קציצות בשר מפוצצות בירקות-אפוי

אלה יהיו הקציצות האהובות על כל המשפחה מגיל שנה עד 120.

מהכמות הזו יוצאות 50 קציצות די גדולות

ב-2 תבניות ענקיות של התנור.

מצרכים:

1/2 1 קילו בשר טחון בקר מעורב עם הודו

3 קישואים

בטטה ענקית

תפוח אדמה גדול

2 בצלים

3 שיני שום

פטרוזיליה קצוצה

3/4 כוס פירורי לחם

4 ביצים טרופות

2 כפות שמן זית או אחר

1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

כף גריל עוף

כף פפריקה

כף ראס אל חנות

מלח ופלפל

אופן הכנה:

לשים את החלק עם הפומפייה במעבד מזון ולקצוץ את כל הירקות.

לערבב הכל ביחד

אם ממש נוזלי אז להוסיף עוד פירורי לחם

ליצור קציצות ולהניח על התבניות המשומנות

להכין בקערה גדולה רוטב לא מבושל:

קופסה של 400 גרם עגבניות מרוסקות

2 קופסאות ריקות כאלה ממולאות במים רותחים

3 כפות קטשופ

4 כפות סילאן

כפית אבקת שום

2 כפות שמן זית או אחר

כף פפריקה

כף אבקת מרק עוף

מלח ופלפל שחור

לערבב

ליצוק על הקציצות וביניהן

לאפות בטורבו 200 מעלות כ-30 דקות

תהנו