נהדרת כפרווה
אבל אפשר לשדרג לחלבית ולהוסיף 400 גרם גבינות פטה וצהובות מגוררות .
מצרכים:
400 גרם שקית אפונה וגזר סנפרוסט
4 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ
בטטה גדולה חתוכה לקוביות של 2 ס"מ
2 בצלים גדולים מגוררים ג ס
כף שמיר קצוץ רצוי טרי/ניתן להמיר לפטרוזיליה
3 ביצים טרופות במזלג
1/2 כוס קמח
6 כפות שמן
מלח ופלפל לטעם
לערבב ולאפות בחום 170 מעלות 50 דקות בתבנית עגולה 26
לפני האפייה אני מפזרת למעלה מעט פטרוזיליה יבשה,פפריקה וכורכום שיהיה צבעוני ונחמד.
תהנו