מה עושים כשנשארים במקרר מבחר ירקות ? מוסיפים עוף והרי לכם ארוחה ביתית וטעימה ביותר. וכמובן, לימון מוסיף המון. מצרכים: חלקי עוף רצוי ירכיים 3 גמבות בצבעים שונים חתוכים לפלחים גדולים 3 ארטישוק ירושלמי שלם קולורבי מקולף חצוי 4 קישואים לחצאים 4 גזרים לפרוסות גדולות תפוח אדמה חצוי בצל חצוי 6 שיני שום כף […]
בלינצ'ס גבינה או תפוחים בבצק עלים
כמו בלינצ'ס בבצק עלים במלית גבינה טוב-טעם וקונפיטורת תות שדה כמה פשוט ככה טעים,מפנק חמים ומלטף בטעמים. מצרכים והכנה: חבילה ריבועי בצק עלים חדש של מעדנות –בחבילה יש 20 ריבועים הכמות של המלית בערך ל-10 יחידות מופשרות חלקית. שמים ריבוע בצק על השיש ומניחים עליו את דף ניר האפייה שמפריד בין הריבועים מרדדים בעדינות (בלי […]
בצק שק"מ בשמן במגוון מליות
תראו כמה יפים המאפים.הייתם מאמינים? מצרכים לבצק: 3/4 כוס שמן קנולה 2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה ולהשאיר בצד עוד קמח לזמן לישה מיכל שמנת חמוצה (אפשר גם יוגורט ביו 3%) מעט מלח ללוש עם 2 כוסות קמח ולהוסיף תוך כדי לישה כל פעם עוד כף קמח מ נ ו פ ה. […]
מרק אורז עם עדשים
מרק אורז עם עדשים הכי פשוט ומלא הנאה. מצרכים: סיר מרק גדול ועמוק אורז עם עדשים הכי פשוט ומלא הנאה. סיר מרק גדול ועמוק nn כוס עדשים אדומות – אין צורך להשרות כוס אורז מה שיש בבית. מלא, ארוך,רגיל…. למלא את הסיר במבחר ירקות חתוכים ג ד ו ל : קולורבי,בטטה,גזר,קישוא בצל וכו'…. לשים גם […]
תחמיץ סלק בניחוח עדין של קימל
שום וסלק בתחמיץ עם מעט קימל נטעם אצל אמא וחוסל עד תום. להפתעתי, השום עוד יותר טעים מהסלק. הכמות ל-5 סלקים ו-4 ראשי שום לבשל את הסלק על קליפתו ולהוסיף למים מעט חומץ–כשהסלק רך, להסיר בעדינות את הקליפה לחצות ל-4 ולפרוס דק. תחמיץ בצנצנת: 1/2 1 כוסות מים מהבריטה (ברז) 2 כוסות חומץ רגיל […]
שניצל חצילים ממולאים – מטוגן או אפוי
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם ממליצה להכין רטבים של: טחינה מתובלת עגבניות מרוסקות בתיבול עדין רוטב צ'זיקי יוגורט/שמנת חמוצה מצרכים: פרוסות מקולפות "שתי וערב" (מקולפות חלקי) מחציל טרי בעובי 1/2 1 ס"מ לחתוך מעין כיס (כמעט עד הסוף) בכל פרוסה משהים כשעה על […]
עוגת שיש תות וחלבה
מתוקה לכל עת ושעה. אני הכנתי את העוגה בלי הקצפות,כעוגה בחושה ולכן בתמונה העוגה דחוסה בסגנון:פשטידה מצרכים: תבנית משומנת עגולה 24 200 גרם מרגרינה ר כ ה/חמאה 4 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח מ נ ו פ ה ובמידה והבלילה מאד דלילה אפשר להוסיף עוד כמה כפות. גביע יוגורט שקית אבקת אפיה שקית […]
עוף עסיסי עם כרובית וברוקולי
עוף עסיסי עם כרובית וברוקולי רק 3 מילים " כל כך טעים" מצרכים: 10 חלקי עוף עם או בלי עור לשיקולכם-כדאי לעשות "חריץ" קטן בכל חלק של עוף כרובית בינונית מפורקת לפרחים ג ד ו ל י ם – מבושלת או מאודה ברוקולי מפורק לפרחים ג ד ו ל י ם – מבושל או מאודה […]
כדורי עוגת גבינה קרה
ועוד רעיון מיוחד שעלה לי עכשיו. להכניס כל כדור לגביע ופל. כל ילד ישמח לגיוון,להפתעה ולטעימה. כדורי גבינה מתוקים – כמו עוגת גבינה עם ביסקוויטים אבל בצורה כדורית נחמד להכין עם הילדים בגן/בית . בפסח מכינים עם עוגיות של פסח. מצרכים בקערה: 250 ג' גבינה "טוב-טעם" + כף או שתיים גבינה לבנה 5% 1/2 […]
לביבות כרובית וברוקולי
קציצות כרובית וברוקולי יוצאים לפיקניק ? קחו אתכם וחממו על המנגל…אמממממ הטחינה עושה את ההבדל הטעים,לכו על זה בעיניים עצומות. מצרכים והכנה: מרככים כרובית וברוקולי (גודל בינוני) שמים בקערה ומ ק ר ר י ם. כשקר מועכים ולשים ביד כדי שלא יהיה דייסתי ויישאר ג ס מוסיפים לקערה: 2 כפות טחינה גולמית 2 ביצים 2 […]