להתמוגג עם העוף מצרכים: עד 10 חלקי עוף נקי ומחולק בצל קצוץ 2 שיני שום קצוץ 3 כפות שמן זית 4 כפות ריבת פובידל ובראש השנה דבש/סילאן 10 שזיפים מיובשים מגולענים כוס יין אדום מלח , קינמון ,פלפל שחור אופן ההכנה: מזהיבים השמן את הבצל והשום ומטגנים את חלקי העוף מוסיפים את יתר המרכיבים וסוגרים […]
וניתן להחליף לשקית אפונה יבשה ולקבל נזיד אפונה. ההבדל בין נזיד למרק זה שהנזיד לא מיימי אלא מאד סמיך. מצרכים: 500 גרם שקית עדשים ירוקות יבשים 2 ליטר מים ולהוסיף לפי מידת הסמיכות מלח,כפית מרק עוף או חוויג' מרק,פלפל שחור, מעט כוסברה יבשה, מעט צ'ילי טחון, מעט כורכום. אופן הכנה: מבשלים את העדשים או […]
בוואריה,או מוס,תקראו לזה איך שבא לכם, אבל תכינו כי זה ממש טעים. מצרכים: מרשמלו לבן 250-300 גרם לא חובה לדייק. שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם שמנת מתוקה 10% שומן 250 מ"ל שמנת מתוקה 38 % שומן 250 מ"ל שקית או שתיים סוכר וניל לטעם 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% סוכר לטעם אבל […]
מוכרחים משהו לשמח את הבטן והנשמה. מה יותר טוב מפרוסת כרוכית מתוקה ואדמדמה? מכינים בצק שק"ם מהיר מפזרים מתיקות ובעוד שעה אתם יושבים עם קפה ועוגה. 3 כרוכיות דובדבנים עם אגוזים וסילאן בצק: 3 כפות סוכר 1/2 2 כוסות קמח תופח או רגיל עם שקית אבקת אפיה מיכל שמנת חמוצה 200 מ"ל או יוגורט מה […]
עוגת הפתעות על בסיס מים . אושר ועושר של עוגה. לעוגה ניחוח פירותי לימוני נפלא שמתמזג בשלל הפתעות עם כל ביס. מצרכים: תבנית עגולה משומנת 24 או 2 תבניות אינגליש קייק – למלא רק חצי תבנית מהעיסה. 3 ביצים כוס סוכר כוס שמן שקית אינסטנט פודינג וניל עם פיצפוצי שוקולד כוס מים פושרים כפית קליפת […]
המצרכים: קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי: http://pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק מדי שלא ייקרע) ממלאים ואופים. ניתן להכין בורקס אישי או שבלול או כרוכיות. מלית: קילו בשר בקר טחון כוס פטריות קצוצות או תירס שן שום כתוש 3 בצלים גדולים קצוצים גס 6 כפות שמן 3 גזרים […]
עוגת גבינה אוורירית בלי קמח עוגה בשיא רכות ועדינות. מתמוגגים בנמיסות שלה. משגעת לפסח. אוורירית ורכה מזכירה את מעדן הדניאלה (מקצף גבינה). מצרכים לתבנית חד פעמית 30X26: קילו גבינה לבנה רכה 5% 1/2 מיכל שמנת חמוצה 9% = 100 מ"ל /או יוגורט 5% 5 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר – לא יוצא מתוק אז מי […]
אגר אגר משיגים בחנויות טבע. יש להשיג כאבקה או פתיתים . כפית אבקה=כף פתיתים מאחר שג'לטין עשוי מרקמת חיות, הצמחונים שבינינו משתמשים באגר אגר כאצה ,אין לה טעם והיא משמשת כתחליף להקרשה ועיבוי. האגר אגר כשר למהדרין וכשר לפסח. אופן הכנה: את אבקת האגר אגר משרים במים רגילים ומשאירים לנוח 15 דקות. במשך ההשרייה ל א […]
מרק נהדר ממש לעכשיו. בחוץ קר ואין כמו צלחת חמה טעימה ושווה. מצרכים: כף גדושה חמאה/שמן כף קמח רגיל בצל קצוץ כמה עלי פטרוזיליה 2 שיני שום קצוצים 4 גזרים חתוכים גס 4 בטטות שלמות (מי שרוצה יפרוס) חתיכה גדולה של דלעת חתוכה גדול כוס פסטה מסולסלת מלח, פלפל, כף אבקת מרק עגבניות (חדש) מי […]
הרעיון בא לי בשנייה וכל העסק שתי דקות .מהיר,מדליק ונפלא לניחום הבטן בכל שעה.כוס מאג גדולה חד פעמית במידות 9X8 . משמנים אותה היטב מלמטה עד למעלה וגם בשפה. כמות למאג אחד . שמים בקערה:2 כפות קמח תופח1/2 2 כפות סוכרכף אבקת קקאו3 כפות שמן5 כפות מים פושריםביצהשוקולד מקופלת להטבעהלבחוש היטב עד למסה אחידה לגמרי […]