וחצי בתנור עד שיהיה רך כמו חמאה.

לצקת את התכולה של הקוקי לסיר עמוק וגדול כולל כל הנוזלים.

בקערה גדולה לשים 2 כוסות אורז עם 4 כוסות מים רותחים

לתבל ב-2 כפות גדושות אבקת מרק בצל

כף גדושה פפריקה אדומה מעושנת

2 קוביות דורות שום ופטרוזיליה

4 כפות שמן   מלח ופלפל שחור

לערבב היטב ולצקת לסיר בין רבעי הכרוב.

עכשיו הסיר מלא בכרוב אורז והמון מים

לכסות בניר אפיה ומכסה תואם ולבשל על להבה הכי קטנה שעה.

לפתוח ולבדוק שהנוזלים נספגו באורז, שהצבע חום מקורמל והאורז ממש רך

אם האורז קשה להמשיך לבשל עו כמה דקות.

תהנו