סלט חומוס מקטניות , מפתיע וטעים.
סלט "כמו" חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין.
בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי חומוס.
בא לי על סלט "כמו" חומוס מכל הקטניות האלה. יצא מעולה.
צילום של שקית הקטניות:
המצרכים וההכנה:
השריתי את כל הקטניות בקערת מים לכל הלילה
למחרת בישלתי מספר שעות עד לריכוך מ ל א (לשים לב : צריך להוסיף מדי פעם מים רותחים)
סיננתי,שטפתי,סידרתי בשקיות ולהקפאה…… מכמות של כוס (אחרי בישול) הוצאתי והכנתי את החומוס המדובר.
מצרכים לחומוס:
כוס קטניות מעורבות ועוד קצת השארתי לקישוט (אחרי הבישול)
1/4 כוס טחינה גולמית
2 שיני שום ענקיות+פלפל חריף קצוץ קטן
3 כפות מים מהברז
מלח וכמון
שמן זית
להגשה: שמן זית, פפריקה ועשבי תיבול
שמים בקערה עמוקה את כוס הקטניות,הטחינה, המים ,השום , פלפל חריף, מעט מלח ומעט כמון.
כותשים במוט ידני/חשמלי למרקם של חומוס.
טועמים ומוסיפים לפי הצורך עוד קצת מים ועוד תבלינים ע"פ הסמיכות והטעם שלכם.
שמים בצלחת,מקשטים בפפריקה וירק טרי,אפשר ביצה קשה וזוללים עם פיתה כפרית.
תהנו
ניראה מליון דולר . וטעים חיבת לנסות :lol: :lol:
מחכה לתגובה גם אחרי.תודההההההההההההה
פירגה!
אין עלייך!!!!
בעלי "משגע" אותי להכין חומוס ביתי במקום הקנוי (מטעמי בריאות…) :|
משום מה נראה לי שהמתכון הזה יותר טעים ומתוחכם :lol:
רצה לנסות !
כבר אמרתי שאין עלייך?
שלי לי
בהצלחה ובהנאה
תודה
רעיון מדליק
כבר משרה את הקטניות מחר אכין את המתכון ואדווח. תודה עלכל המתכונים.
מחכה זיוה
תודה ובקר נפלא
חג שמח לכולם
חג שמח חמדתי
איזה רעיון. אני חייבת להכין
ברטה,בקר נפלא לך
יהיה טעים ומיוחד,בטוח.
בוקר טוב פירגה
רק אתמול הצטרפתי לאתר שלך.
כאחת שאוהבת לבשל ולנסות דברים הכמו חומוס נראה נהדר.
הולכת לנסות אותו ולהגישו מחר בערב חג.
המשך יום מקסים אביבה. :lol:
ברוכה הבאה אביבה
תודה שהצטרפת אלינו.
בהצלחה ובהנאה
חג שמח וטעים.
אחלה רעיון
אהבתי
רעיון מהמם!!!
יאללה אני הולכת לשגע את האוסטרלים
אוסטרלים? למה לא? שכולם יהנו.
אם תוסיפי לעיסה וגם למעלה, בצל מטוגן – קיבלת מעדן רומני ידוע !
חחח…
הוצאת לי את המילים מהפה,
בצל מטוגן מעל משדרג פלאים, בנוסף את השעוית מבשלים הרומנים במרק עוף
אח, טעים
טעים יאמי
מעולה על התוספת
הכנתי עם עדשים אדומים. בישלתי כ- 20 דקות, ללא השרייה. הוספתי גם מיץ מ- 1/2 לימון. יצא מעולה
נפלא
חג שמח
חג שמח ושאלה קטנה, האים היכנסת כבר הכול לסיר וזהו או לאחר הבישול של 20 דקות הימשכת לפי המתכון כרגיל ? תודה
לא הבנתי כלום ואין שום דבר 20 דקות?
נשמע רעיון נפלא!
איך לא חשבו על זה קודם!?
חג שמח.
אסנת,בשביל זה אני פה. גם אני כבר נוסטלגית .
חהחהחהחהחה
חג שמח
הוספתי 1/2 לימון סחוט, 4 קוביות של שום כתוש קפוא -טעים להפליא וקל להכנה
הכנתי לערב חג .
חג שמח
אתי
תודההההההההההה
המשך טעים ונפלא וחג שמח
פירגה תודה על המתכון עשיתי וזה היה טוב
לבריאות וחג שמח
מעולה מעולה
שבת שלום :lol:
לבריאות,בריאות חמודה.
אייך משבלים עים רוצי להוסיף את הפול מיצרי מקופסת שימורים?
למעוך ולהוסיף טחינה לטעמך.
בס"ד
פירגה שבוע טוב.
רציתי לדעת א. האם יש לך מתכון לחומוס אמיתי ,רגיל מגרגירי חומוס? אשמח לדעת איך מכינים ואיך הוא יוצא לבן? ב. האם יש לך מתכון לכדורי פלאפל רכים וטעימים ?
אשמח לתשובה בברכה ותודה שרה
נ.ב. אתר נפלא. ישר כח!!! :lol:
תודה רבה שרה ובקר טוב לך.
יש באתר הכל. יש אפשרות לכתוב בחיפוש למעלה את המילים:סלט חומוס.מדפדפים קצת ומוצאים:
http://pirge.co.il/אוכל-שילדים-אוהבים/חומוס-משחתי-כמו-בחומוסיות
יש גם פלאפל מטוגן וגם אפוי:
http://pirge.co.il/אוכל-שילדים-אוהבים/מתכון-פלאפל-ביתי-כדורים-או-לביבות
בהצלחה ותהנו.
פירגה יקרה, הכנתי ויצא מעולה!!! תודה רבה (:
איילה,תודה על השיתוף והמחמאה
תהנו.