d797d7a6d799d79cd799d79d d797d795d79ed795d7a1 - סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס

סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס

 d797d7a6d799d79cd799d79d d797d795d79ed795d7a1 - סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס

סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס

הפעם זה עם גרגרי חומוס,לא טחינה. תנסו,מיוחד וטעים טעים.
מצרכים:
2 חצילים קלויים נקיים ומעוכים במזלג (להשאיר מרקם גס)
הכנת החומוס:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים)
למחרת לשטוף ולבשל כשעה וחצי במים רותחים עם שקית אבקת אפיה עד שיתרככו.
לבשל בלי מכסה ולהוריד מדי פעם את הקצף שנוצר.
כשהגרגרים רכים ומוכנים לסנן מנוזלים.
מורידים לקערה לפחות 2 כוסות גרגרי חומוס ומעט גרגרים לקישוט
את יתר הגרגרים מקפיאים עם לפחות כוס ממי הבישול להכנת סלט חומוס.
מצרפים לקערה את החצילים ומערבבים
משפרים טעם ע"י הוספת מלח,לימון ומעט שום.
בהגשה, מקשטים בגרגרי חומוס,שמן זית,פפריקה ופטרוזיליה
"טיפ"
1. אם אין לכם חשק להכין חומוס ביתי תכינו את הסלט עם גרגרי חומוס סנפרוסט
תהנו

6 תגובות על “סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס

  1. היי פירגה
    נראה מאד משכנע
    מתכוונת להכין ליום שלישי עצמאות
    יש משהו מיוחד לעדכן אותי?
    פשוט אין תגובות.

    • הי רחל
      פשוט כנסי לקטגוריות שנראות מתאימות ולשוטט בהנאה.
      אולי משהו יצוץ לך פתאום smile

  2. היי לידיה
    אני בטוחה שיצא מעולה כמו כל המתכונים של פירגה היקרה
    תודה לך
    רחל

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *