תבשיל עם קציצות שעועית ירוקה ותפוחי אדמה סיר ענק שטוח ורחב מסדרים הכל בשכבות, הרוטב למטה מתחמם לאיטו וככה מגישים לשולחן. מה צריך? 1/2/ 1 קילו בשר לקציצות 3 ביצים 3/4 כוס פירורי לחם 2 תפוחי אדמה מקולפים בצל גדול מאד 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק 2 שיני שום 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה […]
עוד מתכון מעלף שהכנתי לילדודס ולנכדודס. החמיאו , טרפו ועכשיו לשיתופכם. תהנו. מצרכים ל-15 אנשים: תבנית בגודל 27X33 2 חבילות גלילי קנלוני חצי קילו בשר טחון בטטה גדולה מקולפת קישוא זוקיני גדול מקולף בצל גדול קצוץ 2 שיני שום מעוכים רוטב: קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם 3 כפות משפורפרת עגבניות מוטי (תרכיז חזק) 3 כפות […]
לזניה חצילים בטטות צבעוניות וגבינה ברוטב רוזה עוד ארוחה כייפית שהכנתי למשפוחה ואתם נהנים ממתכון טעים במיוחד. מצרכים: לפחות 10 דפי לזניה לתבנית 27X33 3 חצילים 3 בטטות גדולות צבעוניות 2 בצלים 2 שיני שום לרוטב: מיכל שמנת לבישול 9% קופסה עגבניות מרוסקות 400 גרם כף רסק עגבניות 150 גבינה בולגרית עדינה חתוכה לקוביות 150 […]
מאפה ספונטני שהכנתי למשפחה והוא טעים מאד. תנסו ותהנו. מצרכים:4 תפוחי אדמה קלופים, חתוכים לפרוסות (אפשר להוסיף בטטה אחת ולהכין באותה צורה כמו שמכינים את תפוחי האדמה).במיקרו. 2 חצילים קלופים, פרוסים ,מפזרים עליהם מעט מלח ומניחים בצד להקזת נוזלים 2 בצלים קצוצים גס לרוטב עגבניות:קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם קופסה קטנה של רסק עגבניות- […]
עוגיות גבינה במתיקות מעודנת מצרכים: כמות ל-2 תבניות ענקיות של התנור ועוד 8 מאפינס. 400 גרם גבינה לבנה 5% 2 חבילות גבינה טוב טעם- סה"כ 500 גרם סוכר- כוס וחצי חד פעמית 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים טרופות 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה 1/2 קילו קמח רגיל ללישה.ולהכין עוד קמח בצד. לא […]
אני מנסה, ואחרי טעימות והמלצות אני מפרסמת שכולם יהנו. מצרכים: כוס וחצי אורז כוס ורבע עדשים שחורות כרוב בינוני 4 בצלים רוטב בצנצנת ריקה של ריבה : 1/4 כוס סילאן 1/4 כוס שמן כף אבקת מרק בצל כף רוטב סויה כף רסק עגבניות מרוכז למלא את הצנצנת במים רותחים ולטעום. מלח ופלפל שחור להוסיף במידה […]
אחרי טעימות, פה אחד הוחלט לוותר מהיום והלאה על מפרום מטוגן. יצא מהמם. מצרכים: 12 תפוחי אדמה קילו בשר טחון מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי של 1 ס"מ משאירים בצד. שמים את הבשר בקערה ומוסיפים אליה: בצל מגורר בפומפיה עבה קישוא מגורר עבה גזר מגורר עבה תפוח אדמה מגורר עבה תיבול: 2 ביצים, […]
תבנית עגולה קפיץ משומנת מספר 26. הי לכולם, לי זכורה העוגה הזו מסבתא רבה של אמא שלי ששמה היה זהבה נודל ז"ל. שיחזרתי והכנתי את העוגה המיוחדת הזו לילדי, נכדי וניני. שיהנו ויעבירו הלאה. מצרכים :חבילה מחמאה רכה = 200 1/2 כוס חלב קר4 חלמוניםכוס סוכר3 כוסות קמח תופח – ולהכין עוד קמח לזמן לישה. […]
פשטידת ארטישוק ירושלמי חלבית שוב, ממצרכים פשוטים למעט הארטישוק שיש בכל בית הכנתי פשטידה ביתית טעימה לכל המשפחה. מצרכים: 600 גרם שקית ארטישוק ירושלמי חתוך של סנפרוסט 400 גרם ברוקולי קפוא של סנפרוסט 2 בצלים 4 ביצים טרופות 1/4 כוס שמן 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת מפוררת 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 1/2 כוס קמח […]
כרוב מקורמל עם בשר טחון אפוי לא היו לי ירקות ולא תפוחי אדמה, אבל היה לי כרוב יפה וירקרק. אז הכנתי מאפה מקורמל ממש טעים. מצרכים: כרוב בינוני או חצי כרוב גדול 1/2 קילו בשר בקר מופשר 2 בצלים 2 שיני שום רוטב :קופסה רסק עגבניות קטנה-100 גרם2 כפות סילאן2 כפות רוטב סויה1 כף אבקת […]