img 1822 - קאפקייקס בסיסי

קאפקייקס בסיסי

 

IMG 1822 - קאפקייקס בסיסי

הבת שלי הכינה קאפקייקסים צבעוניים לשמחת החוגגים

המתכון בסיסי ולכן ניתן לשידרוג כל אחד ושידרוגו

הקרם הוא קרם בסיסי של אינסטנט פודינג(המתכון על האריזה) ותוספת של צבעי מאכל.

חומרים לקאפקייקס:
220 גרם חמאה
300 גרם סוכר (כ-1.5 כוסות)
2 ביצים
1.5 כפית תמצית וניל
350 גרם קמח (כ-2.5 כוסות)
2.5 כפיות אבקת אפייה
רבע כפית מלח
250 מ"ל חלב (1 כוס)

ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני – 175 מעלות.
מערבבים חמאה וסוכר במיקסר לקרם חלק.
מוסיפים ביצים ותמצית וניל ומערבבים עד שזה מתאחד.
בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח.
מוסיפים לקערה עם הקרם לסירוגין עם החלב – קצת מהקמח, קצת מהחלב וכו' – תוך כדי ערבוב.
מניחים מנז'טים בתבנית שקעים וכל מנז'ט ממלאים בתערובת עד אמצע הגובה.
אופים 18-24 דקות, עד שהעוגות זהובות והקיסם יוצא יבש.
מקררים לגמרי לפני שעוברים לציפוי.

תהנו

12 תגובות על “קאפקייקס בסיסי

  1. תודה על המתכון. נראה נהדר! כמה יחידות, בערך, אפשר להכין מהכמויות שבמתכון?

  2. פירגה,הקאפקייקסים נראים נפלא

    רציתי לשאול האם קאפקייקסים כל כך גדולים לא יוצאים יבשים בפנים? האם כדאי לחתוך ולשים קרם באמצע או אולי להזריק קרם פנימה?

    תודה מראש על תשובתך
    שושנה

להגיב על ענת לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *