פשטידת ארטישוק ירושלמי חלבית
שוב, ממצרכים פשוטים למעט הארטישוק שיש בכל בית הכנתי פשטידה ביתית טעימה לכל המשפחה.
מצרכים:
600 גרם שקית ארטישוק ירושלמי חתוך של סנפרוסט
400 גרם ברוקולי קפוא של סנפרוסט
2 בצלים
4 ביצים טרופות
1/4 כוס שמן
200 גרם גבינה בולגרית מעודנת מפוררת
150 גרם גבינה צהובה מגוררת
1/2 כוס קמח רגיל
פלפל שחור
אופן הכנה לתבנית 27X33 או 2 קטנות
לשמן תבנית
לקצוץ בצלים
להפשיר את הירקות ולסנן
לטגן את הבצלים בשמן עד להזהבה ולהוסיף את כל המצרכים
אין צורך במלח בגלל מליחות הגבינות.
לאפות בחום 180 בטורבו כ-40 דקות.
אחרי האפיה, כדאי להשאיר את המאפה בתנור סגור ללא חימום כ-10 דקות
להוציא, לקרר קצת ולהנות.