זמן מרק.
המרקים במטבח שלי מגוונים מאד. כנסו לבחור ולהכין מרק מפנק וטעים.
מצרכים:
לצקת לסיר מרק 4 כפות שמן
להזהיב בצל גדול קצוץ
להכניס לסיר:
2 כוסות גרגרי תירס
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2בטטות חתוכות לקוביות
4 גזרים פרוסים
חתיכה דלעת גדולה חתוכה לקוביות
כוס פטרוזיליה טרי חתוך דק
עלה סלרי ירוק
כף אחת גדושה של מרק עוף פרווה
כמון
כף פפריקה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
3 כפות קטשופ
פלפל שחור
אחרי טעימה בסוף…. מוסיפים את המלח
לערבב.
להוסיף 10 -12 כוסות מים ולרתיח.
להנמיך אש ולבשל כ-שעה עד שהכל מתרכך.
אפשר לכתוש הכל במוט חשמלי.
מגישים עם שמנת וירק ושום טרי כתוש.
תהנו
האם מטגנים גם את הירקות או רק את הבצל ?
בתודה מראש , רוחמה
רוחמה הי,
מה שבא לך
בהצלחה
הי
נשמע מצויין אני הולכת לנסות.אשלח התרשמות ;)
ערב טוב אתי,
אני אשמח מאד לשמוע את חוות דעתכם על המרק.
תודה מראש ואני מקווה שתהנו כמונו
בקר טוב מוטי?
הכנתי יצא נפלא :
בשמחה ובאהבה
שבת שלום
האם הכוונה לתירס קפוא או לשימורי תירס
צביה,היינו הך.
המרק נראה סוף הדרך.. :lol:
חן חן דליוש
היי
הכנתי הבוקר את המרק הוספתי מעט ג"ינגר (יש לנו במשפחה רתיעה ממתוק)יצא מ ע ו ל ה!
תודה
תודה אתי,בכיף,כל אחד ותיבולו עימו.
לבריאות ;)
צהריים טובים פירגה יקרה, את עלי הסלרי הירוק מקצצים, גם אם חושבים בסוף לכתוש את המרק למחית ?
מה עדיף להוסיף קטשוף למרק או רסק עגבניות ?? בתודה על המענה, המשך פירסום מתכונים טובים, כתמיד.
מרים יקרה, בגלל מחלתי הקשה איני זמינה כל יום . סליחה.
אני מעדיפה לשים את הירק מעל שלם ואחרי שעה לזרוק . לא לקצוץ. עדיין הטעם יהיה דומיננטי.
לגבי רסק או קטשופ. זו העדפה שלך לגבי הטעם שניהם טעימים. קשטופ פשוט יותר מתוק.
באהבה וחג שמח וכשר