מרק פטריות ונודלס
המרק משולב בפטריות שמפיניון ומתובל גם באבקת מרק
מצרכים והכנה:
אפשר לוותר על הנודלס המרק סמיך וטעים כמו שהוא
שמים בסיר עמוק בגודל 24:
50 גרם חמאה +כף שמן
מזהיבים 2 בצלים קצוצים
מוסיפים:
400 גרם פטריות שמפיניון קצוצות
בוחשים כ-15 דקות .
מכינים בצד קנקן מים
מוסיפים לסיר:
2 כפות קמח+3 עד 4 כפות אבקת מרק פטריות –תלוי בסמיכות שאתם רוצים
בוחשים מהר ומוסיפים את המים שבקנקן
ממשיכים לבחוש כל הזמן שלא יהיו גושים
ממלאים 1/2 סיר במים
מרתיחים ומתבלים במלח ופלפל
תוך כדי הרתחה לבחוש מדי פעם.
אפשר ומשבח להוסיף מיכל שמנת מתוקה – לא חובה
מבשלים 30 דקות.
סוגרים להבה
מוסיפים כוס אטריות נודלס קצרות (ללא בישול מוקדם) ששוברים ומפוררים תחילה בתוך קערה.
מערבבים ומוזגים לצלחות.
בכל צלחת שמים כף שמנת חמוצה ועירית קצוצה
תהנו
הכנתי, בלי שמנת מתוקה. יצא טעים מאוד! לטעמי טעים יותר בלי שמנת חמוצה
רחל,נהדר.תהנו
היי פירגה,
כרגע אני מכינה את המרק רציתי רק לשאול אם אני מחליטה להוסיף שמנת מתוקה ,
באיזה שלב לשים אותה האם ביחד עם המים מהקנקן או שלקראת סוף הבישול?
ולגביי הנודלס האם הם מספיקים להתבשל למרות שכשמוסיפים אותם האש כבר כבויה?
שרית
שמנת מתוקה למרקים מוסיפים בסוף לבחישות אחרונות.
הנודלס כבר מבושלים .תטעמי ותראי ותמיד אפשר לבשל עוד מספר דקות.
אה ועוד שאלה
לאחר שמוסיפים את המים ומביאים לרתיחה, האם לבשל עם מכסה פתוח או סגור ועל איזה אש(קטנה בינונית או גבוהה)?
אני מבשלת מרק דומה עם חלב במקום חלק מכמות המים. יוצא מעולה גם בלי שמנת מתוקה.
ואת כמות אבקת המרק אני ממירה בקמח ושמה רק כף אחת של אבקה. אפשר פשוט להוסיף עוד קצת מלח ויוצא טעים מאוד גם כן. עושה לי חשק להכין, אפילו שהיום יום ראשון והמרק הזה בד"כ מרק של שבת אצלנו… ;)
בסוף הסתדרתי, כי כבר התחלתי לבשל את המרק כשכתבתי את השאלות.
הכי חשוב זה שיצא פשוט מושלם הילדים חזרו מבית הספר ונהנו מאוד.
הכנתי עם נודלס והמשכתי לבשל עוד כמה דקות אחרי שהכנסתי אותם למרק.
תודה רבה לך פירגה ותודה גם לך אנה על התגובה.
ד.א מדוע אני לא מקבלת למייל הודעה כשאת מגיבה לשאלה שלי?
שרית,תודה רבה.
תבדקי שוב אם קיבלת עכשיו תגובה.
לא, לא קיבלתי .
פירגה היקרה! חיפשתי מתכון למרק קל ומהיר בלי הרבה עבודה הכנתי את המרק ויצא מדהים!! הבן שלי בן 5 ממש אהב וגם בעלי. תודה
נטלי,תודה רבה והמשך טעים
המרק יוצא קצת חריף ?
פשוט מרק מדהים וממש קל להכנה
טלי חמדתי,תודה והמשך טעים ביחד
היי פירגה ,
תודה רבה על המתכון ,
הכנתי ויצא ממש טעים.
שושי יקרה,תודה רבה ששיתפת שטעים
