d79ed7a8d7a7 d799d7a8d7a7d795d7aa d7a0d795d7a7d7a8d79cd799 - מרק ירקות קוביות עם גריסים (נוסטלגיה)

מרק ירקות קוביות עם גריסים (נוסטלגיה)

ירקות נוקרלי - מרק ירקות קוביות עם גריסים (נוסטלגיה)מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה:
מרק סמיך שמחמם את הנשמה ביום סגרירי וחורפי.
מצרכים לסיר מרק גדול:
4 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ גס
4 קישואים גדולים לא מקולפים קוביות גס
6 גזרים גדולים מקולפים חתוכים לקוביות
1/4 כרובית חתוכה קטן
1/4 כרוב ירוק חתוך קטן
2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים קוביות
2 עלים פטרוזיליה טרייה
עלה אחד שמיר טרי או כוסברה
סלרי שורש+עלה אחד
3/4 כוס גריסים מושרים לילה קודם (או כוס פסטה למשל שבלולים, או בצקניות בצק)

אופן הכנה:

לטגן בצל בשמן ולהזהיב. להוסיף את הירקות ולטגן דקה תוך כדי בחישה

למלא את הסיר במים ולבשל כ-3-4 שעות על להבה הכי קטנה.

גריסים אפשר להוסיף מהתחלת הבישול.

פסטה מוסיפים בסוף הבישול וסוגרים את הלהבה מיד כשהיא מוכנה.

לטעם:
מלח,פלפל שחור,אבקות מרק שאתם אוהבים (אפשר כמה שרוצים ואיזה סוג שרוצים ואפשר גם לוותר).
תהנו

21 תגובות על “מרק ירקות קוביות עם גריסים (נוסטלגיה)

  1. שמחה לראות שאת בקו הבריאות וכי המתכונים שכה חסרו שוב מופיעים

    הרבה בריאות וימים טובים

  2. פירגה מה שלומך?נהנת לקבל את המתכונים מידי פעם וגם לעשותן!!

    לדעתי יש טעות במתכון,אם תראי שכתבת במצרכים"1 בצל גדול קצוץ גס לא לטגן"
    ובאופן ההכנה את מציינת "לטגן את הבצל….."
    לבדיקתך….המשך יום נפלא

  3. היי פירגה.
    מה שרינה לא סיפרה לך שאת המרק הזה הכנתי וחיסלו את כל הסיר באותו הערב.
    יצא מעולה. תודה מקרב לב.

    • הי בעלה של רינה smile
      תודה מקרב לב על המחמאות למרק. אמא בישלה טעיםםםםםםם smile שימחת אותי בפירגון smile

  4. laugh נפלא וכיף לפגוש שוב את מתכונייך ;) ;) מצפה . המרק יצא נפלא ללא אטריות אך הוספתי כף עדשים אדומות לגריסים.

    בריאותל טובה והמשיכי להפרות אותנו ביצירותייך. laugh laugh

  5. פירגה יקרה
    את ממש מחזירה אותי בציר הזמן הנוסטלגי לאמא שלי ז"ל
    למרק דומה אך עם פטריות וגריסים קראה ואני עדין קוראת לו "קרופניק"

    מרק נזיד שכזה טעים ומחמם את הלב והנשמה בימי חורף כמו שאנו חווים השבוע.

    את מחממת את הלב עם המתכונים הנפלאים

    כרגיל חיבוקי smile smile smile smile

להגיב על ריקי לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *