עוגיות גבינה במתיקות מעודנת
מצרכים:
כמות ל-2 תבניות ענקיות של התנור ועוד 8 מאפינס.
400 גרם גבינה לבנה 5%
2 חבילות גבינה טוב טעם- סה"כ 500 גרם
סוכר- כוס וחצי חד פעמית
3/4 כוס שמן קנולה
2 ביצים טרופות
2 שקיות סוכר וניל
שקית אבקת אפיה
1/2 קילו קמח רגיל ללישה.ולהכין עוד קמח בצד.
לא חובה: צימוקים, אגוזים
אופן הכנה:
שמים הכל בקערה ולשים , מוסיפים קמח עד שנהיה בצק טיפה דביק שבעזרת קצת קמח על האצבעות אפשר להכין כדורים. להניח על ניר אפיה. לדקור את הכדורים במזלג.
אפיה בחום 175 בטורבו כ-30 דקות. לא להשחים מדי כדי שתרגישו את עדינות הגבינה בעוגיות.
ניתן להקפאה. איך להפשיר? במיקרו: לשים בצלחת את כמות העוגיות הקפואות שרוצים, ולידה כוס עם מים חמים. להפעיל דקה או לפי הצורך.
תהנו.