חצילים ממולאים מוקרמים גבינות בטטות ואגוזים
מצרכים:
5 4 חצילים בינוניים
בצל קצוץ
2 שיני שום קצוץ
2 בטטות מקולפות ומגוררות על מגררת גסה (אפשר לשלב גם פטריות קצוצות)
300 גרם גבינה בולגרית עדינה מפוררת
300 גרם גבינה צהובה מגוררת
ביצה
2-3 כפות קמח מצה
1/2 כוס אגוזים קצוצים
חופן חמוציות
מלח,פלפל קורט אגוז מוסקט
אופן הכנה:
חותכים כל חציל לאורך ל-2 חלקים שווים
מוציאים מכל חצי חציל קצת מהתוכן וקוצצים גס
משאירים דפנות של בערך 1/2 1 ס"מ ויוצרים סירות קטנות.
ממליחים את סירות החצילים ומשאירים בצד שיגירו נוזלים.
מייבשים אותם ומטגנים מ-2 הצדדים (אפשר לטגן על מחבת טפלון)
מוציאים על ניר סופג.
מטגנים בצלים ושום ומזהיבים.
מוסיפים את תוכן החצילים , הבצל והשום המטוגנים,הביצה ופירורי הלחם /קמח מצה והבטטות ומטגנים בבחישה 3 דקות
מכבים את הלהבה.
מוסיפים את הגבינות,האגוזים,התבלינים ומערבבים.טועמים ומשבחים טעמים.
ממלאים את סירות החצילים ומניחים צפוף בתבנית אפיה משומנת
אופים 45 דקות בחום 180 מעלות
לפני ההגשה מפזרים עוד גבינה צהובה , מקשטים ומקרימים מספר דקות
מגישים חם
תהנו
נירא משהו משהו,
תודה ניריתי
נראה 10 תודה מקסימה
זה ממש בזמן, נשארו לי חצילים ולא ידעתי מה לעשות איתם. תודה רבה, נשמע מעולה. הולכת לנסות
לילך יקרה מחכה לשמוע אם אהבתם
בוקר טוב פירגה.
ניראה טעים ממש עושה חשק להכין.
לפי הרכיבים אני בטוחה שזה יקצור מחמאות.
טליה,המתכון רץ בהרבה גירסאות טעימות.זו מאד מאד טעימה.
בהצלחה ותהנו 
ניראה מעולה, בהחלט ינוסה!
תודה פירגה ושבוע ניפלא
רחלי.ג.
רחלי,תודה :lol:
גרררר,נראה מעולה
אחלה רעיון!
אילניתי תודה וערב נעים
פירגה מקסימה. מי את? מאיפה כל המתכונים המוצלחים?ספרי לנו עליך?האם את שפית במלון מסוים?
שירי יקרה,אני סתם סבתא מבשלת.אני שמחה שאלוהים חנן אותי ביצירתיות ובזכות הבן שלי שלימד אותי בגיל 60 מה זה אינטרנט,הכל עובר לשיתוף אתכם.
אני שמחה שאת נהנית ומשתפת אותי
פירגה יקרה.
רציתי להכין כדורי שוקולד מיוחדים או עוגות שוקוצ'פס שבמקום זה יש עדשים בפנים. אולי תוכלי לעזור לי??
הי שירי
בעוגיות שוקולדצ'יפס שלי (יש כמה) אופציות את יכולה להכניס בכולם עדשים.
חברים אני ממליצה בחום
שירה חמדתי ,כבר הכנת,כל הכבוד. תודה על המחמאות והפירגון.
באמת תכינו,זה מעדן ;) דן.
"
הי פירגה, זאת שוב אני האנונימית.
מאת : אנונימית (IP: 46.120.85.11 , 46-120-85-11.static.012.net.il)
תגובה:
העוגה נראת נפלא.
חוץ מזה הכנתי לשבת את החצילים המוקרמים עם בטטה ואגוזים.
יצא מ=ד=ה=י=ם.
מתכון חלומי.
שהקב"ה יתן לך כח להמשיך הלאה בבלוג הנפלא שלך. :P
אפשר לראות כאן את כל התגובות לפוסט הזה:
הכנתי ויצא ממש טעים! עד היום כל המתכונים שלך יצאו לי ממש טעימים כל הכבוד לך!
:lol:
טניה הי חמודה
שימשיך לשתינו להכין ולהנות ולקבל מחמאות. תודה ושבת שלום
פירגה היקרה, עוד מתכון מוצלח. יצא מעולה הוספתי תוך כדי אפייה מעט שמנת מתוקה. יצא פשוט מעדן!! המארחת והאורחים היו מאוד מרוצים!
קרן יקרה
בחרת מתכון נהדר וטעים לאירוח.
תודה על הפירגון ותמשיכי להכין ולקבל מחמאות.
יום נפלא.