אין צורך במיקסר. מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר . תפגשו את העוגה הזו הרבה בעולם….מדוברת ביותר.
מצרכים:
120 גרם ביסקוויטים פתי בר
כף סוכר
30 גרם חמאה קרה
מעבדים במג'ימיקס לפירורים
מהדקים בתבנית פאי עגולה משומנת
קרם גבינה:
2 שמנת חמוצה שמנה של פעם = 500 מ"ל – ולשפויים שמנת חמוצה רגילה 9%
500 גרם גבינת שמנת סמיכה מאד ב% גבוהים (קונים במשקל בסופר) – ולשפויים גבינת שמנת סימפוניה 5%
3/4 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל או מקל וניל מגורר.
ניתן להוסיף מעט מיץ לימון וקליפת לימון – לא הוספתי.
כפית חמאה מומסת
כף קמח
3 ביצים
הכנה:
מערבבים 2 שמנת חמוצה+סוכר+סוכר וניל+קמח + חמאה+ביצים+קמח+לימון ומערבבים
מוסיפים בגושים את הגבינה ושוב מערבבים רק עד שמתקבלת בלילה חלקה.
לחמם תנור מראש.
לאפות 35 דקות בחום 150 מעלות
להוציא את העוגה וכשתתקרר,לשמור במקרר
הערה ו"טיפ" שלי למי שרוצה ל"שבח" את העוגה ברמות על.
מיד אחרי האפייה,הוספתי שכבה מעוד- 2 שמנת חמוצה+ 4 כפות סוכר והשארתי בתנור מכובה עוד 10 דקות כשהדלת סגורה.
העוגה משתבחת אחרי יום במקרר.
ועוד משהו חשוב:
כשמכינים את העוגה בגרסה השפויה יש יותר נוזלים והעוגה יותר רכה ופחות קרמית,אבל עדיין מדהימה.
תהנו.
לפריגה היקרה שנה טובה לך ולבני משפחתיך !
תודה רבה על המתכון מעולה כמות הביצים מעטה מתכון שפויי בהחלט וקל .
דידי יקרה,שנה טובה לך ולבני ביתך
פירגה שנה טובה!
העוגה ניראית מדהימה, עוד אחד ממתכונייך שאאמץ :lol: :P :lol: :P
רבקה שנה טובה ואימוץ טעים.
חג שמח
תודה מראש על שנה נפלאהשל מתכונים נהדרים אשר משמשים אותי בצהרון בעיקר אלו של ערבב ו…. שנה טובה ובריאה לך ולכולם
תודה יפה והמשך טעים ביחד גם לשנה הבאה
חג שמח
פירגה שלום
החמאה המומסת והביצים לא מצויינים בהכנת הקרם באיזה שלב מוסיפים אותם?
הכל בחוש ביחד עם השמנת
בהצלחה
פירגה שלום,
באיזה שלב מוסיפים את הביצים – והאם מוסיפים כבלילה?
הכל בחוש ביחד עם השמנת זו עוגה בחושה בלי מיקסר….
חג שמח
נראת סוףףףף :lol:
חן חן דליוש
האם אפשר להכין את העוגה בלי תחתית הביסקוויטים? שנה טובה ומתוקה
ממש לא יודעת
שנה טובה ומתוקה!
לאיזה קוטר תבנית מתאימה העוגה?
תודה!
שרון,שנה טובה ומתוקה
תבנית 24.
העוגה לא גבוהה כמו עוגות גבינה קלאסיות.
עוגה משובחת במיוחד,בסגנון אחר.
חג שמח
תודה על התגובה המהירה וחג שמח!
חג שמח פירגה יקרה,
אמנם העוגה אינה מתאימה לפסח, אך החלטתי להכין אותה היום (מספר ימים לפני החג)
כי היו לי במקרר מספר מצרכים שרציתי להשתמש בהם.
העוגה נפלאה. יצאה פיצוץ.
תודה על הכל וחג פסח שמח וכ…שר
מירי הי,
וחיבוק גדול
חג שמח יקירתי.
אהבתי את ההמלצה הנפלאה לעוגה. איזה :lol: יופי.
תהנו ותבלו יפה בסופ"ש.
חג שמח לכולם
הי, האם ניתן להקפיא אותה? תודה
תנסי להקפיא פרוסה ליום שלם ותראי אם כדאי.
אני שומרת במקרר,כי עוגות גבינה נגמרות די מהר :lol: