בסגנון פאי רועים במלית בטטות,פטריות וגבינות מצרכים : תבנית משומנת 27X33 8 תפוחי אדמה- אני מכינה עם הקליפה האדומה 4 בטטות לא גדולות 3 בצלים 2-4 כפות שמן קילו פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גרם גבינה פטה מפוררת 2 ביצים 2 כפות קמח/ קמח מצות כפית אבקת מרק עוף כפית […]
מצרכים : מבשלים 2 בטטות ו-5 תפוחי אדמה לבנים עגולים גדולים על קליפתם עד שיתרככו היטב. שמים בקערה ומסירים את הקליפות. יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 4 כפות שמן זית כף טימין יבש מלח ופלפל לטעם ואפשר מעט פפריקה וכמון אופן הכנה: למעוך עם מועך ה"פירה" לטעום ולשפר במיוחד עם […]
קוקטייל טונה אבוקדו את השם המתאים והקולע נתנה ש712 המצרכים בקערה: 1-2 קופסאות טונה בשמן מסוננות היטב להשאיר גושים אבוקדו בשל חתוך לקוביות בצל יבש קצוץ אפשר להוסיף בצל ירוק או קוביות קטנטנות של מלפפון חמוץ ביצה קשה חתוכה לקוביות מוסיפים: כוס קוביות פלפלים בשלל צבעים:אדום, ירוק, כתום וצהוב 2 כפות מיונית כפית מיץ לימון […]
מצרכים לבצק בקערה: 2 חלמונים 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 3 כוסות קמח תופח 1/2 כוס סוכר כף ליקר או גרודת תפוז 1/2 כוס מיץ תפוזים ללוש לבצק עדין ונעים. ולהוסיף קמח במידה וצריך. לחלק ל2/3 ו-1/3 . את ה-1/3 שמיועד לפירורים שימו בפריזר בחתיכות קטנות על צלחת וכך יקל עליכם הגירור. לשטח […]
מצרכים: 5 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1 3 כפות סילאן 3 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים (הבצק צריך להיות דביק) . 5 כפות שמן מעט מלח אופן ההכנה: ניתן להכין במיקסר או: מערבבים עם היד את החומרים היבשים. יוצקים לקערה את הרטובים ומערבבים היטב בעזרת […]
מתכון שניסיתי על בני ביתי וקצר הצלחה ענקית. מצרכים: 10-12 נתחים של דג (אפשר פילטים) רוטב גזר: 5 גזרים מקולפים ופרוסים עיגולים 2 בצלים קצוצים 4 כפות שמן קנולה 1/2 כוס כוסברה קצוצה + 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה כף אריסה או פלפל חריף לפי טעם אישי. 3-4 כפות רסק עגבניות כף גדושה פפריקה בשמן כפית […]
המצרכים וההכנה ל-6 מנות: מצרכים: 6 שזיפים אדומים גדולים בשלים מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 3 כפות ריבת שזיפים 1/2 כוס סוכר 4 כפות ליקר תפוזים או ליקר פירות אחר. אופן הכנה: מקלפים ומורידים את בשר השזיפים אל תוך מגי'מיקס ומערבלים לדייסה. מעבירים למיקסר את השזיפים ואת כל יתר […]
מצרכים: 2 כוסות פתיתים אפויים "אורז" סוגת (בשקית יש 500 גרם) 4 יחידות סטיק עוף פרוס (הכוונה לחזה עוף שמכינים ממנו שניצלים) 250 גרם אפונה קטנה (סנפרוסט) בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות 1 פלפל ירוק חריף קטן בלי הגרעינים חתוך לקוביות 1 כוס קוביות גזר או בטטה ארוכה […]
הפשטידה מתאימה לתבנית אינגליש קייק 30X5 לערבב בקערה ללא הקצפות: 2 חבילות גבינה לבנה 5% = 500 ס"ה 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס סוכר 3 ביצים שלמות 2 כפות קמח תופח+1 כף שטוחה אינסטנט פודינג מערבבים עם כף. 1/2 כמות יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת את החצי השני מערבבים עם כף אבקת שוקולית או […]
אירוח טבעוני מושלם שאף מסעדה לא תתבייש בו. זה מה שהכנתי היום. מצרכים: ירקות מגוונים וצבעוניים לאנטיפסטי חתוכים גס. בצל גדול קצוץ מטוגן 200 גרם טופו חתוך לקוביות או פרוסות דקות. כוס קינואה 2 כוסות מים מהברז מלח, פלפל שחור, המון פטרוזיליה טרייה, שום כתוש, כורכום,פפריקה. פיזור והגשה: שקדים רצוי פרוסים ומטוגנים,חמוציות,סילאן וטחינה גולמית. אופן […]