d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d792d799d79c d797d795d791d791 - קציצות בשר וגזר של גיל חובב

קציצות בשר וגזר של גיל חובב

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d792d799d79c d797d795d791d791 - קציצות בשר וגזר של גיל חובב
קצרו התלהבות רבתית בשולחן המשפחתי שלנו.
לא תמיד טובלת בסולת ולא תמיד מטגנת,כך שניתן לגיוון.
המצרכים:
חצי קילו בשר טחון
4 גזרים מגוררים דק – סחוטים היטב היטב מנוזלים
בצל קצוץ סחוט היטב שלא יהיו בו נוזלים
3 שיני שום כתושות
חצי כוס סולת
חצי כוס שמיר או ירק אחר שאוהבים
מלח
פלפל שחור
צרים קציצות מארכות
טובלים בביצה טרופה ואחר כך בסולת
ומטגנים מכל הצדדים בשמן בגובה של 1 ס"מ.
מכינים רוטב במחבת עם השמן שנשאר
מוסיפים למחבת קופסה של 800 גרם עגבניות כתושות
4 או יותר שיני שום כתושות
כוס מים רותחים
4 גזרים חתוכים לפרוסות
מרתיחים את הרוטב מנמיכים להבה ומכניסים את הקציצות
מבשלים כ-35 דקות על להבה קטנה.
הערה:
לדעתי חסר לרוטב תבלינים אז לתבל. בצל מטוגן, מרק עוף,פפריקה וכו'……
"טיפ"
1. אורלי הוסיפה רכז רימונים ושלחה חוות דעת מאד טעימה. תודה אורלי.
תהנו.

15 תגובות על “קציצות בשר וגזר של גיל חובב

  1. הי פירגה
    במקום עוגיות הכנתי קציצות.
    יצא טעים מאד
    הוספתי לרוטב רכז רימונים. שווה ביותר !!!
    תודה ולהתראות במתכון הבא
    אורלי

  2. היי פירגה
    יש לי עוד שאלה לגבי העגבניות
    איזה עגבניות את משתמשת? ומה זה בכלל עגבניות כתושות?

  3. תגלית השנה אצלנו
    בבית הקציצות האלו smile
    תודה רבה,
    האתר שלך מדליק
    ושימושי ביותר!
    :lol:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *