בטעם שוקולד מתוק, והפתעתי אפילו את עצמי. כמעט 4 תבניות גדולות של התנור. הכנתי מגוון מאפים מתוקים ומלוחים מהאתר שלי בעזרתו של הסו-שף החדש שלי (בעלי) ובעזרת שחר הנכדה (בת 6) מצרכים בקערה: 1 כוס סוכר לבן 1/2 כוס סוכר חום 4 כוסות קמח תופח (או רגיל עם שקית אבקת אפיה) 1/2 כוס קקאו 2 […]
פטריות עטופות בטחינה – אפוי המצרכים: מארז פטריות שמפיניון נקיות וחצויות 2 בצלים חתוכים לקוביות 2 שיני שום קצוץ מלח,פלפל שחור,מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה: מטגנים ומזהיבים את הבצלים ומוסיפים את השום והפטריות מטגנים ומקפיצים ביחד עד שמקבלים גוון חום זהוב מעבירים לתבנית הגשה יפה שמתאימה לאפיה בתנור מכסים בטחינה מתובלת ופיקנטית. ניתן להכין את […]
תבשיל מהיר משפחתי של אמצע השבוע וגם לשבת (אפשר לשמור על פלטה כל הלילה) שמתאימה ליום סגריר . מצרכים: סיר שיכיל בדיוק את כל המרכיבים ולא גדול מדי. 2 קילו בשר מס' 5 חתוך קוביות שקית חומוס או שעועית של סנפרוסט 800 גרם 3 בצלים פרוסים גס ראש שום חתוך לפרוסות 4 תפוחי אדמה חתוכים […]
מאתר רוטב מתכוני שפים את העוגה הכינה אור נכדתי .זמן האפיה היה הרבה יותר קצר ממה שרשום במתכון בערך 50 דקות,אז כדאי לבדוק. העוגה טעימה ומשמינה ברמות על. התבנית שאור הכינה היא חד פעמית בגודל 24 בצורת משושה. השוקולד בציפוי הוא שוקולד לבן עם עוגיות. מרכיבים: • 250 גר' חמאה • 200 גר' שוקולד לבן […]
קרואסונים מתוקים בבצק עלים מצרכים: קילו בצק עלים מופשר מלית לבחירה: קיצוצי פירות יבשים, צימוקים, אגוזים שבורים, שומשום, קוקוס , חלבה, מרציפן, קינמון , סוכר חום ,קליפת תפוז או תמצית וניל /שקדים, רחת לוקום. הכנה: מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות מרדדים כל חלק למלבן וחותכים משולשים די גדולים מברישים כל משולש במעט ריבה או […]
אין כמו המרקים שלי לחורף. כולם נפלאים וטעימים על כל בני הבית. אז הנה עוד אחד ל"אוסף" הותיק והנפלא שלי. מרק סמיך ומחמם. מצרכים: סיר מרק גדול כוס עדשים ירוקות שקית 400 גרם אפונה סנפרוסט 2 תפוחי אדמה , 2קישואים, 3 פרחי ברוקולי ,בצל קטן . חופן פטרוזיליה, חופן שמיר טרי. אופן ההכנה: משרים את […]
יישורים,ליקלוקים,ועוד פעם מיישרים. מה? כבר נגמר?? וזה טעים הכי בפסח. מצרכים: תבנית אינגליש קייק מרוחה בטחינה 250 מ"ל מיכל שמנת מתוקה כוס ממרח שוקולד השחר 3 כפות אינסטנט פודינג שוקולד מריר או אחר כשר לפסח 1/2 כוס חלב 4 כפות יין מתוק לקידוש או כף ליקר מכל סוג 1/4 כפית אבקת נס קפה שרוול פתי-בר או בפסח […]
תבנית אינגליש קייק בהמשך למתכונים עם קרמבו שהכנתי להנאת כולכם,הנה עוד אחד שכיף להתפנק איתו. מצרכים: 6 קרמבו בטעם שאוהבים 150 גרם שוקולד לבן מומס 2 כפות חמאת בוטנים שקית פודינג אינסטנט וניל 1/4 כוס סוכר 400 מ"ל =מיכל וחצי שמנת מתוקה 250 גבינה לבנה שרוול פתי בר בטעם שוקולד (לא מרטיבים את הפתי-בר) אופן […]
עוגת היער השחור אישית אחרי שהכנתי את העוגה ה"גדולה" בא לי להפתיע ולהכין ב"קטנה". ממש פשוט להכנה,עושה רושם וחגיגי . מצרכים: 1. מכינים 2 עוגות אינגליש קייק מהמתכון של השוקולדית שלי שהיא מדהימה בפני עצמה. 2. צנצנת גדולה דובדבנים חמוצים 3. 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 4. 1/2 כוס חלב + 2 שקיות סוכר וניל […]
