מקלות בצק עלים ספירלות במלית גבינות
מה שאתם צריכים זה שיהיה בפריזר ר י ב ו ע י בצק עלים של מעדנות וקצת גבינות מעורבות.
לפינוק,לאורחי פתע,לאירוח ובכלל סתם לנישנוש משמין.
מצרכים:
חבילה ריבועי בצק עלים של מעדנות
גבינות מכל סוג שיש לכם במקרר.
תיבול: אבקות מרק כמו : בצל או פטריות או ירקות
זיתים קצוצים קטנטן, בצל ירוק,שמיר, אגוזים ,וכו'…..
אופן הכנה:
מניחים את ריבועי הבצק על השיש – לא לרדד
מניחים כפית גבינה ומגלגלים לכרוכית קטנה. מהדקים היטב בזמן הגלגול.
את הכרוכית מסובבים ו"מותחים" לצורת מ ק ל ספירלה ומניחים על ניר אפיה בתבנית הגדולה של התנור
לוחצים מעט את הקצוות לתוך הניר שישמרו על צורתם.
מברישים ביצה ומפזרים שומשום , קצח, פפריקה .
מחממים תנור לחום 190 מעלות
כשהתנור חם מכניסים את המאפים לכ-15 דקות או עד שמוכנים והצבע שחום.
מגישים חם עם ירקות,חמוצים,בירה וכו'.
תהנו
תגובה למטה של הלן עטל מפתח-תקוה: ניתן להכין אותו דבר עם מלוואח.
טעים מאוד,פעם גם הכנתי את זה
יום נפלא !
תודה מתוקה
זה נראה טעים וגם פשוט , חמודה :eek:
תודה נירית
ניתן למרוח מעט דבש, אח"כ הגבינות, יצא יותר מעניין : : : :lol:
אסתי שלום
זה כשאת רוצה את הבצק מתוק.
בהחלט ניתן לשדרג מתוק/מלוח ולהוסיף טעמים כיד הדמיון הטעים לכם
תכיני ותהני
hi pirga how we can make batzek alim here iis very expensive thank smadar
סמדר בקר טוב
הנה יש באתר שלי גם מתכון נהדר לבצק עלים ביתי
בבקשה חמודה
בצק עלים ביתי למגוון מליות מתוק ומלוח
גיסתי נתנה לי מתכון לבצק עלים ביתי למגוון מליות מלוחות ומתוקות
ההכנה נעימה ומשתלמת.
המצרכים:
200 גרם מרגרינה רכה למריחה על העלים
שמים בקערה:
1/2 2 כוסות מים
1/2 כוס שמן
כף מלח
3 כפות חומץ
קילו קמח
אופן ההכנה:
ללוש ולהניח למנוחה של חצי שעה
לחלק את הבצק ל-2
לרדד עלה ולמרוח 1/2 חבילה מרגרינה =100 גרם
לקפל ל-1/3 ולמרוח 1/4 חבילה מרגרינה =50 גרם
לקבל שוב ל-1/3 ולמרוח את 1/4 המרגרינה שנשארה = 50 גרם
לגלגל ולהכניס לפריזר לשעה
להוציא ולרדד באותה צורה עוד פעמיים (בלי מרגרינה)
אפשר להקפיא במנות .
תהנו
UA:F [1.2.3
_620
© כל הזכויות שמורות 2009 – טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה
בוקר טוב פירגה
מה שלומך?
מגרה מאוד…..הראש שלך עובד בלי הפסקה, בלי עין הרע, אין כמוך!
בבקשה,איזה סוגים של גבינות אפשר לשים? גם לא הבנתי למה התכוונת
"לסובב לצורת ספירלה." , סליחה…
יום נפלא
תודה על הכל
דרך אגב, מוס התותים בשוקולטה, טורפים את זה אצלי……..אנחנו "רבים" על הכוס האחרונה,חחחח
רותי הי,את יכולה לערבב קוטג' או לבנה רגילה עם אבקת מרק בצל או אבקת מרק פטריות
את יכולה גם להוסיף גבינות כמו:בולגרית,צהובות מגוררות,עיזים,למעשה כל גבינה מתאימה.
לדעתי כל שילוב של גבינה מתאים.
האבקת מרק בצל / פטריות מוסיפה טעם נהדר למקלות.
לסובב? פשוט אחרי שאת מכינה כרוכית את מסובבת אותה לצורת ספירלה.
הכי קל כשהכרוכית על השיש.תחזיקי צד אחד בקצה…ותתחילי לסובב גילגולים תהדקי את הצורה שקיבלת מ-2 הצדדים שלא ייפתח.
זה פשוט מאד. לא חייב לצאת צורה מדוייקת.
בהצלחה
אגב, את המחמאות למוס,אנא רק אם לא קשה לך….רשמי במתכון של המוס כדי שכולנו נראה….תודה רבה מכל הלב :lol:
מקלות עלים ספירליות עם מילוי גבינה
פירגה בקר טוב
אין עליך ועל מתכוניך
במתכון ציינת לתיבול גם אגוזים למה הכוונה
תודה לתשובתך
אילה
הי אילה
לתיבול הכוונה להוסיף למלית אגוזים קצוצים.
בכיף,
פירגה,תודה רבה על תגובתך המהירה.
תבורכי במעשה ידייך,רותי
רותי תודה
:lol:
איזה רעיון גאוני! שינוי בקטנה שעושה את כל ההבדל. תודה רבה
פנינית ;) רעיון מסוכן. עושה חשק לעוד ועוד…חהחהחהחהחה טעים
ה
תוד
היי פירגה, מעולה!
הכנתי אותם אתמול כי היו לי גבינות "מיותרות" במקרר שהיו בתוך קופסאות חצי ריקות.
יצא מעולה, חלק כמובן נעשו גם עם שוקולד השחר.
דרך אגב, אני מגלגלת לתוך בצק עלים נקניקיות (אני לוקחת נקניקיה ארוכה ומחלקת אותה ל-3 חתיכות, מניחה את הנקניקיות ברצועה של בצק עלים ומגלגלת ומניחה על נייר אפיה. מורחת בביצה ומפזרת מעט שומשום ומכניסה לתנור.
הילדים מתים על זה וגם כארוחת צהרים או ערב מהירה.
תודה פירגה היקרה על כל הרעיונות המדהימים שלך.
רחלי.ג.
רחלי יקרה
את מכינה להם ;) משה מתיבה.
ילדים "מתים" על זה.
שימי לב לחתוך קטנצ'יק את הנקניקיות.מסוכן לילדים מתחת לגיל 5.
באהבה רבה ומכל הלב
hi pirga toda mikol halev en camoch yeshar coach i hope y understant idont have alef bet thank y so much for respone maher smadar
סמדר הי חמודה
בכיף ,תכיני ותשתפי אותי
שלום רב
אפשר את אותו המתכון עים בצק מלווח מוכן מפשירים מעט וממלאים קל וטעים
יום טוב
תודה הלן,הוספתי.
ראי את מבחר מתכוני המלוואח שלי באתר:
http://pirge.co.il/category/מלוואח-במגוון-מליות-וטעמים
יום נפלא עם חיבוק
הי פירגה,
הכנתי אתמול לארוח וכולם התלהבו מאד. בכלום עבודה יצאו ספירלות יפות וטעימות.
כל הכבוד על הרעיון!
לא תמיד צריך להכין מאכלים מורכבים (בפרט בחום הנורא הזה), לפעמים הגאונות ניכרת בדברים הקטנים. יישר כוח! :P :lol:
יעלי,נכון שהספירלות מגניבות?
כיף שהכנת ושיתפת אותי :lol: תודה.
היי פירגה
גבינת סקי וקוטג' מתאימות?מה עם פטה ובולגרית?
את יכולה לשלב איזה גבינות שאת רוצה בתנאי שיהיו קשות ולא רכות. את יכולה לשלב רכות וקשות ביחד אבל שלא יהיה דליל.. כל מלית דלילה תצא מהמאפה בזמן האפייה. חבל.
היי ,
קודם כל שלל מחמאות על המתכונים ועל האתר הנפלא הזה!! הכנתי את הכדורי בשר ברוטב בצל לבעלי ולי ויצא מושלם!!!!!
שאלה לגבי המתכון זה חשוב איזה בצק עלים?! יש לי בצק עלים של חברה אחרת. אני פשוט אחתוך אותו ריבועים?! בערך מה הגודל של הריבועים? בחיים לא השתמשתי בבצק עלים. סליחה אם השאלות לא במקום
הי כרמית
בהנחה שגם את די חדשה באתר שלי , אני מברכת אותך בברכת ברוכה הבאה עם חיבוק חם.
כל מה שאני מכינה למשפוחה שלי אני מעבירה לאתר כדי שמי שמתחבר ואוהב,יכין גם ויהנה.
תודה על המחמאות לכדורי הבשר ברוטב הצלי.בד"כ רושמים את המחמאות במתכון עצמו,אבל לא נורא,העיקר שיצא לכם טעים ושאהבתם.
תחתכי את הבצק לריבועים של 12X12 ותנסי להכין את המקלות. לדעתי הגודל הזה אמור להספיק להכנת המקלות.
בהצלחה ותעדכני במתכון המתאים.
בהצלחה
ערב טוב פירגה,
מאחלת לך שבוע נפלא,
הכנתי את הספירלות משארית של בצק עלים,יצא מאוד טעים וקיבלתי המון מחמאות.תודה מכל הלב על מתכונייך הנפלאים
רותי
רותי,צודקת שבכל מלית זה יצא נהדר.תודה לך
הסיפרלות מבצק עלים מאד מגרות.
שאלה לי אליך.
התנור שלי היה סגור קרוב לשנה כי עברתי דירה , ניקיתי אותו ובכל זאת כל פעם שמכינה משהוא,
יש ריח מוזר לתבשיל .
התנור רק בן 5 חחחחח
וכל כך אהבתי אותו ולא יודעת מה לעשות כדי להוציא את הריח המוזר הזה?
הצילו.
אני ממש לא טובה הבדברים כאלה.סליחה
פירגה יקרה, לפני מספר ימים פניתי אלייך כאשר אני מחפשת מתכון למאפה גבינות ( ללא בצק) ולא מלוח על עיקרון הבויקוס אבל מתוק.
לא זוכרת לאיזה מקום שלחתי לך את השאלה, ואני בטוחה שאת עונה כמו תמיד, אבל היות ולא זוכרת, לא יכולה לחזור למקום לחפש את תשובתך, אודדדההה לך מאוד מאוד אם את זוכרת את בקשתי ותוכלי להזכיר לי איפוא אמצא את תשובתך ?? מודה לך מראש ומכל הלב
על כל המתכונים הנהדרים שאת משתפת אותנו, בתקווה להמשך פורה ומלא בטעמים טובים.
מרים יקרה,
לא כל כך הבנתי מה את רוצה.
משהו כזה.
http://pirge.co.il/%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c-%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%95%d7%94%d7%91%d7%99%d7%9d/%d7%a9%d7%91%d7%9c%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%92%d7%91%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d