האחיין שלנו מכין למשפחה הפתעות טעימות . את המתכון הבא הוא העביר תלאות עד שהגיע למושלם ביותר. מהכמות של הבצק מתקבלות להן 2 פוקאצ'ות נהדרות ויש גם 2 אופציות לציפויים. מצרכים: מתכון בסיסי לבצק (מספיק לשתי פוקאצ׳ות): שלוש כוסות קמח (עדיף שטיבל 2) כוס מים פושרים 10 גר׳ שמרים יבשים – בערך כף (או בסביבות […]
סוכות
לחמניות תלישה בגבינה ללא שמרים
לחמניות ענקיות בצורת זר בתבנית, מיועדות לתלישה והנאה מטריפה. הן תופחות כמו בצק שמרים, רכות ונמסות בפה. זה מה שעלה לי לראש ממש בדקה האחרונה לפני שהכנתי "סתם" לחמניות גבינה במאפינס כלומר….בואיקום. בת שבע ארגמן,חברה מהפייסבוק, הכינה,המליצה בחום ואף שלחה תמונה טעימה.תראו…. מצרכים בתוך קערה ג ד ו ל ה: 500 גרם גבינת כנען 250 […]
פאי תפוחים סגור
פאי תפוחים סגור/רות סירקיס בואו להכין עם אבי שקדי ביוטיוב את הפאי הנפלא והטעים. הכנה נעימה. בהצלחה. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/06/blog-post_19.html מעולה,כולם אוהבים. כבר הכנתי מלא פעמים, הפעם עובר באהדה גדולה לאתר שלי, כדי לשתף את אלה שעדיין אינם מכירים. בצק פריך: 2 כוסות קמח רגיל 1/2 כפית שטוחה מלח 150 גר` חמאה 6 כפות מים קרים […]
מאפה תפוחי אדמה עם שמנת ובצל
מאפה נהדר שהכנתי לנו לארוחת שישי בערב, שנראה מליון דולר וטעים מאד. מצרכים: 6 תפוחי אדמה די גדולים 2 ביצים מיכל שמנת לבישול 5% או 10% או אחר – פרווה שקית בצל מטוגן (40 גרם) 1/4 כוס שמן כוס קמח תופח מלח ופלפל לטעם אופן הכנה: תפוחי אדמה מקולפים פרוסים מבושלים 25 דקות (רכים […]
לביבות קרוטונים בניחוח פיצה
לביבות פיצה עם קרוטונים מתכון נהדר לימי הקיץ החמים לילדים ולכל המשפחה. יש לי את המתכון באתר עם אטריות (פסטה) ובפסח עם מצות ועכשיו עם קרוטונים. מצרכים: 3 כוסות קרוטונים מכל סוג 3 ביצים כף רוטב צ'ילי מתוק (אפשר יותר) 3 כפות קטשופ (אפשר יותר) בצל מטוגן מלח,פלפל,תבליני פיצה כמו אורגנו,טימין. תוספות […]
פשטידת זיתים
במקור של ira m שהכינה אור נכדתי אור הוסיפה לפשטידה עוד 50 גרם גבינת קשקבל. מצרכים: ½ כוס שמן קנולה 100 גרם גבינה צהובה ואור הוסיפה עוד 50 גרם גבינת קשקבל 1 כוס חלב 3 ביצים 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 250 גרם זיתים מגולענים אופן ההכנה: לערבב בקערה ביצים עם […]
מאפה פסטה פטריות ובטטה עם גבינות
מצרכים שבשגרה בבית לפעמים יוצרים הרמוניה של טעם נפלא. מצרכים: כוס פסטה לפני בישול (כל סוג של פסטה) 400 גרם פטריות חתוכות 400 גרם בטטה מקולפת (2 בינוניות) 2 בצלים קצוצים גליל גבינה עיזים חתוך לקוביות או 100 גרם גבינה צהובה 200 גרם גבינת פטה מפוררת 1/2 כוס קמח 3 ביצים 5 כפות שמן+כף שמן […]
פיתות בקלי קלות בהכנה ביתית פשוטה
יום העצמות אוטוטו כבר פה,תכינו פיתות ועוד מטעמים שתמצאו בקטגוריה:יום העצמאות. יום נפלא לכולכם. קצת על הפיתות הנפלאות האלה. הפיתות לא נפתחות. אין אפשרות למלא. אבל הן דקות, רכות ויש בהן חלקים יותר קראנצ'יים . מפתיעים. את הפיתות הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפי שמרים רבים וטובים. את המאפים תמצאו בקטגוריה:שמרים,פיצה,פוקצ'ה ולחמים. […]
לחמניות בירה
לחמניות בירה מהירות (14) לחמניות מאפינס נפלא לחיסול החמץ לפני החג מתאים לארוחת בקר/ערב . להכין ממרחים טעימים ולהנות. מצרכים: חבילה קטנה קמח תופח = 1/2 2 כוסות קמח רגיל+שקית אבקת אפיה בקבוק בירה לבנה 330 מ"ל בצל קצוץ או זיתים 3 כפות שמן (כף לטיגון הבצל) מלח לטעם אם מכינים בלי תוספות מוסיפים 2 כפות […]
שקשוקה מוקרמת משודרגת
השידרוג מחתני שמכין אוכל מאד טעים. המצרכים ל-4 מנות: מחבת בגודל בינוני 6 ביצים קופסה עגבניות בקוביות במשקל 800 גרם/או עגבניות טריות. 6 שיני שום מקולפים פרוסים דק. 5 כפות מלאות בשמן זית כוס גבינה צהובה מגוררת מלח פלפל שחור זעתר (שידרוג מהמם אבל מי שלא אוהב שלא יוסיף) פפריקה מתוקה כמון פלפל ירוק חריף […]