dscf8180 - מרק אפונה משודרג

מרק אפונה משודרג

dscf8180 1 - מרק אפונה משודרגעם כתומים,שום טרי וירק. מרק חורפי, סמיך מאד כי הוספתי גם אורז.

מצרכים:
בצל גדול
2 שיני שום
שקית אפונה יבשה 500 גרם
500 גרם דלעת
4 גזרים
בטטה
1/2 כוס אורז מלא או רגיל
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח,פלפל,כף גדושה אבקת מרק אם רוצים,1/2 כפית כמון,כפית חוויאג' למרק.

למלא את הסיר במים. סיר בגודל 26 או אפילו יותר גדול.

אופן הכנה:
לטגן בצל ולהזהיב . לבשל את האפונה כחצי שעה או עד שרכה.
להוסיף את הירקות החתוכים גס את האורז והתבלינים
לבשל עוד חצי שעה
כשכל העסק מוכן, להוסיף למעלה שום כתוש טרי ולטעום כדי לשפר טעמים
תהנו

35 תגובות על “מרק אפונה משודרג

  1. היי פירגה ,
    היום הכנתי מרק כאפונה,( עם גזר ודלעת והרבה שום,
    זה יוצא מאוד טעים !
    ההבדל היה במרק שלי ,שמקום אורז ,
    בישלתי בסיר נפרד אטריות דקות.
    ובזמן הארוחה כול אחד קיבל אטריות מבושלות לתוך המרקייה שלו.
    יופי של מתכון לימים קרירים.

  2. היי,
    לא הבנתי באיזה שלה מוסיפים את המים? לפני האפונה? אחרי? וכמה בערך?
    תודה

  3. בוקר טוב דליה,
    אני יודעת שאת לא אוהבת שאלות שמתחילות:" האם אפשר להחליף" ? אז סליחה מראש. האם אפשר עם אפונה סנפרוסט? בעיה אישית עם אפונה יבשה. המון תודות !

  4. ערב טוב,
    הכנתי את המרק עפ"י המתכון והוספתי 12 כוסות מים. המרק יצא מעולה וכל המשפחה התענגה עליו. אכן, מרק זה מתאים לימים הקרים, הוא עשיר בירקות ומשביע מאד.

  5. היי פירגה .
    מה שלומך ? איך את מרגישה ?
    מקווה שאצלך הכול בסדר.
    כול טוב לך ולמשפחתך

    • דיצה יקרה
      תודה על הדאגה.
      הכל בסדר,פחות או יותר בגילי המופלג. ;) :lol:
      ממשיכה כרגיל בעזרת האהבה שלכם smile
      תודה רבה ויום נפלא לך smile

    • אורלי תודה לך,בדיוק אני עומדת להכין אותו לשבת הקרובה.
      יופי של המלצה,בכיף והנאה. smile

  6. הכנתי וכמו כל המתכונים שלך יצא מעולה על הפעם הראשונה.
    תודה רבה והמשיכי לעשות חיל בבישולים

    • אורית ערב טוב
      תודה על הפירגון והמחמאות.
      תמשיכי להכין שיהיה לכולם טעים smile
      לילה טוב smile

להגיב על פירגה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *