קומפוט חבושים אפוי/מבושל ואם אין בעונה חבושים, אז תכינו עם תפוחי עץ.
מצרכים והכנה:
סיר או תבנית – המצרכים לשניהם אותם המצרכים:
6-8 חבושים מבושלים 10 דקות במים כדי שיהיה קל לקלף.
אחרי 10 דקות להוציא את החבושים מהמים הרותחים,לחצות ל-4 פלחים ולנקות תוכן.
לסדר את פלחי החבושים המקולפים והנקיים בתבנית/בסיר
לצקת כוס יין אדום מ ת ו ק
3/4 כוס מים
כוס סוכר חום
כפית קינמון
על הגז:להרתיח ולבשל על להבה קטנה עד שרכים.
אפיה בחום 175 כ-30 דקות או עד שרכים: לפני שאוטמים את התבנית בניר כסף אני מנטפת בנדיבות סילאן על כל התכולה.
לפחות פעמיים במהלך האפייה, יוצקים מהרוטב על החבושים.
תהנו
Hi Pirge,
Can you supplement "chavushim" with any other fruit and keep the same cooking instructions?
thx
הי טבח
בבישול אפשר להוסיף כל פרי יבש אחר.
בתנור – לאפייה, הייתי מנסה להוסיף תאנים ואגסים דווקא טריים ואולי צימוקים גדולים?
שנה טובה
בוקר טוב פירגה
הולכת על הקומפוט הזה במקום הנדוש של הפירות היבשים.
את מוסיפה ענבים??
רחל לא הוספתי כלום
לא מתעסקת עם החבושים.תודה חג שמ…….חחחחחחחחחח
מרים בקר אור
שנה מתוקה וחג שמח
לפתן חבושים אצלנו זו מסורת לחג. :P
:lol: 
יהיה נחמד לגוון בצורת אפיה.
מבקשת לאחל לך שנה טובה ומתוקה
המון בריאות
המשיכי להנעים לנו בארוחות טעימות ונפלאות ממתכונייך.
:lol:
רחל יקרה,תו
דה
שנה מתוקה לכולכם
טעיםםםם :lol:
אני הכנתי מהחבושים מרמלדת חבושים
אמא שלי מכינה מרמלדה מחבושים. אני יכולה לחסל עם כפית.
זה יוצא קצת קשה ומתוק. משהו…..
אהלן פירגה חמודה
:? ;)
אשמח לקבל את המתכון של המרמלדה
שבת שלום
לא חייב היום…מחר גם יום
שבת שלום שוב
איזה מרמלדה?
לא זכור לי מתכון למרמלדה.
המשך ערב נפלא.
אפשר לבשל בסיר לחץ, ואז החבושים מקבלים צבע אדום
תודה שרה חמודה
שנה מתוקה לך
מה אפשר לשים במקום יין
פירגה שיהיה ל ך חג שמח ופורה נחת ושמחה
לך ולמשפחתך
זהבה,עושים עם יין.
אם את רוצה תכיני עם מיץ תפוזים אבל לא ניסיתי
אולי רק עם מים??
שנה מתוקה לך
תודה שהזכרת לי שכבר הגיעה עונת החבושים המדהימה והקצרה.
דרך אגב זו מתנה מהפרסים
הגיע ובאמת עונה טעימה.
אנא את המתכון של המרמלדה, אם ניתן אז שיהייה לסוכרתיים….
שתהייה שנה טובה, מתוקה , בריאה
שתמשיכי לשמח לבב עם מתכונים נפלאים
אסתי,מרמלדה עושים עם המון סוכר.
שנה מתוקה וטעימה
בס"ד
פירגההה היקרההה נשמה נשמהה טהורהה אוהבת אותך מאודדד שנה טובה מבורכת כל משפחתך כל ישועות טובות מחול מחול מחול :lol:
רות חמדתי
מאחלת לך ולמשפחה המקסימה שלך שנה טובה מאושרת ומבורכת בכל טוב
פירגה מקסימה
רציתי לאחל לך חג שמח ,שנה טובה , בריאה והמון שמחה.
שהמוח הקודח שלך ימשיך להפיק לנו מתכונים טובים, חדשים ומעניינים.
חיבוק גדול
יהודית חמדתי,שנה טובה ומתוקה עם חיבוק מכל הלב
פירגה שלום,איך מתקבל הצבע היפה של החבושים.? שלי בינתיים על האש קיבלו צבע חום.
צבע ע"י בישול ארוך.
פירגה שלום השבועה נתת עוד מתכון של חבושים בתנור
אני פשוט לא מוצאת אותו אשמח מאוד לקבל אותו תודה וחג שמח
זהבה ערב טוב
קראי שוב. יש שם אופציה גם וגם
שנה טובה
פירגה היקרה,
שנה טובה לך ולבני ביתך
אירה יקרה
שנה טובה ומתוקה . המשך עשייה ללא לאות עם המון אהבה
פירגה תודה אבל היתכונתי למתכון אחר לא פלחים
אלה תחון במעבד מזון יכול להיות שטעיתי והוא לא שלך בכול זאת
תודה וחג שמח
אצלנו זו מסורת לחג. :lol: אכילת חבושים ,
חבל מאוד עונת החבושים המדהימה וקצרה,
אני מאוד אוהבת חבושים ,
אמא שלי מכינה ריבה מעולה מחבושים :lol: בחג כל ילד מקבל צנצנת ריבה של חבושים :lol:
פירגה יקרה המתכון שלך הטעים של החבושים כבר רשום אצלי במחברת ינוסה לשבת הקרובה :lol: :lol:
המון תודה-כולנו מביעים בך תמיכה
כי מגיע לך את מלוא הערכה.
:lol: :lol: שנה טובה ומתוקה והמון בריאות
לאה
הי לאה,אין כמו חבושים,ואין כמו קונפיטורת חבושים.יאמי.
שנה מתוקה
הכנתי את הקומפורט וני חייבת להחמיא לך,פשוט מדהים וטעים
אני בישלתי את החבושים,
הי אילה,כבר מזמן אני עם המוטו שהקל המהיר והזמין הוא גם הכי טעים ;)
נפלא שהגבת ושימחת אותי
שנה טובה :lol:
מאת רחל הותיקה:
12 בספטמבר 2010 בשעה 08:45 (לערוך)
היי פירגה
חוזרים לשגרה והופ כבר מתכוננים לסיבוב הבא,
נראה מתכון מנצח ובהחלט ינוסה אצלי בחג הסוכות.
דרך אגב, הכנתי לחג את קומפוט החבושים. אין אין עליך מדהים, אפילו כלתי שאינה אוהבת פירות מבושלים טעמה ולא הפסיקה, שבוע טוב לך ושנה נפלאה.
[הוספת תגובה]
[Delete] |