d79bd791d793 d7a4d7a8d792d799d795d7aa d79ed795d7a7d7a4d7a5 - כבד עוף עם פרגיות מוקפצים בתיבול טעים

כבד עוף עם פרגיות מוקפצים בתיבול טעים

d79bd791d793 d7a4d7a8d792d799d795d7aa d79ed795d7a7d7a4d7a5 - כבד עוף עם פרגיות מוקפצים בתיבול טעים 

כבדי עוף ופרגיות מוקפצים בתיבול טעים

כבד לחוד ופרגיות לחוד והפעם יש חתונה והשמחה רבה.

מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: 

במחבת גדולה ו ע מ ו ק ה:
300 גרם כבדי עוף נקיים חצויים
300 גרם פרגיות/חזה עוף רצועות
4 בצלים פרוסים עיגולים
כפית רוטב טריאקי  , כף מלאה דבש,    קורט קרי ,   כפית פפריקה,   כף גדושה רוטב צ'ילי מתוק.  

לטעום ולשפר עם קצת מלח ופלפל שחור. 

מתחילים בטיגון והזהבת הבצל ב-5 כפות שמן קנולה
מוסיפים את הפרגיות/חזה לטיגון תוך ערבוב מדי פעם  עד שיתרככו.
כשהפרגיות רכות מוסיפים את הכבד ותבלינים מקפיצים קלות עד שהכבד מוכן.

מגישים מיד על פירה תפוחי אדמה משולב בבטטה.
נחמד להגיש על ספגטי .
מתחילים בכמות תבלינים מאד קטנה ורק אחרי טעימה מחליטים מה לחזק ומה להוסיף.
תהנו

15 תגובות על “כבד עוף עם פרגיות מוקפצים בתיבול טעים

  1. הייייי פירגה
    אני בת 17 ובשלנית מתחילה ;) אהבתי נורא את האתר שלך כי הכול פשוט והכי חשוב טעים!
    רציתי לשאול מזה קרי?

    • דניאלה יקרה בקר טוב
      בת 17 וכבר בשלנית? כל הכבוד.
      קארי זה תבשיל הודי שצובע את האוכל בצבע קצת צהוב והוא גם דומיננטי מאד אז כדאי בהתחלה לשים ממש רק טיפה קורט או שניים.
      מקווה שתמשיכי להנות מהאתר שלי ולהכין ממנו מטעמים.
      בהצלחה חמודה smile

  2. הי פירגה
    אני חייבת לומר לך שעשיתי היום את הרוטב הזה לרצועות חזה עוף,
    ויצא פשוט מ-ד-ה-י-ם-!!! בעלי אכל ה-כ-ל! תודה תודה תודה! את מדהימה!
    (סתם לידיעה אני לא יותר גדולה מדניאלה… כולה בת 19 וחצי…)

    • מרגלית יקרה
      גם את צעירה מנסה ומצליחה. אני מברכת אותך שיהיו לך חיים מאושרים ומלאי הצלחה.
      את נהדרת smile
      תודה על המחמאה לרוטב :lol:

  3. היי םירגה,
    הכנתי אתמול את הרוטב.
    יצא מעולה !!!!!!!!
    ממליצה לכולם לנסות.
    תודה לך smile

    • הי אליעזר,
      הוספתי כמויות לתבלינים. פה אין צורך בכמות נדיבה אלא להיפך, בצמצום.
      את הפלפל השחור והמלח עדיף להוסיף אחרי טעימה בסוף. לא תמיד יש צורך.
      תכינו ותהנו ואשמח לתובנות.
      חג שמח לכם ולבני ביתכם kiss

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *